Чтобы купить конину, нужно ехать на рынок, а казы я нас не видел вообще. Поэтому, привыкаю теперь готовить бешбармак либо из говядины, либо из индейки...
Итак, вот что нам понадобиццо:
мука, яйца, соль, морковь, говяжья грудинка и лук. Все предельно просто...
Ставим вариццо мясо, снимаем пену. После добавляем морковь и лук.
Для прозрачности бульона, убавляем огонь до минимума, так, чтобы он практически не булькал, накрываем крышкой.
Тем временем, замешиваем тесто - порядка 800 грамм муки и 4 яйца, соль.
А меркой для добавления воды у нас выступает яичная скорлупа. Как то так...
Пять скорлупок воды.
Жена замешивает тесто.
Колобок готов.
Штобы он не сыбалсо, убираем его в пакет и пущай он отдыхает.
Когда мясо готово, вынимаем из бульона хлам и солим бульон.
А пока есть время раскатать тесто.
Нет больше колобка...
Нарезаем...
Нож от Мясника зело острый!
Мясо "разбираем" вот так.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем жиром с бульона и добавляем малеха сливочного масла. Томим на огне, пока лук не станем мягким.
Варим в бульоне сочни. Готовность определяем на глаз (почти до альденте). Выкладываем на блюдо.
Сверху - мясо и лук. Подаем с бульоном. Тут нормального натюрморта не вышло - во время готовки пришли незваные гости, которым непременно хотелось выпить...
А вот и для слепеньких.
Петомцу бешбармак пох как-то, он бананы больше любит...
Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:37:24
дайте блядь копеечку заработадь, космонавты
23535644Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:38:43
а, ну да, ну да
23535645вечьна забываю
balkan, 12-04-2015 08:40:06
Жорла-ворчун
23535646balkan, 12-04-2015 08:40:45
С праздником вас,ребятки!
23535647Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:42:29
боклагн, не боклань!1
23535649гугугу
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:43:21
щя придед кот (с котами нельзя) и пабесебуед с боклангом, ыыы
23535650Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:44:38
ответ на: balkan [904]
>С праздником вас,ребятки!
23535651здесь должна быть домашняя фотографея с румяными булкаме
Старичюля, 12-04-2015 08:44:45
бон джорло
23535652balkan, 12-04-2015 08:45:27
Кот в танке
23535653Старичюля, 12-04-2015 08:46:16
в валенке. не путай
23535654balkan, 12-04-2015 08:46:43
ответ на: Ахуевшее Рыло [907]
>>С праздником вас,ребятки!
23535655>
>здесь должна быть домашняя фотографея с румяными булкаме
Булок,нет,пожраты
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:48:01
котэ (с каторым нильзя) видема фчира бУхал, паетаму ево нихт в дяче
23535657balkan, 12-04-2015 08:48:23
ответ на: Старичюля [910]
>в валенке. не путай
23535659А валенок в танке
RotvaleZ, 12-04-2015 08:49:09
И снова здравствуйте, публика.
23535660Сегодня с утречка прогуливались с собакой возле старого кладбища. На двух оградках висели пакеты с набором: Водка, печенье, конфеты. Колдуньи повадились здесь творить свое черное дело. Зато бичам зашибись. Уже разговелись поди
balkan, 12-04-2015 08:49:37
ответ на: Пробрюшливое жорло [912]
>котэ (с каторым нильзя) видема фчира бУхал, паетаму ево нихт в дяче
23535662Говорю ж,в танки режеца,некада ему
Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:50:16
ответ на: balkan [911]
>>>С праздником вас,ребятки!
23535663>>
>>здесь должна быть домашняя фотографея с румяными булкаме
>Булок,нет,пожраты
а мы и не те булке имели ввиду, ога
RotvaleZ, 12-04-2015 08:50:20
И мне уже херес поднесли, когору, грят нед
23535664Старичюля, 12-04-2015 08:50:30
в танк с валенкаме нельзя
23535665Самасвал, 12-04-2015 08:50:49
а вот пилав седня с камрадом кыыыыык замандячим...
23535667ЖеЛе, 12-04-2015 08:50:54
беш - это прекрастный ебалорасшыритель...
23535669ЖеЛе, 12-04-2015 08:51:11
кстате всем бодрово утра...
23535670Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:51:18
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [914]
>И снова здравствуйте, публика.
23535671>Сегодня с утречка прогуливались с собакой возле старого кладбища. На двух оградках висели пакеты с набором: Водка, печенье, конфеты. Колдуньи повадились здесь творить свое черное дело. Зато бичам зашибись. Уже разговелись поди
у абраши первинтосова горячие деньки
Самасвал, 12-04-2015 08:52:02
ис борана, маркофки, лука, риса и прочих ништяков по заветам Дундука
23535673balkan, 12-04-2015 08:52:31
ответ на: Ахуевшее Рыло [916]
Они не румяне
23535674Самасвал, 12-04-2015 08:52:52
здравствуйте (ушол спать сночи)
23535675Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:53:47
весело и вкууууусно - могииилки!
23535677balkan, 12-04-2015 08:54:34
Комаз раздразнил,плова захотелось
23535680Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:54:36
ответ на: balkan [924]
>Они не румяне
23535681все равно давай!
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:54:51
ответ на: Самасвал [919]
>а вот в пилау через цвиккау седня с камрадом кыыыыык замандячим...
23535682магистр Иода, 12-04-2015 08:55:33
Чотуд??7
23535683Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:55:37
ответ на: balkan [924]
>Они не румяне, а сморьщинныя и фпрызчяхъ
23535684магистр Иода, 12-04-2015 08:56:01
Они грит не армяне
23535686balkan, 12-04-2015 08:56:52
ответ на: Пробрюшливое жорло [931]
>>Они не румяне, а смугленьке и гладеньке
23535687Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 08:57:01
"летучий" в пилау, шубин палундрррра
23535688магистр Иода, 12-04-2015 08:57:30
Чотуд, очередь на Иркины булки?7
23535689RotvaleZ, 12-04-2015 08:57:35
Да, родительский день же ешшо.
23535690Бичи местные просто лагерь на кладбище разбили,
Палаточный городок бля
магистр Иода, 12-04-2015 08:58:20
Таки да, Христос Воскрес, уважаемые!
23535693balkan, 12-04-2015 08:58:56
ответ на: магистр Иода [935]
>Чотуд, очередь на Иркины булки?7
23535695Привет,Йода!
магистр Иода, 12-04-2015 08:59:03
Смуглее видали1111
23535696RotvaleZ, 12-04-2015 08:59:38
Причистился...
23535697Херес разливается по измученному организму, во истину
магистр Иода, 12-04-2015 08:59:44
ответ на: balkan [938]
>>Чотуд, очередь на Иркины булки?7
23535698>Привет,Йода!
Бонджюр, медам
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 08:59:53
ответ на: balkan [933]
>>>Они не румяне, а смугленьке и гладеньке, хуйц так и просиццо
23535699balkan, 12-04-2015 09:00:11
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [936]
>Да, родительский день же ешшо.
23535700>Бичи местные просто лагерь на кладбище разбили,
>Палаточный городок бля
Да пусть хоть наедяца.
ДУ!
Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 09:00:16
ээ, на фиате, куда прйош
23535701вон за тем на камазе буш
магистр Иода, 12-04-2015 09:00:18
Трогает булки
23535702Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 09:01:00
эко разасраллесь
23535703так и тыщщенахне
магистр Иода, 12-04-2015 09:01:26
Чоткие пасаны не стоят в очереди
23535704/ трогает булки еще раз/
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 09:01:58
када кашлееж - прими
23535705в душу раз и два и три
магистр Иода, 12-04-2015 09:02:28
Пришол увидел побелил
23535706Ахуевшее Рыло, 12-04-2015 09:03:42
а действительна, не пора ли иичко с освящоннай солькой завернудь
23535708