Ходил я тут по рынку, подошел к знакомому мяснику - смотрю, он стоит и хрюшку разделывает. И что-то мне так захотелось корейки на косточке, что я не стал сдерживать свое желание и тут же прикупил свежайшей свининки. Погнали?
Нам понадобится:
- свинина (корейка) 1,5 кг
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. томатной пасты
- уксус
- 2 ст. л. меда
- 6 ст. л. бульона
- 1 ч. л. горчицы
- соль, перец, растительное масло
Мясо разделяем по ребрышкам на котлеты
Лук-чеснок измельчаем. Обжариваем в разогретом растительном масле сначала лук
Потом добавляем чеснок, и через пару минут добавляем смешанную с уксусом томатную пасту. Обжариваем пару минут, приправляем солью-перцем-медом-горчицей. Подливаем бульон, все тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Маринуем мясо (минимум на 30 мин)
Нагреваем духовку до 220 С, выкладываем котлетки на решетку, жарим 20-30 мин, время от времени смазывая соусом
Результат оказался очень-очень вкусным
Для слабовидящих
лепиздок, 08-07-2012 18:40:54
Я!
20405682лепиздок, 08-07-2012 18:43:43
Чичас почитаю про карейку.. а вот каччиаторе среди друзей распространила уже широко, доедаю последний кусок, доооо!
20405687лепиздок, 08-07-2012 18:44:13
ну чо, буду нахать..
20405688Howkmoon, 08-07-2012 18:45:30
Заебись 6*, мьясо наше фсьо!!!
20405690лепиздок, 08-07-2012 18:45:58
надо еще овощей добавить
20405693лепиздок, 08-07-2012 18:46:23
кабачки-баклажаны
20405695Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:47:48
седня ел почти такое же , только свинина была на гриле.
20405707и кстати, Д.В. чем запивалось ?
лепиздок, 08-07-2012 18:47:48
и капустки свежей, она , смазанная майонезом (не Кальве, Боже упаси) охуеть, как хороша!
20405708ДерСки, 08-07-2012 18:49:45
гриль это завсегда ништяк
20405720Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:51:12
ответ на: доктор йохансен из швецциа [7]
в смысле на углях
20405727Удав, 08-07-2012 18:51:22
ответ на: доктор йохансен из швецциа [7]
>и кстати, Д.В. чем запивалось ?
20405729Так как сегодня в Питере жарко, а пива у меня дома не было, то не запивалось ничем, увы.
лепиздок, 08-07-2012 18:51:57
А вот мед зачем? И какой? Их же дохуя.. Некоторые аллергичные, между прочим..
20405731Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:54:31
ответ на: Удав [11]
ну, а винишко какое ни будь то?
20405739я вон запивал белым сухим(наплевав на предрассудки).
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:55:09
ответ на: лепиздок [12]
мед - это очень странный предмет...(с)
20405743лепиздок, 08-07-2012 18:56:39
ответ на: Удав [11]
Борщок нам надо холодный, в Питере.. Да с хлебушком-горбушкой...
20405749лепиздок, 08-07-2012 18:58:14
ответ на: доктор йохансен из швецциа [14]
>мед - это очень странный предмет...(с)
20405754Вот он кагбэ есть - и иво сразу нет... типа таво..
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:59:41
полагаю, нюанс был в соусе, что подавался к блюду.
20405759а его рецепт не был озвучен(пичалька)
БЫчка, 08-07-2012 18:59:56
Как то, в одном из крео про свинину в пиве, Удав утверждал, что не жрет оную. И вот опять...
20405760Жрешь-таки греховодник некошерное хрючево! А хули
лепиздок, 08-07-2012 19:01:29
>командарм спасает глагну. а то графомане совсме обленились, гугу
20405765Дык ваще, што тварицца!! Бапский чат, не иначе! Тут надо не корейку, а яйцы подключать, званить надо!!!
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 19:04:25
ответ на: БЫчка [18]
так ведь скусно же....
20405778мусулмане вон некоторые тожа сало едят и говорят, што аллах тока про мясо свиньи говорил.
мистер УдЪ, 08-07-2012 19:09:08
ответ на: Удав [11]
>>и кстати, Д.В. чем запивалось ?
20405797>
>Так как сегодня в Питере жарко, а пива у меня дома не было, то не запивалось ничем, увы.
---------------------------------------
я лично пью в жару кампари с биттерлемоном , причом биттер достаю из морозильника , он там привращается в ледовую кашицу
рекомендую попробовать
Кот Павлуха, 08-07-2012 19:11:28
Вкусно-Жрать резко потиряло обороты в связи массовым исходом поваров с сего ресурса.... Удав нетерпит пустого пространства... Ну и верно вообщем-то....
20405801неВфокусе, 08-07-2012 19:12:36
помница мне как-то один человек, кажись Человек Y сделал замечание, мол какая разница между жрать и употреблять в пищу....
20405806дак вот это не только можно употреблять в пищу, господа. этим можно ТРАПЕЗНИЧАТЬ.
6 звёзд, ибо всё правильно.
неВфокусе, 08-07-2012 19:15:28
ответ на: доктор йохансен из швецциа [20]
соглашусь с Вами!
20405813Доброго вечера Абакану.
неВфокусе, 08-07-2012 19:18:49
ответ на: лепиздок [16]
мёд - это офигенный предмет, но исклчительно к свинине, птице и баранине.
20405820с остальным похуже
лепиздок, 08-07-2012 19:22:29
ответ на: Кот Павлуха [22]
>Вкусно-Жрать резко потиряло обороты в связи массовым исходом поваров с сего ресурса.... Удав нетерпит пустого пространства... Ну и верно вообщем-то....
20405830Я вот тот момент провела в работе / проебалаЪ\ (баланец делаоа)
Расскажите, ничего не могу понять, последние каменты фкуснажратчиков вполне безобидные.. Дим!?
Пересмешник, 08-07-2012 19:24:52
гарезонт завален
20405834абзацев нет
эээх Удаффффффф
НЭП, 08-07-2012 19:25:09
вкусна
20405838Полярнег, 08-07-2012 19:32:06
ответ на: НЭП [28]
Малявка!!!!!!!!
20405853Костярег, 08-07-2012 19:32:10
ребрышки мясник очень даже приятно обрубил, обычно идет огромное ребро и полпозвоночника в нагрузку , да по цене корейки, хотели блять катлету на ребрышке, получите, гы!!
20405854Незалетайкина, 08-07-2012 19:40:02
уммм..ща бы я от этого не атказалась
20405869\рванула в кухню утешицца\
лепиздок, 08-07-2012 19:43:34
ответ на: Костярег [30]
Вот знаешь, такой кусок - да в духовку, резать потом, натереть всяко- разно, вокруг овощей разложить - и в духовку, пиздец вкусно как!!
20405880НЭП, 08-07-2012 19:43:57
ответ на: Полярнег [29]
привет, дядька!!!!!!!!!!!!
20405882НЭП, 08-07-2012 19:44:51
ответ на: Полярнег [29]
черкни мне в почту djqyf11@mal.ru
20405884Херасука Пиздаябаси, 08-07-2012 19:45:13
ответ на: доктор йохансен из швецциа [20]
>так ведь скусно же....
20405885>мусулмане вон некоторые тожа сало едят и говорят, што аллах тока про мясо свиньи говорил.
вот насколько знаю мусульман, лицемеры ацкие в таких вещах. Впрочем, не они одни, ессно
Костярег, 08-07-2012 19:45:14
ответ на: лепиздок [32]
да кто б сомневался то...
20405886НЭП, 08-07-2012 19:53:57
полярнееееееееееееег
20405909Андроид, 08-07-2012 20:13:35
а чо у удава тарелки с аглицким алфавитом а не с еврейцким???
20405962XXBCCZC, 08-07-2012 20:19:45
корможрачка !!!
20405982XXBCCZC, 08-07-2012 20:21:30
тебе, УДАУ, до Скатины далеко еще ...
20405988сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:23:20
это ш эти.. как их? стейки бля
20405994сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:24:00
палярнег подглядывает
20405999НЭП, 08-07-2012 20:24:44
ответ на: сороктристаадинаццать [42]
хде? мне его надо
20406001Схрон, 08-07-2012 20:24:53
Гриль из корейца
20406003Схрон, 08-07-2012 20:25:47
НЭПка, как ты там без меня, скучаешь?
20406009сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:26:48
ответ на: НЭП [43]
хз. залетает без графика. думаю ещё вернёца. кричи громче
20406015НЭП, 08-07-2012 20:28:56
ответ на: Схрон [45]
нет.
20406029Схрон, 08-07-2012 20:32:06
ответ на: НЭП [47]
нет это всмысле тебя без меня как бы нет, что ты не живешь, а существуешь... понимаю понимаю, не волнуйся сегодня выкрою для тебя пару часиков.
20406037кстате какой корм твоей собаке купить, все равно в магазин заезжать буду
НЭП, 08-07-2012 20:35:08
ответ на: Схрон [48]
ладно.. убедил. через 40 минут встречаемся у центральной аптеки
20406050сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:49:11
до центральной аптеки пиздовать 259 км в обл. центр Омск небось
20406093