Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сацебели и жаркое по-русски (+фото)
Йоба... Торкнуло меня нынче кагто на шошлыках у приятелей - я по уму замариновал говяжьей вырезки в соевом соусе, нашампурил с кусочкаме курдюка, склеивая тайской срирачей, тщательно зожарил... Положыл на тарелочку одной белокурой писдосе - а та манерно так взяла вилочку, ножычек, округлила ротик... и писданула на тарелку пошлейшего кетчупа - изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке... "Шашлычный" бля...
Сначала хотел убить, потом подумал - "Дура тянет в рот все, что ни попадя - этим надо возпользовацца"... Предложыл хуй - не взяла... Лучше п убил нахуй...
И задумалсо... Вот неужели надо брать хорошее мясо, любовно шаманить над ним, штоп потом залить мерзейшей смесью крахмала с красителями и консервантами?
А вотхуй, готовим сацебели. Я вам две вещи скажу - что в гурзынском йезыке ударения всегда на первый слог, так что сАцебели, кИнза и ниибет, и что на рынках продают - это рыночный вареант сацебели, долгоиграющее приближение.
Я бля с пристрастием скурил пол-интернета, расспросил с полдюжыны старух - грузинок (4 родились и состарились в Москве) - натурный сацебели есть продукт брожения опять же!
Туд ведь каг - бирем:
килограмма три КРАСНЫХ спелых грунтовых помидоров
три болгарских красных перца
пару острого перца
головку чеснока
два пучка кинзы
уксус хорошый винный
смесь сухих спецый - молотый кориандр, уцхо - сунели, красного перца, листья или семена шамбалы - попросите у нормального продавца на рынке подобрать для сацебели - если правильно произнесете - сАцебели, подберет каг надо.
Помидоры обесшкурить (на две минуты в кипяток, обдать холодной водой и чистить), уложыть плотно в кастрюлю, залить водой, чтоб едва прикрывала и варить часа полтора, сняв обязательно пенку при закипании, потом добавив стебли кинзы в связке:
Потом добавить очищенный острый и сладкий перец, выкинуть стебли кинзы и варить еще час.
Снять с огня и сразу всыпать пряности, зелень кинзы, чеснок целыми зубчиками, посолить:
Дать остыть и гомогенизировать в миксере:
Потом протереть черес сито и заправить уксусом. И вуалябля, разлить по бутылкам:
Вот туд хитрость - сацебели должен перебродить, тогда будет храницца шопесдец, так что я одну бутылачьку поставил в холодильнек - для немедленново потребления, а другую завернул в тряпочку и оставил на кухне - посмотрим черес недельку, ага.
Ну понятно, что все магазинные кетчубы сосут с таким чмоканьем, шо ушы режет...
Простейшее жаркое, приправленное сацебели, играет совершенно писдато:
А делать жаркое таг:
мясо
грибы
молодая картошка
лук
памидоры
сметана
вустерский соус
Папирву жарим лук с пятком горошын душыстово перцу на паре ложек масла до румяности, потом там же жарить мясо брусочками, затем грибы половинками и помидоры кубеками, по очереди:
Пообжарив сообразно, добавить вареную минут 7 молодую картошку кусочками, влить банку сметаны, стакан кипятка и тушыть под крышкой до готовности:
В конце посолить и влить пару ложек вустерсково соуса и вуалябля, жрать гарячим, не забыть про сацебели, хотя и таг заебись:
За сим - жывите щастливо!
Сначала хотел убить, потом подумал - "Дура тянет в рот все, что ни попадя - этим надо возпользовацца"... Предложыл хуй - не взяла... Лучше п убил нахуй...
И задумалсо... Вот неужели надо брать хорошее мясо, любовно шаманить над ним, штоп потом залить мерзейшей смесью крахмала с красителями и консервантами?
А вотхуй, готовим сацебели. Я вам две вещи скажу - что в гурзынском йезыке ударения всегда на первый слог, так что сАцебели, кИнза и ниибет, и что на рынках продают - это рыночный вареант сацебели, долгоиграющее приближение.
Я бля с пристрастием скурил пол-интернета, расспросил с полдюжыны старух - грузинок (4 родились и состарились в Москве) - натурный сацебели есть продукт брожения опять же!
Туд ведь каг - бирем:
килограмма три КРАСНЫХ спелых грунтовых помидоров
три болгарских красных перца
пару острого перца
головку чеснока
два пучка кинзы
уксус хорошый винный
смесь сухих спецый - молотый кориандр, уцхо - сунели, красного перца, листья или семена шамбалы - попросите у нормального продавца на рынке подобрать для сацебели - если правильно произнесете - сАцебели, подберет каг надо.
Помидоры обесшкурить (на две минуты в кипяток, обдать холодной водой и чистить), уложыть плотно в кастрюлю, залить водой, чтоб едва прикрывала и варить часа полтора, сняв обязательно пенку при закипании, потом добавив стебли кинзы в связке:
Потом добавить очищенный острый и сладкий перец, выкинуть стебли кинзы и варить еще час.
Снять с огня и сразу всыпать пряности, зелень кинзы, чеснок целыми зубчиками, посолить:
Дать остыть и гомогенизировать в миксере:
Потом протереть черес сито и заправить уксусом. И вуалябля, разлить по бутылкам:
Вот туд хитрость - сацебели должен перебродить, тогда будет храницца шопесдец, так что я одну бутылачьку поставил в холодильнек - для немедленново потребления, а другую завернул в тряпочку и оставил на кухне - посмотрим черес недельку, ага.
Ну понятно, что все магазинные кетчубы сосут с таким чмоканьем, шо ушы режет...
Простейшее жаркое, приправленное сацебели, играет совершенно писдато:
А делать жаркое таг:
мясо
грибы
молодая картошка
лук
памидоры
сметана
вустерский соус
Папирву жарим лук с пятком горошын душыстово перцу на паре ложек масла до румяности, потом там же жарить мясо брусочками, затем грибы половинками и помидоры кубеками, по очереди:
Пообжарив сообразно, добавить вареную минут 7 молодую картошку кусочками, влить банку сметаны, стакан кипятка и тушыть под крышкой до готовности:
В конце посолить и влить пару ложек вустерсково соуса и вуалябля, жрать гарячим, не забыть про сацебели, хотя и таг заебись:
За сим - жывите щастливо!
— Бобр , 31.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хрундель, 31-07-2008 15:19:09
Бобер, ты уверен што оутынтично там сл. перец должен быть?
10942981Бобр, 31-07-2008 15:22:47
ответ на: Хрундель [101]
дык варил сначала тока стебли, их и выкинул. еще можно добавлять в начален варки сухой стебель укропа или шамбалы (аутентичней) потом выкидывать... а потом - в конце зелень кинзы.
10943011сладкий перец - ага, бабки говорили... ващето сацебели - по грузынски соус, подливка, в каждом доме, в каждой деревне... ну ты знаешь
стёпа, 31-07-2008 15:25:31
Бобр жжошь!
10943029стёпа, 31-07-2008 15:26:24
кстате забор скоро. кто нахнет?
10943033crazyland, 31-07-2008 15:27:26
ктоинть нахнет наверняка...
10943037Зеныч, 31-07-2008 15:27:32
фсе затаились
10943039crazyland, 31-07-2008 15:27:40
неясно кто.
10943041Зеныч, 31-07-2008 15:27:45
а не нахнуть ли нам забор?
10943043crazyland, 31-07-2008 15:27:47
я
10943044Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 15:27:52
ответ на: Бобр [102]
Пиздец - жди ответа Дундука - Вот как нада делать цацибели, а не так как ты урод! (он тебе песто припомнит...)
10943047crazyland, 31-07-2008 15:28:07
сцукоблять...
10943049Зеныч, 31-07-2008 15:28:18
теперь всем все ясно? гыгы
10943052Ахуевшее Рыло, 31-07-2008 15:29:02
вот жеж слюногон
10943058тока што отобедал, а смотри ты - сижу в слюнях как бульдог блять.
охуительно
стёпа, 31-07-2008 15:29:35
ппц бля!!! в аську отвлексо. от бля!!!!
10943064Зеныч, 31-07-2008 15:29:45
crazyland
10943071при нахенге счет идет на секунды.
ЖеЛе, 31-07-2008 15:30:46
crazyland, 31-07-2008 15:31:22
ответ на: ЖеЛе [116]
>
10943109содержательно, хуле...
crazyland, 31-07-2008 15:32:16
119 погыгыкал
10943121Зеныч, 31-07-2008 15:32:24
ответ на: ЖеЛе [116]
ыыы
10943124crazyland, 31-07-2008 15:32:40
123
10943126Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 15:33:27
Мерзкие нахеры
10943135Товарищ майор, 31-07-2008 15:33:49
Попробуем
10943139ЖеЛе, 31-07-2008 15:33:54
Зеныч, 31-07-2008 15:36:15
ответ на: ЖеЛе [123]
бгыыы
10943164ЗЫ. всеравно фоток с червяками в башке нипращу.
ЖеЛе, 31-07-2008 15:40:13
ответ на: Зеныч [124]
ты пачяще смари кортинки бигимота, токда к маим картинкам неприятия нибудит...
10943210ЖеЛе, 31-07-2008 15:42:06
ну очень партрет панравелсо...
Слонодых, 31-07-2008 15:42:09
бес маянеса???.....низачот!!
10943233Polkovneg, 31-07-2008 15:45:41
ответ на: Бобр [81]
Ну вот! НАКАНЕЦ ТО ЧИЛАВЕЧЬЯ ЕДА ИЗ ЧИЛАВЕЧЬИХ ПРОДУКТОВ! +5! Хоть ты падонаг мне в аське и не ответил - всё равно 5ка!
10943299Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 16:01:33
ответ на: Polkovneg [128]
Да он в аську месяцами незаходит. Нахуй он её завёл? Людей смущать?
10943416Зеныч, 31-07-2008 16:05:58
ответ на: ЖеЛе [125]
>ты пачяще смари кортинки бигимота, токда к маим картинкам неприятия нибудит...
10943439ну бигимот ваще на всю башку ебнутый. или ты хочеш сказать что те фотки были "Бигимот. Голова. Вид изнутри"?
ЖеЛе, 31-07-2008 16:10:44
ответ на: Зеныч [130]
без бегемода креативы типа висящево выше - тиряюд смысл...
10943476я про рому-кактуса...
Зеныч, 31-07-2008 16:13:27
ответ на: ЖеЛе [131]
мне больше краскопульт нравиццо.
10943495КонАццкий Синдром, 31-07-2008 16:15:41
че-то какой-то вялый срач.
10943509за жратву-6*
Зеныч, 31-07-2008 16:16:25
ответ на: ЖеЛе [131]
о бля. надыть заценить. а чета расслабился чересчур.
10943515не бля. пиво на рабочем месте с утра - зло. пора прекращать это порочное занятие и переходить на водку.
loutch, 31-07-2008 16:22:12
А в чем фишка варения кинзы с нитками? А так заебись, соусом через неделю можно и похмеляться.
10943591Clever, 31-07-2008 16:49:46
как же я ацки завидую масковским падонкам, что они могут угостицца вкусностями от таких вот мастеров
10943861Вобля очкастая, 31-07-2008 16:59:59
Вкуснаа... надо сацибели замутить...
10943953Хрундель, 31-07-2008 17:00:28
Серега, по секрету блять, че это за бутылки? Я после портера в ней рисовую водку держу
10943960Нефёд, 31-07-2008 17:15:03
ответ на: Бобр [90]
за песто тебе, бобр, атдельный риспегд. на мокороны с этой пестой сбежались фсе ротственники, саседи, каньсьержы, малдаване, киргизы, узбеки. устроили аццкую джыгитофку. а я докурил косяк и прогнал ис башки всю эту лабуду и сожрал всйо сам. оченнно было вкусно. пиздец
10944085Нефёд, 31-07-2008 17:21:01
а у миня процессор такой жы. и пивоварня, ыы
10944127тока руке ис жоппы ростут
Дикий урод, 31-07-2008 17:46:01
7 звёст. нет слоф,адни слюни. супир.
10944282Бобр, 31-07-2008 17:59:20
ответ на: Хрундель [138]
>Серега, по секрету блять, че это за бутылки? Я после портера в ней рисовую водку держу
10944408дык йопта, соки продают....
люляки баб, 31-07-2008 18:22:23
Бобр, приобрел я се девайс как ты мне насоветовал - Бир Машине. Через пару дней заценим вкус пива. Сенкс полюбас.
10944585Рип, 31-07-2008 18:22:40
1) Не дохуя ли помидоров?
109445872) "Энтропия увеличивается в правильном направлении"-слегка охуел.
SM, 31-07-2008 18:36:55
на 6* и от меня. Но хуй в кетчупное ебло это не готично.
10944722Бобр, 31-07-2008 18:39:02
надо
10944741Звукореж, 31-07-2008 18:59:05
Бля.
10944919Жрать та как хочица...
Упиздил в лавку, за прадуктами.
Ога.
Бобру шесть звездоф однако.
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:54:04
бобр блондинко?
10946057что за наркотег в покетиге на первой кортинке?
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:55:38
уксуз какойто буджэтный, экономишь штоле?
10946087я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:58:13
>... и писданула на тарелку пошлейшего кетчупа - изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке
10946125оппаньки, автырь, хоум-мэйт кечуп форэва
сосизке фстудию!