Здравствуйте, камрады! Вернулся позавчера из отпуска. В связи с кризисом, отдыхать пришлось бюджетно – в Египте. В Шарме уже бывал, потому решил посетить Хургаду.
Хотелось отметить свой ДР тупо лежа на пляже и потягивая местное пиво. (Пользуясь случаем, хочу поблагодарить за поздравления! К сожалению, прочесть их удалось с опозданием…) Ан нет, уже утром обнаружил под дверью открытку с поздравлениями от имени Генерального менеджера отеля и его команды. Ближе к обеду, уже на пляже, к моему лежаку с песнями и плясками подошли повара, официанты, бармен пляжного бара и даже один из спасателей. Поздравления сопровождались игрой на тамтаме и вручением нечта вроде тортика со свечой. Честно говоря, был приятно удивлен таким вниманием… Вечером же, когда пришли в ресторан на ужин, нас усадили за стол вот с таким букетом.
Ближе к окончанию нашего ужина, песни-пляски повторились и мне вручили уже полноценный торт. Честно говоря, такого впечатляющего ДР у меня еще не было…
Чой-то я отвлекся… Когда нам было лень идти обедать в ресторан, мы обедали на пляже. В полдень пляжный повар начинал готовить.
В один из дней я решил пофоткать этот процесс предлагаю его вашему вниманию. Итак, в оливковом масле на небольшом огне слегка обжариваются сладкий перец, красный лук и морковь.
Добавляются кабачки и посыпаются орегано (душица).
Все перемешивается и обжаривается при постоянном помешивании. Добавляется вода, в которую подлили немного соевого соуса.
Теперь соль.
Овощи отодвигаются в менее горячую сторону этой посудины, как назвать иначе, не знаю. В центр посудины летит рыба. Когда попросил повара назвать фамилию рыбы, он сказал – сима. И, как ни странно, она не из Красного моря, а привезена из Вьетнама. Позже прогуглил, сима – из семейства лососевых. Так и не понял, почему она тогда белая…
Прибавляется огонь.
Рыбка жарится, опять же, при постоянном помешивании.
Через некоторое время рыба тоже сдвигается в сторону и с середины посудины лопаткой удаляется всякая прогоревшая хуйня.
Все перемешивается и обильно поливается соусом чили.
Перчится черным молотым.
Еще раз перемешивается и тушится с добавлением соевого соуса.
Спустя время опять добавляется вода, смешанная с соевым.
Немного масла.
Тушится некоторое время и готово. Жаль, не засек, сколько на это ушло времени. Скажу лишь, что овощи полусырые, рыбка нежная. Все очень вкусно!
Подается с прозрачной лапшой.
Спасибо за внимание!
СамыйЧеловечныйЧилавег, 03-06-2009 13:59:01
пидистал фкусносожран!
13791753Удав, 03-06-2009 13:59:22
Такое я люблю.
13791761СамыйЧеловечныйЧилавег, 03-06-2009 14:02:06
ответ на: Удав [2]
>Такое я люблю.
13791784Этот камент должен быть под Хуянсоном(пра тетю Валю)
nu3goeБ & pomompax, 03-06-2009 14:02:06
пордон
13791785Самый главный, 03-06-2009 14:02:09
вротмененоги!
13791786Ресторанный Критик, 03-06-2009 14:03:06
ф десятке
13791791Советую хавать это блюдо холодным...
хуйланов, 03-06-2009 14:03:33
а чо, ничо баланда такайа
13791797Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:04:24
ответ на: Удав [2]
ага, я у него часто закусывал. он и говядину, и курицу так делал. с овощами
13791805без имени, 03-06-2009 14:05:51
вот вы все любители перца да соевого соуса! фу гадость!
13791819Хуй с гары, 03-06-2009 14:07:36
Лапша на последней фотке настолько прозрачна, что и не видно её нихуйа.
13791834Pelotka, 03-06-2009 14:10:43
Залить бы вам соевого соуса в пасть вместо масла кипящего! Отрава жутчайшая. Еще этот ... глюконат натрия или как его там ... из той же оперы.
13791855Berg, 03-06-2009 14:13:40
на фотке намба 6 из бочки вылез какойта усатый чюваг
13791875Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 14:14:29
Вроде ел недавно,но опять захотелось! Красивый отчот,аппетитный!
13791884КонАццкий Синдром, 03-06-2009 14:17:44
Во бля! Аншлак!
13791912Детородный, 03-06-2009 14:18:24
истчо рас с днём варенья!
13791918рыбо зачотное
КонАццкий Синдром, 03-06-2009 14:19:04
рыбо с овощами-замечательно.
13791926я забыл подписацца, асёл, 03-06-2009 14:19:28
не приминима к расейскай действительности.
13791932посему1*
кузенька, 03-06-2009 14:23:46
Сразу есть захотелось. Фото зачетные, спасибо
13791976Батюжко Гарег, 03-06-2009 14:24:47
с днем рождения дружог.
13791986а че на кубу не поехал? от вас вроде ближе
Курбаши, 03-06-2009 14:25:29
Повар-маладэс...хоть падла-и неруский....в ачьках и шляпе....
13791991В Ебипет штоле паехать....а вдрук там дажди и холода?
Батюжко Гарег, 03-06-2009 14:26:02
перепутал впезду с канадцем.
13792000идите на хуй оба
бугага
Батюжко Гарег, 03-06-2009 14:26:55
ответ на: Курбаши [20]
пездуй в абхазию.
13792008там сейчас хорошо.
Маё, 03-06-2009 14:29:13
поперло сеня, прорвало!
13792028Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:29:53
ответ на: Курбаши [20]
там щас жара
13792036Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:30:23
ответ на: Детородный [15]
спасибо!
13792043Румпель, 03-06-2009 14:31:21
ответ на: КонАццкий Синдром [16]
Канада, есть ли ньюансы в приготовлении? тыж у нас владеешь этой кухней. вобщем скока нада тушить абисни падробней, а то Сценарист не уточнил. хачу жене пригатовить вечером, да и сам поем
13792052Батюжко Гарег, 03-06-2009 14:32:02
эй камрады а где в столице можно купить перцы типа абанеро, кайенский, халапенисы, тайские а ?
13792059тока не говорите что у абреков или в рамсторе.
А поговорить?, 03-06-2009 14:32:39
зачьот
13792065Курбаши, 03-06-2009 14:33:14
ответ на: Батюжко Гарег [22]
Хуясе...хорашо....там летают пчелы...и-осы...дажэ-лисы....
13792074Румпель, 03-06-2009 14:33:20
заибись Афтар, чета мне страшно захотелось есть. попиздую я на рынок за ингридиентами. чуть не забыл 6*
13792078Баб-Ёж(АУК), 03-06-2009 14:34:08
Рыбка с овощами,перцем соевым обжарено-тушеная.Прелестно.а уж на свежем воздухе-вдвойне прелестно.
13792084Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:36:49
ответ на: Румпель [30]
не более 10-15 минут готовилось все. овощи полуготовые, морковь хрустящая.
13792114Баб-Ёж(АУК), 03-06-2009 14:37:24
6*.от души.
13792131sqwer, 03-06-2009 14:42:42
кароче все оващи ф кучю на скаваротке с вадой и разными соусами..незабыть пасалить
13792176ахуенный рецебд
афтар жри такое сам
тот ещё асёл, 03-06-2009 14:42:58
В связи с кризисом, отдыхать пришлось бюджетно - в Египте...
13792178М-да... Я в связи с кризисом отдыхаю на тимирязевских прудах. Каждому - своё и всем - Освенцим
Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:43:10
в этом отеле готовили очень хорошо. да и проверяли их каждую неделю, немцы приезжали.
13792181Датый Туташхиа, 03-06-2009 14:44:47
Точняг, куленары хуй-чего! С другой стороны, ты же не ходил в харчевню, где муху вилкой на лету можно поймать? Там, может быть, заебенские простые вещи готовят. Ваще, простое блюдо из свежих продуктов приготовить не фокус.
13792194Аффтар сцынария, 03-06-2009 14:46:48
ответ на: тот ещё асёл [35]
на тимирязевских прудах тоже хорошо, будучи студентом, частенько там купался...
13792212Датый Туташхиа, 03-06-2009 14:47:54
ответ на: аффтар сцынария [38]
>на тимирязевских прудах тоже хорошо, будучи студентом, частенько там купался...
13792221Ога, стадион "Наука".
Курбаши, 03-06-2009 14:48:05
Сковородко понравилос......прямо-как в филармонии....
13792223ЖеЛе, 03-06-2009 14:48:55
не... так нием...
13792228технология - нинравицца...
Курбаши, 03-06-2009 14:53:02
ответ на: ЖеЛе [41]
Фсей адЭсе нравиццо, а тебе-нинравиццо....главное-памешывай, памешывай и палки кидай.....
13792284мюллер, 03-06-2009 14:54:20
отлично! и самому нихуя делать не надо! ай, малацца!
13792295Sol, 03-06-2009 14:54:47
круто,хочу себе такую скавародку )
13792304Аффтар сцынария, 03-06-2009 15:04:08
ответ на: Датый Туташхиа [39]
точно!
13792405тот ещё асёл, 03-06-2009 15:08:54
«наука» - поебень. Идти надо на фермерские пруды, прямо на территории академии
13792432Баб-Ёж(АУК), 03-06-2009 15:09:36
ответ на: Датый Туташхиа [39]
>>на тимирязевских прудах тоже хорошо, будучи студентом, частенько там купался...
13792444>
>
>
>Ога, стадион "Наука".
купаццо? а счас купаюццо? али загадили все? была б погодка на выхи махнула б в серебряный бор к падруге.сосенки то се...
Датый Туташхиа, 03-06-2009 15:12:35
ответ на: Баб-Ёж [47]
>>>на тимирязевских прудах тоже хорошо, будучи студентом, частенько там купался...
13792468>>
>>
>>
>>Ога, стадион "Наука".
>купаццо? а счас купаюццо? али загадили все? была б погодка на выхи махнула б в серебряный бор к падруге.сосенки то се...
Не, там цивильно щас. Официально разрешенное место для купания. В Серебрянном зашибись тоже (ниразу не купалсо, мимо проезжал).
тот ещё асёл, 03-06-2009 15:12:49
Теща дежурит медработницей на пляже, на «Науке». Говорит, по замерам СЭС к июлю в большом пруду, где пляж, - 70 процентов мочи. Ебал я такой отдых.
13792470тот ещё асёл, 03-06-2009 15:13:49
вообще купаться в городе, а особливо в МСК - самоубивство и санитарный моветон.
13792482