В атвет на справедливую критику за недостаток креатиффносте запиздячим художественно оформленное блюдо. Загодя предлагаю тем, кто заявит об отклонениях от классики в начинке, иттить нах, ибо эти пелодко-расстегаи никаких притензий на грызунсую кухню не имеют.
Тесто:
мука в/с – 400 г, сода – 0,5 ч.л., кефир – 200 мл, яйцо – 1 шт., масло сливочное – гдета 70 г, соль - 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л.
Начинка:
брынза (сулугуни) – 300 г, кинза, яйцо – 1 шт., перепелиное яйцо – 6 шт.
Просеиваем муку, добавляем все остальные компоненты (масло растопить) и вымешиваем. Оно получится мягким и удобным для работы, как пелодко. Формируем из него шар и помещаем в холодильнег на 1 час.
Тем временем трём сыр, рубим кинзу, добавляем яйцо и всё это перемешиваем.
Делим тесто на 6 частей.
Затем раскатываем калабки до толщины 2-3 мм. Распределяем начинку по всей плоскости получившихся блинов, не доставая до краёв 5-7 мм. Затем с двух противоположных сторон сворачиваем края почти до середины – типа палавые губы.
Далее залепливаем края, формируя края пелодок.
Выкладываем на противень кандитерскую бумагу и полуфабрекаты.
Выпекаем течении 30 минут при 180 градусах па Це. На 27 минуте нужно вынуть их из духовки и, по традиции, разбить в каждую пелодку по клитару. За три минуты белок свернётся, а жылтог останется жидким, как и положено. Плиз.
В заключении остаёццо добавить, что через 5 минут, как только пелодко слегка остынут, нужно их сразу поглощать. Для особого пафоса в серединку можно добавить кусочек смазки в виде сливочного масла.
Кущийте на здоровье!
monis, 04-10-2009 15:20:36
мм
14717659вуглускр™, 04-10-2009 15:22:48
два
14717673Интендант, 04-10-2009 15:23:32
второй бля.......
14717677Интендант, 04-10-2009 15:23:52
хуй...в пятерке.....
14717681Бабка Агафья, 04-10-2009 15:28:21
Фкусные писеньки
14717705ЖеЛе, 04-10-2009 15:28:48
ну вот...
14717707криативность типерь есть...
ЖеЛе, 04-10-2009 15:29:00
пальот мысле ацсуцтвует...
14717709ЖеЛе, 04-10-2009 15:29:05
гугугу...
14717710Камисар Миклаван, 04-10-2009 15:29:41
kusna
14717715МН, 04-10-2009 15:29:44
пока картинге грузятся, отмечусь
14717717Бабка Агафья, 04-10-2009 15:31:21
Щас фдухофке стаит перожок ат афтара сцынария, тожы с салогуни, ис слаенова тезта
14717733Sандер, 04-10-2009 15:31:39
вроде вкусно, надо попробовать
14717735МН, 04-10-2009 15:32:14
"Делим тесто на 6 частей. " - это по количеству звёзд? или пёзд, т.е. пилоток?
14717740Татарин, 04-10-2009 15:32:26
афтор, у твоей пелодки творожок Ыыыы
14717743Голова корнета Краузе, 04-10-2009 15:32:27
спасибо поблевал
14717744Себирский Серульник, 04-10-2009 15:34:14
Прикольно..
14717757ХХХ, 04-10-2009 15:34:57
в писят папал?
14717765Бабка Агафья, 04-10-2009 15:37:11
"Кюшать" медлинна, штобы пелотка успела кончить
14717788КонАццкий Синдром, 04-10-2009 15:40:07
про пелотки с творожком...
14717813Stierlitz, 04-10-2009 15:40:27
20?
14717820Майонез, 04-10-2009 15:52:32
4*
14717913Maira, 04-10-2009 16:00:37
Хорошо, но для пухлышей
14717964Доброе Привидение, 04-10-2009 16:07:13
сделаем из пелодко шар...ужаснулся
14717995Доброе Привидение, 04-10-2009 16:08:56
это хачапури с яйцом.Перепелиное яйцо это не креотивность а изьебство.
14718004в целом хорошо
Доброе Привидение, 04-10-2009 16:09:46
желе - автоматический брюзжатель
14718012Капитан Улитка, 04-10-2009 16:26:05
странные пельмени...
14718084ЖеЛе, 04-10-2009 16:27:13
вапще - пелотка с творожком - это классно...
14718088"не дай бог так оголодать"(с)...
гугугу...
ЖеЛе, 04-10-2009 16:27:55
ответ на: Доброе Привидение [25]
>желе - автоматический брюзжатель
14718093*** ты...эта...не гани...
есле чо - нормально напесал... йа премерно так и сказал...
чэйнджь, 04-10-2009 16:47:28
апйадь нипрапичоннайа ночинко сцуко! низдаровайа писча! низачьот афтырь!
14718187чэйнджь, 04-10-2009 16:52:09
аффтар сыраед?
14718208казлицыст, 04-10-2009 16:53:49
сыроежко нах гыгыгы!
14718217NAXNAX, 04-10-2009 17:09:56
րի հետ բախումով: Արդյո՞ք Կոմիտասը ընդունեց վասակյան ծաղկեպսակը
14718261ибануцца
Детородный, 04-10-2009 17:11:53
Молодец! Просто молодец. У нас в кафе "Сулико" это называется аджарские хачапури. Люблю их, хотя калорий немеряно...
147182646*
Доброе Привидение, 04-10-2009 17:12:28
бгыгы
14718265кстате,внимательно перечитав текст увидел как в свмом начале автор послал когото нахуй.
Это,кстате,признак ебланства и быдлячества
надеюсь автор все же исправится
Доброе Привидение, 04-10-2009 17:13:51
хватит на бобруйском пейсать,чукчи
14718268Детородный, 04-10-2009 17:14:25
ответ на: Доброе Привидение [25]
>желе - автоматический брюзжатель
14718270Шалом, заиорданским казакам!
Мне понравилось. Аффтар - маладец.
Детородный, 04-10-2009 17:15:13
Барец-агурец!
14718274Доброе Привидение, 04-10-2009 17:19:18
ответ на: Детородный [36]
воистину шалом!
14718282рецепт хороший, в натуре аджарские хачапури
автор готовить умеет,только хуя кидатся в тексте не надо
зачем до уровня Хуева опускаться? хехе
Kunumkoff, 04-10-2009 17:19:37
Из разряда про гавно из печёнки.
147182846*
Доброе Привидение, 04-10-2009 17:20:17
хуями всмысле...жилистыми и немытыми
14718287Датый Туташхиа, 04-10-2009 17:21:03
Хрошии пелотки!
14718292Kunumkoff, 04-10-2009 17:22:57
подавать под водку со словами, камрады, закусите пиздятинкой. Извольте - тепленькие.
14718304Kunumkoff, 04-10-2009 17:25:18
жёлтый клитор=анекдот про плёночку
14718316Детородный, 04-10-2009 17:29:33
ответ на: Доброе Привидение [38]
>воистину шалом!
14718331>рецепт хороший, в натуре аджарские хачапури
>автор готовить умеет,только хуя кидатся в тексте не надо
>зачем до уровня Хуева опускаться? хехе
С этим согласен на все сто! Больше позитива!
Тока с Привоза пришёл (шук по вашему... Купил: бычки свежайшие крупные, печёнку, груши-яблоки, капусту кислую, огурцы солёные, брынзу овечью, лепёшки тандырные,яйца, лук ялтинский, специй немного (по твоему примеру купил сумах)... Это я так, по скромному
Детородный, 04-10-2009 17:30:23
ответ на: Kunumkoff [43]
Привет, камрад!
14718335Rumpelstilzchen, 04-10-2009 17:35:38
ога блять, абхазкие хачапури а не пелотки. читаю дальше
14718347Rumpelstilzchen, 04-10-2009 17:43:28
Китон, я тебя щяз буду огорчать. такие хачапури кушают , вот таг. отламывают хлеб с краю и макают в начинку. у тебя вся начинка заплыла тестом.
14718377рецебт песдат, но за исполнение 3*. не новичок уже. принимай и песдюлины. гыгы
ХуеВ, 04-10-2009 17:43:40
>по традиции, разбить в каждую пелодку по клитару
14718381хуясе бля традиции...
Rumpelstilzchen, 04-10-2009 17:44:48
50, но оно мне нахуй не всралось
14718387ХуеВ, 04-10-2009 17:44:52
ответ на: Доброе Привидение [38]
>зачем до уровня Хуева опускаться?
14718388ты это блять кого обидеть хотел?