Ну что ж падонке, вот и дожили мы до очередного праздника Пасхи. Всякие там эзотерические аспекты этого дня я обсуждать с вами не буду, но вот на чём хотелось бы заострить внимание, так это на некоторых кулинарных особенностях данного праздника. Да нет, я не про пасхи-куличи. Я, все про то же, про яйца! Да, да опять про них. Красят их в этот праздник все и красят просто хуеву гору. Причом каждый ещё и изьёбываецо как умеет. Кто то просто и традиционоо в луковой шелухе вываривает, кто то новые технологии в виде термоусадочных наклеек использует. А я вот тут на днях видел краску для яиц – перламутровую с эффектом свечения, ага бля, продавалась в комплекте с перчатками, толи чтоб гламурасты руки не пачкали, то-ли чтоб красящий ею яйца падонок от ингредиентов её не помер нахуй, от отравления через кожу. Ну а самые посконно-суконные личности, типо меня, красят проверенным и испытанным способом:
Одно яйцо в кипяток – оно краснеет
Второе – прищемить дверью – оно синее сделаеццо.
Неприятный способ, болезненный, ага. Но зато как креативно выглядит всё это потом!
Ну да ладно, я не о покраске яиц на самом деле.
Вот прошел праздник, наступили серые похмельные будни.…И вместе с ними пришёл вопрос – а хули теперь делать с этой теменью вареных яиц? Патаму как никто их уже не жрёт, а выкидывать жаба давит – деньги то потрачены всё-таки. Можно конечно надеяться, что освященные яйца не протухнут, как нас в церкви убеждают, только вот микробы про это не знают нихуя, и один хуй портят яйцы, хоть будь они и пять раз свячёные.
Не знаю я как родилсо этот рецепт у шотландцев. Может как вариант утилизации пасхальных яиц, может ещё по какой причине. Но всё же приятнее их лопать в таком виде, нежели давиццо просто вареными. Так что втыкайте, может вскоре пригодиццо.
Итак, для данного рецепта нам понадобяццо:
1 Яйца. 6 шт.
2. Говяжий фарш (вообще-то аутентично – бараний) 0.6 кг по 100гр. на яйцо.
3. Лук. 100 гр.
4. Чеснок по вкусу
5. Соль и перец чёрный. То что у меня перец горошком не смотрите ниразу, я его в ступке толку, так пездатей получаецо.
6. масло растительное для жарки.
Итак. Фарш солим, перчим, добавляем по вкусу давленый чеснок и перемолотый лук. Всё! Пиздец! Ни каких яиц в фарш, никакова, ни божеупаси, хлеба. Только мясо, лук, чеснок, специи. Для того чтоб фарш держал форму, фанатично отбиваем его ап стол (желающие могут отбить ап стену).
На гарнир готовим «картофель по деревенски». Кто не знает как – втыкаем.
Потребуюццо:
Картофель
Чеснок
Соль
Масло растительное (олигархи юзают алифковое, нищеброды подсолнечное)
Картофель режем на четвертинки. Посыпаем солью, давленым чесноком, поливаем маслом. Перец там нахуй не упал – он блять сгарит в духофке. Потом пасыпите кому нада. Премешиваем, даём пастоять минут 15-20, пропитаццо запахами так сказать.
Выкладываем на противень. Хуярим в духовку на 40 мин при температуре 180 градусоф.
Сами в это время не ебём клопа, а занимаемсо яйцами и фаршем.
Расплющиваем на ладони фарш в лепешку. Посередине кладем вареное яйцо (яйца я сварил раньше, я таких высот в кулинарии как Кирзач не достиг, поэтому мастер класса по варке яиц давать не буду).
Заворачиваем яйцо в мясную лепешку, если фарша мало, можно доложить ещё.
Немного поебавшись, потренировавшись, получаем в результате вот такую катлету с яйцом внутри.
Обваливаем котлеты в сухарях или муке, жарим до готовности в большом количестве растительного масла.
Подаём на стол разрезав вдоль напополам, с «картофелем по деревенски», запеченными овощами. Желающие могут залить все «кальве» и «балтимором» нахуй! Разрешаю!
Ну и традиционно, для слепых, наощщупь:
Второе название этого блюда: Бычий глаз. Вот так вблизи вроде как похоже ага? Хотя я хуй знает, честно скажу – я быкам в глаза не заглядывал, пиздеть не буду.
Хотя… я когда в Англии жил и шотландцев за яйца не хватал. Во первых ахтунг. А во вторых – они же горцы сплошь, Маклауды и Храбрые сердца, ну их нахуй в самом деле.
Так что и название и вид, принимаем на веру.…
Встречайте Пасху гаспада падонке! Что делать потом с яйцами вы знаете.
З.Ы. Если яйцо, перед тем как завернуть в фарш, предварительно завернуть в пару листов бланшированного шпината, блюдо будет носить название «Павлиний глаз».
Трагладидт, 15-04-2009 15:30:39
ролл
13382022Капитан Улитка, 15-04-2009 15:30:41
mn.m,.m,.
13382023первонах, 15-04-2009 15:30:41
хуй
13382024Трагладидт, 15-04-2009 15:30:47
атажжоный
13382028Капитан Улитка, 15-04-2009 15:30:56
ебануцца мона
13382031Русскоязычная, 15-04-2009 15:31:21
красиво..
13382040первонах, 15-04-2009 15:31:30
Траглатит блять скор как панос
13382042первонах, 15-04-2009 15:31:40
хорошо пидора нии бета нету пока
13382045первонах, 15-04-2009 15:32:51
пра руку, мазги после инсульта и йяйцо
13382076первонах, 15-04-2009 15:33:38
а картофель кажись с опарышами
13382091первонах, 15-04-2009 15:33:59
нервный я какой то сегодня
13382098первонах, 15-04-2009 15:34:08
видать висна
13382102Трагладидт, 15-04-2009 15:36:22
заебись, катлетка вышла. готовить не буду, поверю на слово
13382128Русскоязычная, 15-04-2009 15:36:27
зразы не люблю. но красиво.
13382129первонах, 15-04-2009 15:36:45
Атажжонный навар от яиц куда дел? Надеюсь не вылил? Суп на нем можещь захуячить - только лишний жир сними
13382134Berg, 15-04-2009 15:38:58
ахуеть бдял. "хозяйка, у тя еиц не асталос, а то соль доесть не с чем"
13382151да ебал я врот стока ебаца штоп шесть еиц нипрапале. я их лучше выкену ффортачку нахуй
афтара фанатична атбить апстол штоп держал форму
Трагладидт, 15-04-2009 15:39:16
ответ на: Русскоязычная [14]
вобщето зразы эт, когда с картошки делают катлеты. или я чегото не понял в децтве?
13382156Русскоязычная, 15-04-2009 15:41:09
ответ на: Трагладидт [17]
нам в школе давале зразы.. фарш,внутри яйцо.
13382170Трахтор, 15-04-2009 15:41:14
О...это познавательно!
13382171Najara, 15-04-2009 15:41:40
Зачотно!
13382175Датый Туташхиа, 15-04-2009 15:45:38
ответ на: Трагладидт [17]
Зразы это котлеты с любой начинкой - яйцо, грибы, каши и т.д.
13382215Батюжко Гарег, 15-04-2009 15:46:41
аднака нада полагать что афтар прачитал рецепт в какойто хуевой книге с намеком на то что так ели при царе-батюшке.
13382223Атажонный скажу не крестясь: гавно сготовил.
истет хуив.
mayor1, 15-04-2009 15:46:43
ответ на: Русскоязычная [18]
позвольте не согласиться
13382225Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой из овощей и яиц, реже — овощную котлету с начинкой из мяса или грибов.
crock, 15-04-2009 15:47:33
"я таких высот в кулинарии как Кирзач не достиг, поэтому мастер класса по варке яиц давать не буду)." - БУГОГАБЛЯ, за это сразу мегазачод!
13382232crock, 15-04-2009 15:48:23
прикольно.
13382238осталсо нераскрытым один мамент - ийцо перед закладкой в каклету чистить надо или нет? гыгы
Русскоязычная, 15-04-2009 15:48:23
ответ на: mayor1 [23]
ну.. а вчом не согласен-то?
13382239котлета, в середине яйцо. я так и сказала
Трахтор, 15-04-2009 15:48:44
Кстати, о яйцах...
13382241В деревню перед Пасхой приехал янкес (нахуя - неизвестно) остановился на постой в одной избе (нету гостиниц, деревня). Спрашивает у хозяйки, мол, а где хозяин-то? Та и отвечает, мол яйца красит. Янкес: "Вау! Рашшн хиппи?" Потом спрашивает, а как он это делает. Хозяйка и говорит, мол, луковая шелуха кладется в воду, доводится до кипения, затем туда кладутся яйца. Янкес (с пониманием кивая головою): "Вау! Рашшн кул йог!"
Датый Туташхиа, 15-04-2009 15:48:56
А рецептег знакомый. Не знал тока, что это "по-шотландски".
13382243Мамо мое еще в фарш зачем-то крахмал пихает.
sars150, 15-04-2009 15:48:59
бычий глаз ? ахуеть,этажы типа гандона было, у быка срезали кожу с глаза, вмести с ресницами и получившиеся " колцо" продавали мореманам типа: натяни на залупу и все портовые бляди будут в восторге !
13382244ржучийсмайлиг
Русскоязычная, 15-04-2009 15:49:01
зарразы,короче..)
13382245АтамаХод, 15-04-2009 15:49:19
Картоху можна и к хуям паслать,тут фсё дело ф катлетах как я понял.
13382247Заепца, на выхадные заварганю!Мош жына в жопу даст! ггыыыы
Хули +6 смела.
Abanamat, 15-04-2009 15:50:05
гы-гы
13382255рулед с яйцом. зачот.
Батюжко Гарег, 15-04-2009 15:50:36
ответ на: crock [25]
ответ: чистить если живешь не в Челябинске.
13382258Трагладидт, 15-04-2009 15:50:56
ответ на: Русскоязычная [18]
нас с сада кормили зразами и были это катлеты из картофельного пюре, внутри которых находилось вывареное меленое мясо. поливали сметаной. мерзость редкая. а любые мясные котлеты с начинкой называли биточками
13382259Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:51:07
хуясе... креативненько. вначале показалось, что яйцо в скорлупе...
13382261crock, 15-04-2009 15:51:27
ответ на: Батюжко Гарег [33]
>ответ: чистить если живешь не в Челябинске.
13382263а красить?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 15-04-2009 15:52:09
Пост, хуле.
13382267Залить все кальвою нахуй!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 15-04-2009 15:54:14
Зобываю скозать, что когда кальвэй заливаю, это не значит, что мне не понравилось.
13382283Когда будут кони в йаблоках, кони серые?
Трахтор, 15-04-2009 15:54:41
"...только вот микробы про это не знают нихуя, и один хуй портят яйцы, хоть будь они и пять раз свячёные..."
13382287Да микробы мож и знают. Но им просто глубоко похуй - свяченые оне, не свяченые...
Жмырный Налим, 15-04-2009 15:55:29
заебись! только кокда я в садик ходил, называли тма это "Ласточкино гнездо". А яйцы у нас в деревне все ровно оранжевей
13382296Трагладидт, 15-04-2009 15:56:00
ответ на: Трахтор [39]
думаю, микробы точно не знают, т.к. не имеют запоминающих устройств в голове. и вообще, кажется, головы они тоже не имеют
13382300telejkina, 15-04-2009 15:56:47
афтар цкатина
13382314пашла чо-неть жрать
Русскоязычная, 15-04-2009 15:56:49
ответ на: Трагладидт [34]
>нас с сада кормили зразами и были это катлеты из картофельного пюре, внутри которых находилось вывареное меленое мясо. поливали сметаной. мерзость редкая. а любые мясные котлеты с начинкой называли биточками
13382315ну вод.. каждый выпендривался по-своему.дасс
Батюжко Гарег, 15-04-2009 15:57:14
ответ на: crock [36]
лучше на всю жизнь татухой
13382320КС(б/п), 15-04-2009 15:59:46
ответ на: Трагладидт [17]
Просто у тебя было очень трудное и незамысловатое детство.
13382337КС(б/п), 15-04-2009 16:00:55
ответ на: Жмырный Налим [40]
А у меня фштанах - круче.
13382344А поговорить?, 15-04-2009 16:01:31
ох уж мне энти куленары
13382350Трагладидт, 15-04-2009 16:01:47
ответ на: Русскоязычная [43]
так мозг-то уже поврежден, типа я думаю, что это биточки, ты, что зразы. и это навсегда, как у гришковца было точно подмечено
13382355Русскоязычная, 15-04-2009 16:02:38
ответ на: Трагладидт [48]
дак как научили.. хуле.
13382363КС(б/п), 15-04-2009 16:03:09
Маладтс рокинрол! Не чипотлей ни устричного соуса. Кочудян форева. Ну это для знатоков.
13382365