Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Джин из тажина с СУКАфрухтами
Подарили мне на ДР тажин. Вещь волшебная. Всем советую. Только не берите маленький, минимум на 3,5 литра.
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
— Детородный , 13.01.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 15-01-2012 23:51:01
ответ на: ситивой дрозофилл [1249]
тибе вот это учить нада па-сирьёзнаму -
19725833Каг апщяцца с патчинёныме:
Быстранах — максимально приближенный дедлайн выполнения задачи (как правило, на грани реально возможного).
Срочнанах — логическая мотивация приближения дедлайна. Употребляется с целью, как минимум, заставить подчиненного уложиться в быстранах.
Гдебля — деликатное напоминание об истечении времени, отведенного на решение того или иного вопроса. Употребляется обычно в конце быстранаха и непосредственно перед срочнанахом. В случае, если срочнанах изначален, гдебля рекомендуется немедленно после постановки задачи.
Вы Ибу — объяснение подчиненному последствий невыполнения задания после нескольких гдебель. Корректное, уважительное обращение. Этимология слова Ибу малоизучена (предп. мифич. животное), однако в совр. русск. яз. практически отсутствует сочетание этого слова с местоимением «Ты».
Нуфсёбля — достаточно универсальный термин. В обычном смысле - констатация факта невыполнения задания в срок. Кроме того, данный термин в зависимости от Вашего настроения может означать: депремирование, объявление выговора, подписание или неподписание важного контракта, появление инспектора ИМНС, срыв поставок, окончание рабочего дня, прекращение дискуссии во время планерки и объявление о банкротстве фирмы с немедленным увольнением сотрудников без выходного пособия.
Шозахер — указание сотруднику на избыточную сложность служебной записки или перегруженность ее цифрами.
Netбабланах — этимология слова ясно указывает на происхождение термина в среде топ-менеджмента сетевого маркетинга. Является наиболее целесообразным и уместным ответом на «Дайбабланах» практически во всех случаях. В исключительных случаях, учитывая особую ценность и незаменимость подчиненного или серьезность ситуации, а также по пятницам, допускается расширение фразы до «Netбабланахзавтранах». См. также «Дитынах».
Гдебаблобля!!! — Когда мы ожидаем ближайшее поступление на расчетный счет? Почему платежи от клиентов задерживаются?
Завтранах — универсальный ответ на любую просьбу подчиненного. Ежедневный завтранах укрепляет веру подчиненных в неизменность ваших принципов и стабильность фирмы.
Урродыбля — Здравствуйте, начинаем планерку. Перед употреблением будет уместно внимательно посмотреть на собравшихся.
Тибенипох? — указание подчиненному на неуместность его вопроса или на излишнее любопытство.
Ниссыблин — «Уважаемый главбух, этот платеж в $1.300.000 на оффшор согласован с акционерами».
Нибздо — напутствие менеджеру перед сложной командировкой. Рекомендуется употреблять лицам рангом не выше начальника департамента.
Атынахтутсидиш —
1. Я занят и не смогу сейчас Вас принять.
или
2. Оптимальный ответ начальнику отдела, пришедшему с жалобой на подчиненных или на перегруженность их работой. Кроме того, в исключительных случаях допускается использование отдельных элементов лексики из словаря подчиненных. Однако, необходимо иметь ввиду, что смысловая нагрузка одних и тех же слов весьма отлична, а зачастую диаметрально противоположна той смысловой нагрузке, которую несет данный термин при употреблении подчиненными
Нубля — почти полное удовлетворение результатом работы подчиненного (употребляется редко, лучше не употреблять вапще).
Дитынах — невозможность предоставить подчиненному отпуск или премию. (Примечание: целесообразно употреблять также в сочетании с Netбабланах).
Авотхуй — нежелание предоставить подчиненному отпуск или премию. (с)
Полярнег, 15-01-2012 23:52:16
ответ на: ситивой дрозофилл [1250]
штоб Рублю была хорошо видна надпись ОХРАНА на моей новой директорской форме/(с)
* сесурити :: 43,7 kb - показатьБгыгыгыгыгыгыгыгыыыыыы!
19725839
РуБляЗианец, 15-01-2012 23:55:27
ответ на: ситивой дрозофилл [1250]
хех..и ты влип при пакупке псевдо - должностей...
19725849Паляра все атслеживает
Мяснегову доля снизили д 1,08%
ситивой дрозофилл, 15-01-2012 23:58:49
ответ на: Полярнег [1252]
тхыыы, страшно блять!
19725864цэ^calo, 15-01-2012 23:59:26
всё! поставил,настроил как было,заебалсо
19725867чо тут?
ситивой дрозофилл, 16-01-2012 00:00:25
ответ на: Мясник с тапаром [1251]
ыыы, бля, я так и думал что чисто охраннеком будет попрощенах
19725869Полярнег, 16-01-2012 00:00:41
ответ на: РуБляЗианец [1253]
Ай залатыйе слова Морэ! Я чота уш заебся в этих кадравых делах!(сетевой кажется падпишет бумажку) А Танцыда мы выгнале! Он в акварий ссать не хател!
19725873цэ^calo, 16-01-2012 00:00:48
ааа,Хуйнанэбанк зделал рэбрэндинг
19725874маяцы,хули
ситивой дрозофилл, 16-01-2012 00:22:36
спакойна! это я свой шокер на интырнете испытал.
19725911Так че, тупо, если я там чота подпишу, то тутже стану везде самым ниебаццо главным?
Хрундель, 16-01-2012 00:24:23
Мясник, так чего там про гавно
19725916ты чего-то сказать хотел
Мясник с тапаром, 16-01-2012 00:33:22
ответ на: РуБляЗианец [1253]
нисагласен, блять! я тут фпоте леца, блять
19725933РуБляЗианец, 16-01-2012 00:36:02
ответ на: Хрундель [1260]
Хрун....чё неймется то...
19725940Астынь
РуБляЗианец, 16-01-2012 00:38:01
0.89%
19725943цэ^calo, 16-01-2012 00:44:41
постюнгианец становица предсказуем
19725953цэ^calo, 16-01-2012 00:47:11
тыща тризто тажинов с сукамифруктами!!!
19725956Полярнег, 16-01-2012 00:52:42
ответ на: цэ^calo [1255]
А у вас камрады сцайт работал?
* все паставил :: 99,2 kb - показать19725969
Мясник с тапаром, 16-01-2012 00:53:00
рыбачьте, блять, подуста. и будет вам щястье (навеяло, блять)
19725970Полярнег, 16-01-2012 00:55:43
ответ на: Мясник с тапаром [1267]
иле еще есть такой гибрид (в Астрахани замутили) Вобля плюс стерлядь=воблядь!
19725974цэ^calo, 16-01-2012 00:56:27
ответ на: Полярнег [1266]
не неработал спиздил
19725976Мясник с тапаром, 16-01-2012 00:56:33
ответ на: Полярнег [1266]
хуясе - а я думал што он в лесу с рагаткой и в лаптях. а он спит пасриди горада, блять.
19725977Мясник с тапаром, 16-01-2012 00:57:13
ответ на: Полярнег [1268]
>иле еще есть такой гибрид (в Астрахани замутили) Вобля плюс стерлядь=воблядь!
19725980ыыы - иё тока жарить
Жук_короед, 16-01-2012 00:58:53
чота про гавно но я не понел
19725984детыча чтоль чмарите?
Полярнег, 16-01-2012 01:03:29
Фсе камрады, мордопадушкеншнелспатхен!
19725992Жук_короед, 16-01-2012 01:05:06
ответ на: Полярнег [1273]
>Фсе камрады, мордопадушкеншнелспатхен!
19725994яя коллега. их бинъ тожы. тяжелый день, партизанен собакирен клац-клац
Жук_короед, 16-01-2012 01:10:00
важаемые Коммунисты! После того, как вы ушли, у меня к вам никаких претензий больше нет.
19726004Официально заявляю, что я их все, которые у меня тогда были, снимаю.
Потому что все то плохое, что было и при вас, оно так с нами и осталось,
только прибавилось и выросло многократно. И даже шамкающий ваш"наш
дорогой Леонид Ильич" мне теперь милее, чем бодрячок Дмитрий Анатольевич
- потому что первый воевал, поднимал целину и строил города, заводы и
БАМ, а второй съел гамбургер и получил на шару ай-фон. Еще у него есть
все пластинки группы"Deep Purple".
цэ^calo, 16-01-2012 01:18:52
ответ на: Жук_короед [1275]
поздно,Леша
19726026Хрундель, 16-01-2012 01:20:07
ответ на: цэ^calo [1276]
)) реально поржал хаха
19726030Хрундель, 16-01-2012 01:20:42
над шуткой, в смысле
19726031цэ^calo, 16-01-2012 01:30:42
ответ на: Хрундель [1278]
а ты - скот
19726053раз уж так вышло и зашли свое гламурьё какоенть
поддержи маленький раздел под шапкой развлекайся
тыж на коне.иль не?
Хрундель, 16-01-2012 01:33:14
ответ на: цэ^calo [1279]
я не, не на коне
19726056а чего -скот?
Хрундель, 16-01-2012 01:36:23
почему я - скот?
19726061отвечай цекало. Твоя воля это начинать, давай,обосновывай
Жук_короед, 16-01-2012 01:40:33
19726067слушайте тут есть ответы на все вапросы
цэ^calo, 16-01-2012 01:42:10
ответ на: Хрундель [1281]
а,ты ждешь...
19726072если с моей колокольни ещо и тварь
но мне с ХуеВым срать в поле не садица...
а так..поддержи,будь добр,вышесказанное творение Соколовского - зашлись
а мы посрем посмемся и ещо раз насрем.Этож удафком,Андрюша
цэ^calo, 16-01-2012 01:44:53
ответ на: Жук_короед [1282]
помню.хорошие времена
19726077Хрундель, 16-01-2012 01:47:49
ответ на: цэ^calo [1283]
так я тебя прашиваю: скот и тварь почему??
19726081цэ^calo, 16-01-2012 01:49:27
ответ на: Хрундель [1285]
ты всё понял правильно
19726082и нет такой должности - директор процесса
Хрундель, 16-01-2012 01:50:49
я скоро спать ложусь
19726085побыстрее формулируй
Хрундель, 16-01-2012 01:53:31
ты меня называешь скотом и тварью - я, разумеется, спрашиваю - почему?
19726086Вот и ответь про меня лично
цэ^calo, 16-01-2012 01:57:58
ответ на: Хрундель [1288]
ошибся в технике,практикующий
19726089"личного" не будет.иди спи
и перестань выдумывать
Хрундель, 16-01-2012 01:58:44
ну так отвечаешь?!!
19726090ушел
до встречи.теперь думай на эту тему.
беспизды и серьезно.
Хрундель, 16-01-2012 02:00:24
вижу. все нормально
19726093цэ^calo, 16-01-2012 02:04:16
вот лось бля! Ты заигрался нахуй в своем ремесле
19726094и заебал за декаду целый раздел.я тебе все сказал што думаю о данной ситуации
тебе неймеца.Ладно.Жду.Но смотри,я резкий
Хрундель, 16-01-2012 02:16:49
ответ на: цэ^calo [1292]
оставь коотридинаты плз:
19726097Детородный, 16-01-2012 02:17:39
чотут, хтотут?
19726099Детородный, 16-01-2012 02:21:32
Все ушли спать?
19726100Хрундель, 16-01-2012 02:23:54
цекало. я ахуел если честно
19726101ты оказывается ваще ноль, ни одного крео!
Хрундель, 16-01-2012 02:26:21
и объясни что такое лось?
19726103лось это кто??
Детородный, 16-01-2012 02:26:40
ответ на: Хрундель [1296]
Хрун, расскажи, чего ты столько сил и времени тратишь на разборки на тему кто и что написал?
19726104Извини, если е в своё дело лезу.
Хрундель, 16-01-2012 02:28:39
кто есть ЛОССЬЮ
19726107Хрундель, 16-01-2012 02:29:21
бля лось
19726109короче лось это кто