Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Самса (+фото)
Из относительно небольшого количества среднеазиатских блюд, прочно обросших разными мифами, самса, пожалуй, занимает ведущее, после плова, место. Один из таких мифов гласит: "Самса запекается в тандыре, а нечто похожее, запеченное в духовке, - не больше, чем пирожок". Признаться, и я придерживался подобной точки зрения, пока несколько раз не попробовал "пирожков", изготовленных в среднеазиатской печи. Это явно была не самса. Эти "пирожки" даже не пахли самсой, хотя при мне вынимались из тандыра. Иными словами, ошибки, допущенные в пропорциях начинки и при изготовлении теста, тандыр не в силах был исправить. Получалось, что тандыр все же второстепенная, вспомогательная вещь в деле выпечки "деревянных пельменей", как мы называли самсу в детстве. И я стал вспоминать...
При мне самсу выпекали в тандырах разной конструкции. В глухих кишлаках, где эта печь есть в каждом дворе, тандыр представляет из себя глиняную полусферу, поставленную на высоту человеческого роста, с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки. В чайханах превалируют так называемые вертикальные тандыры, похожие на огромные кувшины с открытым горлом, "стоящие" на донышке. Эта конструкция более универсальная, позволяющая выпекать и самсу, и лепешки, а также готовить множество других "тандырных" блюд из мяса, птицы или рыбы.
Однако любой тандыр предварительно сильно разогревается (преимущественно хворостом из хлопчатника) и выпекание лепешек или самсы происходит как бы на остаточном жаре, зачастую даже без углей. Самое интересное, что в наиболее "продвинутых" местах в тандырах и вовсе стоят газовые горелки. Стало быть, о какой либо самсе "с дымком" не может быть и речи, тем более, что самса, в отличие от шашлыка с капающим на угли жиром или соком, запечатана наглухо. А коль так, почему же нельзя приготовить "правильную" самсу в духовке, соблюдая все технологические тонкости и формировании этого блюда, и в выпечке? Очень даже, оказывается, можно. Что мы с вами сейчас и сделаем.
Для начала замесим тесто, поскольку понадобится некоторое время, чтобы оно расстоялось. За основу возьмем один самых простых и распространенных способов его приготовления. То есть, вольем в миску полстакана воды, разбавим в ней примерно половину чайной ложки соли и, помешивая, начнем всыпать просеянную муку - небольшими порциями, чтобы тесто было не очень крутым.
Затем возьмем примерно 50 граммов курдючного сала, нарежем его на небольшие кубики.
На разогретой сковороде вытопим из сала жир.
Вытопленный жир вмешаем в тесто, не забыв удалить шкварки.
Тесто замесим очень тщательно и не менее тщательно его разомнем. Так, как я когда-то советовал здесь: http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-37.shtml
Эта тщательность во многом определяет вкус теста.
Хорошо умятое тесто сформируем в шар и уберем в холодильник минут на 40, на час.
Тем временем займемся начинкой, являющейся, на мой взгляд, альфой и омегой самсы. В начинке, в данном случае мясной, очень важны пропорции. Ими можно варьировать в сторону уменьшения или увеличения. Но - до строго определенных границ. Допустим бОльшая, нежели это принято, пропорция мяса или меньшая (опять по принятому правилу) пропорция лука неизменно превратит самсу в обычный в пирожок с мясом. Наиболее правильная пропорция продуктов в начинке - это когда мяса примерно в половину меньше лука, а сала (и курдючного и того, что есть на мясе) - примерно в половину меньше мяса. При приготовлении начинки используется мякоть баранины (в данном случае 400 граммов), белый лук (700-800 граммов) и курдючное сало (примерно 150 граммов). Допускается небольшое уменьшение пропорции лука (в данном случае граммов на 100-150) и замена курдючного сала на аналогичное количество топленого масла. При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить.
Лук, мясо и сала мелко покрошим ножом (вручную), выложим в миску, слегка посолим, поперчим черным молотым и красным молотым перцем по вкусу, добавим небольшую щепотку зиры и хорошо перемешаем.
Расстоявшееся к этому времени тесто разрежем на четыре примерно одинаковых брусочка.
Затем каждый брусочек разрежем поперек на несколько равных частей. Средняя величина каждого кусочка зависит от того, самсу какой формы и величины мы будем готовить. Я избрал форму так называемой фармуды - это небольшого размера самса, которую потом еще скрепляют боками по две или четыре штуки, перед тем как посадить в тандыр. В нашем случае это ни к чему, поскольку мы не в чайхане.
Нарезанные кусочки теста раскатаем в "блинчики". Очень тонкими их делать не нужно, достаточно 2-3 мм толщины.
Затем с помощью столовой ложки уложим начинку на "блинчики" теста. Начинку лучше разложить на все "блинчики" сразу - это позволит распределить ее всю без остатка. Лепить самсу следует так: сначала соберем края блинчика вокруг начинки, чтобы начинка оказалась как бы внутри импровизированного мешочка (это удобнее делать обеими руками, но в данном случае я правой рукой держу камеру).
"Горловину" мешочка плотно защемим и сплющим: начинка должна быть запечатана герметично, иначе беда.
Сплющенный защип утопим в донышко самсы.
Наконец, с помощью обеих ладоней придадим самсе "правильную" форму - то есть ее донышко должно быть не покатым, а абсолютно плоским.
Теперь разогреем духовку до максимальных значений. Мне удалось свою "разогнать" до 250 градусов. Для чистоты эксперимента часть самсы я решил выпечь на противне, часть - в керамическую посуду. Керамическую посуду пришлось предварительно сильно разогреть и, прежде чем положить в нее самсу, - смочить донышко каждой самсы водой, то есть так, как это и делают при выпечке в тандыре. Противень же пришлось смазать тонким слоем растительного масла, чтобы самса не прилипла. Соответственно, тонким слоем растительного масла смажем и каждую самсу. В Средней Азии делают несколько иначе - растительным маслом смазывают уже запеченную самсу, а затем посыпают ее кунжутом или сезамом. Принципиального значения порядок этот процедур не имеет, так что можно сделать и так, и эдак.
Посыпем самсу кунжутными зернышками...
... и, в соответствии с принятой технологией изготовления самсы, взбрызнем полуфабрикаты водой. Противень поставим в духовку - на средний между верхом и низом уровень.
В процессе выпечки самсы, взбрызгивание ее водой нужно будет два-три раза повторить. Это позволит не пересушить тесто и обеспечит ему не столько хрустящую, сколько скрипучую на укус "фактуру". "Фактуру", присущую настоящей самсе. Каких-либо других тонкостей в выпечке нет, не считая того, что после умеренного зарумянивания самсы, дверку духовки следует приоткрыть, не выключая самой духовки, минут на 10.
После этого самсу можно вынимать.
И - пробовать.
Важный совет: не готовьте много самсы. Очень трудно остановиться - настолько это вкусная вещь!
Приятного аппетита!
При мне самсу выпекали в тандырах разной конструкции. В глухих кишлаках, где эта печь есть в каждом дворе, тандыр представляет из себя глиняную полусферу, поставленную на высоту человеческого роста, с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки. В чайханах превалируют так называемые вертикальные тандыры, похожие на огромные кувшины с открытым горлом, "стоящие" на донышке. Эта конструкция более универсальная, позволяющая выпекать и самсу, и лепешки, а также готовить множество других "тандырных" блюд из мяса, птицы или рыбы.
Однако любой тандыр предварительно сильно разогревается (преимущественно хворостом из хлопчатника) и выпекание лепешек или самсы происходит как бы на остаточном жаре, зачастую даже без углей. Самое интересное, что в наиболее "продвинутых" местах в тандырах и вовсе стоят газовые горелки. Стало быть, о какой либо самсе "с дымком" не может быть и речи, тем более, что самса, в отличие от шашлыка с капающим на угли жиром или соком, запечатана наглухо. А коль так, почему же нельзя приготовить "правильную" самсу в духовке, соблюдая все технологические тонкости и формировании этого блюда, и в выпечке? Очень даже, оказывается, можно. Что мы с вами сейчас и сделаем.
Для начала замесим тесто, поскольку понадобится некоторое время, чтобы оно расстоялось. За основу возьмем один самых простых и распространенных способов его приготовления. То есть, вольем в миску полстакана воды, разбавим в ней примерно половину чайной ложки соли и, помешивая, начнем всыпать просеянную муку - небольшими порциями, чтобы тесто было не очень крутым.
Затем возьмем примерно 50 граммов курдючного сала, нарежем его на небольшие кубики.
На разогретой сковороде вытопим из сала жир.
Вытопленный жир вмешаем в тесто, не забыв удалить шкварки.
Тесто замесим очень тщательно и не менее тщательно его разомнем. Так, как я когда-то советовал здесь: http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-37.shtml
Эта тщательность во многом определяет вкус теста.
Хорошо умятое тесто сформируем в шар и уберем в холодильник минут на 40, на час.
Тем временем займемся начинкой, являющейся, на мой взгляд, альфой и омегой самсы. В начинке, в данном случае мясной, очень важны пропорции. Ими можно варьировать в сторону уменьшения или увеличения. Но - до строго определенных границ. Допустим бОльшая, нежели это принято, пропорция мяса или меньшая (опять по принятому правилу) пропорция лука неизменно превратит самсу в обычный в пирожок с мясом. Наиболее правильная пропорция продуктов в начинке - это когда мяса примерно в половину меньше лука, а сала (и курдючного и того, что есть на мясе) - примерно в половину меньше мяса. При приготовлении начинки используется мякоть баранины (в данном случае 400 граммов), белый лук (700-800 граммов) и курдючное сало (примерно 150 граммов). Допускается небольшое уменьшение пропорции лука (в данном случае граммов на 100-150) и замена курдючного сала на аналогичное количество топленого масла. При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить.
Лук, мясо и сала мелко покрошим ножом (вручную), выложим в миску, слегка посолим, поперчим черным молотым и красным молотым перцем по вкусу, добавим небольшую щепотку зиры и хорошо перемешаем.
Расстоявшееся к этому времени тесто разрежем на четыре примерно одинаковых брусочка.
Затем каждый брусочек разрежем поперек на несколько равных частей. Средняя величина каждого кусочка зависит от того, самсу какой формы и величины мы будем готовить. Я избрал форму так называемой фармуды - это небольшого размера самса, которую потом еще скрепляют боками по две или четыре штуки, перед тем как посадить в тандыр. В нашем случае это ни к чему, поскольку мы не в чайхане.
Нарезанные кусочки теста раскатаем в "блинчики". Очень тонкими их делать не нужно, достаточно 2-3 мм толщины.
Затем с помощью столовой ложки уложим начинку на "блинчики" теста. Начинку лучше разложить на все "блинчики" сразу - это позволит распределить ее всю без остатка. Лепить самсу следует так: сначала соберем края блинчика вокруг начинки, чтобы начинка оказалась как бы внутри импровизированного мешочка (это удобнее делать обеими руками, но в данном случае я правой рукой держу камеру).
"Горловину" мешочка плотно защемим и сплющим: начинка должна быть запечатана герметично, иначе беда.
Сплющенный защип утопим в донышко самсы.
Наконец, с помощью обеих ладоней придадим самсе "правильную" форму - то есть ее донышко должно быть не покатым, а абсолютно плоским.
Теперь разогреем духовку до максимальных значений. Мне удалось свою "разогнать" до 250 градусов. Для чистоты эксперимента часть самсы я решил выпечь на противне, часть - в керамическую посуду. Керамическую посуду пришлось предварительно сильно разогреть и, прежде чем положить в нее самсу, - смочить донышко каждой самсы водой, то есть так, как это и делают при выпечке в тандыре. Противень же пришлось смазать тонким слоем растительного масла, чтобы самса не прилипла. Соответственно, тонким слоем растительного масла смажем и каждую самсу. В Средней Азии делают несколько иначе - растительным маслом смазывают уже запеченную самсу, а затем посыпают ее кунжутом или сезамом. Принципиального значения порядок этот процедур не имеет, так что можно сделать и так, и эдак.
Посыпем самсу кунжутными зернышками...
... и, в соответствии с принятой технологией изготовления самсы, взбрызнем полуфабрикаты водой. Противень поставим в духовку - на средний между верхом и низом уровень.
В процессе выпечки самсы, взбрызгивание ее водой нужно будет два-три раза повторить. Это позволит не пересушить тесто и обеспечит ему не столько хрустящую, сколько скрипучую на укус "фактуру". "Фактуру", присущую настоящей самсе. Каких-либо других тонкостей в выпечке нет, не считая того, что после умеренного зарумянивания самсы, дверку духовки следует приоткрыть, не выключая самой духовки, минут на 10.
После этого самсу можно вынимать.
И - пробовать.
Важный совет: не готовьте много самсы. Очень трудно остановиться - настолько это вкусная вещь!
Приятного аппетита!
— Дунduk , 27.12.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Краскопульт, 27-12-2007 17:26:37
Задница!
9049367Электронег, 27-12-2007 17:26:45
Нах!
9049369Всех в расход, 27-12-2007 17:27:16
Подонки.
9049378Медленно превратившийся в хуй, 27-12-2007 17:27:44
сцуко хуй проскроллишь блять...
9049385Слэнгер, 27-12-2007 17:27:46
много картинок
9049387Краскопульт, 27-12-2007 17:27:56
И не ешьте на ночь сырых помидоров(с)
9049390Гарррбатый, 27-12-2007 17:28:16
булки!!
9049396ВиRUS, 27-12-2007 17:30:48
Чота сразу жрать захотелось...
9049446Медленно превратившийся в хуй, 27-12-2007 17:31:12
вот хуй поверю что аффтор научился стряпать тесто.
9049451а на тандыр - по хуй.
evr, 27-12-2007 17:32:44
i kak tashkenez govory
9049477eto vkysnee 4em poebatsy
dundik molodza
cool motherfucker, 27-12-2007 17:36:06
Хуясе! Нах!
9049513гена п., 27-12-2007 17:36:36
мда, совсем не то, что хачи продают
9049517Старичюля, 27-12-2007 17:38:25
В Лондоне первый рас попробовал. Там паки и индусы говорят "сомоса". Ахуенно вкусная, с разными начинкаме. Эх, бля..
9049539Насреддин, 27-12-2007 17:38:32
щас прийдёт Бобр и всё опошлит.
9049543Булочки хорошие. Жрать не буду. Бережём печень на 31-ое!
Краскопульт, 27-12-2007 17:39:51
Про зиру есть. Я спокоен.
9049550ЖеЛе, 27-12-2007 17:40:12
тандырский конь...
9049553Неутамимый кролик, 27-12-2007 17:40:31
А я в ларьке другую кушал самсу. Она больше на чебурек была похожа. А твоя на маленький курник.
9049556Бобр ща заценит, гыыыы.
ЖеЛе, 27-12-2007 17:40:37
ахуенско вкусное блюдо... в смысле - самса, а не фарфор...
9049560Краскопульт, 27-12-2007 17:41:22
Оно конечно заебись, но сдается мне что данные пирожки прямым ходом складируются на боках. Запомню, но жрать не буду.
9049571Дед Мазай, 27-12-2007 17:42:10
нахуй нахуй
9049577стоко еботни из за пирожков
ебитесь конем с такими рецептами
cool motherfucker, 27-12-2007 17:44:01
АФФТАР ЖЖОТ!
9049590Снимаю шлиаппо Узбак красамба Жаксы Болады! Рахметтэ
Падводнеги!, 27-12-2007 17:47:43
Без майонеза -хуйня! пресно бля
9049617Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 27-12-2007 17:50:25
залипание самсы похожа на хинкали
9049633только продвинутей.
вобщем
подавившись слюой магу написать что 6*
Етидрёный Хряп, 27-12-2007 17:53:33
ну хуй знает... я вот сколько рецептов не читал, наоборот слышал что настоящая самса с "открытой" начинкой готовится... хотя я не ел самсу которуб готовят в кишлаках... поэтому хуй знает.
9049657NoName-NoBrain-NoPain, 27-12-2007 17:56:21
хуйпесда, шкварки и зира
9049675Барабашкина(АУК), 27-12-2007 17:56:27
слюньки патекли, 6*
9049676Маня Хомякова, 27-12-2007 17:56:43
я довиряла (нимнога правда) Дундукевичу
9049677но после иво рицебта про холодец, где он всех наебал...
впредь буду относиться с недаверием к тому, что он готовит
PAPA BEER, 27-12-2007 17:58:56
Ахуенно. Я вот думаю, а как Дундук в рестораны ходит, ему ж наверно хуй угодишь ????
9049688xxx, 27-12-2007 17:59:23
дахуя фотаг!
9049693Loki, 27-12-2007 18:01:02
Пака четал, пазванил жине, грю купи того и сяго, будем самсу воплощать. Ана грит зиры нету. И вообще, дундук, че это за хуйня такая - зира??
9049712Clever, 27-12-2007 18:03:22
Какая прелесть...
9049722Это то, над чем стоит позаморачивацца, вкуснейшая весчь!
6 *
Clever, 27-12-2007 18:07:28
ответ на: Старичюля [13]
самосы и самса - две разные вещи, но и то, и другое очень вкусно
9049752cool motherfucker, 27-12-2007 18:07:51
6*
9049755Mister_Twister, 27-12-2007 18:15:45
я понял што мне дундук напоминает-
9049809курдючное сало
Dust!, 27-12-2007 18:42:56
аж хавать захотелось! очень аппетитные фото
9050037demom99, 27-12-2007 18:51:36
зачотно.Надо попробовать.
9050101не девачка (с мАсквы), 27-12-2007 18:55:12
красота.
9050123(одно непанятна, нахуя было варить узбекский холодец из копыта и разогревать. одни загадки нахуй)
cool motherfucker, 27-12-2007 19:05:43
Йа жрал их на рынке но тока в адном месте.
9050181Шушпанчик, 27-12-2007 19:06:37
А где Бобр? Почему он не облажал самсу есче?
9050187to Дунduk - маладец, жрать захотелось, обязательно приготовлю! Респект.
p.s: Бобр - сосать.
Звукореж, 27-12-2007 19:09:36
Самса - это заебись!
9050205Эт уже на Дунdukа похоже.
Фкусна хуле...
Харя ахуевшая, 27-12-2007 19:24:27
Очень... Очень зачодное блюдо.
9050284Харя ахуевшая, 27-12-2007 19:24:53
Да, дйствительно, пачиму Бобр не выёбываиццо?
9050287Срань гасподня, 27-12-2007 19:38:05
пиздит он всё, ваш дунька, он же чмо и педораз или проще фартучный педораз. Самса это совсем другое... Кто Кафку читал?
9050381""Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Самса обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое. """
Пивавар, 27-12-2007 19:40:40
бля , чуреки прадают самсу 2 видаф
9050406по 20 и 22 рупие
спрасил в чиом атличие- за 22 фкуснее-уробы сука
пробовал и ту и ту
вобщем твердое , жаринае тесто и.............
да крепитесь...........
в начинко , на фкус абыкнавенная тушонка
приччем с нихуевымя жилами
на улице самсу больше ни биру
ну ее нах
Пивавар, 27-12-2007 19:43:32
ответ на: Пивавар [44]
>бля , чуреки прадают самсу 2 видаф
9050429>по 20 и 22 рупие
>спрасил в чиом атличие- за 22 фкуснее-уробы сука
>пробовал и ту и ту
>вобщем твердое , жаринае тесто и.............
>да крепитесь...........
>в начинко , на фкус абыкнавенная тушонка
>приччем с нихуевымя жилами
>на улице самсу больше ни биру
>ну ее нах
и веть сука уверяли чта самса правильная
типа вишь я ее жру и не давлюся-и ты смагешь
=STOP=, 27-12-2007 19:50:12
Аффтар садист! Я с утра нежравши фтыкаю креатифчиг этот!!! Сцуко, желудак требует самсы!!!
9050469Ятуркенженсерхив, бля, 27-12-2007 20:13:18
Молча поставлю шестерку.
9050662НБ, 27-12-2007 20:14:49
дундук мудак
9050671Гениталик, 27-12-2007 20:36:30
О , на дундука похоже. Ослоеб-стайл , канешно , но вещь вкусная. Тока в ларьках покупать ,нихуа ее не надо.
9050783kakoSS, 27-12-2007 20:37:03
Самса-заебца
9050788Дунduk, 27-12-2007 20:57:19
А што, на удафкоме с каких-то пор слово, произнесенное производителем боброхрючева является неким жупелом?
9050912Очень удивлен!
Бобр, у которого мозг похож на складки жира его собаки, стал фюрером Фкусно жрать?
Хехе!
Дунduk, 27-12-2007 20:58:13
Бобры с их хрюканиной идут строго нахуй!
9050918Йохан Палыч, 27-12-2007 21:09:42
Дундук задрачивает оппонента, хехе...
9050994Минтимер Шарипович, 27-12-2007 21:10:44
Дундук, матурым, маладес!
9050998хуан, 27-12-2007 21:19:07
55.Самса - весчь! Ща гляну рецептик.
9051073хуан, 27-12-2007 21:24:15
Шедевр.
9051121ХарМ, 27-12-2007 21:25:06
хуйня
9051132ХуеВ, 27-12-2007 21:54:17
адын палка два струна
9051388хуй я вас на фсех ложыл
хуйня эта ваша самса, хамса лучьше....
Зира, 27-12-2007 21:55:12
Зира-это я!!!
9051392Манко-Капак, 27-12-2007 21:56:30
Курдючее сало?это что за хуйня?
9051400электрег, 27-12-2007 21:57:17
заебись, но мозгоебки дохуя
9051412Хрундель, 27-12-2007 21:57:41
про хрюканину попрошу..
9051419креатив хорош, дундуковский
мне алаверды про самосу индийскую
[бицца лицом сразбегу сюда], 27-12-2007 21:58:17
бабру брошен вызафф.
9051423придлагаю дуэль на мясарубках - праигравший аффтаматичиски привращаицца в фарш для самсы.
INNOCK, 27-12-2007 22:03:55
яд
9051478Дунduk, 27-12-2007 22:09:38
ответ на: Хрундель [62]
Да? Что ты говоришь? Ну-ка дай ссылку на Бобра, где нет хрюканины на твой взгляд.
9051534Дунduk, 27-12-2007 22:14:09
Не Бобру меня чему-либо учить. Это объективно. Несмотря на твои подозрения об обуревающей меня мании величия.
9051575Ебурактор, 27-12-2007 22:22:42
Вкусно, пробовал в домашнем исполнении, но сейчас такое лопать здоровье не позволяет, жиру многовато, а без него - не то.
9051649Марат, дайош новогодний рецепт! Что-нибудь, чтобы - УХ и АХ!!!!
Нахуй ваши пельмени, 27-12-2007 22:23:30
ответ на: [бицца лицом сразбегу сюда] [63]
>бабру брошен вызафф.
9051657>придлагаю дуэль на мясарубках - праигравший аффтаматичиски привращаицца в фарш для самсы.
Ты охуел? Какой из Дундука фарш? этож так...максимум на бульен, ну иль собакам погрызть. Да и если откровенно никакое животное такую хуету грызть даже не будет.
хуан, 27-12-2007 22:23:36
ответ на: Дунduk [66]
И не тебе учить Бобра. Тоже объективности ради. Идёте паралелльным курсом - и идите.
9051660Хотя, фьюжн из твоей готовки и Бобровой - было бы интерено поюзать.
Нахуй ваши пельмени, 27-12-2007 22:25:09
ответ на: [бицца лицом сразбегу сюда] [63]
>бабру брошен вызафф.
9051680>придлагаю дуэль на мясарубках - праигравший аффтаматичиски привращаицца в фарш для самсы.
Ты охуел? Какой из Дундука фарш? этож так...максимум на бульен, ну иль собакам погрызть. Да и если откровенно никакое животное такую хуету грызть даже не будет.
1, 27-12-2007 22:36:04
ответ на: Нахуй ваши пельмени [70]
ибанулсо? а холодец, хаш?
9051776Хрундель, 27-12-2007 22:37:51
ответ на: Дунduk [66]
да я пошутил, ассоциативно хрюндель, хрюканина, панимаиш?
9051789ваш срач обоссачный правда, но мне пох, я зритель
впрочем сомневаюсь что это всерьез
Дунduk, 27-12-2007 22:38:00
ответ на: хуан [69]
Нахуй он мне нужен - учить его. Каким параллельным курсом, ты охуел, что ли?
9051792Дунduk, 27-12-2007 22:39:31
ответ на: Хрундель [72]
Да я давно с ним не срусь. Нахуй он мне сдался?
9051804печальный циник, 27-12-2007 22:40:12
Когда-то отличную самсу делал Юнус на Бешагаче. Правда, не для всех, для широких масс была похуже, со старой бараниной.
9051810Иван Гавнов, 27-12-2007 22:40:52
ответ на: 1 [71]
Нааахуй - нахуй... сам из этого осла узбегского (иль кто он там) холодец хавай. Из под него уже зира сыпиццо... Кулинар блять ебаный
9051817Хрундель, 27-12-2007 22:46:53
Дундук, а откуда мякоть лутше срезать?
9051873Иван Гавнов, 27-12-2007 22:48:44
ответ на: Дунduk [74]
Жопу то пальцем не затыкай... А как блять это называеццо? Хотя безспорно всё это ржачно, вносит свою фишку в рубрику.
9051890П.С. И всё равно ты Дундук старый пидаристичный ишак, я так считаю.
С Уважением.
Косорылый, 27-12-2007 22:57:30
Опять дундук,зира,ебучая баранина и обоссаный курдюк. в пезду.
9051944Дунduk, 27-12-2007 23:01:57
ответ на: Хрундель [77]
Бедро, знамо дело.
9051993Хрундель, 27-12-2007 23:10:25
ответ на: Дунduk [80]
о бля, жиго однако! сибаритство ыыы
9052073у меня в магазине оно уж по 400 р за кг
Oi !, 27-12-2007 23:12:34
не готовьте много , говорит, а сам налепил 20 булок.
9052090кто их будет есть?
Хрундель, 27-12-2007 23:17:32
ааааа блять! вернулось, сонцэ ты люксембуржское!
9052129где была? инет за неуплату отключали?
Сисястая стервь, 27-12-2007 23:18:18
ответ на: Oi ! [82]
>не готовьте много , говорит, а сам налепил 20 булок.
9052135>кто их будет есть?
Вотыминна. ХТО?
Oi, а давайте пойдём в гости к Дундуку и все булки сожрём?
Oi !, 27-12-2007 23:20:39
ответ на: Хрундель [83]
это самая дешевая часть барана изо всех , что продаю цца ...ну ты в курсе где
9052159покупает жиго чернь , простолюдины и маргиналы
Уман, 27-12-2007 23:22:48
Вот это вкусно и просто.не то что у конкурентов-неудачников(типа хуюнделя )
9052179Дунduk, 27-12-2007 23:23:14
ответ на: Хрундель [81]
Не знаю. Я на дорогомиловском ногу целиком покупаю. 180 р за кг. Зато сколько с нее можно всего сотворить
9052183Дунduk, 27-12-2007 23:25:05
ответ на: Oi ! [82]
Я же их и съел. Не наелся, кстати
9052198Хрундель, 27-12-2007 23:28:26
ответ на: Дунduk [87]
на дорогомиловском коммунизм объявили? свежая нога по 180?
9052229ахуеть, наведаюсь после нг
а в стокмане на смоленке говядина по 8000 за кг, страна чюдес, хуле
Oi !, 27-12-2007 23:31:56
ответ на: Сисястая стервь [84]
замётано!
9052262мне за визой метнуцца и пойдём
1230, 27-12-2007 23:32:03
Начинко - аутентична на 100%, а вот с тестом можна и ниибацо - купить готовое слоеное, с ним вкуснее получаитцо.
9052263Oi !, 27-12-2007 23:40:01
ответ на: Дунduk [88]
красавчеГ, не наелся... приходи ко мне есть люксембургкие булки - "берлинеры" с сливовой повидлОЙ. ничо так с голодухи.
9052335Сисястая стервь, 27-12-2007 23:44:28
ответ на: Oi ! [90]
Свистни, как управишсо.
9052369Ради Дундучьих шанюшек из семьи сбегу.
Вася, 27-12-2007 23:46:57
ответ на: Хрундель [89]
А ты, блять, в "Азбуку Вкуса" на Кутузе или на Дорогомиле зайди. Только валидол прихвати...
9052379Варёная картошка по 340 руб/кг, но цены все = за 100гр.. Нервы берегут...
Хрундель, 27-12-2007 23:50:53
Вася
9052397еще есть заебись магазинчик Бакалея на садовом, ниже маяковки
музей сцуко
пшено по 1400 или рокфор за 37000 не видел? о бля
Дунduk, 27-12-2007 23:56:34
ответ на: Хрундель [89]
Да ты как с луны свалилсо. Нога - 180 за кг, лопатка - 140, корейка - 200. Рыбы и всякой хуйни выше крыши. Правда подорожала дев-зира - с 70 до 150 р за кг.
9052428Хрундель, 28-12-2007 00:02:27
это я чего в раёне милионеров живу? в маркете грудинка 220, лопатка, шея, голень 270, корейка и бедро 400
9052473на рынке не помню, но не дешевле
девзира 200, хлопковое масло 150 за л, ахуели чюрки
я так хитро прищурился, и говорю ему - а залей ты его себе в хуй
Faulenzer, 28-12-2007 00:06:53
Спасибо, Марат! Такая вкуснятина!
9052490Сисястая стервь, 28-12-2007 00:35:55
хм... 100. и тишина...
9052622НиибЁт, 28-12-2007 00:48:55
БЛЯ...а у нас на рынке звери продают самсу типо из слоеного теста и с курицей и картофаном. сцуки мля... вариант с мясом тоже есть, сплошной лук и децл мясаа...Так и знал что наебалово.
9052665Борец с хаосом, 28-12-2007 01:14:21
Самса пиздатая, правильная. Мож и еще каке-нибудь разновидности есть, но когда мне хочется самсы, я иду к узбекам в специальный ресторан и ем именно такую.
9052803После НГ выложу казан-кабоб - тоже пиздатая штука, хотя нихуя не полезная
Борец с хаосом, 28-12-2007 01:16:35
ответ на: Хрундель [97]
Х/з где ты такие цены отрыл. У меня рядом с домом баранина свежайшая в мясной лавке 150-200
9052809хуан, 28-12-2007 01:17:01
ответ на: Дунduk [73]
Да ёпть. Интересные рецепты выкладываете оба. Но абсолютно разные. От способов готовки , до философии ( о , бля загнул) кулинарии.
9052811хуан, 28-12-2007 01:18:33
ответ на: Хрундель [97]
Бля. У нас фермер знакомы пару раз в неделю привозит свежачок. седло - 180. Нога - 150.Лопатка - 130.
9052819Намана.
ХуеВ, 28-12-2007 01:39:41
ответ на: Косорылый [79]
>Опять дундук,зира,ебучая баранина и обоссаный курдюк. в пезду.
9052923хыыыыы... целые тома каментов напишешь, а лучше не скажешь.....
Кусь-Кусь, 28-12-2007 01:46:40
Ну без зиры никуда...
9052945Хрундель, 28-12-2007 01:49:39
ответ на: Борец с хаосом [102]
в каком районе?
9052957бля, меня берут сомнения в моей адекватности
Борец с хаосом, 28-12-2007 01:55:47
ответ на: Хрундель [107]
Я на Юго-Западной живу. А ты, у меня такое впечатление, в Токио. Бгыыы. Отпизди там их всех
9052986ХуеВ, 28-12-2007 02:02:15
ответ на: Борец с хаосом [108]
а я тоже одно время на Юго-Западной жил... прямо напротив Салюта (не знаю как щас ее называют)....
9053011Борец с хаосом, 28-12-2007 02:03:47
ответ на: ХуеВ [109]
Так и называют - "Салют". Давно отсюда уехал?
9053017vopros iz ameriki, 28-12-2007 02:07:31
testo bez jaiccc???
9053031ili kak na chebureki?
ХуеВ, 28-12-2007 02:20:25
ответ на: Борец с хаосом [110]
давно блять... 8 января уж 15 лет будет... уехал я, кстати, не как "беженец", а из брезгливых соображений....
9053064Борец с хаосом, 28-12-2007 02:26:37
ответ на: ХуеВ [112]
Время тогда хуевое было. Сам как раз в те года свалить хотел. Да, в общем-то, и сейчас часто хочется, когда телевизор с этими гнусными харями посмотришь
9053083ХуеВ, 28-12-2007 03:07:07
ответ на: Борец с хаосом [113]
а я стараюсь избегать смотреть российские каналы по телевизору... дома у меня их нет, но порой в гостях по пьяни поглядишь - тошнит несколько дней...
9053158Уибантуз, 28-12-2007 03:13:35
Дундук и Бобр - это аццкая мафия фкуснажрать.бля....
9053168Борец с хаосом, 28-12-2007 03:16:54
ответ на: ХуеВ [114]
Ладно, счастливо. Пойду побренчу мальца, и в тряпки. Чет на меня только ночью вдохновение накатывает.
9053171ХуеВ, 28-12-2007 03:21:12
ответ на: Борец с хаосом [116]
всех благ тебе...
9053179.Ы.+, 28-12-2007 03:39:38
текут слюнки,я пробовал её печь на кирпичах,кои на ближайшей стройке спиздил,ничё так получилось,как из тандыра.
9053193Read me, сцуко!, 28-12-2007 04:42:26
ответ на: Срань гасподня [43]
>пиздит он всё, ваш дунька, он же чмо и педораз или проще фартучный педораз. Самса это совсем другое... Кто Кафку читал?
9053288>
>""Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Самса обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое. """
Грегор Замза...
Read me, сцуко!, 28-12-2007 04:46:10
ответ на: Дунduk [51]
>А што, на удафкоме с каких-то пор слово, произнесенное производителем боброхрючева является неким жупелом?
9053291>Очень удивлен!
>Бобр, у которого мозг похож на складки жира его собаки, стал фюрером Фкусно жрать?
>Хехе!
Завидно что ли? А собаку его не обижай!
Хехе...
Хрундель, 28-12-2007 05:04:57
не представляю себе мясо или рыбу тандыре, в чом оно готовится и куда там ставится, на угли штоль?
9053319"При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить"
штоб сухо не было?
JIoMbI4, 28-12-2007 05:07:24
эх бля, яб щас пару кило такой штуки захавал бы и охуел... на самом деле, вот съел бы и охуел сразу же...
9053324sars151, 28-12-2007 05:17:11
тьфу бля, китайские пампушки спизженные чингисханом у манжур которые сами их спиздили у чингачгука и попавшие киргизам
9053336хуйня, толи дело рецепты шашлыков и плова,вот там полный восторг.
ЗЫ и вообще , все китайцы пидарасы
cool motherfucker, 28-12-2007 05:23:35
Не пизеть самса зачиотная!
9053347Read me, сцуко!, 28-12-2007 05:29:36
28-12-2007 01:49:39 Хрундель [ответить] [+цитировать] [108]
9053360Ответ на: Борец с хаосом [103]
в каком районе?
бля, меня берут сомнения в моей адекватности
28-12-2007 05:04:57(!!!!) Хрундель [ответить] [+цитировать] [122]
не представляю себе мясо или рыбу тандыре, в чом оно готовится и куда там ставится, на угли штоль?
"При уменьшении пропорции лука, пропорцию сала желательно немного увеличить"
штоб сухо не было?
_________
Специально проскролила. Больше трёх часов размышлял о своей адекватности, надоело, задумался о тандыре... Хахаха.. (Да, именно так я смеюсь, "ыыыы" не получается)
ХуеВ, 28-12-2007 05:32:23
ответ на: Хрундель [121]
в тандыре (в силу простых физических законов) не делаются блюда с применением теста (как в этом рецепте), когда требуетца достичь хрустящей поверхности... мясо и рыба таким способом готовятся очень часто.... но это особая песня... фартушный пидарас предложил сегодня совсем неплохой харчь, но к тандыру и к самсе он ни малейшего отношения не имеет....
9053364Хрундель, 28-12-2007 05:42:43
ответ на: ХуеВ [126]
ну.. короче я жрал из тандыра - ебало даже туда засовывал - такую хуйню типа лахмаджуна, открытая лепешка с бараниной, лепили на стенку. И по краям она хрустела как помню
9053382я только не понял куда там мясо и рыбу ставить, этоже труба
Хрундель, 28-12-2007 05:44:31
ответ на: Read me, сцуко! [125]
а хуле, нам олигофренам спешить некуда
9053386Read me, сцуко!, 28-12-2007 05:45:04
"Тандыры бывают самыми разными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других - только самсу (пресные лепешки с бараниной и курдючным салом), а в третьих жарят мясо."
9053388http://www.tandyr.ru/
Read me, сцуко!, 28-12-2007 05:51:24
"Олигофрени́я — врожденное, или приобретенное до трех лет слабоумие в результате органических повреждений головного мозга. При таком нарушении развития страдают не только интеллект, но и эмоции, воля, поведение, физическое развитие. Люди с диагнозом олигофрения составляют в настоящее время 1—3 % всего населения" (це) - викиПЕДия
9053399Хрундель, 28-12-2007 05:51:40
ну мне пиздец, дайте психостимулятор кто-нибудь
9053401"Эта «половинка яйца» разогревается или древесным углем, или в городских условиях газовой горелкой. А чтобы жар не уходил, входное отверстие этой «норы» плотно закрывают крышкой"
это как? ну точно чурка писал
"и даже красят для опрятности"
ржу нимагу ухаха!!
Хрундель, 28-12-2007 05:58:29
печка красивая на фотке, только судя по рожам, буржуйского происхождения
9053419с удовольствием такую на даче поставил бы
ХуеВ, 28-12-2007 06:00:23
ответ на: Хрундель [127]
ключевое слово здесь - по краям...
9053426Хрундель, 28-12-2007 06:01:17
так, я во всем разобралсо
9053429мне лехче
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:01:52
Наши пользователи не оставили ни одного сообщения
9053432"Всего зарегистрированных пользователей: 5
Последний зарегистрированный пользователь: qwerty
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1 [Администратор] [Модератор]
Больше всего посетителей (2) здесь было Пт Авг 17, 2007 9:44 am
Зарегистрированные пользователи: Нет "
http://tandyra.net/forum/
Очень популярный форум, удафф.ком нервно курит на задворках Интернета...
ХуеВ, 28-12-2007 06:04:44
ответ на: Read me, сцуко! [135]
пока сиськи не покажешь, мы тя всиравно не признаем (шутка, конешно)... тандыр блять мандыр... сиськи давай!
9053440Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:05:31
А как вам это:
9053444"Я всегда как завороженный наблюдаю, как хлебопек, раскатав тесто круглыми лепешками, засовывает руку, плечо и даже голову прямо в огнедышащее отверстие..." (це)
Хто-то писал уже про это... Про Алину креатив был, ога.
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:11:09
Как же вы меня утомили со своими сиськами... В смысле, с моими. Я вот хотела сначала осмотреться и убедиться, что тут нет маньяков, которые меня по сиськам разыскать смогут. Пока результат не особо обнадёживающий...
9053451Хрундель, 28-12-2007 06:17:34
у меня жена вчера выиграла конкурз на лутшее фото с призом, а я как мудак не могу найти где это
9053467Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:20:43
ответ на: Хрундель [139]
>у меня жена вчера выиграла конкурз на лутшее фото с призом, а я как мудак не могу найти где это
9053474Попробуй гугл - "жена Хрунделя фото"
ХуеВ, 28-12-2007 06:22:55
ответ на: Read me, сцуко! [138]
вот ты ваще ничё не панимаишь... во фкусно жрать собитраетца самая дружелюбная и криативная публика... просьба показать сиськи была не более чем дружеским способом сказать: привет и добро пожаловать! а ты бля сразу - хуёмоё бля, обиды бля, результат... штоб нам к новому году чёнить сготовила.... а то точно обидимся....
9053476Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:33:42
ответ на: ХуеВ [141]
>вот ты ваще ничё не панимаишь... во фкусно жрать собитраетца самая дружелюбная и криативная публика... просьба показать сиськи была не более чем дружеским способом сказать: привет и добро пожаловать! а ты бля сразу - хуёмоё бля, обиды бля, результат... штоб нам к новому году чёнить сготовила.... а то точно обидимся....
9053489Да ладно, я и не обижаюсь особо. Просто в последнее время очень осторожная и пугливая. А что вы хотите, в августе пережила попытку изнасилования, спасибо спорту, хватило сил вырваться... Теперь не знаю, как относиться к распространённому мнению о том, что если баба сама не захочет, то ничего у насильника не получится. Хотя: не хотела и убежала же. А если бы кто послабее на моём месте был?
sars151, 28-12-2007 06:34:13
Хорошо умятое тесто сформируем в шар и уберем в холодильник минут на 40, на час.
9053491это спецыальное тесто, тоысть фюжын, или так надо по-народной технологии делать ?
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:34:38
Бля, душа нараспашку, и где?! Под самсой дундуковской! Дожила...
9053493sars151, 28-12-2007 06:34:41
стосорокшесть !
9053494Хрундель, 28-12-2007 06:35:32
о, нашол
90534951-е место
http://blоgs.mail.ru/community/fotoproducer/416F0B6C9A535B2A.html
sars151, 28-12-2007 06:36:46
ответ на: Read me, сцуко! [144]
не самое поганое место кстате, бугага, или тебе больше нравиться под жаренным маянезом у Михана ?
9053497Хрундель, 28-12-2007 06:36:50
слово "блог" в адресе суки не пускают, заменил "о" на русское
9053498sars151, 28-12-2007 06:37:05
прицел
9053499sars151, 28-12-2007 06:37:15
ибайуши бля!
9053500sars151, 28-12-2007 06:37:58
дык, пачти попал
9053502Хрундель сволач быстрописучая
Хрундель, 28-12-2007 06:40:09
чего, в германии тоже насилие? ахуеть дожили
9053507Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:43:29
ответ на: Хрундель [152]
>чего, в германии тоже насилие? ахуеть дожили
9053513Тоже думала, что спокойно тут, и город не самый большой, расслабилась... А сейчас постоянно перцовый спрей с собой и вообще хуй кто меня после заката в городе увидит...
Хрундель, 28-12-2007 06:45:26
во-во, помница лет пять назад по еблищу ухватил
9053516теперь перец жру почем зря
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:48:26
Бля, буквы расплываются, вспомнила, тоже мне, "позитивный" момент. Так, соберись, тряпка!!!
9053522Между прочим мне реально повезло, полицисты тоже так сказали. Через месяц в местной газете прочитала: "изнасилование 14-летней", приметы те же. А через пару дней письмо получило, что моё дело закрыли, результатов нет. Ога, моя полиция меня бережёт.
Read me, сцуко!, 28-12-2007 06:52:05
ответ на: Хрундель [146]
>о, нашол
9053532>1-е место
>http://blоgs.mail.ru/community/fotoproducer/416F0B6C9A535B2A.html
Кста, фотка стильная, мой комплимент жене
Хрундель, 28-12-2007 06:59:23
Read me, сцуко
9053550спасибо, передам
чего у вас там за полиция, одного мудака на трех улицах вычислить не могут?
вот у нас - не успел Береза бабки спиздить, как его сразу хуяк, и в международный розыск
Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:04:38
А на флакончике написано (достала из рюкзачка, цитирую): "Zur Selbstverteidigung gegen bösartige Tiere... бла-бла... Der Einsatz gegen Menschen ist derzeit in Deutschland nur der Polizei erlaubt (!!!)" То есть, для защиты от злых животных, в настоящее время в Германии применение против человека разрешено ТОЛЬКО ПОЛИЦИИ! Я полицистам сказала, если чё, я закон нарушу и пох мне...
9053566Чезанах, 28-12-2007 07:07:14
Если б тов. Дундук запустил линию замороженных полуфабрикатов - пельмени, манты, самсы там всякие, и не гнался б за длинным сука рублем в ущерб качеству, я б покупал бы, отвечаю..
9053576Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:12:12
ответ на: Хрундель [157]
Так это когда было? Или рецидив? Жутко извиняюсь, я о событиях в России только по удафф.кому узнаю. Да и вообще не в курсе чего бы то ни было. Телевизор не смотрю, газет почти не читаю, больше художественную литературу. Иногда на русском, чтобы язык не забыть, а удафф.ком помогает сделать мою речь чуть более разговорной. Нет, реально! До того, как начала тут ошиваться, только по-литературному выражалась, а некоторые слова и вовсе забывала.
9053592Read me, сцуко!, 28-12-2007 07:20:49
Таг, опять засиделась до пяти утра... Ипать!!! Мне же завтра, не, сегодня уже, биометрическое фото делать! На документы! Короче, по традиции будет плохим........МАТЬ!!!
9053617Хрундель, 28-12-2007 07:21:20
да я стебусь ващето
9053620какие тут в пизду события, вэлкам ту зэ ссср. Короче жди, скоро присоединим вашу германию и выебем всех маниаков. По плану путина блять
ЙОЖ.©, 28-12-2007 09:13:38
Я чота не фкурил? где мой фчерашний камент? Ахуели штоли????????????????????????????
9053921Я назвал эту стряпню Беляшами!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иниибет!!!!!
Дунька падйопщик, запек беляшы и развел фсех!!!!!!!!!!!!!!!!
Вася, 28-12-2007 10:03:14
ответ на: Хрундель [95]
Наверно, это в белорусских рублях...
9054338Какой мудак будет пшено покупать по цене икры или кусок сыра за штуку евро?
Пиздёшь!
Аффтарский Колегтиф, 28-12-2007 10:26:08
Дундук - Морат, узбецко-казахский журналист
9054572Дунduk, 28-12-2007 10:56:17
ответ на: Read me, сцуко! [129]
Сплошная поебень в этой ссылке. Пособие для глупых туристов.
9054856Крайт, 28-12-2007 11:14:35
ответ на: Дунduk [166]
Рицепт каг фсегда у тибя зачётный....аднако я чёта фсегда считал что у самсы обязательно должна быть треугольная приплюснутая форма-или это не принципиально??????
9054995Дунduk, 28-12-2007 11:24:13
ответ на: Крайт [167]
Бывает треугольная, четырехугольная, большая круглая или как в этом рецепте - маленькая круглая, скрепленная по 2-4 штуки.
9055079Бесполезный Джин (не бухло), 28-12-2007 11:25:37
Нда,Дундук, тебя почитать - все равно что не обедал, опять жрать охота.
9055096За зиру и кунжут - зачет.. гугугу..
Коньякофф, 28-12-2007 11:30:40
Перожки, не самса нихуйа
9055139Крайт, 28-12-2007 11:41:16
ответ на: Дунduk [168]
Много рас наблюдал каг в тандыре гатовят самсу и липежки (Душанбе,Куляб,Хорог)вкусна шописдец....сам гатовил самсу в домашних условиях-тож ничё...а вот липежки можна в духовке сделать?они када гарячие с кунжутом-асчущение выше палавого...мож кинешь рицебт??????
9055241Хрундель, 28-12-2007 11:55:42
ответ на: Вася [164]
такой же мудак, что говядину за 8000 в стокмане
9055361или вилки от виллероя за 100$ за шт, или трусы от бриони за 600$, или бурбон за 20000$, или ролекс за 80000$, или ламбо в москве с клиренсом 5 см, или паркет из зебрано по 1000$ за квм, кароче состоятельный мудак
шанхай пудун призон, 28-12-2007 11:58:49
шалом-алейкум, ахтунги!
9055384тандыр, это дундук с наглухо заделанным "тылом" (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым "горлом". Основное его назначение - печь лепешки.
ну да ладно, вспоменал-вспоменал что нечто подобное гдето ел, а! вот! у синдзянцев, те что шашлычками в кетае на улицах торгуют, так вот на улице у них этого нет, а в ресторанах своих или у точек с шашлыком на улице но рядом с рестораном есть пирожки с бараниной и курдючным салом, (лука там не припомню, форма скорее овально-прямоугольная, но точно не круглая). к сожалению не помню также как называлось это, но не удивлюсь если нечто подобное самсе... остывшие эти пирожки таксе, а вот если подогреть над углями то будум с дымком и зоебись вкусны.
Вежливый лось, 28-12-2007 12:11:31
Спасибо тебе, Дундук, за этот рецепт, которого искал я многие годы, ибо блюда из рубленой баранины - венец кулинарии, на чём убедился на примере мантов, каковые умею готовить в совершенстве, и меньше мантоварки съесть не могу, посему к важному совету присоединяюсь
9055483Хрундель, 28-12-2007 12:12:21
Здарова шанхай!
9055488я вот тоже смотрю и думаю,у кого же Дундук эту идею спиздил
http://udaff.com/image/583/58333.jpg
вспомнил блять!
http://photos.streamphoto.ru/3/4/8/1c6440e0a0a699c151c4e41283650843.jp
гггг
Вежливый лось, 28-12-2007 12:12:57
хуясе я сформулировал... ибо нетрезв в преддверии праздника есмь, бо рад ему почему-то
9055495Вежливый лось, 28-12-2007 12:13:24
свяжите уже мне руки, что ли..
9055499Бобр, 28-12-2007 12:15:03
Бля... чо то слабый я стал... стал смотреть "Иронию судьбы - 2" и случайно нажрался... и ведь кено то гавно, а все равно нажрался... рецебт пока не четал, но по фоткам в очередной рас понял, што Дундуг - мудаг, опять наебал фтыкателей... задрочу, как прочетаю, хуле...
9055509я забыл подписацца, асёл, 28-12-2007 12:25:16
самса из слоенного теста бывает
9055583Бобр, 28-12-2007 12:29:08
Так, а теперь по делу. А что, заебизь пирашки с бораненой вышли, но не САМСА нихуя... начинка рулит беспесды, все правильно описал. С тестом ебланулся по полной тока, хуле... чисто по журнализтски - певец не знает, о чем поет, но поет красиво... самсу готовят так - тесто - мука, вода и соль, песдец, как расстоицца - раскатать в 3 милиметра, намазать бараним жыром и скатать в плотную трубку. Эту трубку резать поперек и куски раскатывать в лепешки для самсы. Я блядь человек злой и внимательный к деталям, а бля завтра с работы дойду до ресторанчека "Плов" на Парке культуры с ноутбуком - и покажу этот высер шеф повару - тот самсу готовит - аж плачешь, када ешь - Звукорежь - подтверди - и тада ваще вешайся, грязный пиарщек.
9055615Да, кстате, стиль слащаво пидорский, блевануло.
Димастый, 28-12-2007 12:32:52
ну вот, стало веселее - Бобр подтянулся.
9055653Хрундель, 28-12-2007 12:35:07
так, я в первом ряду
9055673жду с биноклем выхода оппонента
Dr. V., 28-12-2007 12:37:49
Заябись!
9055694Снаступающим тебя автар!!!
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:38:33
ответ на: Хрундель [175]
>Здарова шанхай!
9055702>я вот тоже смотрю и думаю,у кого же Дундук эту идею спиздил
>http://udaff.com/image/583/58333.jpg
>вспомнил блять!
>http://photos.streamphoto.ru/3/4/8/1c6440e0a0a699c151c4e4128365084
3.jp
>гггг
--
не хворай и ты!
бля посмотрел картинку есть захотелось еще больше.
Андрэ возвращайся к конкурсам, кстати предыдущий выиграл я, а не Бобр, он только йайца сказал, а я омлет, хоть и спустя какоето время.
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:41:00
ответ на: Бобр [180]
я хоть и не силен в вопросах теста да и самсы, но ккамент бобра про то как тесто делать и главное расскатывать очень мне правдивым кажется и не лишенным такой блять народной исконной мудрости хе-хе
9055720Отважный опоссум, 28-12-2007 12:43:10
Правой рукой я держу камеру а левой думаю как заправить барану.
9055745Бобр, 28-12-2007 12:43:10
сука, жаль фчера в чяте не участвоваллл. Хрюндель - в очередной раз пропиарю халяльный магазинчек Руслана возле Лианозовсково рынка - лопатка 160, грудинка и нога 170 и баранена весьпесдец умная
9055746Хрундель, 28-12-2007 12:43:20
ответ на: шанхай пудун призон [184]
кстати да, у меня дохуя фоток неебических, в сл высере закину
9055749.Ы.+, 28-12-2007 12:47:26
ответ на: Бобр [180]
самса разная бывает,из слоенного теста,из простого-копак вроде наз.маленькая .большая,круглая ,треугольная.
9055786Дундук описал одну из разновидностей самсы-все абсолютно правильно.
Лично мне больше нравится из слоенного теста с большим куском курдючного сала поверх мяса,такую продают только в гТашкент,в старом городе уже лет 5оо
Химическей Али, 28-12-2007 12:48:01
ответ на: Хрундель [188]
Пресса пишет: "На вьетнамском рынке неподалеку от станции метро «Тульская» можно отыскать продуктовую лавочку...горькая дыня". А ты плакал надысь - нереально.
9055791восторженный, 28-12-2007 12:48:19
Бобр, смажь себе очко бараньим жиром, я приду и ебать тебя буду в твою ванючую сраку, говномес и собакоеб, хехе! Славься, Дундук! О, великий кулинарный гений всех времен и народов!
9055794Хехе!
шанхай пудун призон, 28-12-2007 12:49:06
Хрун, ждемс
9055797Бобр
вчера мне тоже глоза открыли по ценам.
интересная тема где что и сколько стоит ввиду того что в мск разброс очень большой. а у меня еще и азбука вкуса под боком, так ее будь она неладна со своим услужливым персоналом и ценами как в будто в ювелирный попал случайно (щас знаете ли есть такие тенденции делать украшения в виде веток винограда, ягод так что может переклинить)
Бобр, 28-12-2007 12:53:45
ответ на: .Ы.+ [189]
логично, да ты не парься, просто я Дуньку поддрачиваю, за ним это водицца - слепит хуйню и назовет громко - и чисто попидарски в ошибках не признаецца...
9055825Ебнувшийся Дундук ака Восторженный, 28-12-2007 12:53:53
Опять у Дуньки обострение раздвоения личности-новое придумай что нибудь,еб тыть!
9055826восторженный, 28-12-2007 12:54:26
ответ на: шанхай пудун призон [192]
А ты что тут распизделся колхозник! Набери в рот гавна и прополощи вонючую пасть. Я тебе хуище свой в пасть присуну, хехе
9055830Бобр, 28-12-2007 12:55:12
ответ на: шанхай пудун призон [192]
ну да, с АВ я сам пизденею иногда... захожу тока травки купить
9055834.Ы.+, 28-12-2007 12:55:29
а самый простой способ сымитировать тандыр-два кирпича в духовку,только прогреть их хорошо надо,и прямо на кирпич ставить самсу.
9055839А еще необязательно баранина,можно и говядину ,но непременно с курдюком.Он запах и вкус баранины такой даёт,что мясо хуй кто отличит.
Ебнувшийся Дундук ака Восторженный, 28-12-2007 12:56:16
Восторженный-пидорас.Гавно ест твоя мать на базаре.
9055845Хрундель, 28-12-2007 12:56:23
ответ на: Бобр [187]
а где он там поточнее? в вск как раз в алтуфьево буду
9055848Химическей Али
ну все пиздец, ничего святого не осталось
восторженный, 28-12-2007 12:56:49
Славься славься великой Дундук!
9055852.Ы.+, 28-12-2007 12:57:51
ответ на: Бобр [193]
ааа,не въехал в ваши приколы,я тут редко бываю во вкусно жрать,узбекская кухня-рулит.
9055861восторженный, 28-12-2007 12:58:35
ответ на: Ебнувшийся Дундук ака Восторженный [198]
Иди нахуй задроченый пидаришка-говноплюй! Поешь моего гавна, хехе!
9055866шанхай пудун призон, 28-12-2007 13:02:40
ответ на: Бобр [193]
>логично, да ты не парься, просто я Дуньку поддрачиваю, за ним это водицца - слепит хуйню и назовет громко - и чисто попидарски в ошибках не признаецца...
9055895--
тебя Бобр видимо теребит та неоднозначность и даже противоречивость что условно либо нарочито содержиттся в любом из названий крео дундука по вот такой примерно формуле
"самса как она есть + мои оригинальные рецепты + фото" (самса заменить на любое другое название)
тобеж выражение "как она есть" и текст крео намекает на чтонинаесть нароность и незыблемость традицыонности рецепта, а "мои оригинальные..." на его самобытностьс поправкой на автора. все вместе вышесказанное автор иногда почтительно называет "усовершенствовать".
.Ы.+, 28-12-2007 13:03:34
Бля ,когда о еде речь идет,хуйли стока гавна лить?Не способствует пищеварению нихуя
9055901Аффтарский Колегтиф, 28-12-2007 13:36:15
иногда покупаю самсу на полянке прямо напротив гвардии (в стАлице, нах). Там зира тоже есть. Случалось, прямо из тандыра вытаскивали. Ничо так.
9056186спрасил как то - чо вкуснее-то самса иле лепежки с мясом, ответил и то и то вкусно. посчитал ответ за правильный.
Хрундель, 28-12-2007 13:39:55
Аффтарский Колегтиф
9056219тоже случалось,
у них там реально тандыр стоит?
Бобр, где там бутик от Руслана в Лианозово?
я заинтригован блять
Бобр, 28-12-2007 13:49:05
ответ на: Хрундель [206]
бля, дык как бы обяснить... вот идешь пешкаме в рынок с площади, где овтобусы и прочая хуйня - и справа по ходу шаурму жарят - а недоходя етой ебучей шаурмы дверь... так и написано - мясо, халяль.. магазинчек 15 кв. метров, на витрине казы, хуймазы... внутри нормальные такие мусульмане - чистые, вежливые, не гортанная золотозубая хуета... ни на грамм не обвесят, не обсчитают, мясо всегду весь песдец... я бля со своево колхоза иногда телятину хуже привожу, чем у них покупаю... расделают, как скажешь.. сейчас кено джосомтрю, ром допью и туда поеду - надо бы чониить купить к новому году, свеклы там, мондориноф... нехуй
9056304Бобр, 28-12-2007 13:53:12
Да, вяленая конина всегда есть, свежая - под заказ
9056345Хрундель, 28-12-2007 13:56:08
ответ на: Бобр [207]
ебать... этош парадайс
9056370а чо такое халяль, ппардон?
Бобр, 28-12-2007 13:58:12
ответ на: Хрундель [209]
ну ты писдесь
9056381http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%BB%D1%8C
Хрундель, 28-12-2007 13:58:43
бля, торможу, ясно с халялем
9056384казы тоже прикуплю, люблю эту вонючку
Бобр, 28-12-2007 14:00:10
а ты у них спроси, они про способ забоя много интересново расскажут.. как барана на восток головой ставят, как с ним разговаривают... как глоза прикрывают...
9056396Бобр, 28-12-2007 14:01:10
ответ на: Хрундель [211]
>бля, торможу, ясно с халялем
9056408>казы тоже прикуплю, люблю эту вонючку
да, сам прусь 170 рублей за палку грамм шыссот - охуенная вещь
Казак(вольный человек) , 28-12-2007 14:01:27
Халяль это есть то что кашерно? гыгыгы!
9056410Бобр, 28-12-2007 14:04:49
ответ на: Казак(вольный человек) [214]
гыгыгы! здорово, как сам? ночаме спишь?
9056430Аффтарский Колегтиф, 28-12-2007 14:05:06
ответ на: Хрундель [206]
>у них там реально тандыр стоит?
9056434что-то стоит, видно если заглянуть. скорее какая нить хрень на газу, про какую Морад писал.
Хрундель, 28-12-2007 14:05:13
ответ на: Бобр [213]
в Метро казы вал, тока стоит дохуя и дубовая
9056436стоял там, перещюпал палок двадцать, не возбудило
Бобр, 28-12-2007 14:10:08
ответ на: Хрундель [217]
бля, я в Метро вчера ночью залип - народу бля... в очереди на кассу вискарь ис горла хуячили с сокамерниками.. хорошо - недалеко хамон на дегустацыю резали.. оскоромился нихуево... а у Руслана палки свежые, мяхке, бугагагага
9056467стомегатонный пулимет, 28-12-2007 14:10:47
а можно таую хуйню готовить из свининке со свиным же салом? а то чета на боранену нистаит
9056477Бобр, 28-12-2007 14:14:21
ладно. гусей нахну
9056504Хрундель, 28-12-2007 14:14:56
ответ на: стомегатонный пулимет [219]
а то чета на боранену нистаит
9056511а ты ее на восток головой поставь, поразговаривай с ней... глоза прикрой...
Бобр, 28-12-2007 14:14:58
нах... чо за хуйня?
9056513Бобр, 28-12-2007 14:16:07
хрюндель - мерский нахер, а я пошол на рынок
9056526бельмондо, 28-12-2007 14:18:53
БЛИА, З0ЕБАЛЕ!
9056551Срущиеся повара - хуже старух на завалинке.
Повара, непрерывно осведомляющие контингент о выпитом - хуже говна под ногами старух на завалинке.
Бобр, Дундук, Хрундель, Хуев - в готовке вы боги.
В сраче, особенно между собой, вы - ничтожны.
Казак(вольный человек) , 28-12-2007 14:22:10
ответ на: Бобр [215]
Здарова! Сам ничего, спал по мелочи, и сплю при удобном случае где тока могу. Другая херня, дите и жену в больницу положили, бронхит мать его так нашли или просто перестраховываются, кроче так вот.
9056572шанхай пудун призон, 28-12-2007 14:29:43
ответ на: Хрундель [221]
>а то чета на боранену нистаит
9056654>
>а ты ее на восток головой поставь, поразговаривай с ней... глоза прикрой...
--
ну хуй знает... стоит ли так ухищиряться? не знаю как у вас с пулеметом, а у меня вообще на животных не стоит - внезависимости от того в какую позу поставить.
Бобр, 28-12-2007 14:30:03
ответ на: Казак(вольный человек) [225]
>Здарова! Сам ничего, спал по мелочи, и сплю при удобном случае где тока могу. Другая херня, дите и жену в больницу положили, бронхит мать его так нашли или просто перестраховываются, кроче так вот.
9056659От бля... ну лечи, хуле... ты ей привет от меня персонально передавай, скажы што влюбился каг ребеног... фсе, молчу, молчу... я два раза женат, у меня двое детей, што я могу рассказать тебе о любви к женщине, которая кормит твоево ребенка грудью?
шанхай пудун призон, 28-12-2007 14:31:23
пока про халяль читал вот что выдало мне:
9056674Хотя в Цзянсу живет лишь около 120.000 китайцев-мусульман,[1] Исламская Ассоциации провинции Цзянсу (江苏省伊斯兰教协Ê
50;) производит надзор за изготовлением халяльных (清真) продуктов питания, таких как эти замороженные баоцзы с капустой и грибами.
Бобр, 28-12-2007 14:32:22
ответ на: Казак(вольный человек) [225]
бля, в смысле - ты ее любтшь... хуйню морожу, прости.. просто щас пьяный смотрел Иронию судьбы, развезло...
9056682Казак(вольный человек) , 28-12-2007 14:38:50
ответ на: Бобр [227]
Гу-гу, у миня это третий раз, думаю .. крайний, бог как говорят троицу любит. Привет передам, обязательно, вон Нефед консультирует по правильности лечения.
9056755я забыл подписацца, асёл, 28-12-2007 14:49:45
Зира есть. Рецебт засчитан !
9056844Sikombr, 28-12-2007 15:50:30
Тандыр самсы - rulezz!
9057266Только без зиры.
Жека Daniel's, 28-12-2007 16:05:15
гусачок с сисками на стульчике...
9057415а ваще ну его нахуй этот френч бренди... рецепт плывет перед глазами
Жека Daniel's, 28-12-2007 16:08:39
Самса - это гут. хороший рецепт для дома.
9057446Авот Бобру давно хотел сказать пасибы за грыбочки с чесночным маслом на гриле - это просто обасацца закусон. все просто и охуитительно до оргазма.
Жека Daniel's, 28-12-2007 16:14:27
а любителям самосы гврю - пашли впесду с вашими пакистанскими задрочками. хуйня с кашеобразным гавном из специй. данунахуй. и ваще - паки ебланы на всю голову... не люблю.
9057508Жека Daniel's, 28-12-2007 16:16:39
не... не правда.... я щас по пьяни всех люблю... живите в мире, камрады... лай-лай-лаааа
9057533УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 28-12-2007 17:13:00
Ахуеть! Вкусно1000!
9057946Бобр, 28-12-2007 17:29:52
Хы бля... токашто принесли солодовую смезь для англиццково портера, шас буду бодяжыть... а вот чем ево зокусить черес две недели, штоп аутентично, какие мнения?
9058038ХуеВ, 28-12-2007 17:38:45
ответ на: Бобр [238]
фиш унд чипс с тартар соусом... ога...
9058124Кудрявый Цлонег (или валасатый,каво йибёт?), 28-12-2007 17:46:06
как не крути,а вкуснее самсы с Алайского я ничего не ел,Дундук спасибо тебе за технологию,брошу все и обязательно попробую приготовить этот объедос!!а еще на метро Чиланзар раньше такую самсу делали,я ее кушал с кислым молоком из майонезной баночки,продающейся тут же,лучше и аппетитней фаст фуда небывает,а на Бешагаче эта самса продавалась у Юнуса с бульоном из баранины,съеш сутра и до вечера сыт!!!всем спасибо,с НАСТУПАЮЩИМ!!!
9058160Бобр, 28-12-2007 17:57:47
ответ на: ХуеВ [239]
>фиш унд чипс с тартар соусом... ога...
9058219процетируйте пжалста?
Жека Daniel's, 28-12-2007 18:03:46
ответ на: Бобр [241]
BBQ chicken melt. С ним крепкое и темное заибца
9058249Бобр, 28-12-2007 18:05:14
блядь, решыл в тишыне и пакое рецебт перечитать - не упустил ли чево... опять валяюсь - -"а затем посыпают ее кунжутом или сезамом"... на выбор блядь, гагагага - хочут - кунжутом, хочут - сезамом, ыыыыыыыыыыыыыы... спасибо, Дульсенея, ты приносишь радасть в мой дом, гыгыгыгы
9058255Бобр, 28-12-2007 18:07:42
ответ на: Жека Daniel's [242]
наверно ничо, если ищо и с чесноком и беконом... буду мыслить
9058269ХуеВ, 28-12-2007 18:09:05
ответ на: Бобр [241]
во бля - http://i036.radikal.ru/0712/0f/7d5119290017.jpg
9058280а во тартар соус - http://i001.radikal.ru/0712/f9/1db6055a2736.jpg
Бобр, 28-12-2007 18:12:42
ответ на: ХуеВ [245]
ага.. а рыбо чем измазал?
9058296Бобр, 28-12-2007 18:14:30
ответ на: ХуеВ [245]
заебизь, надо жечь... мне как рас после 10 судаков ис Селигера свежых привезут
9058303Жека Daniel's, 28-12-2007 18:15:25
ответ на: Бобр [244]
с беконом обязательно, а сверху плавленно-жареного сыра с корочкой. там весь цимус в bbq соусе (видов их дохуя, а вкусных мало)
9058307а в фиш энд чипс все от рыбины зависит. ваще-не оченьтовкусно
ХуеВ, 28-12-2007 18:17:59
ответ на: Бобр [246]
кляр... долго учился правельно его делать... во как щас делаю:
9058319стокан-полтора муки, чайная лошка соды, взбитое яйцо, соль-перец, полчайной лошки сахеру - смешать...
после этого вмешивать медленно зельцерскую воду или какоенить пузырястое пиво... секрет в том штоп зельцер (или пиво) были ледяные, на грани замерзания... кансистенцыя должна быть как сметана... кляр нада использовать немедля - макаешь в него рыбу и хуячишь в масло....
Жека Daniel's, 28-12-2007 18:24:07
ответ на: ХуеВ [249]
во! молодца - это самое оно, когда с замороженным темным пивом. и в кляр чутка перцу кайенского и Old bay seasonning. вообще заибись будет.
9058342cool motherfucker, 28-12-2007 18:25:33
гыгы каменты абассака
9058347Бобр, 28-12-2007 18:37:19
ответ на: ХуеВ [249]
ага, запесал
9058396Хрундель, 28-12-2007 19:03:06
портер - под говяжий стейк или тушоную средними кусками говядину в том же портере с луком, мукой и горчицей
9058504классический британский быдлостайл - грузчики в припортовых пабах хуярили
а из-за того, что говядина обычно была жосткой, глотали плохо прожевав. Что приводило к расстройствам глотательной функции, термин даж такой есть - портерная дисфагия
Зингель, 28-12-2007 19:06:55
Паддерживаю Бабра: Дундель - педраз фартучный!!! Похуй мне на йиво рицепты, но, главное, - мужик. Бобр - мужик. Дунька - педораз!!!
9058519Бобр, 28-12-2007 19:09:37
ответ на: Хрундель [253]
во, быдлостайл это наше все!
90585291, 28-12-2007 19:09:52
Зингель - бабо?
9058530Хрундель, 28-12-2007 19:10:47
Бобр, Хуев, опыт есть такой - если завтра баранью ногу взять, до вторника долежит в х-ке?
9058536я завсегда в этот же день ебошу, хуй ево знает чо там с сохранением
Шаурма, 28-12-2007 19:12:31
Уваахахха Хозирашда даста кор фармуда ист бад мебинем повиденятда нигох карда !!!
9058548Хрундель, 28-12-2007 19:15:01
Old bay seasonning? ебать-колотить
9058556а чо олд, просто бэй не катит?
Бобр, 28-12-2007 19:24:40
ответ на: Хрундель [257]
долежыт... ты бери после 14, у Руслана завоз около часу и спроси - када резали...
9058573Жека Daniel's, 28-12-2007 19:25:17
ответ на: Хрундель [259]
а я ябу? торговая марка, епте... мне смесь нравится - к морепродуктам и рыбе хороша
9058577Хрундель, 28-12-2007 19:26:22
Ога. Руслан там кто из них, тот што с мяхкой палкой?
9058588Хрундель, 28-12-2007 19:27:35
Жека Daniel's короче лавруха, чево мозги ебать
9058596Жека Daniel's, 28-12-2007 19:35:23
ответ на: Хрундель [263]
ну а чоб и непоебать?
9058655окромя лаврухи там ишо дохуя компонентов. Можно самому хуячить:
1чл семян сельдерея
1чл черного перца
6 лаврушек
1/2чл кардамона
1/2чл семян горчицы
4 гвоздички
1чл паприки
1/4чл муската
хранится долго
Звукореж, 28-12-2007 19:48:33
ответ на: Бобр [180]
>Так, а теперь по делу. А что, заебизь пирашки с бораненой вышли, но не САМСА нихуя... начинка рулит беспесды, все правильно описал. С тестом ебланулся по полной тока, хуле... чисто по журнализтски - певец не знает, о чем поет, но поет красиво... самсу готовят так - тесто - мука, вода и соль, песдец, как расстоицца - раскатать в 3 милиметра, намазать бараним жыром и скатать в плотную трубку. Эту трубку резать поперек и куски раскатывать в лепешки для самсы. Я блядь человек злой и внимательный к деталям, а бля завтра с работы дойду до ресторанчека "Плов" на Парке культуры с ноутбуком - и покажу этот высер шеф повару - тот самсу готовит - аж плачешь, када ешь - Звукорежь - подтверди - и тада ваще вешайся, грязный пиарщек.
9058731>Да, кстате, стиль слащаво пидорский, блевануло.
Подтверждаю, ахуитьная самса!!!
Надоть как-нить зайти туда ещё разок на пару рюмашек с самсой и пр.
Бобр, 28-12-2007 20:26:47
ответ на: Звукореж [265]
а вот давай психанем 30-во - детей и жен пристроим, а сами мухой по самсе с беленькой, а потом сразу назад - за падаркаме?
9058971Звукореж, 28-12-2007 20:29:58
Бобр
9058996Нихуя не успеем за час, её делать ток полчаса будут, ежели не дольше...
Бобр, 28-12-2007 20:34:56
ответ на: Звукореж [267]
дык при наличии мозга можно заранее заказать - щас телефоны придумали уже, год то какой?
9059032Бобр, 28-12-2007 20:41:54
ответ на: Звукореж [267]
а ваще я придумал - закажу заранее, забегу и заберу пакетик по дороге - сожрем на месте, йопта, как мысль?
9059092oliver, 28-12-2007 20:45:13
гдето нах пизданул
9059117хатя рецептура блять на 5сплюсоМ
тока блять почемуж она сцука круглая
хавал тока треугольную
но пажрать всё равно захотелось
Звукореж, 28-12-2007 20:58:26
28-12-2007 20:41:54 Бобр
9059212Мысль заебись.
Ток как ты "по дороге" пакетиг заберёшь? Эт заезжать спецальна придёца.
Зафтра вечером созвон, там и предумаем чево...
China_, 28-12-2007 21:04:52
На одну сторону шведского стола ,выкладываем обновления пищу обтруханую цианидой,на другую сторону обсыпаной слабительным .
9059250Сколько подходов к столу потребуется для оккультуривания населения.
Хрундель, 28-12-2007 21:13:44
ответ на: Жека Daniel's [264]
ну да, это бритиш стайл
9059319спасиб за пропорции
Бобр, 28-12-2007 21:20:42
ответ на: Звукореж [271]
думать не надо... там еще самса с тыквой есть... завтра позвоню - не думаю что откажут
9059364http://openmoscow.ru/plovmaket.php
Хрундель, 28-12-2007 21:40:33
ответ на: Бобр [274]
хуясе
9059446Бобр, хорошая кухня?
Бобр, 28-12-2007 21:59:47
ответ на: Хрундель [275]
ну так... мидл... охуенна самса и лепешки заебизь пекут, овощи с рынка - неинтересно, шашлык ис бараней печени по уму - каждый кусочек в курдюк завернут, баклажаны с брынзой не доели, аджика хуйня... не "Белое солнце" кароче... но ужин для двух господ с 700 водки - чуть больше 2 штук
9059525Хрундель, 28-12-2007 22:27:07
ответ на: Бобр [276]
хм. опохмеляцца пойдем ближе к концу запоя?
9059666Бобр, 28-12-2007 22:36:30
ответ на: Хрундель [277]
йопта, я тока начал
9059728Хрундель, 28-12-2007 22:37:55
ыы мементо мори, блять
9059742Косорылый, 28-12-2007 23:10:42
Заебали бля. Нахуй дундука пидара и все тут.. сопли бля развели.
9060053Жека Daniel's, 28-12-2007 23:14:13
мэтры, ау!
9060085Чем мона заменить кедровые орехи в Хуевском соседнем рулете? Нихуя их в Брытании нет.
Никада не делал грыбы с арехами, фундук аль кешью? шоб намано получилось?
.Ы.+, 28-12-2007 23:42:06
ответ на: Кудрявый Цлонег (или валасатый,каво йибёт?) [240]
ну да ,ты прав.
9060301Бобр, 28-12-2007 23:45:43
ответ на: Жека Daniel's [281]
чо бля? орехов пинии в Бретание нету? Италея рядом, если чо. а так - лучше греццких
9060326Александр Второй, 28-12-2007 23:50:51
Хортиця...
9060367.Ы.+, 28-12-2007 23:52:37
ответ на: Александр Второй [284]
знокомое такое,пожалуй спб напомнил
9060378.Ы.+, 28-12-2007 23:56:58
есть така проблема .начну по порядку-
9060422есть такое блюдо-джигар(шашлык из печени перемежаясь с курдюком),ну чистий чикалад!
люблю до охуения,проблема в том,что можно только наисвежайшую печень,заебали мясные лавки (про маркеты вааще молчу) -ГДЕ ВЗЯТЬ?в северном округе ,желаательно,если кто знат ,подсажите,хочу в новый год вкусно жрать!
Жека Daniel's, 29-12-2007 00:05:46
ответ на: Бобр [283]
йобанврот, а я бля cedar nut искал. надо было в словарь заглянуть...
9060496Александр Второй
а шо Хортиця? употреблямс, аль живемс там?
Бобр, 29-12-2007 00:07:33
ответ на: .Ы.+ [286]
>есть така проблема .начну по порядку-
9060504>есть такое блюдо-джигар(шашлык из печени перемежаясь с курдюком),ну чистий чикалад!
>люблю до охуения,проблема в том,что можно только наисвежайшую печень,заебали мясные лавки (про маркеты вааще молчу) -ГДЕ ВЗЯТЬ?в северном округе ,желаательно,если кто знат ,подсажите,хочу в новый год вкусно жрать!
йобанарот, халяльная лавка на лианозовском рынке опять рулит... ты каменты то четый инагда
.Ы.+, 29-12-2007 00:12:18
ответ на: Бобр [288]
ага,камменты читать -время нада,пройдусь теперь
9060535Александр Второй, 29-12-2007 00:24:04
ответ на: Жека Daniel's [287]
Нед.... Патрибляимс....
9060604Жду какда мне Бобр Рицэбд соуса для мяса патгонит...
Александр Второй, 29-12-2007 00:25:21
ответ на: Бобр [288]
В Лианозово переццо???
9060623Да я лутшэ гастрбайтерофф разую на мясокурдюг....
Жека Daniel's, 29-12-2007 00:28:02
Smirnoff,,, хоп-хэй ла-ла-лэй, де вопросы, де ответы...
9060647мужыки, с Наступающим нас опьянением, вошел 25-го в пике, выйду восьмого, девятого. Главное что??? - В штопор не войти... Ээээх, бля, хорошо-то как! А диалектика (пить, не пить) идет нахуй!!! уррря!
Жека Daniel's, 29-12-2007 00:30:49
ответ на: Александр Второй [290]
Хортица, она не очень правильная водка. Воду берут в 500 метрах от свалки, бля. Знаю не по наслышке, общался с работниками завода. Лучше бухайте Немирофф.
9060656.Ы.+, 29-12-2007 00:32:02
ответ на: Жека Daniel's [292]
гы,отрицание отрицания -пить или попить,с любого конца подойди,галава все равно болеть будет 8-го
9060665.Ы.+, 29-12-2007 00:34:18
ответ на: Жека Daniel's [293]
после канализационных стоков в кристалле.хортица -слеза девственницы!
9060681Еще одну водку знаю,пока заебцца-Пять Озер
.Ы.+, 29-12-2007 00:36:28
ответ на: Жека Daniel's [293]
А нимирафффф-все время пию,горилку перцовую,но заебла,хотя качество пока не теряет.
9060695Бобр, 29-12-2007 00:42:05
ебали мы и немирова... не люблю - ездил пару лет назад в хохляндию, проезжая через город Немиров отказал мозг... бухали яростно до самой Москвы на поезде.. бля... как болело все...
9060722Бобр, 29-12-2007 00:43:27
а Журавли? и щас кстате Флагман здорово поправился
9060730.Ы.+, 29-12-2007 00:45:19
ответ на: Бобр [297]
хуйзнат где ентот нимирофф.но триниравацца нада уезжая из мацквы,тада моск не откажет.его проста не будет.
9060748.Ы.+, 29-12-2007 00:47:02
Кста.почему каклятския вотки не теряют какчества?
9060755Каклы.пидоры,нас спаивают?
.Ы.+, 29-12-2007 00:48:06
ответ на: Бобр [298]
Пять Озер лучше журавлей и цена смешная-125 р ИМХО
9060763.Ы.+, 29-12-2007 00:53:05
паскоку тут- вкусно жрать-,хочу выразить своё негодование-если исчораз увижу шашлык из свинины,не поленюсь плюнуть в мангал.ёпть
9060804Жека Daniel's, 29-12-2007 01:08:01
ответ на: .Ы.+ [300]
Теряет, теряет, но... через определенное время. Вот и скачем в Хохляндии с одной на другую, но, бля, Немирофф держится, самое интересное, что дешевая которая (Штофф вродь), по-моему не уступает Премиуму.
9060931Это видимо как в Смирнове - исторический факт, в годах 60-х (или хз) стали выпускать три разновидности по разным ценам, от дешовой до дорогой, лили везде одно и тоже... Все были пиздец как довольны... Сей маркетинговый ход раскрылся или раскрыли через несколько лет... Вот жеж, бля, настоящие жыды, уважамс! Весь мир наебали!
.Ы.+, 29-12-2007 01:10:48
ответ на: Жека Daniel's [303]
да,жиды весь мир наебали-аксиома,но так не хоцца сёдня о них.
9060950Бобр, 29-12-2007 01:25:30
бля, триста праебал, ипать меня в сраку
9061044Жека Daniel's, 29-12-2007 01:32:15
ответ на: Бобр [305]
за чтож ты ся не любишь? ыыы Лучше минетику как наказание
9061079Бобр, 29-12-2007 01:40:01
клоны бля одолевают
9061129Жека Daniel's, 29-12-2007 01:59:16
ответ на: Бобр [307]
держись, брат кулинар, атакуй чипотлями и зажигательными бомбами с сычуаньским...
9061287Дай просраться врыгу.
Тост - давай жрать и пить вкусно, пилять!
иплан, 29-12-2007 03:03:00
У нас делают самсу в столовой типа,тока треугольную и побольше,сантиметров 12 одна сторона,но вроде ничо,вкусная иногда,может от настроения повара зависит.
9061549А кусочки жира бесят)
ю, 29-12-2007 06:41:08
Однако буузы кверху раком.
9061926Грязный Гарик, 29-12-2007 09:40:34
Холестерин, бля... Абыдно, да?
9062613Джеймсон, 29-12-2007 11:29:17
Зира блять!
9063271но песдата и фкусна.. нада папробавать
Дунduk, 29-12-2007 12:04:38
ответ на: Read me, сцуко! [120]
Ахуеть как завидую!
9063639Двуручный Грех, 29-12-2007 13:13:42
Пездаглазые уебаны. Засуньте сибе в жеппу самсу эту.
9064298Жрут хуиту какую то.. Чюрко, билят.
Пидралалас, 29-12-2007 15:52:32
хех ... зашёл на ваш сайт, читаю.
9065367сильно.
dimon, 29-12-2007 17:27:34
19 Всякое дерево, не приносящее плода доброго, срубают и бросают в огонь.
906589620 Итак по плодам их узнаете их.
Дундук и Бобр спроят, но, Дундук то хоть книгу издал, это дело!, а этот что??? Отрубите язык Бобру чтобы не пиздил....За пиздежом его нет ни чего!
Sikombr, 29-12-2007 20:02:54
ответ на: Бобр [180]
Маладец! Хоть кто-то заметил, что тесто должно быть слоёным!
9066481Серый, 29-12-2007 20:43:44
Ну просто малаца
9066623Хуй с бугра, 29-12-2007 22:38:27
ответ на: vopros iz ameriki [111]
вопрос из пендостана
9067483Очень опытный секс-инструктор, 29-12-2007 23:16:46
сцукоблянах -дундуг как будто следит, бля, за вкусами - сегодня 2 часа ходил по рынку искал самсу, каторую узбеки пекли раньше -говорят -больше не пекут, съебались... Есть место у метро белорусская -там еще пекут в такой печке, охуительную самсу.
9067903Юрий, 29-12-2007 23:37:34
мда..... если так кое где кормили....
9068092Атащафший игуанадон, 30-12-2007 17:19:23
5* за рицепт , но,сцуко , димагог ты -редкастный .
9071721Генерал Военно-Палавой связи, 30-12-2007 18:30:31
пельмени
9072008Косорылый, 30-12-2007 21:44:13
дундук педораз и гандон.
9073297баранина и курдюг-зассаные мусульманские блевотины.
Антидундук, 31-12-2007 01:29:35
Дундук долбайоб, иди корми собак соей голимой хуйнёй...И ваще..вон нахуй с сайта....
9074562pumata, 31-12-2007 18:10:03
ахуенско вкусное блюдо
9077850поросенок Нахъ-Нахъ, 01-01-2008 20:08:09
а руки то у кулинара на фото - вкачанные, особенно ладони. Настоящий кулинар, не "шеф" какой нибудь. Ну и как всегда-зачет.
9084639поросенок Нахъ-Нахъ, 01-01-2008 20:09:46
ответ на: Бобр [297]
>ебали мы и немирова... не люблю - ездил пару лет назад в хохляндию, проезжая через город Немиров отказал мозг... бухали яростно до самой Москвы на поезде.. бля... как болело все...
9084645а ты выходит штоле алкаш? елы палы...
Звукореж, 01-01-2008 21:50:30
поросенок Нахъ-Нахъ
9085132Чо нахать не стал?
Звукореж, 01-01-2008 21:52:00
Тада я, а хуле...
9085143Звукореж, 01-01-2008 21:52:19
хуйпесда.
9085146Звукореж, 01-01-2008 21:52:26
333!!!
9085147Три тройки плять!
У Дунdukа!
Миссис_Джингл, 02-01-2008 15:13:34
фонтазея на тему "каг поебаться при приготовлении пильмениев")))
9088593последняя фотго атбило ахоту глумиццо дальшы.
зачот.
Миссис_Джингл, 02-01-2008 15:16:11
ответ на: dimon [316]
>19 Всякое дерево, не приносящее плода доброго, срубают и бросают в огонь.
9088606>20 Итак по плодам их узнаете их.
>Дундук и Бобр спроят, но, Дундук то хоть книгу издал, это дело!, а этот что??? Отрубите язык Бобру чтобы не пиздил....За пиздежом его нет ни чего!
________
а еще бабер жрет гавно.
хуярит иво в блендере, лакаит, а фотги постит сюда, запивая дишовой воткай.
Мой котег ебет крысо, 03-01-2008 00:28:55
В англеи самса другая, не узбекская, а блять индусская какая-то. Пробовал только вегитарианскую, потому что эти пидары мясо не едят.
9090957Русскоязычная, 03-01-2008 15:39:07
пирожки ням-ням
9093892Михаил Васильев, 05-01-2008 11:53:15
Ну в северном Кахахстане энто размера этах на хуй (16 см, средний) больше. Но согласен, блюдо заебис. А там она ещщё и прямоугольная
9105079Loki, 07-01-2008 15:09:44
Приготовил.
9119214Превосходная вещь! Правда сказалось отсутствие опыта, и одна сука подырявилась, но общее впечатление отличное.
Готовил с отступлениями :
1. фарш был говяжий+свиной, а не бараний;
2. не использовал курдючное сало;
3. кунжут - нахуй, не люблю ево.
но к приготовлению теста отнесся со всей тщательностью и не ошибся.
Дундуку спасибо за рицэпт.
САНЕГ, 12-01-2008 19:45:34
аффтару бонус и ништяг
9158397Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 13-01-2008 01:17:07
да хуй знает. ел самсу в казахстане в пафосных местах. ваще по-другому
9161014Read me, сцуко!, 13-01-2008 04:20:11
Типа исповедь:
9161577http://www.udaff.com/news/81762/#9161573
Read me, сцуко!, 13-01-2008 04:21:51
ответ на: Read me, сцуко! [341]
Так что не ругай меня сильно...
9161579Кокандский Бай, 13-01-2008 20:33:41
Люто-бешенно одобряю этот рецепт!
9165935isle, 14-01-2008 23:54:58
отдельное спасибо за фастфуды!
9176704ахуевший кулинар, 05-05-2009 09:01:54
Бляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя
13556597слюни текууууууууутттттттт