Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Похлебка чечевичная
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ (с) !
Сегодня я расскажу о довольно несложном блюде из чечевицы и овощей. Корнями это жорево уходит хуй его знает в какую глубину истории ибо что-то подобное готовят практически во всех кухнях мира, естественно с вариациями сугубо национального характера. В моем случае получился некий фьюжн ибо мясная составляющая близка к европейской вариции, а вот без мяса это уже скорее Индия ибо имбирь и специи.
Набор продуктов каг обычно доступен в любом лабазе, по финансовым затратам довольно бюджетно тоже, по времени не сказать что долго - часа полтора, два.
Итаг, нам потребуется упаковка зиленой чичевицы ибо она имеет свойство не разваривацца при долгой варке, а также не требует предварительного замачивания в воде. Овощная составляющая представлена сельдереем корневым, сельдереем черешковым, морковкой обыкновенной, луком репчатым и чиснаком. Это базис для похлебки и ниибет, остальное уже вариации на тему - к ним относятся имбирь свежий, перец сладкий и копченые свиные ребрышки.
Пропорции таковы, что на пачку 450 грамм чечевицы, приходится по 300 грамм основных овощей, перца хватило и 100 грамм, чеснока головка и имбиря примерно как и чеснока по объему. Еще зелень петрушки и укропа, сообразно предпочтениям и здравому смыслу. По мясу ничего не скажу, у меня его было тоже 300 грамм, конечно можно закинуть и поболее или вообще не класть, дело ваше, в данном случае копченое мясо идет больше как специя. Немцы вообще в конце готовки закладывают всякие колбаски и прочие мясные ништяки в более чем изрядном количестве.
Чечевицу промыть и удалить разнообразные артефакты, сложить в объемную емкость - у меня казан 7 литров, залить двумя литрами кипятка и поставить варицца. Ребрышки я вырезал из мякоти и отправил к чечевице.
Имбирь и чисног порубить в хлам или в труху, мясо порезать маленькими кубиками. Ничто не мешает и просто порезать шмат ребер на большие куски мяса на ребре, это дело вкуса конечно, но в готовом блюде гораздо интереснее именно небольшие кубики, на фоне разварившихся овощей они придают дополнительную текстуру да и никакая сволочь не выловит и не сожрет все мясо, бгы.
Разогреть в сотейнике некое количество растительного масла исходя из жырности мяса, у меня было практически обезжыреное паэтому масла налил поболее. Для понта подлил туда еще кунжутного ибо фьюжн и ниибет.
Далее все как на конвеере, жарим помешивая чисног с имбирем и мясом, попутно не забывая шинковать остальные овощи мелким кубиком.
Закидываем лук как только чеснок с имбирем начнут темнеть, продолжаем обжарку.
Как только лук станет прозрачным, отправляем марковку и через несколько минут корневой сильдерей.
К тому времени чечевица впитала воду, долить еще литр кипятка, дождаться закипания и накрыть крышкой, пускай варицца на огне ниже среднего.
Тем временем морковка и сильдерей уже чуток обмякли и даже начали прижаривацца, самое время отправить к ним черешки и перчик, а так же мелко порубаные стебли зеленухи с чесноком.
Самое время смолоть немножко специй. Я взял кореандр, перцы черный и душистый, пажитник и тимьян с майораном. Количество реально небольшое ибо в блюде и так все компоненты ароматные шо песдес. Половину специй отправляем к овощам.
Обжариваем овощи до характерного общего запаха и не менее характерного шкворчания. Чечевица к тому времени варится уже минут 45-50. Отправляем зажарку в казан.
Если с водой изначально угадали, то будет такой уровень. Можно долить воды, можно оставить так.Похлебка изначально подразумевает под собой густой суп, чтобы ложка стояла, но это дело вкуса конечно. Высыпаем остатки специй.
Оставить все вариться на малом огне еще минут 40 минимум, можно и больше. В конце добавить лавровый лист, мелко порубленую зелень и немного давленого чеснока. Дать настояться, чем дольше тем лучше.
Подавать посыпав зеленью, можно добавить сметаны. Солить лучше в тарелке ибо копчености и так соленые да и в целом блюдо довольно насыщеное, можно не угадать.
Традиционно для подслеповатых.
Не менее традиционный питомец.
Ну вот как то так! Питайтесь правильно, кто постится или там мясо не ест - просто не добавляйте мясо да и все, чечевица и так нажориста и ароматна. Всем удачи!
Сегодня я расскажу о довольно несложном блюде из чечевицы и овощей. Корнями это жорево уходит хуй его знает в какую глубину истории ибо что-то подобное готовят практически во всех кухнях мира, естественно с вариациями сугубо национального характера. В моем случае получился некий фьюжн ибо мясная составляющая близка к европейской вариции, а вот без мяса это уже скорее Индия ибо имбирь и специи.
Набор продуктов каг обычно доступен в любом лабазе, по финансовым затратам довольно бюджетно тоже, по времени не сказать что долго - часа полтора, два.
Итаг, нам потребуется упаковка зиленой чичевицы ибо она имеет свойство не разваривацца при долгой варке, а также не требует предварительного замачивания в воде. Овощная составляющая представлена сельдереем корневым, сельдереем черешковым, морковкой обыкновенной, луком репчатым и чиснаком. Это базис для похлебки и ниибет, остальное уже вариации на тему - к ним относятся имбирь свежий, перец сладкий и копченые свиные ребрышки.
Пропорции таковы, что на пачку 450 грамм чечевицы, приходится по 300 грамм основных овощей, перца хватило и 100 грамм, чеснока головка и имбиря примерно как и чеснока по объему. Еще зелень петрушки и укропа, сообразно предпочтениям и здравому смыслу. По мясу ничего не скажу, у меня его было тоже 300 грамм, конечно можно закинуть и поболее или вообще не класть, дело ваше, в данном случае копченое мясо идет больше как специя. Немцы вообще в конце готовки закладывают всякие колбаски и прочие мясные ништяки в более чем изрядном количестве.
Чечевицу промыть и удалить разнообразные артефакты, сложить в объемную емкость - у меня казан 7 литров, залить двумя литрами кипятка и поставить варицца. Ребрышки я вырезал из мякоти и отправил к чечевице.
Имбирь и чисног порубить в хлам или в труху, мясо порезать маленькими кубиками. Ничто не мешает и просто порезать шмат ребер на большие куски мяса на ребре, это дело вкуса конечно, но в готовом блюде гораздо интереснее именно небольшие кубики, на фоне разварившихся овощей они придают дополнительную текстуру да и никакая сволочь не выловит и не сожрет все мясо, бгы.
Разогреть в сотейнике некое количество растительного масла исходя из жырности мяса, у меня было практически обезжыреное паэтому масла налил поболее. Для понта подлил туда еще кунжутного ибо фьюжн и ниибет.
Далее все как на конвеере, жарим помешивая чисног с имбирем и мясом, попутно не забывая шинковать остальные овощи мелким кубиком.
Закидываем лук как только чеснок с имбирем начнут темнеть, продолжаем обжарку.
Как только лук станет прозрачным, отправляем марковку и через несколько минут корневой сильдерей.
К тому времени чечевица впитала воду, долить еще литр кипятка, дождаться закипания и накрыть крышкой, пускай варицца на огне ниже среднего.
Тем временем морковка и сильдерей уже чуток обмякли и даже начали прижаривацца, самое время отправить к ним черешки и перчик, а так же мелко порубаные стебли зеленухи с чесноком.
Самое время смолоть немножко специй. Я взял кореандр, перцы черный и душистый, пажитник и тимьян с майораном. Количество реально небольшое ибо в блюде и так все компоненты ароматные шо песдес. Половину специй отправляем к овощам.
Обжариваем овощи до характерного общего запаха и не менее характерного шкворчания. Чечевица к тому времени варится уже минут 45-50. Отправляем зажарку в казан.
Если с водой изначально угадали, то будет такой уровень. Можно долить воды, можно оставить так.Похлебка изначально подразумевает под собой густой суп, чтобы ложка стояла, но это дело вкуса конечно. Высыпаем остатки специй.
Оставить все вариться на малом огне еще минут 40 минимум, можно и больше. В конце добавить лавровый лист, мелко порубленую зелень и немного давленого чеснока. Дать настояться, чем дольше тем лучше.
Подавать посыпав зеленью, можно добавить сметаны. Солить лучше в тарелке ибо копчености и так соленые да и в целом блюдо довольно насыщеное, можно не угадать.
Традиционно для подслеповатых.
Не менее традиционный питомец.
Ну вот как то так! Питайтесь правильно, кто постится или там мясо не ест - просто не добавляйте мясо да и все, чечевица и так нажориста и ароматна. Всем удачи!
— Костярег , 27.03.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:37:12
>бял, па доброму адабрять добрую доброту, некая несуразность палучаецца
21300895пачимуэто
адабрять адабрительную доброту - это предобрейшее добро
а вот злобить злобу это антипозитивно я щитаю
Потому что гладиолус, 27-03-2013 18:37:16
>бял, па доброму адабрять добрую доброту, некая несуразность палучаецца
21300897не сцы Эйдос любит погорячее
alexntp, 27-03-2013 18:37:38
у них там пади хуй купиж а не голову
21300900Потому что гладиолус, 27-03-2013 18:38:08
>купи свинячью голову
21300902>уши патом сготовишь отдельно
>а из головы наваришь холодцу
мож еще свинью вырастить самой?
собачники в зале есть? в уши мона добавок насовать или продукт б/п экологически чистый?
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 18:38:18
>Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:36:00
21300904>
>ответ на: Потому что гладиолус [47]
>
>купи свинячью голову
>уши патом сготовишь отдельно
>а голову свинячью по вечерам одевать будешь. соседей радовать в подъезде
alexntp, 27-03-2013 18:38:52
>>а голову свинячью по вечерам одевать будешь. соседей радовать в подъезде
21300909ыыыы, панда бял
ДэвидБездуховны, 27-03-2013 18:39:13
ушы - хуюшы нопремеръ
21300912ДэвидБездуховны, 27-03-2013 18:39:50
чичивидзе кокойты
21300915мистер УдЪ, 27-03-2013 18:42:26
7- мь литров йебать
21300936в большой семье Костярика йеблом нещелкай
а мне ето какраз до майских хватит
ЖеЛе, 27-03-2013 18:42:32
>В пост едят только сало с отрицательной колорийностью
>если такой надпеси нет - сало не щитается постной пищей
*** ну или так...
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:44:35
добавок можно насувать куда угодно
21300944а свинную голову (но без ушей - иначе не щитово)
можно есчо использовать - штоб ибать ей моск
Хранительница личностных матриц, 27-03-2013 18:45:12
я думаю можно найти, не так поняла тебя
21300947а для собак их делают максимально жескими, чтоп грызли, не покатит
ЖеЛе, 27-03-2013 18:46:19
"Согласно мидрашу, животные «стесняются» своей некошерности. Если, к примеру, взять парнокопытную свинью, не жующую жвачку, и зайца, жующего жвачку, но далеко не парнокопытного, то можно заметить, что во сне свинья прячет морду и выставляет напоказ копыта, а заяц наоборот: поджимает под себя лапки и выпячивает мордочку." (с)
21300951бугога...
от еврейцы корки мочат!...
ну чисто каклюшкин им ихние мидраши пейсал...
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:46:45
Реализуем головы свиные(Россия) ограбленные.цена договорная
21300954Круизер, 27-03-2013 18:46:55
>>Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:36:00
* image :: 69,8 kb - показать>>
>>ответ на: Потому что гладиолус [47]
>>
>>купи свинячью голову
>>уши патом сготовишь отдельно
>>а голову свинячью по вечерам одевать будешь. соседей радовать в подъезде
21300955
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:48:01
да сам видел в Мюнхене в мясной лавке свинное рыло
21300960вот такое вот рыло (показывает рукаме)
стояло и мясом торговало блядъ
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:49:02
Щека свиная германия 77 рублей. Павел Сухарев
21300963блять каких абъяв только не дают
Выдрик, 27-03-2013 18:49:31
А специй-то... специй автор насовал!
21300967Все, что были в дому, не иначе.
Из специй только перцы, пожалуй. Там от копчений запаху достаточно.
И имбирь бы убрала с сельдереем вместе.
И очень даже ела бы.
Потому что гладиолус, 27-03-2013 18:51:36
я облазила полтырнета блябуду
21300978нихуя
пачки по 5-6кг для собачек и форумы де обсуждается не вредят ли оные уши животным
спрошу в мясной лавке мож там есть. Закуси такой к пиву никада тут не видела. Мож специфическая еда какой-то федеральной земли? хз
alexntp, 27-03-2013 18:52:49
как подоног палучит суслов, скажи пусть обратно те свинью вышлет. жывую па почте
21300985Выдрик, 27-03-2013 18:52:53
>бля я нагуглила свиные уши о которых стока тут слышала
21300987>копченые и вяленые
>
>ебануццо это оказывается в немеции корм для собак
Это ты что-то не то нагуглила.
Классическая же закусь под пиво. Копчёни, да с чесночком.
Тоска там у тебя. И ух приличных нет. Эххх...
И бычков сухих, как палочки, не найти, наверное.
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 18:53:42
в мясной лавке иль на рынке
21300990могут просто на витрину не выставлять - либо на заказ тебе привозить...
Потому что гладиолус, 27-03-2013 18:54:12
>да сам видел в Мюнхене в мясной лавке свинное рыло
21300993>вот такое вот рыло (показывает рукаме)
>стояло и мясом торговало блядъ
свиные головы кста продаются
нах мне голова? ты ваще видел ее размер? ею я всю свою деревню накормить смогу и еще остатки внукам завещать
и даже если и да то как блять коптить дома уши?
и еслип мы завели вдруг коптильню то тебе не кажется что коптить в ней два уха это как-то эээ слишком буржуазно?
Шветка, 27-03-2013 18:56:59
Ыыыы помню, на заре наших с дмд отношений варили мы холодец из свинячей головы. Дима хрюше выбивал зубы молотком, мотивируя это тем, что на челюстях больше всего гнилостных бактерий, а Пяточок зубки завряд ли чистил.
21301009Варили в двух 9—литровых кастрюлях, блять, вся родня холодца на полгода вперед наелась.
А хрящи, если чо, накапливают в себе тяжелые металлы, это к слову о ушах
Шветка, 27-03-2013 18:58:43
Для собачек еще бычьи пенисы продаются, дя. Пахнут миленько так, скотомогильником
21301015Привет
Потому что гладиолус, 27-03-2013 19:00:02
>Ыыыы помню, на заре наших с дмд отношений варили мы холодец из свинячей головы. Дима хрюше выбивал зубы молотком, мотивируя это тем, что на челюстях больше всего гнилостных бактерий, а Пяточок зубки завряд ли чистил.
21301019>Варили в двух 9—литровых кастрюлях, блять, вся родня холодца на полгода вперед наелась.
ыыыыыыыыыы
а тяжелых металлов я не боюсь. У меня духовнасць и ваще мне тока попробовать одним зубком. У меня дома кроме меня такую эстетику никто жрать не будет.
Выдрик, 27-03-2013 19:00:58
>А хрящи, если чо, накапливают в себе тяжелые металлы, это к слову о ушах
21301025Даровк.
Да сколько там тех металлов в ушах поместится? Так, малёха совсем. гугугу
У меня подруга как-то купила башку. Вот это она с ней навеселилась. Муж её топором рубил, вся посуда занята была. Зато зельцев всяких там, холодцов и прочего у неё было много, да.
Потому что гладиолус, 27-03-2013 19:03:24
ага свиная голова - это половина тебя Выдра а то и 3/4 ежели по весу
21301034ну из тех шо я видела в продаже
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:03:42
ушиеды и ухожрачники
21301035ДерСки, 27-03-2013 19:04:04
первый раз вижу чтоб начинали обжарку с чеснока, че там с него потом останеццо хз, ну и имбирь тока с сушами всякими потребляю, че то не додумался ишо в суп закинуть, надо будет в борщ хуйнуть, проверить
21301038Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 19:04:14
> А хрящи, если чо, накапливают в себе тяжелые металлы, это к слову о ушах
21301039тото я думаю у мну после 40 руки и ноги гнуццо стали хужее
наверное чижолые металы накопились
сдать в металолом штоле?
Шветка, 27-03-2013 19:04:42
Никогда не поверю, что в вашей Немчине нет тайского или корейского ресторанчика, сходи туда и откушай
21301043Потому что гладиолус, 27-03-2013 19:05:11
теперь поговорка не видать как ушей селедки вполне трансформируется в не видать как гладиолусу свиных ушей
21301046*ушла плакать
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:05:52
>Никогда не поверю, что в вашей Немчине нет тайского или корейского ресторанчика, сходи туда и откушай
21301050казахстан от германии далеко. проблема с поварами и персоналом у них
Выдрик, 27-03-2013 19:05:59
>ага свиная голова - это половина тебя Выдра а то и 3/4 ежели по весу
21301052>ну из тех шо я видела в продаже
Да там ужас, какое оно огроменское было.
Ну, у них три собаки, они решили, что себе там чего-то понаделают, а остальное собакам будут скармливать.
Неее... больше на такую фишку не согласны. Уж очень это всё трудоёмко.
Шветка, 27-03-2013 19:06:06
Если постоянно их кушать неизвестно от какого поставщика, то вредно, а так ласково просим
21301053Потому что гладиолус, 27-03-2013 19:06:21
>Никогда не поверю, что в вашей Немчине нет тайского или корейского ресторанчика, сходи туда и откушай
21301054есть конечно но это по-моему не китайская еда. А славянская. Чехия, Польша там, Западная Украина
Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 19:06:41
напевае...
21301056Пахлёбка чечевичная
Любовь моя привычная...
ДерСки, 27-03-2013 19:07:15
а уши хуйня, мне надо табун свиней (или чем они там пасуцца? стадами) чтоб ухами наесцца, хрустят тока заебись
21301060Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 19:07:26
А може проще до Пильзеня или Кракова на автобусе доехать?
21301063и пиво там а5 жы дешевше
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:07:52
стаями перелетают
21301066ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:08:12
крылышки свинячьи с пивом никто не любит?
21301067Выдрик, 27-03-2013 19:08:24
>Если постоянно их кушать неизвестно от какого поставщика, то вредно, а так ласково просим
21301068Да не постоянно, что ты. Это так... вкусняша.
Шветка, 27-03-2013 19:08:28
Главное, не мочи сильно, а то вдруг совсем заржавеешь, скрипеть будешь неприлично, да на простынях подозрительные рыжые следы оставлять ггг
21301070ДерСки, 27-03-2013 19:08:32
косяками? и впереди весь в белом, стерх
21301072ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:09:04
или вот эти хвостики?
21301073Выдрик, 27-03-2013 19:09:10
>есть конечно но это по-моему не китайская еда. А славянская. Чехия, Польша там, Западная Украина
21301074Мне что-то тоже так кажется.
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:09:35
ну какие табуны у свиней? ггг
21301075в свинарнике живут в загоне
ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:09:42
100
21301076ехали медведи на велосипеде, 27-03-2013 19:09:47
1000
21301078