Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Похлебка чечевичная

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ (с) !

Сегодня я расскажу о довольно несложном блюде из чечевицы и овощей. Корнями это жорево уходит хуй его знает в какую глубину истории ибо что-то подобное готовят практически во всех кухнях мира, естественно с вариациями сугубо национального характера. В моем случае получился некий фьюжн ибо мясная составляющая близка к европейской вариции, а вот без мяса это уже скорее Индия ибо имбирь и специи.

Набор продуктов каг обычно доступен в любом лабазе, по финансовым затратам довольно бюджетно тоже, по времени не сказать что долго - часа полтора, два.

Итаг, нам потребуется упаковка зиленой чичевицы ибо она имеет свойство не разваривацца при долгой варке, а также не требует предварительного замачивания в воде. Овощная составляющая представлена сельдереем корневым, сельдереем черешковым, морковкой обыкновенной, луком репчатым и чиснаком. Это базис для похлебки и ниибет, остальное уже вариации на тему - к ним относятся имбирь свежий, перец сладкий и копченые свиные ребрышки.

001

Пропорции таковы, что на пачку 450 грамм чечевицы, приходится по 300 грамм основных овощей, перца хватило и 100 грамм, чеснока головка и имбиря примерно как и чеснока по объему. Еще зелень петрушки и укропа, сообразно предпочтениям и здравому смыслу. По мясу ничего не скажу, у меня его было тоже 300 грамм, конечно можно закинуть и поболее или вообще не класть, дело ваше, в данном случае копченое мясо идет больше как специя. Немцы вообще в конце готовки закладывают всякие колбаски и прочие мясные ништяки в более чем изрядном количестве.

Чечевицу промыть и удалить разнообразные артефакты, сложить в объемную емкость - у меня казан 7 литров, залить двумя литрами кипятка и поставить варицца. Ребрышки я вырезал из мякоти и отправил к чечевице.

002

Имбирь и чисног порубить в хлам или в труху, мясо порезать маленькими кубиками. Ничто не мешает и просто порезать шмат ребер на большие куски мяса на ребре, это дело вкуса конечно, но в готовом блюде гораздо интереснее именно небольшие кубики, на фоне разварившихся овощей они придают дополнительную текстуру да и никакая сволочь не выловит и не сожрет все мясо, бгы.

003

Разогреть в сотейнике некое количество растительного масла исходя из жырности мяса, у меня было практически обезжыреное паэтому масла налил поболее. Для понта подлил туда еще кунжутного ибо фьюжн и ниибет.

004

Далее все как на конвеере, жарим помешивая чисног с имбирем и мясом, попутно не забывая шинковать остальные овощи мелким кубиком.

005

Закидываем лук как только чеснок с имбирем начнут темнеть, продолжаем обжарку.

006

Как только лук станет прозрачным, отправляем марковку и через несколько минут корневой сильдерей.

007

К тому времени чечевица впитала воду, долить еще литр кипятка, дождаться закипания и накрыть крышкой, пускай варицца на огне ниже среднего.

008

Тем временем морковка и сильдерей уже чуток обмякли и даже начали прижаривацца, самое время отправить к ним черешки и перчик, а так же мелко порубаные стебли зеленухи с чесноком.

009

Самое время смолоть немножко специй. Я взял кореандр, перцы черный и душистый, пажитник и тимьян с майораном. Количество реально небольшое ибо в блюде и так все компоненты ароматные шо песдес. Половину специй отправляем к овощам.

010

Обжариваем овощи до характерного общего запаха и не менее характерного шкворчания. Чечевица к тому времени варится уже минут 45-50. Отправляем зажарку в казан.

011

Если с водой изначально угадали, то будет такой уровень. Можно долить воды, можно оставить так.Похлебка изначально подразумевает под собой густой суп, чтобы ложка стояла, но это дело вкуса конечно. Высыпаем остатки специй.

012

Оставить все вариться на малом огне еще минут 40 минимум, можно и больше. В конце добавить лавровый лист, мелко порубленую зелень и немного давленого чеснока. Дать настояться, чем дольше тем лучше.

Подавать посыпав зеленью, можно добавить сметаны. Солить лучше в тарелке ибо копчености и так соленые да и в целом блюдо довольно насыщеное, можно не угадать.

013

Традиционно для подслеповатых.

014

Не менее традиционный питомец.

015

Ну вот как то так! Питайтесь правильно, кто постится или там мясо не ест - просто не добавляйте мясо да и все, чечевица и так нажориста и ароматна. Всем удачи!

Костярег , 27.03.2013

Печатать ! печатать / с каментами
1

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
все камментарии
181

Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 20:04:13

примерно в то же время дето в ФЖ писал про убиенных и приготовленных цобак некто под ником "инжинер Гагарин"...
я ни на чо не номекаю...

182

Выдрик, 27-03-2013 20:07:24

>по хохляцки Золушка прикольно звучит
>Пыпылынка
Потапыч! гугугу
"Попелюшка".

183

Потому что гладиолус, 27-03-2013 20:08:25

>пруф давай, мы поржом

да ты шо я такое не сохраняю
свят-свят-свят

184

магистр Иода, 27-03-2013 20:11:50

ага

* ИВСЁТАКИ :: 56,0 kb - показать
185

магистр Иода, 27-03-2013 20:13:04

Собаки - наше фсио111

186

Аз есмь Еремий Потапович, 27-03-2013 20:13:21

мабуть и таг
свё равно прекольно

187

Звер-хамякк, 27-03-2013 20:14:17

чичивицу, сильдирей и имбирь выкинуть кхуямъ в памойку, дабавить картофана и будед ахуена

188

Выдрик, 27-03-2013 20:17:48

Учапала домой, увидит кто Изюмбрю - преведЪ от ме передайте, пжл.

189

шыш88, 27-03-2013 21:04:58

пощусь...  пашти па муслимски. не ем до заходысонцы. патом ем кошэерную свыню\запиваю халяльной воткой. вот такой пост б\п. и так ужэ 15лет пощусь.... я святой?

190

шыш88, 27-03-2013 21:24:43

>для свиных ушей на веджвуде
>
>http://www.adria-gold.ru/more.php?bc_tovar_id=150

там лохов штоль ищуд --на этой адриголд? 5т.р за грамм...

191

Старичюля, 27-03-2013 21:25:38

да уж. спецый перебор. а сельдерей я уважаю. если захочу жрать и кто-то угостит таким-наебну. готовить не буду.

192

"Big Z" Topanga, 27-03-2013 21:55:42

Пиздато, хуле. Я б еще малость желтой чечевицы добавил, чтобы консистенцию придала. И последовательность обжарки лука-чеснока поменял бы. Имхо

193

Птиц Малчун, 27-03-2013 21:59:28

Да, вот за такую хуйню и было продано право первородства.
Сам иногда готовлю нечто подобное, только надо добавлять шкварки и не очень сладкий перец (от 2 - 3 стручков чили ещё никто не умирал).
Имбирь не кладу. А вот душица (сухая, ясенхуй) катит. И ещё есть нюансы...
В целом оцениваю рецебд на 6*, он массового применения, а пропаганда чечевицы - всенародное дело. Собственные идеи продвигать не хочу, ибо каждый второй камент будет о моём душевном здоровье.

194

министр никому не нужных дел, 27-03-2013 22:02:37

Вкусно наверно

195

Козликов, 27-03-2013 22:06:36

И молодец. Повторю обязательно. Чечевицу часто просто варю. Масло. В супах редко. Фасоль из банки. А тут вариант....Хорошая еда.  Только имбирь смущает.

196

sqлап, 27-03-2013 22:10:03

чечевидза это да, а такто забёр.

197

sqлап, 27-03-2013 22:10:30

тфу блеать, какой впезду забёр.

198

Аркадий Уссацкий, 27-03-2013 22:28:23

Из гороха чичивичная пахльобка попирдястее будит. Или попердиместее?

199

Аркадий Уссацкий, 27-03-2013 22:29:29

Попердячее.

200

Аркадий Уссацкий, 27-03-2013 22:29:44

200

201

Ethyl, 27-03-2013 22:31:42

Где то нахали...

202

З.Поулыбалло, 27-03-2013 22:48:29

зоебись вцелом
йа бы такого пожрал

203

Ethyl, 27-03-2013 22:54:40

Чат то где?

204

Зоибашкен, 28-03-2013 00:41:51

не-густават на мой фкус. Сёдня новарил гароховаво супца с биконам. Сажрал три торелки,вприкуску с чиснаком и бародинским хлебом.Жина скозала,штоб ночивал в дальней комноте...

205

Десантура, 28-03-2013 02:10:13

зобей. ничего интересного в них нет - тонкий хрящ. заточи луче шматог сала.

206

Поп Агафон, 28-03-2013 03:06:35

Выдра, похоже, влюблена в изю.
Симбиоз назревает, хулетамчто...

207

K_N_A, 28-03-2013 08:34:42

>целом блюдо довольно насыщеное

Немного сомнительно..
Откуда взяться нажеристости, если кроме копченых ребер ничего не варилось.
Мне кажется, что после копчения ребра значительной нажеристости бульону не придают. Потому аналогичные супы варю на мясном бульоне, а копчености добавляю для вкуса.

Суп правильный и наверняка вкусный.
Что добавлять, личное дело каждого. Я к сильдерею прохладно отношусь, а картошку бы добавил наверняка.

208

Бобр, 28-03-2013 09:46:53

Нормальне жорево, ага... тока писдежа много, заебался четать ниачом.
А похлепку я п ищо подкрасил томатной пастой - цвет веселее и покислее будет

209

геша, 28-03-2013 10:03:12

гуд

210

рЫбопись, 28-03-2013 10:05:33

Хуй его знает, но я каг то с чечевицей не дружу. Ибо помнится, когда восстанавливали Ленинакан (ныне Гюмри) после землетрясения, пол года кормили этой блядь хренью на завтраг обЪед и пердюжин. Суко тперь пожизненная отрыжка, хотя фасоль хуряю с удовольствием.
Но афтырю всиравно риспегт, за труды для перды. Тыцнул 6, ибо аппетитно смотрится.

211

Скатина, 28-03-2013 10:20:32

зачодное жорево, надо и мне чонеть замутить. ставлю 6*

212

Минтай, 28-03-2013 11:38:24

Аффтору зачод за рицебт. Очень люблю всё пердячее: горох, фасоль, чечевитсу... Седня сварю, только без имбиря и овердохуя специй. И говядинки туда херакну.

213

K_N_A, 28-03-2013 12:32:04

>И говядинки туда херакну.

И это правильно

214

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:05:21

индусы, как извесно вегетерианцы, из этой батвы гатовят очень нажористую жратву
я как-то с ними кушал в ихнем ресторане и спецом ничего мясного не заказывал и ел то же что и они - так я вам скажу что ихними бамбей-алу и чичевицей и чиз-нааном так наелись - что пердели патом не хуже немцев (мать их въёб!)

215

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:05:37

погнали гусей

216

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:05:56

гуси-гуси...

217

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:06:05

га-га-га

218

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:06:12

жрать хатите?

219

Иван Рыгало, 28-03-2013 13:06:21

- пашол нахуй!

220

Печной дух, 28-03-2013 15:50:23

6+

221

Костярег, 28-03-2013 15:52:21

гуси никому не нужны чтоль?

222

Костярег, 28-03-2013 15:52:34

забираю гусей

223

Cрач, 28-03-2013 20:19:08

хорошо с похмелюги...

224

ятвойдомтрубашатал, 29-03-2013 10:46:47

чичивиднэ пахлебкэ

225

Дьфук, 29-03-2013 15:45:48

вапрос к фкусножратчегам: Тут по случаю завалялся с прошлых выходных кусок баранины, с ребрышками, что бы из этого заварганить такого? може плов попробовать осилить?

226

Дьфук, 29-03-2013 15:46:40

кусман мелкий, може с кило.

227

Костярег, 29-03-2013 16:39:51

в пакете запеки с овощами, либа мякоть на плов, косточки на шурпу...

228

Козликов, 29-03-2013 20:34:00

Ещё, кстати. В гороховый суп всегда ложку горчицы. Кислее будет. Как Бобр советует.

229

bam-bam, 01-04-2013 10:28:45

это так ухуенно , что я прям пообесчал себе - на выходные сварю!!!плюс двинадцытьсемьдесятшесть автору! а пирдежь с похлебки не буит? чечевица не то же что и гарох?

230

КлонЪ, 13-02-2014 15:04:01

ахуенная вещь
далеко не первый раз уже готовлю
спасибо за рецепт

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Когда вам сосать и кому ставить сраку,
Кто ваши враги и кто ваши друзья –
Об этом вещает дельфийский оракул –
В его ипостаси для вас – это я.»

«Везли их с порта на КАМАЗе-вахтовке. Ну естессна печка в кунге наебнулась. Эти самураи все кнопочку искали для экстренной связи с водителем. Но это же КАМАЗ а не Мицубися! Откуда им знать што кнопочка у нас – это кочерга железная и ей по кабине колотить надо в случае чего со всей дури.»

1
Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg