Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбник по архангельски
Здравствуйте камрады, конкурс продолжается, тема касается культуры великого народа. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни. Как-то на эту тему «креативность» в голову не лезет, ведь как свидетельствует объективная наука – вятичи, древляне, радимичи, северяне, мордва, мещера, перьмяки и другие прарусские народности ели примерно тоже, что мы едим и сейчас. Мясо, птицу и рыбу, овощи, яйца, творог и кашу сдабривали маслом и заедали хлебом. Пили квас, хмельной мед и пиво. А чего мы в эту культуру добавили? Водку, чай, кофе, майонез, соевые добавки, микроволны и генную инженерию. Хотя надо отдать должное, в каментах можно огрести пиздюлей за исполнение, но само блюдо редко кто ругает, уважают. Считают, что, засеяв поле, вырастив и собрав хлеб, человек обретает Родину.
В 10-м веке на Руси появилась пшеничная мука, ассортимент блюд резко увеличился, стали печь караваи, калачи, ковриги, блины, оладьи и пироги. К примеру, почти всю рыбу в качестве второго блюда съедали именно в пирогах. Предлагаю один из самых древних, простых и доступных пирогов. С небольшими отклонениями так готовили повсеместно.
Итак, рыбник по архангельски. Север мы осваивали веками как молодежную стройку, народ был из разных мест и это блюдо образец смешения кулинарных традиций сведенный к минимуму затрат времени и продуктов. Отходов не оставалось, все корки подъедались.
Нам надо:
- рыба (желательно малокостистая; на рынке только судаки и карпы, много всякой семги, купить рука не поднялась, взял спрятанных в уголке налимов, они годятся, фактически пресноводная треска)
- тесто дрожжевое (на 1 кг муки)
- масло растительное
-соль
Рыбу промыть, потрошить, солить. Рыба укладывается в чешуе! Приготовить тесто, как для пирогов, раскатать в овальный пласт, в середину положить рыбу
Края теста надрезать полосками и заплести в виде плетенки.
Смазать яйцом и выпекать в духовке (чем не печка?) при температуре 150-180 градусов. Готовый пирог обильно смазать маслом. При подаче надрезать сбоку, не касаясь рыбы.
Вот и все, любой исполнит. Есть руками. На одного многовато, на троих маловато. На здравие !
В 10-м веке на Руси появилась пшеничная мука, ассортимент блюд резко увеличился, стали печь караваи, калачи, ковриги, блины, оладьи и пироги. К примеру, почти всю рыбу в качестве второго блюда съедали именно в пирогах. Предлагаю один из самых древних, простых и доступных пирогов. С небольшими отклонениями так готовили повсеместно.
Итак, рыбник по архангельски. Север мы осваивали веками как молодежную стройку, народ был из разных мест и это блюдо образец смешения кулинарных традиций сведенный к минимуму затрат времени и продуктов. Отходов не оставалось, все корки подъедались.
Нам надо:
- рыба (желательно малокостистая; на рынке только судаки и карпы, много всякой семги, купить рука не поднялась, взял спрятанных в уголке налимов, они годятся, фактически пресноводная треска)
- тесто дрожжевое (на 1 кг муки)
- масло растительное
-соль
Рыбу промыть, потрошить, солить. Рыба укладывается в чешуе! Приготовить тесто, как для пирогов, раскатать в овальный пласт, в середину положить рыбу
Края теста надрезать полосками и заплести в виде плетенки.
Смазать яйцом и выпекать в духовке (чем не печка?) при температуре 150-180 градусов. Готовый пирог обильно смазать маслом. При подаче надрезать сбоку, не касаясь рыбы.
Вот и все, любой исполнит. Есть руками. На одного многовато, на троих маловато. На здравие !
— Козликов , 19.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мидведь, 19-03-2009 10:22:37
1
13098726pb, 19-03-2009 10:22:40
фкусно
13098728Мидведь, 19-03-2009 10:22:42
2
13098729бывший, 19-03-2009 10:22:43
Фпиздучипотли
13098730Игорь Печькин, 19-03-2009 10:24:41
нештяг!
13098758Темная ночь, 19-03-2009 10:24:46
пажратъъъъ
13098759Херасука Пиздаябаси, 19-03-2009 10:25:10
ну...
13098763Berg, 19-03-2009 10:25:25
скажыте, афтар. а нельзяли голову, чишую и прочюю требуху запечь гденибуть... эээ... в другом месте?
13098767Темная ночь, 19-03-2009 10:25:32
Есть руками...Нет,бялдъ,нагами нахуй
13098770Игорь Печькин, 19-03-2009 10:25:42
кстате обэд уже. надо чёнибуть пожрать.
13098775ЖеЛе, 19-03-2009 10:26:09
а нахуйя в чешуе?...
13098782ЖеЛе, 19-03-2009 10:26:25
ответ на: Berg [8]
+100500...
13098787Темная ночь, 19-03-2009 10:26:45
О ножечег йа бы списдел у аффтора
13098793Галодный Бурундук, 19-03-2009 10:26:48
просто и со вкусом...тока рыбку красную запихал бы...
13098794Каторга, 19-03-2009 10:27:50
просто и фкусно
130988075*
Темная ночь, 19-03-2009 10:27:50
Козлекофф,чо за кенжек у тйа?
13098808Галодный Бурундук, 19-03-2009 10:27:59
тока чешую канешна нахуй
13098811spmros, 19-03-2009 10:28:07
а паточ чо? чешуей плеваццо штоле? Я панимаю, у налима ее нед, а если налима самого нед?
13098814Хоть перца бы чорного добавил. Духовку то использовал. Гу-гу-гу.
ГАГАР, 19-03-2009 10:30:02
пероги с палтусом - вот это бля рыбник!
13098839хто-нибудь апубликуйте рицебт, а то предеццо выиграть певоварню
Темная ночь, 19-03-2009 10:31:41
Ф какой нахуй духофке ты эта делол?
13098866Захар Косых, 19-03-2009 10:35:27
зачёт!
13098916Захар Косых, 19-03-2009 10:36:28
ответ на: ЖеЛе [11]
может, налимья чешуя - это неибаца деликаттез?
13098937ГАГАР, 19-03-2009 10:36:54
фото 4 - рыбомумия возвращаеццо
13098944Пересмешник, 19-03-2009 10:41:18
c чешуей, головой, костями и тестом явный перебор
13099013со специями недобор
за рыбу зачот
Каторга, 19-03-2009 10:41:57
от блядь алени, чешуя им не нравится.
13099031Чешуя - источник кальция для молодого растущего организма (или его части)
Мидведь, 19-03-2009 10:43:23
заебца
13099057Охуевший Бапкин Внук, 19-03-2009 10:46:08
бля, прикольна так беспесды
13099100тока на вкус врятли песдата
из Тольятти с любовью, 19-03-2009 10:46:11
да нууу наааахуй.... да еще и под вотку. блявал.
13099103Пацан (жил в Солнцево), 19-03-2009 10:48:11
Превед Козликов. Текст хорош, очень душевно, местами познавательно. Фотке нормуль, рыпку такую помню по прежним твоим отчетам. Ножечек пацанский. В опщем зачет.
13099143Чилавек Y, 19-03-2009 10:49:18
Непонял почему у Аффтора "не поднялась рука" купить семгу?
13099170Jedem das seine, 19-03-2009 10:53:02
ответ на: Каторга [25]
>от блядь алени, чешуя им не нравится.
13099225>Чешуя - источник кальция для молодого растущего организма (или его части)
А нахуя из хуя столактит делодь?
Афтару зочод.
Ахотнег на "белку", 19-03-2009 10:54:34
ответ на: ЖеЛе [11]
У налима нет чешуи. А вот от слизи солью протереть непомешает
13099236Костярег, 19-03-2009 10:56:30
У меня в магазе у дома такое продается, адин в адин, только с горбушей внутри.
13099261XXBCCZC, 19-03-2009 11:00:48
- тесто дрожжевое (на 1 кг муки)
13099312поподробнее
Polkovneg, 19-03-2009 11:01:36
О, перажок снова...
13099321Курбаши, 19-03-2009 11:02:30
Налим....м-да........дажэ фтопку такую "рыбу" стыдно, некомильфо и западло...хотя...на все есть любители......я-бы па приколу тесто внутрь палажыл...фсеравно нежрабельно, а народ паибеццо....
13099328Русскоязычная, 19-03-2009 11:02:38
водка смишная
13099330рыпка в булке тоже.)
XXBCCZC, 19-03-2009 11:05:48
фпездуналимов
13099362Polkovneg, 19-03-2009 11:09:43
Чот хуйивознаит... Про чешую - Казак придёт, скажет "правильно, заебись" - а я вот чото не соглашусь. ПРо целиком рыбу в пирог...Опятьже вопросы. Но если честно - я бы сожрал такое. Но нахуй без чешуи точнО! Где нахуй лук-перец?
13099389Лимо, 19-03-2009 11:13:23
хуита помоему
13099422АтамаХод, 19-03-2009 11:20:33
Бля! Непонял,если патрашишь ,то какова хера башку неатрезать?
13099494Ну налим рыбо сколльскае,ет панятна,ат слизи в крута пасоленай
ваде та ефо нада прамыть!НАДА ! Так.
А ябы и пазванки выдрал нахуй,шоп патом чиста смакавать!
Ну на сёмгу нехватило! А специи?
5 ваткну,патаму как знаю што ета хрень-заебись!!
sars150, 19-03-2009 11:29:33
ответ на: Пацан (жил в Солнцево) [29]
>Превед Козликов. Текст хорош, очень душевно, местами познавательно. Фотке нормуль, рыпку такую помню по прежним твоим отчетам. Ножечек пацанский. В опщем зачет.
13099581очень интересует ваше мнение в отношении скалки , она тожы пацанская или нет ?
Датый Туташхиа, 19-03-2009 11:30:03
Рыбники традиционно с головой делаются. Но, вроде лук и перец добавляются.
13099587sars150, 19-03-2009 11:33:40
диетическое блюдо получилось...
13099622странно всё таки , но скорей всего аффтор игнорировал остальные ингридиеты по той же причине, что и сёмгу...
Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 11:40:34
все жрут рыбу? почетаим
13099719АтамаХод, 19-03-2009 11:41:18
Датый Туташхиа
13099733Рыбники традиционно с головой делаются.
Незнал!Пасему звиняйте!
Пацан (жил в Солнцево), 19-03-2009 11:43:56
ответ на: sars150 [42]
Наше мнение таково: работу автаров в данной рубрике оцениваю в совокупности. Текст, картинки, то что изображено и как изображено, цвет и освещение имеют значеное. Сами блюда оценить могу опять же с точки зрения, как выглядит, апетитно или не очень. Реквизит, инструмент и прочая шняга (кастрюли, скатерки и тп) тоже идут в зачет (или не идут).
13099764В данном случае скалка выглядит нейтрально и лично мне апсолютно пох.
Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 11:46:49
не воткнул нихуа
13099793задумка заипца - исполнение хуйовое, без спецый сбашкой и чешуёй, даж тварь спугалась - на бутылку прыгнула
есть бы не стал ХЗ имхо
Детородный, 19-03-2009 11:56:52
Оно красиво конечно и аутентично наверно. Тока нихуя не понятно.
130999021. Нахуйя чешуйя?
2. Как есть? Типа хлеб отдельно, рыбу отдельно? Тогда жалко просто такую красоту хлебную...
Какой-то диссонанс есть. Вроде блюдо красивое, праздничного вида даже, а внутри рыба с чешуёй, головой и костями.
Фотки красивые +1!
4*
КНА, 19-03-2009 12:00:27
Что-то я не пойму в чем вся фишка в последних темах на ФЖ. То в уху рачьи панцири пихают, то рыбью чешую в тесто. НАХЕРА?
13099932Ну в 1-ом случае понятно: "...ловили рыбу, а поймали рака". Жрать-то охота, вот и сварили то, что было.
А здесь почему, от лени? Тогда просто запечь на углях или в духовке нечищенную.
А если для вкуса, то классический пирог из свежей сомятины, уж куда лучше.