«Человеку свойственно меняться. Перемена вкрадчива, еле ощутима – словно ветерок, трогающий на рассвете оконную занавеску…Без всякой простуды вас вдруг зазнобит; ни с того, ни с сего почувствуете вы смутное отвращение к тому, что еще вчера было мило; знайте, это признаки происходящей в вас перемены. Или еще: нападет вдруг на вас непонятный голод, который не уймешь самой сытной едой. Недаром говорят, что чрезмерный аппетит – верный знак неудовлетворенности. А кто, как не она порождает перемены?»
(Джон Стейнбек - «Благостный четверг» Перевод Псурцева, 1989 г.)
Недавно позвала в гости подругу.
- Моё, - говорю, отношение к жизни такое: есть зеленый горошек и яйца. Значит, надо докупить колбасы, яиц, майонеза, зелени, картошки, лука, солёных огурцов – и будет оливье.
- А я на жизнь смотрю так: есть всё, кроме горошка – значит не нужно мне никакого оливья.
Тут же вспомнился анекдот про Насреддина афанди.
Нашел Насреддин подкову и сказал: «О! Осталось найти еще три подковы и ишака!»
Итак, в доме я нашла молоко, муку и дрожжи. Поэтому осталось докупить мясо, капусту, лук и яйца.
Готовим тесто – в теплом литре молока растворяем дрожжи, добавляем 1. ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, муку – замешивая не крутое тесто, замешиваем до тех пор, пока таковое не перестанет прилипать к рукам.
Мясо – я брала говядину – мелко режем, туда же добавляем чутку мелко резанного лука и чутку мелко рубленной капусты. Все это дело перемешиваем с кориандром и кумином (которые кинза и зира), черным, красным перцем и солью.
Пока тесто лежит минут 15-20, мы предаёмся (нет, не пороку), а культурному досугу – ресуем лошадок (привет, Ушелетс, с майонезом!) или почитываем полюбившегося нам с юношества Джона Стейнбека.
Затем тесту предаём форму плоского кругляша (форма такая - ну как если бы колобка пришибло тяжёлым предметом). И на этот кругляш выкладываем жареный лук. Солим, кладем мясную начинку и всё сверху – нет, не заливаем нахуй кальве, а поливаем и обмазываем (всю площадь нашей экспериментальной поверхности) взбитым яйцом.
И пихаем (Привет, Антацид!) в духовку (200 градусов) минут на 20.
Пока это дело в духовке, мы дорисовываем лошадку или почитываем полезные книжки.
В студенческие годы ездили часто с подругами на ипподром – это такой вещевой рынок/базар, где у уличных торговок покупали лепешки – всегда хотелось жрать, денег было мало, позволить самсу мы себе не могли, а вот лепешки с кусочками курдючного жира могли. Это казалось лакомством.
На тот момент я была хоть и стеснительной, но любознательной, и поинтересовалась у толстой узбекской мадамы в тапочках а-ля «Маленький Мук» и в платье из хан-атласа, - а как они готовят Эти лепешки. Женщина дружелюбно мне рассказала, как готовила именно она. Собственно я почти точно воспроизвела все, что она рассказала, с той лишь разницей, что добавила мясо и капусты и не использовала курдючный жир (привет, Трагладит, -любитель всё менять на всё).
А затем, после употребления типа лепешек можно счастливо поиграть с душевным петомцем.
И напоследок – креативная мысль, но, увы, не моя (привет, Зайка!)
«Что это такое «беспокой»? Одеты вы тепло, а дрожите. Едите вдоволь, а голод все равно не отпускает. Вас любят здесь, а душа ваша странствует где-то там. Но больше всего мучает то, что время, проклятое подлое Время, не бесконечно. До конца жизни уже не вечность, вы ясно различаете его вдали, как бегун на финишной прямой различает ленточку. И внутренний голос спрашивает: «Достаточно ли я работал? Достаточно ли ел? Достаточно ли любил?» В вопросах этих извечное проклятие человека, но именно с них начинается все истинно великое. «Для чего я жил? Как прожить тот срок, что мне отпущен?» И напоследок, как жало впивается злополучное: «Каков мой вклад в Великую копилку человечества? Чего я стОю?» И дело тут не в тщеславии, не в амбициях. Просто похоже, что все мы, люди, - должники. Мы только родились, а долг уже висит на нас; и как потом ни бейся, его не выплатить сполна. Он растет с человеком наперегонки – долг перед человечеством. Сознание неотданного долга отравляет существование, а попробуешь отдавать – долг становится еще больше. И все же, человек, сколько ты сумел отдать – такова тебе и цена!»
(Джон Стейнбек - «Благостный четверг» Перевод Псурцева, 1989 г.)
Удачи.
КонАццкий Синдром, 15-07-2009 20:24:53
>гыыыыыы... маленькие радости слабоумных куленаров....
14127209нахенг-это наше фсе, не замахивайся на святое
ТуреЦЦкий спарЦЦмен Апстул-задам-бей., 15-07-2009 20:33:00
Респект.
14127280Ногинова, 15-07-2009 20:38:02
На посл. двух кадрах Ханка на себя ни разу не похожая (я сужу только по фоткам, виденным ранее)
14127323Может подружку нащелкала (как вариант)
Блюююда из теста не люблю (вареное, пареное, печеное, жареное, фу)
начинку могу выковырнуть, но Ханка по рукам даст половником за такое издевательство над писчей
И пральна)
6* за лошадь (арабские скакуны... это словами не объяснить, завораживающее зрелище)
бля, сложно, 15-07-2009 20:40:57
Ханка, где жила в Т?
14127344хрен угадаешь, 15-07-2009 20:42:54
завтра попробую такие лепёшки заделать!дивчина красивая.собака тоже на мою похожа.(я про собаку)так что 5!!!
14127359Антацид (изжога-гадость), 15-07-2009 20:46:23
Про меня есть-зачот! Пихаем 6*!
14127391Последняя выдержка из Стейнбека просто ахуительна! Надо бы прочесть этот "Четверг" на досуге...
Ханка,ты на удивление креативна,на холст-масло не хочешь перейти? как бы это моя стихия,можно посодействовать,ежли чо!?
Polkovneg, 15-07-2009 20:52:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [105]
>Про меня есть-зачот! Пихаем 6*!
14127445>Последняя выдержка из Стейнбека просто ахуительна! Надо бы прочесть этот "Четверг" на досуге...
>Ханка,ты на удивление креативна,на холст-масло не хочешь перейти? как бы это моя стихия,можно посодействовать,ежли чо!?
а можно перейти на масло-икра? Посодействуй?..
ыы
Антацид (изжога-гадость), 15-07-2009 20:54:29
А Джон Стейнбек-то падонак ещё тот,тридцатых годоф прошлого века,йопта!!! Уже тогда писал по-падонкаффски:
14127466Квартал Тортилья-флэт
Перевод И.Гуровой
ПРЕДИСЛОВИЕ
Когда я писал эту книгу, мне не приходило в голову, что моих пайсано можно счесть любопытной или смешной диковинкой, существами, замученными нуждой или приниженными. Все это - люди, которых я знаю и люблю; люди, которые превосходно приспосабливаются к окружающей среде.
Такое свойство человеческой натуры зоветсйа истинно философским отношением к жизни, и это - прекраснайа вещь.
Знай я, что этих людей сочтут забавной диковинкой, я, наверное, не стал бы писать про них.
Когда я учился в школе, у меня был приятель. Мы называли его piojo
[Вошь (исп.)]; у этого смуглого мальчугана, очень доброго и хорошего, не было ни отца, ни матери - только старшая сестра, которую мы все любили и уважали. Мы почтительно называли ее "девицей на часок." Ни у кого в городе не было таких румяных щек, и она частенько угощала нас хлебом с помидорами. Таг вот, в домике, где жили piojo и его сестра, "девица на часок", кран кухонной раковины был отломан, а труба наглухо забита деревянной пробкой. Воду для стряпни и питья брали из унитаза.
Для этого на полу рядом с ним стоял жестяной ковшик. Когда вода кончалась, стоило только дернуть ручку, и запас ее пополнялся.
Использовать унитаз по назначению строжайше запрещалось. Однажды, когда мы напустили туда головастиков, хозяйка дома как следует отругала нас, а потом смыло наших питомцев.
Быть может, это - возмутительное нарушение благопристойности. Но я таг не считаю. Быть может, это забавно - забавно, о господи! Я долгое время приобщался приличиям, и все-таки я не могу думать о сестре piojo каг о - есть ли слово гнуснее? - каг о проститутке, а о его бесчисленных дядюшках, порой даривших нам монетки, каг о ее клиентах.
Все вышесказанное сводится в конце концаф к тому, что это - не предислафие, а эпилог. Я написал эти рассказы потому, что они правдивы, и потому, что они мне нравились. Но литературные мещане отнеслись к этим людям с вульгарной высокомерностью герцогинь которые жалеют крестьян, снисходительно над ними посмеиваясь. Рас сказы эти напечатаны, и взять их назад я не могу. Но никогда больше я не отдам на поругание приличным обывателям этих хорошых людей веселых и добрых, честных в своих плотских желаниях и прямодушных, истинно вежливых, а не просто учтивых. Если, рассказав о них, я им пафредил, то глубоко сожалею об этом. Больше это не пафторится.
Adios, Монтерей
Июнь 1937 года.
Джон Стейнбек
Антацид (изжога-гадость), 15-07-2009 20:57:00
ответ на: Polkovneg [106]
>>Про меня есть-зачот! Пихаем 6*!
14127497>>Последняя выдержка из Стейнбека просто ахуительна! Надо бы прочесть этот "Четверг" на досуге...
>>Ханка,ты на удивление креативна,на холст-масло не хочешь перейти? как бы это моя стихия,можно посодействовать,ежли чо!?
>а можно перейти на масло-икра? Посодействуй?..
>ыы
А вот уш хуя там! Крайзис,йопигофтемечко!
Юрий, 15-07-2009 21:46:09
А без одежды есть фота?
14128028КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 22:12:28
Быдложрач есть. Художества есть. Остальное нахуй, не читая 6*.
14128356Ханночко, я тя люблю! Пустила скупую ностальгическую слезу...
Дементий, 15-07-2009 22:40:48
Кто то писал что это пица ?
14128682wizzle, 15-07-2009 22:50:36
впервые слышу штоб ишаков падковывали..нада дуньку спрасить,хехе
14128772а ханка вроде чото начала нормальное готовить,и -хуякс- опять все в стиле хазяйке на заметку. видима ктота палажытельна влиял на ханкину кулинарию и типерь перестал паходу
Трагладидт, 15-07-2009 23:07:10
даже не заметил сперва, про меня есть - зачот. пральна сделал что 6 влепил, неглядя
14128904Вито, 15-07-2009 23:42:58
Пиздато.
14129159Можно сожрать типо лепешки, выебать типо Ханку и погладить типо цобаку.
Gloza_und_Ushi, 16-07-2009 01:08:41
Хоть мучное и не оченно лублу, но Ханкины рицебты четаю с удовольствием.
14129692Только одного не могу понять, а нах там копуздо? И почему снова в рицебте копуздо, где и без оной все ладно и справно?
Hanka, 16-07-2009 01:37:27
ответ на: бля, сложно [103]
>> Ханка, где жила в Т?
14129768на дархане, потом возле высоковольтного, где памятник Улугбеку. Кстате, почитай "Высоковольтный" Михаила Чулаки - хорошая вещь.
Хуй с гары, 16-07-2009 01:39:51
Хм... Рецебд зачотен, но смахивает на пиццу, что продают у нас на Автовокзале по 15 руб.
14129779Hanka, 16-07-2009 01:41:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [105]
>> Ханка,ты на удивление креативна,на холст-масло не хочешь перейти? как бы это моя стихия,можно посодействовать,ежли чо!?
14129789не, ну если бы мне кто подарил масленые краски и холст
*ковыряя ножкой асфальт*
Я в юношестве маслом кораблики рисовала на фоне заката...
AdamantSE, 16-07-2009 01:45:14
Стейнбек
14129802Hanka, 16-07-2009 01:49:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [107]
у него из "Зимы тревоги нашей" есть хорошая фраза:
14129811"Я знаю в чем твой рэкет - в честности".
Hanka, 16-07-2009 01:50:36
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [110]
уж не поленилась бы прочесть - про тебя там тоже есть.
14129816хехе
Hanka, 16-07-2009 01:52:35
ответ на: Gloza_und_Ushi [115]
>> Только одного не могу понять, а нах там копуздо? И почему снова в рицебте копуздо, где и без оной все ладно и справно?
14129822ты нипанимаешь. Када в доме есть капуста - надо же её куда-нибудь впихнуть...
хехе
КАкНАДскАя Зайка, 16-07-2009 05:06:38
Хы. Мне привет передали... Я теперь с приветом...
14130155Ханка, я б тебе ещё раз двести тыцнула 6 звездов, но нету.
Если честно, мне совершенно не приглянулись твои прилизанные кем-то последние крео. Да, всё почти как надо, но недушевно абсолютно. Такая, как здесь, ты мне больше нравишься, потому что естественная. И пошли все нахуй (даже я) с попытками перевоспитать тебя и перекроить. Тебя переделывать - только портить.
бля, сложно, 16-07-2009 06:07:27
ответ на: Hanka [116]
>>> Ханка, где жила в Т?
14130199>
>на дархане, потом возле высоковольтного, где памятник Улугбеку. Кстате, почитай "Высоковольтный" Михаила Чулаки - хорошая вещь.
У меня там родители тестя жили - в доме прямо напротив депо.
Мou-наки, 16-07-2009 08:33:27
запечь лукапустамясо на лепешке...беее
14130314рылокрыс, 16-07-2009 09:16:04
лошадь почему без гривы?
14130402рылокрыс, 16-07-2009 09:22:58
кстати 3*
14130422за микропиццу
рылокрыс, 16-07-2009 09:24:20
Стейнбэк ещё какой-то
14130432Вот Ростбиф или Стейк это я понимаю
я забыл подписацца, асёл, 16-07-2009 09:30:00
талант
14130450хуятор, 16-07-2009 11:11:56
ответ на: Капитан Улитка [4]
>конь на кортинке .. любопытно
14131047конь балел,конь жалел,бай сабака камча бил...
Трахтор, 16-07-2009 14:09:48
ответ на: Трагладидт [36]
>поставил 6, девочек нужно любить и беречь
14132185+1. Тем более Ханку, она одна такая.
Трахтор, 16-07-2009 14:13:19
ответ на: хуятор [130]
бай, сабак, лицо камча бил...
14132206Я Русский, 16-07-2009 22:35:15
капуста для сисек? а вообще хуйня какая то получилась
14136557Серб., 16-07-2009 22:42:44
ебало закатай.маму поерял?
14136641Пизда рулю , 16-07-2009 23:17:22
Зачотное жорево под пиво,сверху бы ещё сыра острава или салёнава
14136985Серб., 16-07-2009 23:36:19
ХАНКИН клитор хочешь полизать?или понюать?
14137135Тупой осел, 17-07-2009 06:07:05
Одна шалупонь лезет в кулинары - всех их объединяет нерусское происхождение и Родина -пустыни Каракума. А так же одиночество. Взять хотя бы таджика Дуньку или миньетчиццу Ханку. На жопе штанов нет, зато чувствуют себя истинными расеянами и знатоками стряпни.
14138283Серб., 17-07-2009 08:09:25
ответ на: Тупой осел [137]
осёл.когда татаро-монголы ебли всю русь.несколько веков подряд.твои предки на деревьях сидели?мудила.
14138476hodik, 17-07-2009 23:35:52
Лепешки-гуд!!! Но,господа,какие ножжки!!!!!Я одержим демонами!!!
14144749Floyd, 17-07-2009 23:43:23
ответ на: Hanka [116]
Нихуясебе, где Дархан, а где Высоковольтный, Светлана чтоле? Типа посерединие. Ханка, нахуй тибе Масква, возвращайся обратно - в Т. тепло и сухо, и спокойео. Да и бабла не меньше можно поднять. Я хуэйю с вас дорогая редакция.
14144792Йохан Палыч, 19-07-2009 12:37:39
Стейнбек, особенно "Квартал Тортилья-Флэт", по-моему, явно лишний персонаж в этом перфомансе. Фтыкать под такую еду подобный жестокий депрессняк, имхо, как пиздить себя сковородкой во время палавой ебли. Хотя, кому-чего...
14154061Кот Барис, 19-07-2009 21:28:55
Как же все-таки слава портит людей!
14156907Кот Барис, 20-07-2009 10:40:45
Ищем у сабаке блох
14159879я забыл подписацца, асёл, 21-07-2009 11:15:45
че за лощадь
14168538Смутьян Бузотёрович Паскудников, 22-07-2009 17:46:06
понравились сиське, дырке в насу у лошаде и еблёт афтарши. рукадельный, кстате, бабец, што сичас очинь ретко, ис тех, што и каня нарисует и в избу... как тама
14178794Хуй Моржовый, 23-07-2009 01:46:41
питса с много тестам
14183152АнНета, 24-07-2009 14:59:37
лошадка красивая...
14194490и хавчик аппетитно выглядит
SM, 27-07-2009 20:31:47
А мне Ханка нравиццо. Где маи пяцнаццадь лет, епта
14216158вшыф, 11-08-2009 17:22:53
на пироги пох - наверна съедобно, а про афтара выскажусь.
14313688Девочко корчит из себя ум, но не может придумать ничего лучше, чем несколько раз упомянуть модного (но не дай боже, популярного) автора. и книжечку положит в кадр, и пару названий приведет. она будет цитировать всяких кастанедов и ричардов бахов, коих если и читала то не далее третьей страницы. а у самой за плечами гэпа и любовные романы. Ум это не то,чем нужно выябываться, а то, на что должны обратить внимание другие.
все. я кончил и закурил.