Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Самса (+фото)
Из относительно небольшого количества среднеазиатских блюд, прочно обросших разными мифами, самса, пожалуй, занимает ведущее, после плова, место. Один из таких мифов гласит: "Самса запекается в тандыре, а нечто похожее, запеченное в духовке, - не больше, чем пирожок". Признаться, и я придерживался подобной точки зрения, пока несколько раз не попробовал "пирожков", изготовленных в среднеазиатской печи. Это явно была не самса. Эти "пирожки" даже не пахли самсой, хотя при мне вынимались из тандыра. Иными словами, ошибки, допущенные в пропорциях начинки и при изготовлении теста, тандыр не в силах был исправить. Получалось, что тандыр все же второстепенная, вспомогательная вещь в деле выпечки "деревянных пельменей", как мы называли самсу в детстве. И я стал вспоминать...
При мне самсу выпекали в тандырах разной конструкции. В глухих кишлаках, где эта печь есть в каждом дворе, тандыр представляет из себя глиняную полусферу, поставленную на высоту человеческого роста, с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки. В чайханах превалируют так называемые вертикальные тандыры, похожие на огромные кувшины с открытым горлом, "стоящие" на донышке. Эта конструкция более универсальная, позволяющая выпекать и самсу, и лепешки, а также готовить множество других "тандырных" блюд из мяса, птицы или рыбы.
Однако любой тандыр предварительно сильно разогревается (преимущественно хворостом из хлопчатника) и выпекание лепешек или самсы происходит как бы на остаточном жаре, зачастую даже без углей. Самое интересное, что в наиболее "продвинутых" местах в тандырах и вовсе стоят газовые горелки. Стало быть, о какой либо самсе "с дымком" не может быть и речи, тем более, что самса, в отличие от шашлыка с капающим на угли жиром или соком, запечатана наглухо. А коль так, почему же нельзя приготовить "правильную" самсу в духовке, соблюдая все технологические тонкости и формировании этого блюда, и в выпечке? Очень даже, оказывается, можно. Что мы с вами сейчас и сделаем.
Для начала замесим тесто, поскольку понадобится некоторое время, чтобы оно расстоялось. За основу возьмем один самых простых и распространенных способов его приготовления. То есть, вольем в миску полстакана воды, разбавим в ней примерно половину чайной ложки соли и, помешивая, начнем всыпать просеянную муку - небольшими порциями, чтобы тесто было не очень крутым.
Затем возьмем примерно 50 граммов курдючного сала, нарежем его на небольшие кубики.
На разогретой сковороде вытопим из сала жир.
Вытопленный жир вмешаем в тесто, не забыв удалить шкварки.
Тесто замесим очень тщательно и не менее тщательно его разомнем. Так, как я когда-то советовал здесь: http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-37.shtml
Эта тщательность во многом определяет вкус теста.
Хорошо умятое тесто сформируем в шар и уберем в холодильник минут на 40, на час.
Тем временем займемся начинкой, являющейся, на мой взгляд, альфой и омегой самсы. В начинке, в данном случае мясной, очень важны пропорции. Ими можно варьировать в сторону уменьшения или увеличения. Но - до строго определенных границ. Допустим бОльшая, нежели это принято, пропорция мяса или меньшая (опять по принятому правилу) пропорция лука неизменно превратит самсу в обычный в пирожок с мясом. Наиболее правильная пропорция продуктов в начинке - это когда мяса примерно в половину меньше лука, а сала (и курдючного и того, что есть на мясе) - примерно в половину меньше мяса. При приготовлении начинки используется мякоть баранины (в данном случае 400 граммов), белый лук (700-800 граммов) и курдючное сало (примерно 150 граммов). Допускается небольшое уменьшение пропорции лука (в данном случае граммов на 100-150) и замена курдючного сала на аналогичное количество топленого масла. При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить.
Лук, мясо и сала мелко покрошим ножом (вручную), выложим в миску, слегка посолим, поперчим черным молотым и красным молотым перцем по вкусу, добавим небольшую щепотку зиры и хорошо перемешаем.
Расстоявшееся к этому времени тесто разрежем на четыре примерно одинаковых брусочка.
Затем каждый брусочек разрежем поперек на несколько равных частей. Средняя величина каждого кусочка зависит от того, самсу какой формы и величины мы будем готовить. Я избрал форму так называемой фармуды - это небольшого размера самса, которую потом еще скрепляют боками по две или четыре штуки, перед тем как посадить в тандыр. В нашем случае это ни к чему, поскольку мы не в чайхане.
Нарезанные кусочки теста раскатаем в "блинчики". Очень тонкими их делать не нужно, достаточно 2-3 мм толщины.
Затем с помощью столовой ложки уложим начинку на "блинчики" теста. Начинку лучше разложить на все "блинчики" сразу - это позволит распределить ее всю без остатка. Лепить самсу следует так: сначала соберем края блинчика вокруг начинки, чтобы начинка оказалась как бы внутри импровизированного мешочка (это удобнее делать обеими руками, но в данном случае я правой рукой держу камеру).
"Горловину" мешочка плотно защемим и сплющим: начинка должна быть запечатана герметично, иначе беда.
Сплющенный защип утопим в донышко самсы.
Наконец, с помощью обеих ладоней придадим самсе "правильную" форму - то есть ее донышко должно быть не покатым, а абсолютно плоским.
Теперь разогреем духовку до максимальных значений. Мне удалось свою "разогнать" до 250 градусов. Для чистоты эксперимента часть самсы я решил выпечь на противне, часть - в керамическую посуду. Керамическую посуду пришлось предварительно сильно разогреть и, прежде чем положить в нее самсу, - смочить донышко каждой самсы водой, то есть так, как это и делают при выпечке в тандыре. Противень же пришлось смазать тонким слоем растительного масла, чтобы самса не прилипла. Соответственно, тонким слоем растительного масла смажем и каждую самсу. В Средней Азии делают несколько иначе - растительным маслом смазывают уже запеченную самсу, а затем посыпают ее кунжутом или сезамом. Принципиального значения порядок этот процедур не имеет, так что можно сделать и так, и эдак.
Посыпем самсу кунжутными зернышками...
... и, в соответствии с принятой технологией изготовления самсы, взбрызнем полуфабрикаты водой. Противень поставим в духовку - на средний между верхом и низом уровень.
В процессе выпечки самсы, взбрызгивание ее водой нужно будет два-три раза повторить. Это позволит не пересушить тесто и обеспечит ему не столько хрустящую, сколько скрипучую на укус "фактуру". "Фактуру", присущую настоящей самсе. Каких-либо других тонкостей в выпечке нет, не считая того, что после умеренного зарумянивания самсы, дверку духовки следует приоткрыть, не выключая самой духовки, минут на 10.
После этого самсу можно вынимать.
И - пробовать.
Важный совет: не готовьте много самсы. Очень трудно остановиться - настолько это вкусная вещь!
Приятного аппетита!
При мне самсу выпекали в тандырах разной конструкции. В глухих кишлаках, где эта печь есть в каждом дворе, тандыр представляет из себя глиняную полусферу, поставленную на высоту человеческого роста, с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки. В чайханах превалируют так называемые вертикальные тандыры, похожие на огромные кувшины с открытым горлом, "стоящие" на донышке. Эта конструкция более универсальная, позволяющая выпекать и самсу, и лепешки, а также готовить множество других "тандырных" блюд из мяса, птицы или рыбы.
Однако любой тандыр предварительно сильно разогревается (преимущественно хворостом из хлопчатника) и выпекание лепешек или самсы происходит как бы на остаточном жаре, зачастую даже без углей. Самое интересное, что в наиболее "продвинутых" местах в тандырах и вовсе стоят газовые горелки. Стало быть, о какой либо самсе "с дымком" не может быть и речи, тем более, что самса, в отличие от шашлыка с капающим на угли жиром или соком, запечатана наглухо. А коль так, почему же нельзя приготовить "правильную" самсу в духовке, соблюдая все технологические тонкости и формировании этого блюда, и в выпечке? Очень даже, оказывается, можно. Что мы с вами сейчас и сделаем.
Для начала замесим тесто, поскольку понадобится некоторое время, чтобы оно расстоялось. За основу возьмем один самых простых и распространенных способов его приготовления. То есть, вольем в миску полстакана воды, разбавим в ней примерно половину чайной ложки соли и, помешивая, начнем всыпать просеянную муку - небольшими порциями, чтобы тесто было не очень крутым.
Затем возьмем примерно 50 граммов курдючного сала, нарежем его на небольшие кубики.
На разогретой сковороде вытопим из сала жир.
Вытопленный жир вмешаем в тесто, не забыв удалить шкварки.
Тесто замесим очень тщательно и не менее тщательно его разомнем. Так, как я когда-то советовал здесь: http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-37.shtml
Эта тщательность во многом определяет вкус теста.
Хорошо умятое тесто сформируем в шар и уберем в холодильник минут на 40, на час.
Тем временем займемся начинкой, являющейся, на мой взгляд, альфой и омегой самсы. В начинке, в данном случае мясной, очень важны пропорции. Ими можно варьировать в сторону уменьшения или увеличения. Но - до строго определенных границ. Допустим бОльшая, нежели это принято, пропорция мяса или меньшая (опять по принятому правилу) пропорция лука неизменно превратит самсу в обычный в пирожок с мясом. Наиболее правильная пропорция продуктов в начинке - это когда мяса примерно в половину меньше лука, а сала (и курдючного и того, что есть на мясе) - примерно в половину меньше мяса. При приготовлении начинки используется мякоть баранины (в данном случае 400 граммов), белый лук (700-800 граммов) и курдючное сало (примерно 150 граммов). Допускается небольшое уменьшение пропорции лука (в данном случае граммов на 100-150) и замена курдючного сала на аналогичное количество топленого масла. При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить.
Лук, мясо и сала мелко покрошим ножом (вручную), выложим в миску, слегка посолим, поперчим черным молотым и красным молотым перцем по вкусу, добавим небольшую щепотку зиры и хорошо перемешаем.
Расстоявшееся к этому времени тесто разрежем на четыре примерно одинаковых брусочка.
Затем каждый брусочек разрежем поперек на несколько равных частей. Средняя величина каждого кусочка зависит от того, самсу какой формы и величины мы будем готовить. Я избрал форму так называемой фармуды - это небольшого размера самса, которую потом еще скрепляют боками по две или четыре штуки, перед тем как посадить в тандыр. В нашем случае это ни к чему, поскольку мы не в чайхане.
Нарезанные кусочки теста раскатаем в "блинчики". Очень тонкими их делать не нужно, достаточно 2-3 мм толщины.
Затем с помощью столовой ложки уложим начинку на "блинчики" теста. Начинку лучше разложить на все "блинчики" сразу - это позволит распределить ее всю без остатка. Лепить самсу следует так: сначала соберем края блинчика вокруг начинки, чтобы начинка оказалась как бы внутри импровизированного мешочка (это удобнее делать обеими руками, но в данном случае я правой рукой держу камеру).
"Горловину" мешочка плотно защемим и сплющим: начинка должна быть запечатана герметично, иначе беда.
Сплющенный защип утопим в донышко самсы.
Наконец, с помощью обеих ладоней придадим самсе "правильную" форму - то есть ее донышко должно быть не покатым, а абсолютно плоским.
Теперь разогреем духовку до максимальных значений. Мне удалось свою "разогнать" до 250 градусов. Для чистоты эксперимента часть самсы я решил выпечь на противне, часть - в керамическую посуду. Керамическую посуду пришлось предварительно сильно разогреть и, прежде чем положить в нее самсу, - смочить донышко каждой самсы водой, то есть так, как это и делают при выпечке в тандыре. Противень же пришлось смазать тонким слоем растительного масла, чтобы самса не прилипла. Соответственно, тонким слоем растительного масла смажем и каждую самсу. В Средней Азии делают несколько иначе - растительным маслом смазывают уже запеченную самсу, а затем посыпают ее кунжутом или сезамом. Принципиального значения порядок этот процедур не имеет, так что можно сделать и так, и эдак.
Посыпем самсу кунжутными зернышками...
... и, в соответствии с принятой технологией изготовления самсы, взбрызнем полуфабрикаты водой. Противень поставим в духовку - на средний между верхом и низом уровень.
В процессе выпечки самсы, взбрызгивание ее водой нужно будет два-три раза повторить. Это позволит не пересушить тесто и обеспечит ему не столько хрустящую, сколько скрипучую на укус "фактуру". "Фактуру", присущую настоящей самсе. Каких-либо других тонкостей в выпечке нет, не считая того, что после умеренного зарумянивания самсы, дверку духовки следует приоткрыть, не выключая самой духовки, минут на 10.
После этого самсу можно вынимать.
И - пробовать.
Важный совет: не готовьте много самсы. Очень трудно остановиться - настолько это вкусная вещь!
Приятного аппетита!
— Дунduk , 27.12.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
sars151, 28-12-2007 06:37:58
дык, пачти попал
9053502Хрундель сволач быстрописучая
Хрундель, 28-12-2007 06:40:09
чего, в германии тоже насилие? ахуеть дожили
9053507Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:43:29
ответ на: Хрундель [152]
>чего, в германии тоже насилие? ахуеть дожили
9053513Тоже думала, что спокойно тут, и город не самый большой, расслабилась... А сейчас постоянно перцовый спрей с собой и вообще хуй кто меня после заката в городе увидит...
Хрундель, 28-12-2007 06:45:26
во-во, помница лет пять назад по еблищу ухватил
9053516теперь перец жру почем зря
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:48:26
Бля, буквы расплываются, вспомнила, тоже мне, "позитивный" момент. Так, соберись, тряпка!!!
9053522Между прочим мне реально повезло, полицисты тоже так сказали. Через месяц в местной газете прочитала: "изнасилование 14-летней", приметы те же. А через пару дней письмо получило, что моё дело закрыли, результатов нет. Ога, моя полиция меня бережёт.
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:52:05
ответ на: Хрундель [146]
>о, нашол
9053532>1-е место
>http://blоgs.mail.ru/community/fotoproducer/416F0B6C9A535B2A.html
Кста, фотка стильная, мой комплимент жене
Хрундель, 28-12-2007 06:59:23
Read me, сцуко
9053550спасибо, передам
чего у вас там за полиция, одного мудака на трех улицах вычислить не могут?
вот у нас - не успел Береза бабки спиздить, как его сразу хуяк, и в международный розыск
Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:04:38
А на флакончике написано (достала из рюкзачка, цитирую): "Zur Selbstverteidigung gegen bösartige Tiere... бла-бла... Der Einsatz gegen Menschen ist derzeit in Deutschland nur der Polizei erlaubt (!!!)" То есть, для защиты от злых животных, в настоящее время в Германии применение против человека разрешено ТОЛЬКО ПОЛИЦИИ! Я полицистам сказала, если чё, я закон нарушу и пох мне...
9053566Чезанах, 28-12-2007 07:07:14
Если б тов. Дундук запустил линию замороженных полуфабрикатов - пельмени, манты, самсы там всякие, и не гнался б за длинным сука рублем в ущерб качеству, я б покупал бы, отвечаю..
9053576Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:12:12
ответ на: Хрундель [157]
Так это когда было? Или рецидив? Жутко извиняюсь, я о событиях в России только по удафф.кому узнаю. Да и вообще не в курсе чего бы то ни было. Телевизор не смотрю, газет почти не читаю, больше художественную литературу. Иногда на русском, чтобы язык не забыть, а удафф.ком помогает сделать мою речь чуть более разговорной. Нет, реально! До того, как начала тут ошиваться, только по-литературному выражалась, а некоторые слова и вовсе забывала.
9053592Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:20:49
Таг, опять засиделась до пяти утра... Ипать!!! Мне же завтра, не, сегодня уже, биометрическое фото делать! На документы! Короче, по традиции будет плохим........МАТЬ!!!
9053617Хрундель, 28-12-2007 07:21:20
да я стебусь ващето
9053620какие тут в пизду события, вэлкам ту зэ ссср. Короче жди, скоро присоединим вашу германию и выебем всех маниаков. По плану путина блять
ЙОЖ.©, 28-12-2007 09:13:38
Я чота не фкурил? где мой фчерашний камент? Ахуели штоли????????????????????????????
9053921Я назвал эту стряпню Беляшами!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иниибет!!!!!
Дунька падйопщик, запек беляшы и развел фсех!!!!!!!!!!!!!!!!
Вася, 28-12-2007 10:03:14
ответ на: Хрундель [95]
Наверно, это в белорусских рублях...
9054338Какой мудак будет пшено покупать по цене икры или кусок сыра за штуку евро?
Пиздёшь!
Аффтарский Колегтиф, 28-12-2007 10:26:08
Дундук - Морат, узбецко-казахский журналист
9054572Дунduk, 28-12-2007 10:56:17
ответ на: Read me, сцуко! [129]
Сплошная поебень в этой ссылке. Пособие для глупых туристов.
9054856Крайт, 28-12-2007 11:14:35
ответ на: Дунduk [166]
Рицепт каг фсегда у тибя зачётный....аднако я чёта фсегда считал что у самсы обязательно должна быть треугольная приплюснутая форма-или это не принципиально??????
9054995Дунduk, 28-12-2007 11:24:13
ответ на: Крайт [167]
Бывает треугольная, четырехугольная, большая круглая или как в этом рецепте - маленькая круглая, скрепленная по 2-4 штуки.
9055079Бесполезный Джин (не бухло), 28-12-2007 11:25:37
Нда,Дундук, тебя почитать - все равно что не обедал, опять жрать охота.
9055096За зиру и кунжут - зачет.. гугугу..
Коньякофф, 28-12-2007 11:30:40
Перожки, не самса нихуйа
9055139Крайт, 28-12-2007 11:41:16
ответ на: Дунduk [168]
Много рас наблюдал каг в тандыре гатовят самсу и липежки (Душанбе,Куляб,Хорог)вкусна шописдец....сам гатовил самсу в домашних условиях-тож ничё...а вот липежки можна в духовке сделать?они када гарячие с кунжутом-асчущение выше палавого...мож кинешь рицебт??????
9055241Хрундель, 28-12-2007 11:55:42
ответ на: Вася [164]
такой же мудак, что говядину за 8000 в стокмане
9055361или вилки от виллероя за 100$ за шт, или трусы от бриони за 600$, или бурбон за 20000$, или ролекс за 80000$, или ламбо в москве с клиренсом 5 см, или паркет из зебрано по 1000$ за квм, кароче состоятельный мудак
шанхай пудун призон, 28-12-2007 11:58:49
шалом-алейкум, ахтунги!
9055384тандыр, это дундук с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки.
ну да ладно, вспоменал-вспоменал что нечто подобное гдето ел, а! вот! у синдзянцев, те что шашлычками в кетае на улицах торгуют, так вот на улице у них этого нет, а в ресторанах своих или у точек с шашлыком на улице но рядом с рестораном есть пирожки с бараниной и курдючным салом, (лука там не припомню, форма скорее овально-прямоугольная, но точно не круглая). к сожалению не помню также как называлось это, но не удивлюсь если нечто подобное самсе... остывшие эти пирожки таксе, а вот если подогреть над углями то будум с дымком и зоебись вкусны.
Вежливый лось, 28-12-2007 12:11:31
Спасибо тебе, Дундук, за этот рецепт, которого искал я многие годы, ибо блюда из рубленой баранины - венец кулинарии, на чём убедился на примере мантов, каковые умею готовить в совершенстве, и меньше мантоварки съесть не могу, посему к важному совету присоединяюсь
9055483Хрундель, 28-12-2007 12:12:21
Здарова шанхай!
9055488я вот тоже смотрю и думаю,у кого же Дундук эту идею спиздил
http://udaff.com/image/583/58333.jpg
вспомнил блять!
http://photos.streamphoto.ru/3/4/8/1c6440e0a0a699c151c4e41283650843.jp
гггг
Вежливый лось, 28-12-2007 12:12:57
хуясе я сформулировал... ибо нетрезв в преддверии праздника есмь, бо рад ему почему-то
9055495Вежливый лось, 28-12-2007 12:13:24
свяжите уже мне руки, что ли..
9055499Бобр, 28-12-2007 12:15:03
Бля... чо то слабый я стал... стал смотреть "Иронию судьбы - 2" и случайно нажрался... и ведь кено то гавно, а все равно нажрался... рецебт пока не четал, но по фоткам в очередной рас понял, што Дундуг - мудаг, опять наебал фтыкателей... задрочу, как прочетаю, хуле...
9055509я забыл подписацца, асёл, 28-12-2007 12:25:16
самса из слоенного теста бывает
9055583Бобр, 28-12-2007 12:29:08
Так, а теперь по делу. А что, заебизь пирашки с бораненой вышли, но не САМСА нихуя... начинка рулит беспесды, все правильно описал. С тестом ебланулся по полной тока, хуле... чисто по журнализтски - певец не знает, о чем поет, но поет красиво... самсу готовят так - тесто - мука, вода и соль, песдец, как расстоицца - раскатать в 3 милиметра, намазать бараним жыром и скатать в плотную трубку. Эту трубку резать поперек и куски раскатывать в лепешки для самсы. Я блядь человек злой и внимательный к деталям, а бля завтра с работы дойду до ресторанчека "Плов" на Парке культуры с ноутбуком - и покажу этот высер шеф повару - тот самсу готовит - аж плачешь, када ешь - Звукорежь - подтверди - и тада ваще вешайся, грязный пиарщек.
9055615Да, кстате, стиль слащаво пидорский, блевануло.
Димастый, 28-12-2007 12:32:52
ну вот, стало веселее - Бобр подтянулся.
9055653Хрундель, 28-12-2007 12:35:07
так, я в первом ряду
9055673жду с биноклем выхода оппонента
Dr. V., 28-12-2007 12:37:49
Заябись!
9055694Снаступающим тебя автар!!!
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:38:33
ответ на: Хрундель [175]
>Здарова шанхай!
9055702>я вот тоже смотрю и думаю,у кого же Дундук эту идею спиздил
>http://udaff.com/image/583/58333.jpg
>вспомнил блять!
>http://photos.streamphoto.ru/3/4/8/1c6440e0a0a699c151c4e4128365084
3.jp
>гггг
--
не хворай и ты!
бля посмотрел картинку есть захотелось еще больше.
Андрэ возвращайся к конкурсам, кстати предыдущий выиграл я, а не Бобр, он только йайца сказал, а я омлет, хоть и спустя какоето время.
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:41:00
ответ на: Бобр [180]
я хоть и не силен в вопросах теста да и самсы, но ккамент бобра про то как тесто делать и главное расскатывать очень мне правдивым кажется и не лишенным такой блять народной исконной мудрости хе-хе
9055720Отважный опоссум, 28-12-2007 12:43:10
Правой рукой я держу камеру а левой думаю как заправить барану.
9055745Бобр, 28-12-2007 12:43:10
сука, жаль фчера в чяте не участвоваллл. Хрюндель - в очередной раз пропиарю халяльный магазинчек Руслана возле Лианозовсково рынка - лопатка 160, грудинка и нога 170 и баранена весьпесдец умная
9055746Хрундель, 28-12-2007 12:43:20
ответ на: шанхай пудун призон [184]
кстати да, у меня дохуя фоток неебических, в сл высере закину
9055749.Ы.+, 28-12-2007 12:47:26
ответ на: Бобр [180]
самса разная бывает,из слоенного теста,из простого-копак вроде наз.маленькая .большая,круглая ,треугольная.
9055786Дундук описал одну из разновидностей самсы-все абсолютно правильно.
Лично мне больше нравится из слоенного теста с большим куском курдючного сала поверх мяса,такую продают только в гТашкент,в старом городе уже лет 5оо
Химическей Али, 28-12-2007 12:48:01
ответ на: Хрундель [188]
Пресса пишет: "На вьетнамском рынке неподалеку от станции метро «Тульская» можно отыскать продуктовую лавочку...горькая дыня". А ты плакал надысь - нереально.
9055791восторженный, 28-12-2007 12:48:19
Бобр, смажь себе очко бараньим жиром, я приду и ебать тебя буду в твою ванючую сраку, говномес и собакоеб, хехе! Славься, Дундук! О, великий кулинарный гений всех времен и народов!
9055794Хехе!
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:49:06
Хрун, ждемс
9055797Бобр
вчера мне тоже глоза открыли по ценам.
интересная тема где что и сколько стоит ввиду того что в мск разброс очень большой. а у меня еще и азбука вкуса под боком, так ее будь она неладна со своим услужливым персоналом и ценами как в будто в ювелирный попал случайно (щас знаете ли есть такие тенденции делать украшения в виде веток винограда, ягод так что может переклинить)
Бобр, 28-12-2007 12:53:45
ответ на: .Ы.+ [189]
логично, да ты не парься, просто я Дуньку поддрачиваю, за ним это водицца - слепит хуйню и назовет громко - и чисто попидарски в ошибках не признаецца...
9055825Ебнувшийся Дундук ака Восторженный, 28-12-2007 12:53:53
Опять у Дуньки обострение раздвоения личности-новое придумай что нибудь,еб тыть!
9055826восторженный, 28-12-2007 12:54:26
ответ на: шанхай пудун призон [192]
А ты что тут распизделся колхозник! Набери в рот гавна и прополощи вонючую пасть. Я тебе хуище свой в пасть присуну, хехе
9055830Бобр, 28-12-2007 12:55:12
ответ на: шанхай пудун призон [192]
ну да, с АВ я сам пизденею иногда... захожу тока травки купить
9055834.Ы.+, 28-12-2007 12:55:29
а самый простой способ сымитировать тандыр-два кирпича в духовку,только прогреть их хорошо надо,и прямо на кирпич ставить самсу.
9055839А еще необязательно баранина,можно и говядину ,но непременно с курдюком.Он запах и вкус баранины такой даёт,что мясо хуй кто отличит.
Ебнувшийся Дундук ака Восторженный, 28-12-2007 12:56:16
Восторженный-пидорас.Гавно ест твоя мать на базаре.
9055845Хрундель, 28-12-2007 12:56:23
ответ на: Бобр [187]
а где он там поточнее? в вск как раз в алтуфьево буду
9055848Химическей Али
ну все пиздец, ничего святого не осталось
восторженный, 28-12-2007 12:56:49
Славься славься великой Дундук!
9055852