Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шаверма из куры без поребрика
Хорошее дело – шаурма, знай себе кошачьи головы подальше отбрасывай, лей дешевый майонез из пластиковой бутылки и приезжих корми. Ну, это, если Вы бизнесмен-шаурмист по имени Махмуд. А, если Ваша благоверная попросила разнообразить дачное шашлычно-стирфрайное меню, то поступить следует по другому.
Нижеизложенное – скорей не рецепт, а руководство к действию. Фоткать и выкладывать не собирался, но старший сын друзей предложил поснимать на свой айфон и выложить. Мне не жалко.
Взял 4 куриные грудки без кожи. Удалил косточки и песдатым тесаком, презентованным камрадом Жуком (стехи мля), нарезал небольшими шматочками. Приготовил маринад: полстакана кукурузного масла, столовая ложка с верхом карри, 1\2 ст.л. паприки , 1\2 ст.л. чили, ст.л. соли (любители зиры могут позирить). Перемешал и отставил курицу на пару часов в холодильник.
Хорошо разогрел вок без масла и обжарил порциями курицу по 1,5-2 мин.
За это время су-шеф порезала остальные ништяки: капусту, огурцы, помидоры, укроп, кинзу, зелёный лук, чеснок, натёрла сулугуни, купленный у грузинов на Привозе. Капусту я промыл, присолил крупной солью, слегка пожмякал и слив лишнюю жидкость, смешал с зелёным луком и укропом. Из сметаны и мелкорезанного чеснока соорудил соус.
Тут фишка в том, что при наличии гостей не стоит смешивать все ништяки вместе, а позволить гостям управлять процессом. Ибо не все любят вкус горячих помидор, капусту и т.д. Младший отпрыск друзей, вообще не ест овощей, а вот без кетчупа кушать не садится. Поэтому свою «шаурму» из курицы с кетчупом он сооружал сам .
Я же промазал тонкий армянский лаваш чесночно-сметанным соусом, посыпал тёртым сулугуни, сверху выложил куриное мясо, посыпал его дроблённым чили и резанной кинзой, затем слой капусты с зеленью, помидоры с огурцами, полил соусом и посыпал тёртым сулугуни .
Завернул конвертиком и слегка прижал рукой, чтобы сделать более плоским.
Засунул в предварительно разогретый ростер минут на 7. У кого нет такой приспособы могут воспользоваться обычной духовкой или поставить в закрывающейся решётке над не слишком сильным жаром от углей на мангал.
Шаурма готова, когда на лаваше появились светло-коричневые подпалины и лаваш стал хрустящим.
Жрать с пивом или белым сухим из раритетной, треснутой тарелки, обливаясь соком, сидя в беседке.
Втыкать на «семейную розу».
Пы.Сы. Прекрасный способ утилизации остатков вчерашних шашлыков.
Лехаим.
Нижеизложенное – скорей не рецепт, а руководство к действию. Фоткать и выкладывать не собирался, но старший сын друзей предложил поснимать на свой айфон и выложить. Мне не жалко.
Взял 4 куриные грудки без кожи. Удалил косточки и песдатым тесаком, презентованным камрадом Жуком (стехи мля), нарезал небольшими шматочками. Приготовил маринад: полстакана кукурузного масла, столовая ложка с верхом карри, 1\2 ст.л. паприки , 1\2 ст.л. чили, ст.л. соли (любители зиры могут позирить). Перемешал и отставил курицу на пару часов в холодильник.
Хорошо разогрел вок без масла и обжарил порциями курицу по 1,5-2 мин.
За это время су-шеф порезала остальные ништяки: капусту, огурцы, помидоры, укроп, кинзу, зелёный лук, чеснок, натёрла сулугуни, купленный у грузинов на Привозе. Капусту я промыл, присолил крупной солью, слегка пожмякал и слив лишнюю жидкость, смешал с зелёным луком и укропом. Из сметаны и мелкорезанного чеснока соорудил соус.
Тут фишка в том, что при наличии гостей не стоит смешивать все ништяки вместе, а позволить гостям управлять процессом. Ибо не все любят вкус горячих помидор, капусту и т.д. Младший отпрыск друзей, вообще не ест овощей, а вот без кетчупа кушать не садится. Поэтому свою «шаурму» из курицы с кетчупом он сооружал сам .
Я же промазал тонкий армянский лаваш чесночно-сметанным соусом, посыпал тёртым сулугуни, сверху выложил куриное мясо, посыпал его дроблённым чили и резанной кинзой, затем слой капусты с зеленью, помидоры с огурцами, полил соусом и посыпал тёртым сулугуни .
Завернул конвертиком и слегка прижал рукой, чтобы сделать более плоским.
Засунул в предварительно разогретый ростер минут на 7. У кого нет такой приспособы могут воспользоваться обычной духовкой или поставить в закрывающейся решётке над не слишком сильным жаром от углей на мангал.
Шаурма готова, когда на лаваше появились светло-коричневые подпалины и лаваш стал хрустящим.
Жрать с пивом или белым сухим из раритетной, треснутой тарелки, обливаясь соком, сидя в беседке.
Втыкать на «семейную розу».
Пы.Сы. Прекрасный способ утилизации остатков вчерашних шашлыков.
Лехаим.
— Детородный , 20.06.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
fragment, 20-06-2011 10:18:09
ололо толстый нопесал про шаверму
18653523Удав, 20-06-2011 10:18:40
В первом предложении надо было еще добавить: и не забывай периодически в соус дрочить.
18653526Удав, 20-06-2011 10:20:57
Вот так выглядит моя домашняя шаверма:
18653542мы забыли подписатсо ослы(r.i.p.), 20-06-2011 10:22:31
чо апять патёрле вас идиотов
18653552fragment, 20-06-2011 10:23:21
Я же промазал тонкий армянский лаваш чесночно-сметанным соусом(с)
18653554Небось песдишь,видно ж што маинеза хуйнул..
Аффтар сцынария, 20-06-2011 10:25:28
ыыы, на предпоследней фотке у Детыча отобрали пиво и шаверму
18653568ApekS, 20-06-2011 10:26:07
7
18653571васька aka pluto, 20-06-2011 10:28:33
albcznut!
18653591т е фдисядге иниибёд!
васька aka pluto, 20-06-2011 10:28:44
о!
18653592васька aka pluto, 20-06-2011 10:29:25
ага.. типерь рсбор палётофф.. тихо... вот!
18653600васька aka pluto, 20-06-2011 10:32:42
ответ на: Удав [2]
а зачем? извините.. я вот просто на виды смотреть планировал! нахъ! драчить?
18653628незнаю.. виднее, но! вроде понятно и внятно
K_N_A, 20-06-2011 10:34:59
"Прекрасный способ утилизации остатков вчерашних шашлыков."
18653647+100500
Это просто быстрая дачная жрачка для треснувшей тарелки.
"Жрать с пивом или белым сухим" Да с чем угодно, нахрена такие ограничения.
васька aka pluto, 20-06-2011 10:37:28
пардонъ! йа ваапче.. думал што дима более бля.. НАКИДАЕТ хоть ВИДОВ!! гыы ненакидал! двоешнег! но за хлеп.. супер! хуля...
18653662адеса! фоты сгаризонам полностю... ыыыы ...но!
лаваш- вышэл кагбэ
васька aka pluto, 20-06-2011 10:39:38
димас.. сымай криатифф ща.. приедут.. ужос........................................................ класно! но, бля! де свет?....
18653675васька aka pluto, 20-06-2011 10:41:22
димон! вынимай кхуям и извиняйся!и протрезвея апять кидай!
18653693Косорылый, 20-06-2011 10:41:59
Детычу 6звезд нахуй. за опубликованое фото самого себя.
18653700Косорылый, 20-06-2011 10:42:26
И прекратите травить евреев падлы!
18653704Maira, 20-06-2011 10:44:28
ШавЭрма с сыром - нихуя не шавЭрма, а бутер просто
18653716васька aka pluto, 20-06-2011 10:50:55
диме.. исправицца! а косу.. сминить тунбу са специйами!
18653753васька aka pluto, 20-06-2011 10:51:14
ответ на: Косорылый [17]
ааааааааааааааааааааааааааа
18653758Paul Litra, 20-06-2011 10:52:04
ну и впалне жрабельно
18653766М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 20-06-2011 10:52:55
А я на шаурму голени куринные в духовке на гриле жарю и пекинский салат(или это капуста?х.з.)прменяю.Ибо простая капизда дубовата,да и грудина куриная для больных так-то хавка.5*.
18653772васька aka pluto, 20-06-2011 10:57:04
а литрычь таг.. спакойна.. акунулся вледавитам. акиане... накинул..и! типо рсгадал самый глагне русский сикрет! ТУНГУСКА.. ИНИИБЁТ!!! можно ли к титрам примазацца?
18653807Доброе Привидение, 20-06-2011 10:59:01
кари однозначно нахуй
18653818остальное заебись
Доброе Привидение, 20-06-2011 11:00:15
детыч какой то исхудавший стал, зачот вообщем
18653830и розы красивые
Paul Litra, 20-06-2011 11:00:20
ответ на: васька aka pluto [23]
>а литрычь таг.. спакойна.. акунулся вледавитам. акиане... накинул..и! типо рсгадал самый глагне русский сикрет! ТУНГУСКА.. ИНИИБЁТ!!! можно ли к титрам примазацца?
18653832от так от. а ты думал...
ехали медведи на велосипеде, 20-06-2011 11:04:23
>вообще не ест овощей, а вот без кетчупа кушать не садится.
18653872*******************
кетчуп продукт хемический
Paul Litra, 20-06-2011 11:08:30
а давайте честно. то, что выкладывают Сендром, Касой и Джуззи пачти ни кто не гатовит. все жрут пельмени из лабаза, сосиски и жарену картоху. водъ
18653902Детородный, 20-06-2011 11:10:47
ответ на: Удав [2]
>В первом предложении надо было еще добавить: и не забывай периодически в соус дрочить.
18653920Об этом даже подумать страшно, думаю все хоть раз ели шаурму от шефа Махмуда, сидя на поребрике.
ехали медведи на велосипеде, 20-06-2011 11:11:44
ответ на: Paul Litra [28]
я только ем то, что выкладывают фкусножрачники. придетца сигодня вот шаверму жрать и нуди какието
18653927Детородный, 20-06-2011 11:16:24
ответ на: Доброе Привидение [24]
дароф..
18653957отсюда подробнее... какие специи сюда катют? тока из тех шо я могу купить тут
Детородный, 20-06-2011 11:17:44
ответ на: ехали медведи на велосипеде [27]
малый реальне не ест овощей и фрухтов... при этом розовощёк и здоров...хз...
18653970Детородный, 20-06-2011 11:18:29
ответ на: васька aka pluto [23]
прывэт омерико
18653976Paul Litra, 20-06-2011 11:19:21
ответ на: ехали медведи на велосипеде [30]
>я только ем то, что выкладывают фкусножрачники. придетца сигодня вот шаверму жрать и нуди какието
18653982нуди гавно кокойты, а вот шаверму навернуть под водовку, само то
Детородный, 20-06-2011 11:19:44
ответ на: Paul Litra [28]
привет паллитрыч
18653986Доброе Привидение, 20-06-2011 11:20:03
ответ на: Детородный [31]
не знаю что мыжешь купить, но ба'арат сюда нужон
18653988если нету, то хуй с ним - камон (перетертая зира), куркума, чуток муската и все пожалуй
Paul Litra, 20-06-2011 11:21:13
ответ на: Детородный [35]
>привет паллитрыч
18653992шалом Одесса!
Доброе Привидение, 20-06-2011 11:21:32
ответ на: Paul Litra [28]
не пизди, я кажный день омаров с шабли жру бгггг
18653995K_N_A, 20-06-2011 11:22:19
ответ на: Paul Litra [28]
>а давайте честно. то, что выкладывают Сендром, Касой и Джуззи пачти ни кто не гатовит. все жрут пельмени из лабаза, сосиски и жарену картоху. водъ
18654008Нихрена подобного...
Экзотику и узкоглазую кухню не готовлю. А рецепты ФЖ постоянно в ходу.
Paul Litra, 20-06-2011 11:24:19
ответ на: K_N_A [39]
>>а давайте честно. то, что выкладывают Сендром, Касой и Джуззи пачти ни кто не гатовит. все жрут пельмени из лабаза, сосиски и жарену картоху. водъ
18654017>
>Нихрена подобного...
>Экзотику и узкоглазую кухню не готовлю. А рецепты ФЖ постоянно в ходу.
не, ну я утрирую канешно...
Детородный, 20-06-2011 11:25:51
ответ на: Доброе Привидение [36]
барата не куплю... куркуму с зирой и мускатом попробываю.
18654024Paul Litra, 20-06-2011 11:26:57
ответ на: Доброе Привидение [38]
>не пизди, я кажный день омаров с шабли жру бгггг
18654028эва каг израэльска военщина охвицеров кормит
Трахтор, 20-06-2011 11:31:13
ответ на: Аффтар сцынария [6]
>ыыы, на предпоследней фотке у Детыча отобрали пиво и шаверму
18654061Да ему просто низя пивас...ну, а шаверму точно отняли, вона якой грустный сидит.
Или эта... "Я не грустный - я трезвый"?
ехали медведи на велосипеде, 20-06-2011 11:31:53
ответ на: Детородный [32]
я тоже не ел много чего когда малой был. а сейчас мороженое с шоколадом раз в полгода могу только съесть
18654063ехали медведи на велосипеде, 20-06-2011 11:32:39
ответ на: Paul Litra [34]
да ее и под пиво самое то
18654067Трахтор, 20-06-2011 11:33:11
ответ на: Paul Litra [28]
>а давайте честно. то, что выкладывают Сендром, Касой и Джуззи пачти ни кто не гатовит. все жрут пельмени из лабаза, сосиски и жарену картоху. водъ
18654071авотхуйтам...домашние шти, борщ, солянку-рассольник, суп гороховый. Все это домашнее. Пельмени из лабаза - раз в пятилетку.
Нахуя, когда можно сготовить самому, и недолго причом ить!
Диоген Бочкотарный, 20-06-2011 11:33:34
ответ на: Paul Litra [28]
Ну пошто ж так, дохуя вполне вменяемых рецебтов.....Каждый модифицирует под себя в дальнейшем, и хуячит как может....в меру способностей.....Я вот люблю готовить иногда...Вчерась вот сомика в кляре зажарили, боржч был уже, это всё с белым винцом и салатиком.....Главное- постичь концепцию готовки, а далее- дело фантазии и наличия ингредиентов)))))))))
18654079Paul Litra, 20-06-2011 11:34:12
ответ на: Трахтор [43]
>>ыыы, на предпоследней фотке у Детыча отобрали пиво и шаверму
18654084>Да ему просто низя пивас...ну, а шаверму точно отняли, вона якой грустный сидит.
>Или эта... "Я не грустный - я трезвый"?
а пахудел канкретно
Paul Litra, 20-06-2011 11:37:00
ответ на: Трахтор [46]
>>а давайте честно. то, что выкладывают Сендром, Касой и Джуззи пачти ни кто не гатовит. все жрут пельмени из лабаза, сосиски и жарену картоху. водъ
18654105>авотхуйтам...домашние шти, борщ, солянку-рассольник, суп гороховый. Все это домашнее. Пельмени из лабаза - раз в пятилетку.
>Нахуя, когда можно сготовить самому, и недолго причом ить!
вчерась супчег гороховый на копчоных рёбрах готовил
Аффтар сцынария, 20-06-2011 11:37:00
Трахтор, 20-06-2011 11:31:13
18654106вот по его грустному литсу я понял, што отобрали, ибо нехуй, гыгы