Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Джин из тажина с СУКАфрухтами
Подарили мне на ДР тажин. Вещь волшебная. Всем советую. Только не берите маленький, минимум на 3,5 литра.
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
— Детородный , 13.01.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Не читал Толстого, Фрейда, Фарадея
Зато хуем поводил им по бороде я»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 15-01-2012 18:45:36
ответ на: Полярнег [995]
чево? ты штоле жопай на лукавицу сел? нахуя прадукт портешь? - гнётом нада, блять! учишь вас учишь
19724572ехали медведи на велосипеде, 15-01-2012 18:46:11
ответ на: Полярнег [999]
праебали.
19724574что то хуева стреляли и катились
КонАццкий Синдром, 15-01-2012 18:46:57
ответ на: Полярнег [997]
это в германее клены абосаные, а у нас чистые душой и телом
19724576Мясник с тапаром, 15-01-2012 18:47:24
ответ на: Полярнег [997]
(голосом бывалава путишественека) - ф Чили горы и окулы на биригу фсех едять!
19724577ехали медведи на велосипеде, 15-01-2012 18:52:52
хуевая передача.
19724594отчот какойто тупой.
нахуя такие передачи только на тв каналах?
не объяснил ничего кого ловил, как, на что.
рецепта никакого приготовления ухи или рыбы копченой не было
только свои песни вставлял постоянно /хуева диски продаются наверно и на концерты никто не ходит/
вообщем из Полотно никакой ведущий
Мясник с тапаром, 15-01-2012 18:53:48
ответ на: КонАццкий Синдром [1003]
>это в германее клены абосаные, а у нас чистые душой и телом
19724596ты ещо чо за краевет, блять? кто такой? папа-мама есть?
Торжественный, 15-01-2012 18:56:20
ответ на: цэ^calo [959]
>жалку свою с недопонималкой,тролль в ....
19724599>ну ты всё и так понел
>и иди нахуй,некогда мне щас
с какого ты мне советуешь нахуй пойти?
сам скачешь на хую и нравица? советуешь всем?
так ебало завали, и наслаждайся хуем коль нравица.
подмахивай пидарам. казел блять
Торжественный, 15-01-2012 19:00:38
ответ на: Детородный [961]
>чмо ты жалкое... гоняет оно мене...жыдом называет... гонялка не выросал...
19724606>плюнуть тибе в харю и то взапдло
мне не впадлу насрать на твой мигающий глаз.
авось вылечится.
жидорвотный, я спрашивал тебя насчот воды...........
хуле ты свое гнустное ебало зашил?
чо блять? паследние фаланги на пальцах потерял?
малчи и дальше. дабавь заварки в чай просто
а то так и падохнешь не зная вкуса нормального чая.
скольско-пархато-склизский представитель уёбищного жидовства
Торжественный, 15-01-2012 19:03:01
блять. как я хачу дать жидорвотному в его гугнявое еблище.
19724608чтоб его суку в бальнице побрили и моргающий глаз анпутировале.
а еще щеки привязали к затылку.
нинавижу тварь похабную.
блинчики с мясом, 15-01-2012 19:15:43
Какая прелесть
19724645Хоть кто- то гдето кому-то хочет дать в еблище. А то мир замер будто
блинчики с мясом, 15-01-2012 19:40:17
Нет, не так
19724698Мрр вялый и унылый. Веджвут, вилки на месте, ахизвинитбля мы всегда все поменяем если что не так
Тфу. Душно. Тошно
блинчики с мясом, 15-01-2012 19:41:17
Мрр это мир, world, paix
19724702Ton (зарегенный 12), 15-01-2012 19:42:27
сделал масло, облизал вилку.. щастье есть
19724712Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 19:45:17
ответ на: Ton (зарегенный 12) [1013]
>сделал масло, облизал вилку.. щастье есть
19724723есть щастье? больше есть нечего? бедняга....
Дарова,Тон,каг делы?
Ton (зарегенный 12), 15-01-2012 19:55:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1014]
здаров! поборол я таки виндузсевен
19724762попил он моей крови
теперь я попью
блинчики с мясом, 15-01-2012 19:57:05
ответ на: Ton (зарегенный 12) [1013]
Аах! Это право слово...
19724770А как выглядят люди, счастливые от облизывания вилки? Но при этом имеющие доступ к интернету
Не представляю
Мясник с тапаром, 15-01-2012 19:58:35
ответ на: блинчики с мясом [1016]
сиськи сперва пакажь а патом уже фсё астальное
19724775Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:05:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [1015]
>здаров! поборол я таки виндузсевен
19724799>попил он моей крови
>теперь я попью
ыыыыыыыыы,я немогу работать на вин7,панель управления дураццкая и ващще! ХР-наше всио!
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:06:22
ответ на: Мясник с тапаром [1017]
на
19724804теперь отвечай
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:08:26
ответ на: блинчики с мясом [1019]
>на
19724809>http://newcorediary.com/wp-content/uploads/2010/04/%D1%81%D0%B8%D1
%81%
>
>теперь отвечай
боянищще ещё то! сто лет этой фотографии
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:11:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1020]
Ты вообще молчи, хам
19724823Детородный, 15-01-2012 20:11:06
Сашко, дароф. Тока с моря пришёл....
* DSCN2041 :: 47,4 kb - показать19724825
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:11:59
ответ на: блинчики с мясом [1021]
>Ты вообще молчи, хам
19724830схуяли ты ярлыками тут бросаешься?
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:16:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1023]
на речь свою посмотри, сам поймешь
19724848как поймешь, тотчас извинись
Мясник с тапаром, 15-01-2012 20:17:49
ответ на: блинчики с мясом [1019]
надеюсь што после таких сисег ты панимаешь што тибе примая дарога фпесду, бот?
19724854Детородный, 15-01-2012 20:19:24
Мясник и антацыт и все привет
19724861блинчики с мясом, 15-01-2012 20:20:46
бот ээ.. это чего такое?
19724866Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:22:05
ответ на: блинчики с мясом [1024]
>на речь свою посмотри, сам поймешь
19724872>
>как поймешь, тотчас извинись
боянищще ещё то! сто лет этой фотографии-смотрю на текст,(речь увидеть-это чтото запредельное) ничего крамольного или хамски-пошлого невижу,в чом дело? перепостила фотку,даже неубрав знак сайта первичного размещения и думаешь прокатит? так что извинений жду от тебя,вежливая ты наша
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:22:53
ответ на: Детородный [1026]
>Мясник и антацыт и все привет
19724878дарова!
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:23:17
ответ на: блинчики с мясом [1027]
>бот ээ.. это чего такое?
19724881и матчасть подучи,темнота
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:25:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1028]
Ничего не поняла.. Ты решил что сиськи я свои должна показать? )))
19724891Деббил? Или алкан
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:27:08
>Арамис, не пугай рибёнга.
19724898испуг-свойство мозга,налицо отсутствие оного,какие страхи у этого бота? ыы
Дарова,Сандро!
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:28:45
бот это ботан? ну, это совсем не ко мне
19724903кроме Колобка я только Отче Наш читала. и Колобка даже не читала. вроде
слушала
Детородный, 15-01-2012 20:29:13
не.. ну эт январь всё же и в 16 где-то...так чо неплохо... хорошая поггода....около 0 и сухо
* DSCN2006 :: 47,2 kb - показать19724906
НЭП, 15-01-2012 20:29:54
здрастье фкусножравчеки и старый маразматек
19724910Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:30:34
ответ на: блинчики с мясом [1031]
>Ничего не поняла.. Ты решил что сиськи я свои должна показать? )))
19724914>Деббил? Или алкан
тебя просили показать сиськи,ты наверное подумала что можно любые? тогда уж показала бы сиськи Памелы Андерсон,впрочем её сиськи также идентифицируют тебя,как хобот слона-мой хуй.
"дебил" пишется с одной "л",непью совсем,какие ещё вапросы?
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:33:03
ответ на: НЭП [1035]
>здрастье фкусножравчеки и старый маразматек
19724925хыыыыыыы,надеюсь "маразматик" ко мне не относится!(очень надеюсь,ыыыыыы)
Дратути,Танько!(засунул в уши вату и напялил сверху огроменные антифоны)
Детородный, 15-01-2012 20:33:23
ответ на: НЭП [1035]
привет, суровым сибирским девушкам
19724927НЭП, 15-01-2012 20:33:52
этож надо было самого хорошего дядьку разозлить
19724929НЭП, 15-01-2012 20:35:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1037]
гугугу.
19724936канешна нет относицо.
/все вковырила из ушей и зацеловола до одури/
блинчики с мясом, 15-01-2012 20:35:38
в сиськах главное не размер а чувствительность! ))
19724937а за евро спасибо конечно, но лучше сэкономь для себя
НЭП, 15-01-2012 20:35:42
дооооооо
19724938НЭП, 15-01-2012 20:36:10
ответ на: Детородный [1038]
привед.
19724939как ты? со здоровьем все норм?
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:38:25
ответ на: НЭП [1040]
>гугугу.
19724949> канешна нет относицо.
> /все вковырила из ушей и зацеловола до одури/
интригующий ответ! где запятую ставить? после нет?(и сижу такой одурелый,ыыыыы)
Детородный, 15-01-2012 20:38:41
ответ на: НЭП [1043]
Да, сонечко, спасибо.
19724951блинчики с мясом, 15-01-2012 20:38:54
а чего, когда злой то не допросишься?
19724953тогда на хуй таких добрых _))
Детородный, 15-01-2012 20:39:54
ответ на: НЭП [1043]
Сильная Одесса!
* DSCN2022 :: 86,3 kb - показать19724959
НЭП, 15-01-2012 20:40:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1044]
ггггг. ты бы видел какая я одурелая.
19724962мну походу втрескалась.
Антацид (изжога-гадость), 15-01-2012 20:40:28
>>дооооооо
19724963>
>В извращённой позе.
хех! это как это? формы извращений знаю,но вот позы?(глыбокко зодумалсо....)
НЭП, 15-01-2012 20:40:49
ответ на: Детородный [1047]
ты этот статуй?
19724965