Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Блинчики по-Сычжуаньски

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Почетал я вчера креос уважаемого мною Кирзача, на тему о жизни в КНР (правда уснул недочитав до половины, но не в этом дело). Так вот, мысль у меня появилась ченить заебашить китайское. Наверно образ Кирзача, такого русского парня-рубахи, в сочетании с китайским калоритом переплелись в моем раненом мозгу таким образом, чтобы выродить идею, так сказать, связать воедино две эти абсолютные противоположности. А что я знаю про китай? Да нихуя, кроме сычжуаньской курицы, про которую писал, на сколько я помню, Хрундель. Так и родился креос, каторый я успешно реализовал и более того, остался довольным полученым результатом.

Итак, возьмем один сычжуаньский окорочек. Сычжуаньский окорочек, это окорочек с такой курицы, которая питалась исключительно тем, что могла найти сама, ибо в китае хавкой не принято делица. А что она могла найти? Наверно ту блевоту, про которую писал Кирзач, та что везде (ц). Ну, иными словами, окрочек должен быть не первой свежести. Я такой найти не смог и использовал обычный, из магазина, но надеюсь вкус от этого не сильно пострадал.

Так вот, снимаем мясо с костей. Приэтом совершенно нет необходимости снимать одним куском (ц), как предлагает это делать Хрундель, а поросто срезать как-нибудь, как получится. Далее снять шкурку и сало, а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки. Впринципе, если палец очень большой, можно нарезать на 1/3. Иначе говоря, размером, показанным на рисунке, порядка 3х3 см.

1

Собираем специи на маринад. В этот раз это будет чайная ложка карри, несколько кусочков длинного перца, и несколько горошин зеленого перца.

2

Перетираем это дело с добавлением оливкава масла и НЕжарим, а просто добавляем в курицу, тчательно перемешиваем и отставляем мариноваться, не забыв при этом вложить 2-3 неочень крупных куска свежего имбиря.

Пока мясо маринуеца, рубим (я бы сказал крошим) мелко одну небольшую луковицу. Постарайтесь это сделать как можно мельче. Подключение в это дело блендера только приветствуеца, но я резал руками.

3

После чего, можно начать готовить начинку. Для начала на разогретую скавародку выкладываем курицу и сверху, одновременно, добавляем мелко рубленный чернослив (1 шт, максимум полтора), имбирь тоже можна пока не выкидывать. Жарить на среднем огне, без крышки (чтобы влага не скапливалась) при постоянном помешивании.

4

Как только мясо начинает румяница, вываливаем лук и опять же постоянно мешаем. Сразу же можно добавить куркумы для приятного оттенка продукта. Выжариваем до момента, когда лук станет мягкий и сплетется в единое целое с черносливом. Этот момент обязательно наступит, и такое сочитание обязательно должно понравица каждому. Вобщем общий вид может быть таким.

5

Как только начинка готова, приступаем к приготовлению непосредственно сычжуаньских блинчиков. Для этого нам понадабица немного нарезанной рисавой бумаги, теплая вода и зелень. Зелень я использовал исключительно для придатия вкусу свежести, хотя ключевой роли она не играет. Далее серия фото, на тему как крутить блины по-сычжуаньске. Все очень просто, кладем сухую рисовую бумагу в теплую воду, сразу (пока она не раскисла) вынемаем на достачку, далее кладем начинку и заварачиваем.

6    

7    

8

На один сычжуаньский акарачок получаеца около 10 штук блинчеков. У меня получилось 9. Выкладываем накрученные блинчеки на разогретую, но не до пиздеца (т.к. бумага мокрая, можна параница об гарячее масло) скавародку с небольшим каличеством оливкавава масла и жарем до залатистава цвета. Ну, это в идеале, до золотистого. У риса не так просто добица этава залатистава цвета. Общем обжариваем с двух сторон.

9

После чего, снимаем с огня и на тарелку. Хез, может следовало бы приготовить еще ниибаца русско-китайский соус для них, типа сметана+соевый соуз, но я решил, что под такое пивко должно и так зайти.

10

Для близорукех

11

И вместа паслесловия. Впринципе, может показаться, что нехватает соли. Для этого можно капнуть соевого соуса (похуй какова, но лучше светлого), на уже готовый продукт. Но вкусно и так. б/п рекомендую
Приятнава Апетита и любите братьев своих

трагладидт , 15.02.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
все камментарии
187

Хрундель, 15-02-2008 20:20:28

Сычуаньский перец - в западных странах его часто называют "анисовым перцем", но к перцу это растение никакого отношения не имеет- это колючий ясень. Растет он по всему Южному Китаю и во Вьетнаме. В качестве пряности используют высушенные плоды, похожие на мелкие орешки цвета ржавчины. Внутри «орешков» - черные мелкие семена, которые следует удалять, поскольку ничего, кроме горечи, в них нет.

это навскидку. Пиздеж, у меня ботанич. справочник, написано - "семейство ясеневых"

188

Пепелатс, 15-02-2008 20:22:22

Да, ладно, с ним , с перцем, тут имбирь прорастать начал, во заебись... тока нахуй он мне, один же хуй корешки тока съедобны, гы-гы

189

Трагладидт, 15-02-2008 20:24:35

ответ на: Хрундель [186]

ну как, не дошло?

если нет, скажи что тебе нужно купить,я куплю. в последний раз в продаже было зеленая паприка кусочками, зеленый перец, длинный перец, шафран, анис (хз, может бадьян), ну там римский тмин (хез так написано, типа римский тмин-сильнее обычного), зерна колендры, это типа кореандр, тандури массала, карри. все продается в запечатаных прозрачных пакетах, по немногу. шафран вообще по одному грамму. напиши сюда что купить, я уже потихоньку включаю съебатор в сторону дома, буду ити через тот магазин

190

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:25:47

ответ на: трагладидт [185]

ога. компот, пирог. молодой вместе с щавелем в суп.
и мясо ела с ним.

191

Read me, сцуко!, 15-02-2008 20:26:22

ответ на: трагладидт [185]

>а вот кто -нить готовил еду с ревенем, типа ревень - есть такая финя, чем-то сельдерей напоминает, только без клубней. очень пряная трава, метра 2 высотой растет
При чём тут сельдерей? Ревень кислый, его как фрухт в десертах используют например, в пирогах всяких. Может и в других блюдах... По крайней мере, стебли.
Хрун, ты в курсе, что ХЛМ тебя в Каменты Клаб поместила? гыгы
Всё, ушла на ушу (фонетика-то какая!)...

192

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:27:32

но мячо не готовила. а тока ела.

193

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:28:40

кстати чем лопухи ревеня с розовым стеблем тебе сельдерей напомнили??

194

Трагладидт, 15-02-2008 20:32:26

ответ на: не девачка(с мАсквы) [193]

может то не ревень был? мне так теща сказала. я думал это сельдерей вобщето, очень пряная трава, аж перегар от нее за киламетр

195

КонАццкий Синдром, 15-02-2008 20:36:22

Я сцуко, на кортинку не посмотрел и взял вместо сычуанского гломурный розовый перец...

196

КонАццкий Синдром, 15-02-2008 20:38:56

Ну и что до 200 кто то будет добивать?

197

КонАццкий Синдром, 15-02-2008 20:40:01

Неспортибно, канечно, придется самому, если звукореж как крадущийся тигр в паследний мамент не выскочит

198

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:40:10

ответ на: трагладидт [194]

задумалась. помоему у ревеня не такой уж пряный запах. пахнет как щавель примерно. может сильнее и более металически штоли(не ржать. именно такое от запаха впечатленик)
наверно другое штото было.

199

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:40:24

двезте

200

не девачка (с мАсквы), 15-02-2008 20:40:34

мимаб

201

КонАццкий Синдром, 15-02-2008 20:40:48

В пятницу грех не нахнуть

202

КонАццкий Синдром, 15-02-2008 20:42:59

Ы-ы-ы-ы, Не девачка, нахерша из засады

203

Звукореж, 15-02-2008 20:43:35

15-02-2008 19:07:43  Пепелатс

Ты эта, сматри вниматильней, тёмный соус на краях бутылки плёнку оставляет, густой сцуко. Светлый житкий шо писдец. Обычно тёмнаво хуй найдёшь.
А ясени те растут вот тут...
http://i050.radikal.ru/0802/36/8c197595e82f.jpg
Это Сычуань. Тибетское нагорье...
Сам видел как бабы месные собирают, не сфотил плятьсцуконах.

204

Трагладидт, 15-02-2008 20:46:57

ответ на: не девачка(с мАсквы) [198]

даже не помню, как пахнет щавель. помню, что кислый он. да хуй с ним, нахнуть не успел

205

Хрундель, 15-02-2008 20:47:53

ответ на: трагладидт [189]

если седня не придет, завтра с другого мыла отпишусь

206

Звукореж, 15-02-2008 20:53:21

15-02-2008 20:47:53  Хрундель

О плять буржуи, мылоф та скока...

207

бинбардиирофщик, 15-02-2008 21:22:32

ГАЛУПЦЫ

208

Грязный Гарик, 15-02-2008 22:30:29

Аффтар - хароший добрый чилавек!

209

madtobacco, 16-02-2008 00:28:57

ответ на: трагладидт [194]

эта двухметровая хуйня с ацким запахом скорее фсиво любисток ро
цтвеник сельдерея....нихуя ты из него не приготовиш.
применяеца в гомеопатических дозах в соленьях.

210

Денисукас, 16-02-2008 03:51:52

Живу ф Китае - такова гавна здесь нет - так что не пизди

211

Read me, сцуко!, 16-02-2008 08:00:03

Сцуке немцы... Так напугали рассказами о сложности приготовления штруделя, что решила пробный рулет испечь. Оказалось, ничего там особо сложного нет. Но процесс приготовления в ожидании неудачи не фотографировала, а зря... Был бы сегодня рецепт. А так - ждать до следующего раза. Через недельку ещё раз сделаю.
А ведь так хорошо получилось:
http://www.pictureupload.de/originals/pictures/160208055218_apfelstrud

212

cool motherfucker, 16-02-2008 10:33:27

ответ на: Read me, сцуко! [211]

Давай не боись, штрудлей ахота шопездец

213

Звукореж, 16-02-2008 10:52:45

ответ на: Read me, сцуко! [211]

>http://www.pictureupload.de/originals/pictures/160208055218_apfels
trud

Зоебись закусь.

214

я забыл подписацца, асёл, 16-02-2008 11:54:11

зачотная штукенция.
жал я 10 минут назад лазанью в духовку поставил.
утешает одно - еще завтра выходной. ;)

215

Михаил Васильев, 16-02-2008 13:03:56

А совсем заебща будет камрады, если эту хуйню на каменной сковородке... Ну тем кто в Сичуаньской кухне разбирается, обняснять не надо.. Кстати у них ссука коровы бегают, третье кольцо обороны,и палда ядрёные бомбы.. Из Пекина заебесся ехать..

216

Звукореж, 16-02-2008 15:00:51

16-02-2008 13:03:56  Михаил Васильев

Да хуйня туда ехать, полтора суток на скором поезде, или 2,5 часа на самолёте.
Зато там дахуя чево смотреть имееца. Таксисты в Ченду форменные ебланы, в большинстве своём хуй останавливаюца ежели лаовай тормозит.
В остальном тамова ахуенно, в одну сторону от Ченду Лешань, тропики, под 40 градусов в октябре, индийская культура, в другую Сунпань, Тибетское нагорье с тибетскими монастырями, деревнями и близкой к ним народностью Аба, вечером -20 мороза. Такое разнообразие ниибаца...
Фоты можешь у меня глянуть.

217

Звукореж, 16-02-2008 15:04:36

ответ на: Михаил Васильев [215]

>А совсем заебща будет камрады, если эту хуйню на каменной сковородке...

Прально заметил, - ХУЙНЮ...
И сковорода каменная не поможет.

218

Трагладидт, 16-02-2008 17:04:21

ответ на: Хрундель [205]

не пришло. пойду куплю себе остатки, тем более, больше 4 пачек там врядли будет, если допишешся, вышлю, нет - себе оставлю

219

tuz, 16-02-2008 17:06:22

не,ето катит стопудово. креативно с бумагой рисовой. зачет.
а захуярить начинку можно любую,даже без мяса,если мясо в падлу жрать,даже куриное.
кароче катит,трагладит.давай исче.

220

Трагладидт, 16-02-2008 17:24:34

ответ на: madtobacco [209]

да, в бочке када памидоры солили, листья добавляли. ...как бы так название запомнить...

221

Звукореж, 16-02-2008 17:45:40

Эт я вовремя заглинул.
Рецебт, рецебту рознь, а нахнуть святое...

222

Звукореж, 16-02-2008 17:45:47

222!
Гуси плять - лебеди!!!
И ниибёт ни разу.

223

Бобр, 16-02-2008 17:59:33

Омерзительнейший нахинг демонстрирует на беговой дорошке маскофский спарцмен... неет, такой футбол нам не нужен...

224

Ятуркенженсерхив, бля, 16-02-2008 19:39:03

Насчет рисовой бумаги и ссычуаньсково ясеня - есть в Indianspices.
Звыняйте если уже про это писали - не все камменты читал.

225

Фрунзе, 16-02-2008 22:57:21

осталось неясным, откуда в Сычуани чернослив...

а вообще все в кучу намешано и от кетайской  кухни тут ничео нету...

226

Борец с хаосом, 17-02-2008 00:45:46

ответ на: Бобр [113]

Блять, я давно уже заметил - Звукореж фсе время в засаде сидит. Надо иво атхуйарить, скатину.

227

Борец с хаосом, 17-02-2008 00:56:19

А рицебт мне панравился, только я бы ищо аващей дабавил. Давно сабираюсь блины эти захуячить, но капыта недаходят вследствие неустанной борьбы с этим ебаным хаосом.

228

Аск, 17-02-2008 11:50:07

Рисовая бумага здесь:
http://demo.utkonos.ru/search.php?q=%F0%E8%F1%EE%E2%E0%FF+%E1%F3%EC%E0

229

Звукореж, 17-02-2008 18:17:39

ответ на: Борец с хаосом [226]

>Блять, я давно уже заметил - Звукореж фсе время в засаде сидит. Надо иво атхуйарить, скатину.


Хыыы

230

я забыл подписацца, асёл, 17-02-2008 19:17:57

попробовал - пиздато получилось, но очень замарочено готовить

231

sars151, 18-02-2008 06:57:20

слишком маслянные получились

232

Бабоёб, 18-02-2008 14:45:41

Блядь!!!!!!!!!! Обошол весь базар. Имел секс с коллективным мозгом продафцоф корейских салатоф. Нихуя никто не здался. Партизаны хуевы. Нету блять бумаги рисовой.
В китай штоли заказать челнокам...
:?

233

Трагладидт, 19-02-2008 13:08:12

ответ на: Бабоёб [232]

так не корейцав надо было осеменять, а китайцев ибо это китайская еда. попробуй в супермаркете посмотри, там, где соуз соевый продается, я там нашел

234

поросенок Нахъ-Нахъ, 19-02-2008 17:51:32

шаурма па кетайске. наверное вкусно.

235

Пепелатс, 19-02-2008 20:23:36

Так , ну седьня приобрел заведомо светлый, теперь хоть есть с чем сравнить...

236

ХУДОЖОПА, 22-02-2008 17:35:30

КЛАССС

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ирония судьбы: первый же склад, открытый цивилизованным способом, оказался доверху забит водкой. Онли. "Московской", в картонных ящиках. Они стояли перед распахнутыми дверями и размышляли. В этот момент с воплем "вы че, охуели?" появился замерзший и уже несколько протрезвевший Сидор - он устал ждать и потому покинул свой пост. »

«... и нужны мы только для сексу и поесть чтобы разогреть. А я-то знаю, что я не такая, я ведь в школе учительницей работала, (правда только в младших классах), мне Ирина Хакамада очень нравится. А Сергей заявил, что Хакамада на самом деле мужчина- гомосек. В нём появилась какая-то нетерпимость к людям, агрессия.»

1
Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

путаны нск

Реальные индивидуалки СПб

Проститутки Самара

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2023 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg