Чето про чили никто не высераецо. А веть без чили почти как без вотки-жить то можно, только нахуя?
Заебеним простейший самбал-чилиевый соус. Рецебтов самбала поболее, чем рецептов борща. Обязательно чили, ессесвена, и паста из ферментированых креветог. Часто добавляют шалот и чесног.
Но мы заморачиваццо не будем, а исполним простейший вариант.
Кстате, помню свое первое знакомство с креветачной пастой. Я тогда хз, что это такое, намазал на хлеб и аткусил. Чудь не сблеванул тут жи. Саленая, ванючая, непригодная к употреблению паибень.
Но как аказалось, я просто иблан, не умевший пользовацо хорошим продуктом.
Ну да ладно, приступим.
Возьмем грамм 200-250 красных чили, присовокупим к ним для усиления термояда несколько тайских.
Еще нада 1 лайм (в натуре надо каламанси лайм, но видел его здесь только один раз), и ст.л. креветочной пасты.
Креветочная паста это отдельная пестня, азеаты различают даже в какой деревне ее делали. Но мы на такие мелочи канешна ложим евро-американский хуй.
На фотке виден стакан пива, это б/п необходимый при приготовлении самбала прибор, абъясню чуть пожже.
Перцы режем на куски и хуярим в блендере в пасту. Правильно, канешно, долго, уныло и нудно перетирать их в ступке, но я ебал такое времяпровождение.
На ст.л. масла на небольшом огне обжариваем, помешивая, ст.л. креветочной пасты.
Должно так не по децки завонять, и текстура изменица на сухую, похожую на порошок, темную субстанцию.
Добавляем ее к чили, туда же выжимаем 2 ст.л. сока лайма, добавляем так жи полторы ч.л. сахара и пол ч.л. соли.
Хорошо перемешиваем и пробуем на фкус, выравнивая баланс, как нравицо, добавлением сахара-соли-лайма. Пробуем еще. Вот тут то и пригодицо пиво, для тушения возгорания полости рта.
Такой самбал простоит в холодильнеке с неделю. Очень хорошо добавлять к рису, тушеным овощам, к лапше.
Для примера использования самбала приготовим креветки со спаржей.
Грамм 150-200 креветок, грамм 300 спаржи, 1-2 -3 итд ст.л. самбала, ч.л. креветочной пасты.
На небольшом огне обжариваем ч.л. креветочной пасты и самбал, минуты 2-3, до появления острого запаха, добавляем спаржу, нарезаную 5 см кусками, увеличиваем огонь до чуть выше среднего, и жарим с минуту. Добавляем креветки, щепоть сахару и с четверть ч.л. рыбного соуса, и жарим до готовности, 2-3 минуты.
Спаржа должна сохранить немного хруста, а не сготовица в хлам.
Ну, фсех с началом трудовой недели, камрады
Баб-Ёж(АУК), 27-07-2009 22:01:11
ответ на: Polkovneg [148]
>хм...
14216999тебе хм,а мне страданья. и туда хочется и сюда,хоть растроись.или расчетверись.
здравствуйте,кстате,батяня.
Баб-Ёж(АУК), 27-07-2009 22:02:09
>ну дык вот. обращался намедни к врачу по какому-то поводу. это писдец - чили, оказываецца для здоровья не всегда полезен... теперь вместо чили добавляю везде малиновое варенье и потею потом... братцы, если есть у кого лишнее малиновое варенье, шлите, ибо не хватает...
14217006вчера надрала на даче целый таз малины. компот малиновый не пойдет?
Баб-Ёж(АУК), 27-07-2009 22:08:50
>ога, чилизаменитель называецца... чой-то брежу я, шопесдетс...
14217060>
>на аську твою пытался выйти, хуйня какая-то... не получаецца
сранно это,аффтар,аська вроде работала сегодня.щас вот правда ,сука,нет.глюки.ладно,пойду я от вас,хоть вы все милые и не злые.хыыы.
Ногинова, 27-07-2009 22:11:35
>Белэсен-белэсен! Ялганчы! гыгы
14217081жёк перма лепёшкм дай! кыргылздап сылдыздай! ебёнать
Датый Туташхиа, 27-07-2009 22:14:43
Ааа (посмотрел в словарег).
14217112Рэхмэт, эйбэт!
КонАццкий Синдром, 27-07-2009 22:17:46
ответ на: Датый Туташхиа [155]
хы, а я че то кроме кель монды только ругательства знаю...
14217141Датый Туташхиа, 27-07-2009 22:19:40
> была когда-то очень давно певичка узбэкская - наталья нурмухамедова
14217169Ога, узбекская Синди Лоупер.
Датый Туташхиа, 27-07-2009 22:25:13
ответ на: КонАццкий Синдром [156]
>хы, а я че то кроме кель монды только ругательства знаю...
14217223и застеснялсо. ыыыыыыыы!!!
Ну ты ж знаешь, кому их адресовать.
Тока, я тебя умоляю, аккуратней. А то трибунал, расстрел через повешенье на 15 лет без права переписьки.
Во, бля, сам не сдержался. Ржу!
Ногинова, 27-07-2009 22:27:29
ответ на: КонАццкий Синдром [156]
>хы, а я че то кроме кель монды только ругательства знаю...
14217244например, "измандыкиль"?
Датый Туташхиа, 27-07-2009 22:28:57
Она, вроде в Москве живет. А чо за фишка с сиропом, напомни.
14217258КонАццкий Синдром, 27-07-2009 22:29:35
ответ на: Датый Туташхиа [158]
"Да, невеселым получился некролог..."
14217262Александр Второй, 27-07-2009 22:29:56
ответ на: Ногинова [159]
Попалась?
14217265КонАццкий Синдром, 27-07-2009 22:30:33
ответ на: Ногинова [159]
пожалуйсто, помедленней, я записую
14217272Ногинова, 27-07-2009 22:38:30
>гыгы... я еще знаю урюк-масква-бахыт-компот...
14217340>кстате, в тюмени не был, но область тюменскую (особенно за полярным кругом) не люблю... чуть не замерз... а в тюмени, наверное, хорошо....
уйди в горячий источник и там зависни поплавком
вода зеленая, как шипр и жжот
потом мы тебя спросим: это хорошо?
не будет отрицательного ответа
Датый Туташхиа, 27-07-2009 22:42:16
Яхшы тен!
14217361Ногинова, 27-07-2009 22:45:39
ответ на: Александр Второй [162]
опса-дрица-оца-ца) Зравствуй.
14217388как ваш организьм кашляет, Александр)
Ногинова, 27-07-2009 22:50:59
ответ на: КонАццкий Синдром [163]
тебе нравится Сэм Браун?
14217449КонАццкий Синдром, 27-07-2009 22:54:58
ответ на: Ногинова [167]
"слушат-да, а так-нэт"...
14217507Антацид (изжога-гадость), 27-07-2009 22:57:06
Хто туд?(пугливо озираясь)
14217525КонАццкий Синдром, 27-07-2009 22:58:17
ответ на: тыцный [19]
>спаржа креветки чили- что может быть прекраснее на кухне...это 6
14217542хы, пропустил таой момент... тыцный, ты ли это?
Антацид (изжога-гадость), 27-07-2009 22:58:26
http://www.youtube.com/watch?v=kIFKl24dpgs&feature=related
14217546Чайку шабануть чёль?
Антацид (изжога-гадость), 27-07-2009 22:59:48
Креветочный соус нравится,приятная вестчь! А паста-хз,не видел в глаза.
14217559тыцный, 27-07-2009 23:00:55
ответ на: КонАццкий Синдром [170]
ага...я...я честный и не всем нравиццо
14217569тыцный, 27-07-2009 23:12:10
тагс чо притаились
14217694КонАццкий Синдром, 27-07-2009 23:13:53
ответ на: тыцный [174]
понедельник-день тяжелый, притомились
14217719тыцный, 27-07-2009 23:14:46
ага..да исчо жарко
14217727тыцный, 27-07-2009 23:16:44
201
14217743тыцный, 27-07-2009 23:16:53
202
14217746тыцный, 27-07-2009 23:17:06
стакан
14217748тыцный, 27-07-2009 23:17:26
ну можно и на боковую
14217754КАкНАДскАя Зайка, 27-07-2009 23:52:06
Сборная команда Канады уже во второй раз обыгрывает сборную команду Люксембурга за прошедшую неделю в удаффкомовском виде спорта - интернациональном сраче. Таг держать, ёбта!
14217939Oi!, 27-07-2009 23:59:34
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [181]
У своего начальника много спермы сегодня высосала? Тяжело на жизнь гроши достаются?
14217983Дрововссек, 28-07-2009 00:04:41
ищо нихто не пейсал, что ета - ебурла уёбищнайа?
14218009КАкНАДскАя Зайка, 28-07-2009 00:04:44
ответ на: Oi! [182]
>Тяжело на жизнь гроши достаются?
14218010Видимо, легче, чем тебе. Хы.
Ой, выпей горячего молочка, и в постельку. И пусть приснится тебе королевский бал, где танцуешь ты с... ну на выбор... принцем или принцессой.
Хрундель, 28-07-2009 00:05:56
Люксембург это деревня, населенная вырожденцами и дегенератами, что неудивительно для недо-страны, исторически сосущей хуй у держав, определяющих политику Европы.
14218018Этого хватит? Зови лучше меня в трибунал мон шер, в реале подискутируем
Дрововссек, 28-07-2009 00:06:48
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [181]
Зай, ты умеешь ебать женщин? Риспегт.
14218027Хрундель, 28-07-2009 00:20:17
>Рецебтов самбала поболее, чем рецептов борща. Обязательно чили, ессесвена, и паста из ферментированых креветог
14218102это блачан-самбала, а так их явно поболе чем борща и без всяких паст. У меня щас раритет стоит - катта самбол - из вяленого тунца, каффирлайма и чили
походу самбал это любая приправа, притом не обязательно острая. На Ланке к примеру среди прочих шалот со специями, в индонезии соевый с жареным луком - тоже самбалы
за крео 6 тыцнул
Хрундель, 28-07-2009 00:37:15
ответ на: Oi ! [59]
>вспомни бобра, вспомни хуева ... не надо повторять их ошибки.
14218198не понял при чем тут бобер
да и хуев тоже
Polkovneg, 28-07-2009 00:37:42
ответ на: Ногинова [150]
>Полкош, ты там был, ты видел?
14218203>Ну скажи, клааассно
>Я влюбилась в Тюмень
>С любой оказией сквозану туда
погнале ёмана... ятам уже раз 6 был.
В средине августа вот опять.
Polkovneg, 28-07-2009 00:40:19
ответ на: Дрововссек [186]
>Зай, ты умеешь ебать женщин? Риспегт.
14218219она тока мозг себе умеет ебать...
Дрововссек, 28-07-2009 00:44:17
ответ на: Polkovneg [190]
Интересно взглянуть бы на это физиологическое извращение.
14218241Polkovneg, 28-07-2009 00:46:24
ответ на: Дрововссек [191]
>Интересно взглянуть бы на это физиологическое извращение.
14218256да ну нахуй... скушно и банально.
Хрундель, 28-07-2009 00:49:18
Синдром, рекомендую если увидишь в продаже
http://rolaco.ca/ESW/Images/KATTASAM.jpg
http://lankaspice.com/store//catalog/images/DSC03785.JPG
14218278в мальдивской и ланкийской кухне юзаются с карри, мне оч нравяцца
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 28-07-2009 00:53:34
Почему то никто не хочет сделать какую нибудь хуйню на природе.
14218303Хрундель, 28-07-2009 01:07:33
ладно, споки мальчики и девочки
14218392ойка, будь хорошим бэбиком как раньше. А то это все тебе не идет, моя бойцовая рыбка
Oi !, 28-07-2009 02:11:30
яйца отгрызу, прошмандовка психическая. иди полижи седой анус канацкому гастарбайтеру,пока его оттуда не вышибли в родную хохляндию.
14218766Oi !, 28-07-2009 02:14:02
ответ на: Датый Туташхиа [158]
не напрягайся, расслабь жёппу, а то она у тебя как у солдата-новобранца.
14218775Oi !, 28-07-2009 02:32:48
ответ на: КонАццкий Синдром [161]
гыыыы.. привет участникам всемирного лохотрона под названием * независимая эмиграция в Канаду*http://www.tours.ru/tour/tourcntr.asp?id_country=CA), , а иммигрантом, читай - рабочим скотом.
14218822блядь, вот откуда у этого седобородого козла столько зависти!
"
Ох, уж эти сказки...
Начитается кто-нибудь твоих сказок - глядишь, и приедет в канадский "рай". Да только не туристом (туризм в Канаду отсутствует, см.
Хоть какое-то тебе облегчение - не ты один вляпался в всемирный лохотрон под названием "независимая эмиграция в Канаду". Эх ты, сказочник...
P.S. Ну и как тебе погодка сегодняшняя? Посветило солнышко 1 (один) день и все, хорошенького понемножку. Опять пасмурно, опять дождь. Enjoy your Canadian way of life! (Для непосвященных: Это призыв из агитационных брошюрок, рекламирующих Канаду как филиал рая на Земле. Перевод: наслаждайтесь канадским образом жизни!)" (ц)
Oi !, 28-07-2009 02:45:18
Канадская авиакомпания в целях экономии отказывается от спасжилетов
14218833Kанадская авиакомпания Jazz объявила о сокращении количества спасательных средств на борту своих самолетов.
По новым правилам, одобренным министерством транспорта Канады, на борту не будет спасательных жилетов.WOW!
Эта мера, как сообщает "Вокруг света" со ссылкой на британскую телерадиокорпорацию BBC, призвана уменьшить массу перевозимого груза и, таким образом, снизить расходы на топливо.
Канадские законы разрешают местным перевозчикам не иметь на борту спасательных жилетов, если полеты совершаются не далее 80 км от берега. Поскольку самолеты Jazz не летают за океан, а только над Великими озерами и вдоль восточного побережья страны, жилеты в них, в общем-то, не обязательны, передает NEWSru.com.
Предполагается, что вместо них
пассажиры
воспользуются
сиденьями от кресел(!), если возникнет авария над водой."
A-HA-HA! сиденьями от кресел..Good luck!
Oi !, 28-07-2009 02:48:11
У пилота лайнера авиакомпании Air Canada в полете съехала крыша .
14218835"Авиалайнер Boeing 767, следовавший из Торонто в Лондон, совершил экстренную посадку в аэропорту Шеннон в Ирландии из-за ЧП, случившегося на борту.
У второго пилота самолета, на борту которого находилось 146 пассажиров, случился нервный срыв. По словам очевидцев, обезумевшего пилота выносили из кабины связанным. Как сообщает Служба Континентов, с помощью членов экипажа и одного из пассажиров, второго пилота удалось усмирить. Летчика связали по рукам и ногам и привязали к креслу в экономклассе. Тем временем самолет совершил вынужденную посадку в аэропорту Шеннон, что на западе Ирландии. Там летчик был препровожден в ближайшую психиатрическую больницу.
Когда до аэропорта Хитроу оставались считанные минуты, второй пилот начал вызывающе себя вести и громко разговаривать сам с собой. По словам очевидцев, он ругался, молился и хотел поговорить с Богом.
Все 149 пассажиров рейса были размещены в отелях, пока не прибыл новый экипаж. Самолет приземлился в Хитроу с задержкой на восемь часов."