Ходил я тут по рынку, подошел к знакомому мяснику - смотрю, он стоит и хрюшку разделывает. И что-то мне так захотелось корейки на косточке, что я не стал сдерживать свое желание и тут же прикупил свежайшей свининки. Погнали?
Нам понадобится:
- свинина (корейка) 1,5 кг
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. томатной пасты
- уксус
- 2 ст. л. меда
- 6 ст. л. бульона
- 1 ч. л. горчицы
- соль, перец, растительное масло
Мясо разделяем по ребрышкам на котлеты
Лук-чеснок измельчаем. Обжариваем в разогретом растительном масле сначала лук
Потом добавляем чеснок, и через пару минут добавляем смешанную с уксусом томатную пасту. Обжариваем пару минут, приправляем солью-перцем-медом-горчицей. Подливаем бульон, все тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Маринуем мясо (минимум на 30 мин)
Нагреваем духовку до 220 С, выкладываем котлетки на решетку, жарим 20-30 мин, время от времени смазывая соусом
Результат оказался очень-очень вкусным
Для слабовидящих
![008](/image/24/19/241996.jpg)
лепиздок, 08-07-2012 18:40:54
Я!
20405682лепиздок, 08-07-2012 18:43:43
Чичас почитаю про карейку.. а вот каччиаторе среди друзей распространила уже широко, доедаю последний кусок, доооо!
20405687лепиздок, 08-07-2012 18:44:13
ну чо, буду нахать..
20405688Howkmoon, 08-07-2012 18:45:30
Заебись 6*, мьясо наше фсьо!!!
20405690лепиздок, 08-07-2012 18:45:58
надо еще овощей добавить
20405693лепиздок, 08-07-2012 18:46:23
кабачки-баклажаны
20405695Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:47:48
седня ел почти такое же , только свинина была на гриле.
20405707и кстати, Д.В. чем запивалось ?
лепиздок, 08-07-2012 18:47:48
и капустки свежей, она , смазанная майонезом (не Кальве, Боже упаси) охуеть, как хороша!
20405708ДерСки, 08-07-2012 18:49:45
гриль это завсегда ништяк
20405720Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:51:12
ответ на: доктор йохансен из швецциа [7]
в смысле на углях
20405727Удав, 08-07-2012 18:51:22
ответ на: доктор йохансен из швецциа [7]
>и кстати, Д.В. чем запивалось ?
20405729Так как сегодня в Питере жарко, а пива у меня дома не было, то не запивалось ничем, увы.
лепиздок, 08-07-2012 18:51:57
А вот мед зачем? И какой? Их же дохуя.. Некоторые аллергичные, между прочим..
20405731Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:54:31
ответ на: Удав [11]
ну, а винишко какое ни будь то?
20405739я вон запивал белым сухим(наплевав на предрассудки).
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:55:09
ответ на: лепиздок [12]
мед - это очень странный предмет...(с)
20405743лепиздок, 08-07-2012 18:56:39
ответ на: Удав [11]
Борщок нам надо холодный, в Питере.. Да с хлебушком-горбушкой...
20405749лепиздок, 08-07-2012 18:58:14
ответ на: доктор йохансен из швецциа [14]
>мед - это очень странный предмет...(с)
20405754Вот он кагбэ есть - и иво сразу нет... типа таво..
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 18:59:41
полагаю, нюанс был в соусе, что подавался к блюду.
20405759а его рецепт не был озвучен(пичалька)
БЫчка, 08-07-2012 18:59:56
Как то, в одном из крео про свинину в пиве, Удав утверждал, что не жрет оную. И вот опять...
20405760Жрешь-таки греховодник некошерное хрючево! А хули
лепиздок, 08-07-2012 19:01:29
>командарм спасает глагну. а то графомане совсме обленились, гугу
20405765Дык ваще, што тварицца!! Бапский чат, не иначе! Тут надо не корейку, а яйцы подключать, званить надо!!!
Доктор Йохансен из Швецциа, 08-07-2012 19:04:25
ответ на: БЫчка [18]
так ведь скусно же....
20405778мусулмане вон некоторые тожа сало едят и говорят, што аллах тока про мясо свиньи говорил.
мистер УдЪ, 08-07-2012 19:09:08
ответ на: Удав [11]
>>и кстати, Д.В. чем запивалось ?
20405797>
>Так как сегодня в Питере жарко, а пива у меня дома не было, то не запивалось ничем, увы.
---------------------------------------
я лично пью в жару кампари с биттерлемоном , причом биттер достаю из морозильника , он там привращается в ледовую кашицу
рекомендую попробовать
Кот Павлуха, 08-07-2012 19:11:28
Вкусно-Жрать резко потиряло обороты в связи массовым исходом поваров с сего ресурса.... Удав нетерпит пустого пространства... Ну и верно вообщем-то....
20405801неВфокусе, 08-07-2012 19:12:36
помница мне как-то один человек, кажись Человек Y сделал замечание, мол какая разница между жрать и употреблять в пищу....
20405806дак вот это не только можно употреблять в пищу, господа. этим можно ТРАПЕЗНИЧАТЬ.
6 звёзд, ибо всё правильно.
неВфокусе, 08-07-2012 19:15:28
ответ на: доктор йохансен из швецциа [20]
соглашусь с Вами!
20405813Доброго вечера Абакану.
неВфокусе, 08-07-2012 19:18:49
ответ на: лепиздок [16]
мёд - это офигенный предмет, но исклчительно к свинине, птице и баранине.
20405820с остальным похуже
лепиздок, 08-07-2012 19:22:29
ответ на: Кот Павлуха [22]
>Вкусно-Жрать резко потиряло обороты в связи массовым исходом поваров с сего ресурса.... Удав нетерпит пустого пространства... Ну и верно вообщем-то....
20405830Я вот тот момент провела в работе / проебалаЪ\ (баланец делаоа)
Расскажите, ничего не могу понять, последние каменты фкуснажратчиков вполне безобидные.. Дим!?
Пересмешник, 08-07-2012 19:24:52
гарезонт завален
20405834абзацев нет
эээх Удаффффффф
НЭП, 08-07-2012 19:25:09
вкусна
20405838Полярнег, 08-07-2012 19:32:06
ответ на: НЭП [28]
Малявка!!!!!!!!
20405853Костярег, 08-07-2012 19:32:10
ребрышки мясник очень даже приятно обрубил, обычно идет огромное ребро и полпозвоночника в нагрузку , да по цене корейки, хотели блять катлету на ребрышке, получите, гы!!
20405854Незалетайкина, 08-07-2012 19:40:02
уммм..ща бы я от этого не атказалась
20405869\рванула в кухню утешицца\
лепиздок, 08-07-2012 19:43:34
ответ на: Костярег [30]
Вот знаешь, такой кусок - да в духовку, резать потом, натереть всяко- разно, вокруг овощей разложить - и в духовку, пиздец вкусно как!!
20405880НЭП, 08-07-2012 19:43:57
ответ на: Полярнег [29]
привет, дядька!!!!!!!!!!!!
20405882НЭП, 08-07-2012 19:44:51
ответ на: Полярнег [29]
черкни мне в почту djqyf11@mal.ru
20405884Херасука Пиздаябаси, 08-07-2012 19:45:13
ответ на: доктор йохансен из швецциа [20]
>так ведь скусно же....
20405885>мусулмане вон некоторые тожа сало едят и говорят, што аллах тока про мясо свиньи говорил.
вот насколько знаю мусульман, лицемеры ацкие в таких вещах. Впрочем, не они одни, ессно
Костярег, 08-07-2012 19:45:14
ответ на: лепиздок [32]
да кто б сомневался то...
20405886НЭП, 08-07-2012 19:53:57
полярнееееееееееееег
20405909Андроид, 08-07-2012 20:13:35
а чо у удава тарелки с аглицким алфавитом а не с еврейцким???
20405962XXBCCZC, 08-07-2012 20:19:45
корможрачка !!!
20405982XXBCCZC, 08-07-2012 20:21:30
тебе, УДАУ, до Скатины далеко еще ...
20405988сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:23:20
это ш эти.. как их? стейки бля
20405994сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:24:00
палярнег подглядывает
20405999НЭП, 08-07-2012 20:24:44
ответ на: сороктристаадинаццать [42]
хде? мне его надо
20406001Схрон, 08-07-2012 20:24:53
Гриль из корейца
20406003Схрон, 08-07-2012 20:25:47
НЭПка, как ты там без меня, скучаешь?
20406009сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:26:48
ответ на: НЭП [43]
хз. залетает без графика. думаю ещё вернёца. кричи громче
20406015НЭП, 08-07-2012 20:28:56
ответ на: Схрон [45]
нет.
20406029Схрон, 08-07-2012 20:32:06
ответ на: НЭП [47]
нет это всмысле тебя без меня как бы нет, что ты не живешь, а существуешь... понимаю понимаю, не волнуйся сегодня выкрою для тебя пару часиков.
20406037кстате какой корм твоей собаке купить, все равно в магазин заезжать буду
НЭП, 08-07-2012 20:35:08
ответ на: Схрон [48]
ладно.. убедил. через 40 минут встречаемся у центральной аптеки
20406050сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:49:11
до центральной аптеки пиздовать 259 км в обл. центр Омск небось
20406093НЭП, 08-07-2012 20:50:06
ответ на: сороктристаадинаццать [50]
зачем в омск? барнаул. гугугуу
20406095сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:52:33
ответ на: НЭП [51]
тю! ближе
20406101НЭП, 08-07-2012 20:53:55
ответ на: сороктристаадинаццать [52]
для кого ближе?
20406104сороктристаадинаццать, 08-07-2012 20:57:45
ответ на: НЭП [53]
у мну по геометрии тройка была. я со Львова
20406134НЭП, 08-07-2012 21:02:48
ответ на: сороктристаадинаццать [54]
далеко вата
20406165мангольский астранафт, 08-07-2012 21:05:46
ковра нету.бля.
20406176мистер УдЪ, 08-07-2012 21:14:16
ответ на: НЭП [34]
>черкни мне в почту djqyf11@mal.ru
20406216------------------
и я тож хочу черкануть душной-липкой ночью , кода стояк мучиит
лепиздок, 08-07-2012 21:26:21
У аптеки, липкой ночью. Ога.. пароль ТАНК, отзыв САМОЛЕТ..
20406269Схрон, 08-07-2012 21:29:36
ответ на: НЭП [49]
нет давай я сразу приеду, не хочу светиться с тобой
20406279НЭП, 08-07-2012 21:36:26
ответ на: Схрон [59]
приезжай
20406302Схрон, 08-07-2012 21:49:31
ответ на: НЭП [60]
а поломаться, а то я так себя как то неловко чувствую
20406346НЭП, 08-07-2012 21:55:39
ответ на: Схрон [61]
ты приезжай. я тебя поломаю. не сцы.
20406357svetlana@spb, 08-07-2012 21:56:03
это мой любимый способ приготовления - сунул/вынул! 6*
20406359НЭП, 08-07-2012 21:56:38
ответ на: Схрон [61]
ладно. иди нахуй. надоел.
20406363лепиздок, 08-07-2012 22:03:08
ответ на: svetlana@spb [63]
>это мой любимый способ приготовления - сунул/вынул! 6*
20406386сунул/вынул/паламал
лепиздок, 08-07-2012 22:03:45
ответ на: лепиздок [65]
>>это мой любимый способ приготовления - сунул/вынул! 6*
20406390>сунул/вынул/паламал
надоел
ЖеЛе, 08-07-2012 22:13:42
вкусно, хуле...
20406416ЖеЛе, 08-07-2012 22:14:05
а чо без вина...
20406417Схрон, 08-07-2012 22:36:07
ответ на: НЭП [64]
будешь плакать потом перед иконой за пиздарнопрожитые дни и молить вернуть время назад
20406483Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 08-07-2012 22:45:26
ответ на: ЖеЛе [68]
>а чо без вина...
20406504ну ясно чо!надоело виноводочному магазину обменивать бутылки,которые Удав фоткал не открывая,а потом возвращал.гыы
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 08-07-2012 22:47:13
свинья наше всё.в любом виде и под любым соусом.главное простота и быстрота приготовления. плюс чисто и опрятно.6*
20406506DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-07-2012 23:00:10
у удава всегда вкусно и красиво
20406550молодцы, семейство соколовских
Хантяра , 08-07-2012 23:54:54
не доебешься. У2 - молодец. без подобострастия блять, ибо такую свинятину не стыдно подать, даже если к тебе Голда Меер в гости приехала.
20406685ULITZ, 09-07-2012 00:58:06
это каг-та называецца, стэйки-не стэйки, каг-та блиа не помню. остывшие до просто тёплого состоянияи аще ништяк.
20406816ЗажравШийся хуяТор, 09-07-2012 07:16:49
Нормально впрынцыпе
20407013Только мёд как бы нахуй
Аффтар сцынария, 09-07-2012 09:04:14
хорошее мясо
20407176Мочканём!, 09-07-2012 09:33:53
Изучая внимательно алгоритм, я, как неибацо программист, не абнаружил, откуда (звiдкеля) взялся грёбаный бульон. Не могу же я предположить, что Удав тупо нассал в скаваротку?
20407288Хотя... Как знать...
Мочканём!, 09-07-2012 09:34:09
5+
20407289Маё, 09-07-2012 12:43:56
4****
20407820Трэш-проект Пелотаж, 09-07-2012 13:44:55
Бля, как ебанистически вкусно сцукоооо!!!!!
20407997Муля, 09-07-2012 15:45:01
Бонально и просто, при этом нихуя лишнего. Короче 6*
20408384Муля, 09-07-2012 15:47:18
Правдо остался один вопросиг по поводу соуса с укропом, почему не написано?
20408396Мочканём!, 09-07-2012 16:15:08
И кто такие слабовидящие? На соответствующей фотке не видно нихуя.
20408510Бобр, 10-07-2012 10:07:19
а чо там в белой баначьке???? не МАЯНЕЗ ли, не к ночи будь?
20410291Пецдун, 10-07-2012 12:21:54
Не смок розглядедь последнее кортинго.
20410729Йа не слаббовидящий?
...беспесды
Пецдун, 10-07-2012 12:22:29
Да.
20410731Йа не слабо видящий.
...беспесды
Пецдун, 10-07-2012 12:23:05
Йа видящий ахуенно!
20410734Убежал фпрепрыжко нопевая прощщяние словянке.
...беспесды
никакой надежды, 10-07-2012 16:01:33
результат оказался подгоревшим...
20411659никакой надежды, 10-07-2012 16:03:25
ответ на: Бобр [84]
сбяжал чтоли?
20411667Мачи казлов!, 11-07-2012 17:09:17
"хрюшку", "свининки", пиздец блять. мур мур нах! а рецепт вроде ниче так, красиво.
20415510Любитель Перчёных Пелоток, 13-07-2012 12:07:26
в деревню провели интернет, бля?
20421339Пиздец настал "Вкусно жрать"...
Любитель Перчёных Пелоток, 13-07-2012 12:09:58
ответ на: Любитель Перчёных Пелоток [91]
>в деревню провели интернет, бля?
20421345>Пиздец настал "Вкусно жрать"...
пардон, камрад. не туда тыцнул. не тебе.
Твои блюда как всегда впечатляют :)
Акимычъ, 13-07-2012 15:49:24
Ну кореечка - он и в африке кореечка, особенно если не заморозка, а свежак. Ну "удафф задушил барашко" вполне успешно, прям почти по-итальянски:)
20421909Риальне Ракель, 25-09-2012 21:18:24
как в ристаране гыгыгы
20653103