Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Заморская икра из синих
Шобы вы мине не имели сказать, но одесская кухня, также как и одесский язык существует. А хто не согласен, тот пусть кидаеца головой у навоз.
Приготовление икры из синих не требует расчленения алкоголиков и других пяниц, а совсем наоборот рубки в икру то, што у вас называют баклажанами, а у нас в Одессе зовут синими (синенькими) и ниибёд. БлюдО простое, но как любое народное и в верхней степени распространённое, имеющее множество вариантов.
-Циля, шо это у вас в мыске?
-Икра из синих…
-Оцэм-поцэм двадцать восемь и четыре – тридцать два, это похоже не на икру, а на дрэк мит фэфэр (гомно с перцем)…
Моя жена например, таки жарит синие вместе с пэрцами на сковороде с маслом и потом в готовую икру масло не добавляет. Кто-то жарит лук или тушит все овощи. Я пошёл своим путём.
Врать не буду, был будний день, посему овощи покупал в супере, а не на Привозе.
2 больших синих-мутанта, перец болгарский (сфотал 3, потом надыбал в лоходильнеге 4-ый), помидоры (5 шт), лук (2 шт), чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахер, соль, перец.
Синие наколол вилкой и поставил в духовку на протвинь вместе с перцами на 200 С.
Лук мелко порэзал , промыл тёплой водой. Помидоры обесшкурил, мелко порезал и отжал жидкость. Сока получилась целая плошка (есть на фото) и не будь я еврей, если я её не поставил потом в морозилку и выпил охлаждённую, слегка присолив.
Минут через 20 вынул пэрцы. Дал им чутка остынуть. В это время почистил и порезал 3 зуба чеснога. Как там у Жванецкого: Икра из синеньких с чесночком кусочками. Только кусочками, не надо на тёрке. Кусочками!!!
Кто любит дышать на коллег или клиентов чесноком может и поболе.
Не без труда почистил перцы от шкуры и семян. Потом вспомнил, что где-то читал, что для лёгкой очистки, перцы советуют горячими положить в целлофановый кулёк.
Прошло 25-30 минут с момента включения духовки. Проверил синие, а они таки спеклись. Ну почти, как мой бывший сосед, бывший директор овощной базы, который сидит напротив тех кто лежит (у нас тюрьма напротив кладбища).
Очистил синие и стал их рубить ножом в горячем виде, напоминая себе аида-будёновца.
Порезал перцы. Отжал и слил лишнюю влагу с перцев и синих, добавил лук, чеснок и помидоры.
Перемешал. Добавил пару столовых ложек масла, пол столовой уксуса, чайную сахера, соль по вкусу. Ещё раз перемешал, поперчил, попробовал. Выправил вкус на соль-сахар. Хорошенько взбил венчиком.
Поставил в холодильнег, ибо нехуй. Это надо жрать охлаждённым, ну почти как месть.
Случайно образовалась лепёшка – пита. Очень даже в тему.
З.Ы. Икра такида получилась. Жена пришла и заценила. В сл. раз попробую по её рецепту. Сравню.
З.З.Ы.
Коль юмор в книге неважнецкий,
То автор книги - не Жванецкий.
Слушать здесь: http://narod.ru/disk/10739157000/o_lete.mp3.html
Приготовление икры из синих не требует расчленения алкоголиков и других пяниц, а совсем наоборот рубки в икру то, што у вас называют баклажанами, а у нас в Одессе зовут синими (синенькими) и ниибёд. БлюдО простое, но как любое народное и в верхней степени распространённое, имеющее множество вариантов.
-Циля, шо это у вас в мыске?
-Икра из синих…
-Оцэм-поцэм двадцать восемь и четыре – тридцать два, это похоже не на икру, а на дрэк мит фэфэр (гомно с перцем)…
Моя жена например, таки жарит синие вместе с пэрцами на сковороде с маслом и потом в готовую икру масло не добавляет. Кто-то жарит лук или тушит все овощи. Я пошёл своим путём.
Врать не буду, был будний день, посему овощи покупал в супере, а не на Привозе.
2 больших синих-мутанта, перец болгарский (сфотал 3, потом надыбал в лоходильнеге 4-ый), помидоры (5 шт), лук (2 шт), чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахер, соль, перец.
Синие наколол вилкой и поставил в духовку на протвинь вместе с перцами на 200 С.
Лук мелко порэзал , промыл тёплой водой. Помидоры обесшкурил, мелко порезал и отжал жидкость. Сока получилась целая плошка (есть на фото) и не будь я еврей, если я её не поставил потом в морозилку и выпил охлаждённую, слегка присолив.
Минут через 20 вынул пэрцы. Дал им чутка остынуть. В это время почистил и порезал 3 зуба чеснога. Как там у Жванецкого: Икра из синеньких с чесночком кусочками. Только кусочками, не надо на тёрке. Кусочками!!!
Кто любит дышать на коллег или клиентов чесноком может и поболе.
Не без труда почистил перцы от шкуры и семян. Потом вспомнил, что где-то читал, что для лёгкой очистки, перцы советуют горячими положить в целлофановый кулёк.
Прошло 25-30 минут с момента включения духовки. Проверил синие, а они таки спеклись. Ну почти, как мой бывший сосед, бывший директор овощной базы, который сидит напротив тех кто лежит (у нас тюрьма напротив кладбища).
Очистил синие и стал их рубить ножом в горячем виде, напоминая себе аида-будёновца.
Порезал перцы. Отжал и слил лишнюю влагу с перцев и синих, добавил лук, чеснок и помидоры.
Перемешал. Добавил пару столовых ложек масла, пол столовой уксуса, чайную сахера, соль по вкусу. Ещё раз перемешал, поперчил, попробовал. Выправил вкус на соль-сахар. Хорошенько взбил венчиком.
Поставил в холодильнег, ибо нехуй. Это надо жрать охлаждённым, ну почти как месть.
Случайно образовалась лепёшка – пита. Очень даже в тему.
З.Ы. Икра такида получилась. Жена пришла и заценила. В сл. раз попробую по её рецепту. Сравню.
З.З.Ы.
Коль юмор в книге неважнецкий,
То автор книги - не Жванецкий.
Слушать здесь: http://narod.ru/disk/10739157000/o_lete.mp3.html
— Детородный , 09.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 11:38:02
ответ на: ЦЕННЗУРА [50]
>синие - наше все в любом виде.
14077426плюс адин.
ХичКак, 09-07-2009 11:39:38
ответ на: Хранительница личностных матриц [47]
Аля идёт это всё в хуй.. де бля новый выпузг КК А ?? опваздываеш дарагушо.
14077436Polkovneg, 09-07-2009 11:44:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [5]
>баклажаны это всегда песдато.
14077470>как не приготовь.
варёные хуйня наверно...
X5, 09-07-2009 11:45:48
Так как у нас баклажаны, не из дешовых, так их портить не буду.
14077485Денег жалко.
Polkovneg, 09-07-2009 11:46:13
ответ на: маслопуп [13]
сахар обязательно. Попробуй.
14077490Polkovneg, 09-07-2009 11:47:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]
я вот тут давеча шашлыки панировал...
14077505ы
Polkovneg, 09-07-2009 11:50:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [35]
один раз даже орал у тёти на именинах. И нихуя!
14077529не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 11:51:47
ответ на: Polkovneg [53]
зря так думаешь.
14077541делают типа икру.
варят баклажаны до мягкости.
под прес чтобы стекла жидкость.
очищают, рубят, тудаже хороших памедор мелко нарезанных, соль. чеснок, хорошее масло.
\уксус\зелень па желанию, но я и без них люблю. ахуенна\
чтото типа пхали делают еще. тоже не жаренные.
так, что я их только в муке кляре не особо.
не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 11:52:37
ответ на: Polkovneg [57]
памоему, ты дапиздишьса, ваенный.
14077558и пгидеца тебя немножко потгавить.
Scheisser, 09-07-2009 11:52:57
Папа, напишыте шо с кабачками делать, ибо гибнут ани вторую неделю.Уже.
14077561Ton (зарегенный 12), 09-07-2009 11:53:26
3-я фота страшная шо пиздец
14077568первонах, 09-07-2009 11:53:39
Хуета
14077572Люблю классичезги
Ton (зарегенный 12), 09-07-2009 11:55:21
Дим, а нафик жыдкость отделять? Выпарить и всех дел
14077597TrollMops, 09-07-2009 11:56:33
ответ на: Scheisser [60]
>Папа, напишыте шо с кабачками делать, ибо гибнут ани вторую неделю.Уже.
14077608После 2х недель - только самогон. Ну или как афтар, блевоту всякую
Костярег, 09-07-2009 12:01:13
Из всего увиденного понравилась пита
14077632Polkovneg, 09-07-2009 12:03:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [58]
>зря так думаешь.
14077646>делают типа икру.
>варят баклажаны до мягкости.
>под прес чтобы стекла жидкость.
>очищают, рубят, тудаже хороших памедор мелко нарезанных, соль. чеснок, хорошее масло.
>\уксус\зелень па желанию, но я и без них люблю. ахуенна\
>чтото типа пхали делают еще. тоже не жаренные.
>так, что я их только в муке кляре не особо.
я ваще то имел в виду просто варёные. БЕЗ всего.
ЗЫ: у тя чото с юмаром. Рикамендую 300 виски.
Scheisser, 09-07-2009 12:06:07
ответ на: TrollMops [64]
Ани выглядят ещо крепко.Кажеццо еужно тушыть или типа тово. Вопщем рецепт нужен.
14077669мангольский астранафт, 09-07-2009 12:06:37
афтару мацу в ухо...левое.
14077673Scheisser, 09-07-2009 12:06:50
Блять, может ктото написать чо с кабачкаме делать?
14077676не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:13:20
ответ на: Polkovneg [66]
у меня очень хуева с юмором.
14077727с децтва.
паэтому 300 виски врядли исправят ситуацию.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09-07-2009 12:14:16
ответ на: Scheisser [69]
>Блять, может ктото написать чо с кабачкаме делать?
14077734У этого же афтара была икра из кабачкоф
не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:14:49
ответ на: Scheisser [69]
блин.
14077738есть гугл.
набираешь кабачки. или икра из кабачков. или блюда из кабачков.
рецептов дафига.
выбираешь, что нравится и для чего есть специи и тд.
Polkovneg, 09-07-2009 12:17:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [70]
400?..
14077756Scheisser, 09-07-2009 12:17:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [72]
спасибо, наша миленкая недевачко.просто хотел аригинальный рецебт.
14077757Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09-07-2009 12:19:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [72]
У Димки икру мечут все продукты?
14077766Хранительница личностных матриц, 09-07-2009 12:20:00
ответ на: ХичКак [52]
>Аля идёт это всё в хуй.. де бля новый выпузг КК А ?? опваздываеш дарагушо.
14077773скоо будет.
я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 12:20:10
ответ на: Scheisser [69]
>Блять, может ктото написать чо с кабачкаме делать?
14077774Если для еды, то - самое простое - обваливать в муке, зажарить в масле, посолить, поперчить, посыпАть чесноком и жрать.
А так - не знаю...
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09-07-2009 12:20:20
Вопрос был к афтару, пардон..
14077777не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:22:28
ответ на: Polkovneg [73]
его нет ч\ю.
14077787от виски не прибавица.
так тебе понятно?
Хрысьцина Усцинавна Йорк, 09-07-2009 12:24:01
"Лук мелко порэзал , промыл тёплой водой. Помидоры обесшкурил, мелко порезал и отжал жидкость"
14077795============
То "порэзал", то "порезал". Аффтар, определись - не напрягайся. Пиши нормальным языком, ибо твой одесский , как и албанский не выдерживает никакой критики...
А икра, кстати ничего. Я тоже так делаю...
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 09-07-2009 12:24:33
ввести в икру кальве нахуй!
14077797не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:26:49
ответ на: Scheisser [74]
>спасибо, наша миленкая недевачко.просто хотел аригинальный рецебт.
14077809не на китченнахе ты этот вопрос задал. тебя бы там порвали, утыкали кабачками, облили бензином и сожгли.
оригинальный рецепт какого конкретно блюда из кабачков?
пиздос просто.
или вот ты себе представил так: хочу ченить кабачков, и все давай гуглить и по памяти перечислять пошагово рецепты того, что ты может хочешь съесть?
ну как минимум, можно спросить: хочу намариновать кабачков на зиму. как вы это делаете?
или-хочу икры. рецепт детородного видел, а ещё как можно?
чем можно нафаршировать кроме мяса? как потушить?
ну это же элементарно.
Polkovneg, 09-07-2009 12:27:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [79]
>его нет ч\ю.
14077817>от виски не прибавица.
>так тебе понятно?
Тада 500! ч/ю нет - хоть виски будет!
не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:28:07
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [75]
>У Димки икру мечут все продукты?
14077819не хочу тебя разочаровывать, но гугл не равно димке, хоть димка и крупный.
более того, там не только димкин рецепт. приколись?
Polkovneg, 09-07-2009 12:28:47
скучно...
14077823не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:30:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [84]
>>У Димки икру мечут все продукты?
14077831>
>не хочу тебя разочаровывать, но гугл не равно димке, хоть димка и крупный.
>более того, там не только димкин рецепт. приколись?
бгыыыыыыыыы
это деушк шутет...
не девачка (с мАсквы), 09-07-2009 12:33:43
ответ на: Polkovneg [83]
>>его нет ч\ю.
14077853>>от виски не прибавица.
>>так тебе понятно?
>Тада 500! ч/ю нет - хоть виски будет!
какбэ тебе ещё проще обьяснить.
хуже того, что нет ч\ю как у меня, это люди, которые считают, что у них ч\ю есть и которые натужно шутят и сами смеются.
понимаешь?
Козликов, 09-07-2009 12:36:18
Давно мечтал сготовить, кстати икра кабачковая получилась отлично и с первого раза, изложено было доходчиво. Надеюсь и тут все сойдется.
14077870Polkovneg, 09-07-2009 12:36:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [87]
да, я такой... Хотя нет, это нея. Это виски.
14077871TrollMops, 09-07-2009 12:42:35
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [81]
>ввести в икру кальве нахуй!
14077930ректально
Фекалы4, 09-07-2009 12:43:58
Это афродизак, хто не знает.Фкусно с белым пышным хлебцом. Долой мясо.
14077941Имманентный асёл, 09-07-2009 12:45:29
Жидовский коммунальный быдложрач.
14077951Фтопку этот чесночны понос.
Жопло, 09-07-2009 12:51:49
кпд этава прадукта<0 а гатовить заибаца можно.
14078000Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09-07-2009 12:52:22
скоро сто, а я ещё не смотрела картинки
14078002Звукореж, 09-07-2009 12:52:31
Чо эта?
14078003Нуда хуйпаймичо.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09-07-2009 12:54:16
ответ на: Звукореж [95]
Здрасьте, вы ишо там или ужо тут?
14078016Scheisser, 09-07-2009 12:54:58
Вы Уебан, молодой человек.
14078023Не существует(и не существовало) газенвагена.
Заебалсо объяснять. Был GASwagen.
Аффтар сцынария, 09-07-2009 12:55:35
сто будет?
14078035Ton (зарегенный 12), 09-07-2009 12:55:44
Цто?
14078041Аффтар сцынария, 09-07-2009 12:55:48
или нет?
14078046