Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сацебели и жаркое по-русски (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Йоба... Торкнуло меня нынче кагто на шошлыках у приятелей - я по уму замариновал говяжьей вырезки в соевом соусе, нашампурил с кусочкаме курдюка, склеивая тайской срирачей, тщательно зожарил... Положыл на тарелочку одной белокурой писдосе - а та манерно так взяла вилочку, ножычек, округлила ротик... и писданула на тарелку пошлейшего кетчупа - изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке... "Шашлычный" бля...
Сначала хотел убить, потом подумал - "Дура тянет в рот все, что ни попадя - этим надо возпользовацца"... Предложыл хуй - не взяла... Лучше п убил нахуй...
И задумалсо... Вот неужели надо брать хорошее мясо, любовно шаманить над ним, штоп потом залить мерзейшей смесью крахмала с красителями и консервантами?
А вотхуй, готовим сацебели. Я вам две вещи скажу - что в гурзынском йезыке ударения всегда на первый слог, так что сАцебели, кИнза и ниибет, и что на рынках продают - это рыночный вареант сацебели, долгоиграющее приближение.
Я бля с пристрастием скурил пол-интернета, расспросил с полдюжыны старух - грузинок (4 родились и состарились в Москве) - натурный сацебели есть продукт брожения опять же!
Туд ведь каг - бирем:

1

килограмма три КРАСНЫХ спелых грунтовых помидоров
три болгарских красных перца
пару острого перца
головку чеснока
два пучка кинзы
уксус хорошый винный
смесь сухих спецый - молотый кориандр, уцхо - сунели, красного перца, листья или семена шамбалы - попросите у нормального продавца на рынке подобрать для сацебели - если правильно произнесете - сАцебели, подберет каг надо.
Помидоры обесшкурить (на две минуты в кипяток, обдать холодной водой и чистить), уложыть плотно в кастрюлю, залить водой, чтоб едва прикрывала и варить часа полтора, сняв обязательно пенку при закипании, потом добавив стебли кинзы в связке:

2

Потом добавить очищенный острый и сладкий перец, выкинуть стебли кинзы и варить еще час.
Снять с огня и сразу всыпать пряности, зелень кинзы, чеснок целыми зубчиками, посолить:

3

Дать остыть и гомогенизировать в миксере:

4

Потом протереть черес сито и заправить уксусом. И вуалябля, разлить по бутылкам:

5

Вот туд хитрость - сацебели должен перебродить, тогда будет храницца шопесдец, так что я одну бутылачьку поставил в холодильнек - для немедленново потребления, а другую завернул в тряпочку и оставил на кухне - посмотрим черес недельку, ага.
Ну понятно, что все магазинные кетчубы сосут с таким чмоканьем, шо ушы режет...
Простейшее жаркое, приправленное сацебели, играет совершенно писдато:

6

А делать жаркое таг:

7

мясо
грибы
молодая картошка
лук
памидоры
сметана
вустерский соус
Папирву жарим лук с пятком горошын душыстово перцу на паре ложек масла до румяности, потом там же жарить мясо брусочками, затем грибы половинками и помидоры кубеками, по очереди:

8

Пообжарив сообразно, добавить вареную минут 7 молодую картошку кусочками, влить банку сметаны, стакан кипятка и тушыть под крышкой до готовности:

9

В конце посолить и влить пару ложек вустерсково соуса и вуалябля, жрать гарячим, не забыть про сацебели, хотя и таг заебись:

10

За сим - жывите щастливо!

Бобр , 31.07.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Казак(без реги сеть наебнулась нах, хуевы айтишн, 31-07-2008 11:22:40

Угу, сАцибели как и фся грузинская кухня заебись.

52

Курбаши, 31-07-2008 11:24:24

5+..но есть нюансы....
1.перебрадифшые соусы преобретают некатарую киславатасть...а ано в сацыбели нужно?;
2. кензу варить с ниткоме?;
3. предлогаемы хуй нада было намазать кетчупом и немативиравана и внизапна патсунуть  пендоске...100% успех гарантираван!!!(при этам нада атслежывать вилку и нож в ее руках - ва избежание!)

53

Выставочный образец мрази (баннер Вито), 31-07-2008 11:27:22

Допесделся, йобанный бобер (с) АХЗ
Допесделся до сцацыбели по-русски. Савсем йобу дался.

Бутерброт-то с доктарской калбасой умеешь делать?

54

КАкНАДскАя Зайка, 31-07-2008 11:40:49

Так хорошо начал про сАцебели, а потом опошлил все мешанкой из кортожко и лука, а еще на блондинко дурой обзывался.

55

Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 11:41:22

ну и чо? все высрались? больше мыслей ниукаво нету?

56

Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 11:42:15

а еще на блондинко дурой обзывался.

не обзывалсо а констатировал факт!

57

Третий слева, 31-07-2008 11:43:49

Бобр, чего дает вустерский соус? Невьебеннюю патенцию?

58

С Плонеты Сатурно, 31-07-2008 11:44:18

круто нах

59

КАкНАДскАя Зайка, 31-07-2008 11:45:56

Тогда я тоже проконстатирую факт. Не надо водиться с дурами-блондинко, они всю кулинарную фантазию убивают.

60

КАкНАДскАя Зайка, 31-07-2008 11:48:53

ответ на: Третий слева [57]

Да ничо он не дает толком, ибо заменяется элементарно, пропиарен только в сталинской толстенной книжке про кулинарию.

61

Хуевы айтишники, 31-07-2008 11:56:02

ответ на: Казак(без реги сеть наебнулась нах, хуевы айтишн [51]

папезди еще
пачтальен будит письма преносить

62

Efreitor, 31-07-2008 11:57:51

> Ну понятно, что все магазинные кетчубы сосут с таким чмоканьем, шо ушы режет...

Ыыыы... Да аткуда ты знаешь пра чмоканье? Тебеж отказали... Или когда сам сосешь от чмоканья уши режет? Дык это обьяснимо с точки зрения медицины.

63

Ton (зарегенный 12), 31-07-2008 12:03:03

а чо скисшый соуз это продукт брожения? яибу

64

Всех в расход, 31-07-2008 12:07:08

Суки, как вкусно... Чуть желудок не прожегся соляной, бля, кислотой...

65

Ton (зарегенный 12), 31-07-2008 12:09:21

я ел сацыбели в абхазии - вапщето там орехи грецкие толчоные

66

ЯЛО, 31-07-2008 12:19:26

ответ на: Ton (зарегенный 12) [65]

с орехами сациви

67

антиплагиаткк, 31-07-2008 12:23:19

рецепт суну в ебло жене пусть готовит, за сим , буду жить щасливо

68

Аффтар сцынария, 31-07-2008 12:27:46

как фсигда - весьма... обязательно попробую сделать таг.
ждем ткемали.
6*

69

Ton (зарегенный 12), 31-07-2008 12:31:56

ответ на: ЯЛО [66]

сациви, сацибели, цоцхали... все с орехами
а туд подкинуть чутка крахмала и кечуб буит, есть маза что закисая еще и заплесневеет, нахуй такой соуз

70

marsel_gonsalez, 31-07-2008 12:33:08

После фразы " гомогенизировать в миксере:" читать както стремно....

71

ЯЛО, 31-07-2008 13:04:32

ответ на: Ton (зарегенный 12) [69]

а еще можно смешать маянез и кечуб, вкусно шопездец!!

72

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 31-07-2008 13:11:37

сацебели можно и из томат пасты дделать....
зачотно 6*

73

Евгений Староверов, 31-07-2008 13:17:29

Бобр - гений! Кто не с нами, тот ёбаный вегетареянец.

74

Ton (зарегенный 12), 31-07-2008 13:25:36

ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [72]

уваренные помидоры - суть томатпаста
такой соуз нехуже кечупа забьет вкус любово мяса, скока над ним не шамань

75

Ton (зарегенный 12), 31-07-2008 13:29:30

грузинские соусы, весчь отдельная, они кислые, сладкие, кислосладкие, острые подчоркивают вкус блют, но не забивают, в классике помедоров нету, это современный налет
хуле до колумба что грузины без соуса жрали?

76

Балтемор (майнезистый кепчут), 31-07-2008 13:30:40

"....изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке... "Шашлычный" бля..."


Спасипо за пеар....сцуко

77

Белокурая писдоса, 31-07-2008 13:35:07

автор, уберите хуй!!! я ем!!!

78

Белокурая писдоса, 31-07-2008 13:36:50

и застегните штаны! вашу пищу без кетчупа шашлычный есть нельзя

79

crazyland, 31-07-2008 13:43:52

ответ на: Евгений Староверов [73]

>Бобр - гений! Кто не с нами, тот ёбаный вегетареянец.
===============================
кто не с наме - тот пасированый тортоед!!!

80

Залатая Ручка (тока не думайте, что я с вами зао, 31-07-2008 13:46:38

Интересный рецебт. Мега зачёт . Фотки правильные.

81

Бобр, 31-07-2008 13:56:02

ууу бля... и туд насрали не по делу...
а по делу выходит таг - я приноровилсо чото рабочую ниделю заканчивать в четверг и уебывать на дачу по холодку, а в пятниццо с раннево утра брожу в Дмитрове возле райкомзема, пьяный, оборванный, грязный, оглашая окрестности печальными криками и пытаясь понять суть проблемы получения исготовления земельново дела, получения выписок ис кадастра и занесения докУментов в регпалату... мохгом этово не понять, надо бродить и орать, хуле... так что щастливо побухать в Плове, бляди, ыххыыыхххх....

82

Kunumkoff, 31-07-2008 14:03:46

Зачёт маэстро. Я такое же жаркое готовил. За сацебели отдельное спасибо - попробую.

83

НуНаХуяТакДелатьТо, 31-07-2008 14:05:05

хуй пезда! на хуй с ташлыку ваще соус?

84

Не сцы Маруся, 31-07-2008 14:07:14

Надо попробывать изделать.

85

Васька де Гама, 31-07-2008 14:08:07

ответ на: Бобр [81]

Давай жги рецебд "циви мацони"!

86

красный помедор, 31-07-2008 14:09:21

заипали меня варить
бобр - скатина

87

Бобр, 31-07-2008 14:10:41

ответ на: Васька де Гама [85]

>Давай жги рецебд "циви мацони"!

чо? холодный кефир?

88

Паскуднег, 31-07-2008 14:10:52

Тут кто-то давным давно (то ли хуев, то ли хрундель), выкладывал рецэбд сальсы примерно из таких же нгредиентов, так сальса по ходу повкуснее будет, хотя это сугубо мое мнение

89

Охочдодыр, 31-07-2008 14:12:24

Бобр, замути "песто", а то в магазине хуй укупишь...

90

Бобр, 31-07-2008 14:20:50

ответ на: Охочдодыр [89]

>Бобр, замути "песто", а то в магазине хуй укупишь...
йопта, готово - http://udaff.com/fzr/86182.html

91

Охочдодыр, 31-07-2008 14:26:44

ответ на: Бобр [90]

Спасиба, я чот проебал этот рицепт...

92

БуХарин, 31-07-2008 14:32:14

Рицэбт Краскопульта в камменте нумбер один лучче.

93

Мидведь, 31-07-2008 14:38:25

именно так и сделаю!

94

Мидведь, 31-07-2008 14:38:37

Бобр, радуй рецебтами!

95

Мидведь, 31-07-2008 14:39:28

пачетаю

96

Мидведь, 31-07-2008 14:44:32

каменты потерли

97

Мидведь, 31-07-2008 14:44:53

перепроверю

98

Зеныч, 31-07-2008 14:50:29

бля. проебал сотку у мэтра. хотя 6* заебенить успел.

99

Алпамыс идет в школу, 31-07-2008 15:05:02

Сацебели-птицыпели.Ахуитительнейшая штуковина!!!

100

Хрундель, 31-07-2008 15:17:42

а че кинзу выкинул, до конца не додержал?
или наоборот за полтора часа не кинул?

шоман аднака

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«В середине огромного люда -
между галстуков, брюк и блуз -
тихо вздернулся мой Иуда
на веревке фонарных бус. »

«Вот моя мама, знала бы она, что сын её Витя очко ночью драит, а младший сержант над ним стоит и в очко это ссыт, да не столько в очко, сколько на сына её…»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg