Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Индейка жареная в воке
Итак фстричайте очередной высер из серии "как я съездил на дачу". Как уж завелось, действие будет происходить сначала дома, а уж потом на природе. Поводом приготовить предлагаемое блюдо послужило долгожданное приобретение тонкостенного стального вока в китайском магазинчике. Собственно вот он
Новый вок продается естественно нихуя неподготовленным к работе. Китайцы - хуле с них взять. С другой стороны, обошелся мне он меньше чем в 10 баксов, так что я доволен. Камрады Жук и Синдром просвятили меня как и что следует делать. Вот как выглядит процесс обжига
Всякие непотребные масла в большом количестве находятся в ручке и вытекают оттудова, так что обжигаем основательно все части. Вот как выглядит готовый к работе обожженый вок. Снаружи слой копоти защитит его от коррозии, внутри оксидная пленка. Такой вок вряд ли когда заржавеет. Для ручки пришлось спилить молодой кленок, клён
Ну а теперь вернемся на день назад и перейдем к рецепту. Подобные рецепты я уже постил давным-давно. Самое на мой взгляд удачное сочетание для стир-фрая: любое мясо + лук и сладкий перец. Это как основа, добавляя разные соусы и специи можно приготовить мильон разных блюд. В этот раз у меня филе бедра индейки грамм 700, вполне достаточно накормить четверых едоков
Самая пожалуй еботная часть это разделка и нарезка мяса. Всякие жилы и пленки необходимо удалить, а мясо нарезать поперек волокон на тонкие длинные полоски
Это практически вся домашняя работа. Складываем в контейнер и везем на дачу
На даче случайно оказались перезимовавшие рыбный соус и темный соевый. Еще потребуется помидор для сочности и немного рисовой лапши. Ну и конечно чили, имбирь и чеснок
Лук нарезаем полукольцами и разбираем их, перец также, остальное рубим кубиком. В индейку вливаем по 4 ст.л. рыбного и соевого, 1 ст.л. уксуса и щедро поливаем маслом. Для обжарки при высокой температуре лучше пользоваться арахисовым, но я это дело проебал и пришлось пользоваться оливковым
Лук и перец лучше тоже хорошенько смазать маслом чтобы потом меньше его лить непосредственно в вок. Обжариваем по очереди на очень сильном огне небольшими порциями, выкладываем их временно на большое блюдо и в конце возвращаем все назад в вок. Дальше дахуя фоток, сделанный моей женой, дахуя-недахуя - зато все понятно и пиздец как наглядно
К поверхности вока ничего не липнет, все скользит и быстро покрывается корочкой, супер! Помидоры кладем уже когда все обжарено и почти готово
Замоченную лапшу уже практически перед подачей
Ну и даем чучуть настояться
Даже не знаю что мне больше понравилось, есть или готовить, остаток дня ходил щюрясь аки заправский китаец, выкрикивал какие то китайские слова, типо хуйпизда, суньхуйвчяй и тд, кароче жизнь удалась
Новый вок продается естественно нихуя неподготовленным к работе. Китайцы - хуле с них взять. С другой стороны, обошелся мне он меньше чем в 10 баксов, так что я доволен. Камрады Жук и Синдром просвятили меня как и что следует делать. Вот как выглядит процесс обжига
Всякие непотребные масла в большом количестве находятся в ручке и вытекают оттудова, так что обжигаем основательно все части. Вот как выглядит готовый к работе обожженый вок. Снаружи слой копоти защитит его от коррозии, внутри оксидная пленка. Такой вок вряд ли когда заржавеет. Для ручки пришлось спилить молодой кленок, клён
Ну а теперь вернемся на день назад и перейдем к рецепту. Подобные рецепты я уже постил давным-давно. Самое на мой взгляд удачное сочетание для стир-фрая: любое мясо + лук и сладкий перец. Это как основа, добавляя разные соусы и специи можно приготовить мильон разных блюд. В этот раз у меня филе бедра индейки грамм 700, вполне достаточно накормить четверых едоков
Самая пожалуй еботная часть это разделка и нарезка мяса. Всякие жилы и пленки необходимо удалить, а мясо нарезать поперек волокон на тонкие длинные полоски
Это практически вся домашняя работа. Складываем в контейнер и везем на дачу
На даче случайно оказались перезимовавшие рыбный соус и темный соевый. Еще потребуется помидор для сочности и немного рисовой лапши. Ну и конечно чили, имбирь и чеснок
Лук нарезаем полукольцами и разбираем их, перец также, остальное рубим кубиком. В индейку вливаем по 4 ст.л. рыбного и соевого, 1 ст.л. уксуса и щедро поливаем маслом. Для обжарки при высокой температуре лучше пользоваться арахисовым, но я это дело проебал и пришлось пользоваться оливковым
Лук и перец лучше тоже хорошенько смазать маслом чтобы потом меньше его лить непосредственно в вок. Обжариваем по очереди на очень сильном огне небольшими порциями, выкладываем их временно на большое блюдо и в конце возвращаем все назад в вок. Дальше дахуя фоток, сделанный моей женой, дахуя-недахуя - зато все понятно и пиздец как наглядно
К поверхности вока ничего не липнет, все скользит и быстро покрывается корочкой, супер! Помидоры кладем уже когда все обжарено и почти готово
Замоченную лапшу уже практически перед подачей
Ну и даем чучуть настояться
Даже не знаю что мне больше понравилось, есть или готовить, остаток дня ходил щюрясь аки заправский китаец, выкрикивал какие то китайские слова, типо хуйпизда, суньхуйвчяй и тд, кароче жизнь удалась
— Ton (зарегенный 12) , 23.05.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 23-05-2011 18:08:26
ответ на: Детородный [50]
да я имел ввиду что такое
18501709Русскоязычная, 23-05-2011 18:08:37
индейку не люблю.
18501711но так подано-попробовала бы
Детородный, 23-05-2011 18:09:41
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
ааа
18501720круто
Детородный, 23-05-2011 18:09:57
ответ на: Русскоязычная [52]
руся-пуся
18501722Детородный, 23-05-2011 18:14:08
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
Короче, мне стыдно и смешно...
18501744Я напывся и стал делать сердечки с овощами в воке ан костре...
Обжарил сердца порциями и хотел перед закладкой овощей слить масло... Рукавицы не было под рукой, а тока тонкое полотенце, а он горячий... подумал, что тащить до умываьника метр будет горячо... и тут в мой атуманенный алкоголем мозг пришла идея слить масло в огонь...бгггг
Я это сделал! Загорелось блять масло и в костре и в самом воке... Мама оч испугалась.. но я справился...
XXX, 23-05-2011 18:18:49
ну падумал и едаки! - 700 гр на четырвих! но с лопшой и фруктами намана, а вот вотки нет нидачьот бп! а нарезаная индейка - эта проста песда индейки. а таг 11+1 за вог
18501771Ton (зарегенный 12), 23-05-2011 18:20:17
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
>да я имел ввиду что такое
18501781>http://importfood.com/media/gasburnerandstand_1m.jpg
а такая хуйня от ветра не погаснет? в помещении больно пахнет когда на высокой температуре готовишь
Русскоязычная, 23-05-2011 18:21:14
ответ на: Детородный [54]
пирдев!
18501784Ton (зарегенный 12), 23-05-2011 18:22:18
ответ на: Детородный [55]
мои знакомые прошлым летом казан прокаливали, под навесом в саду, так тоже масло вспыхнуло, и казан прокалилсо и навес сгорел к ебеням
18501788было смешно очень
Детородный, 23-05-2011 18:25:30
ответ на: Русскоязычная [58]
хихи
18501799Детородный, 23-05-2011 18:28:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [59]
у меня там пока нет навеса...повезло...
18501813сердечки+лук+чеснок+имбирь+слаткий перец+чили+сычуаньский перец+мирин+соевый+сахар+крахмал
оч пессдато
Shurcka , 23-05-2011 18:29:58
ответ на: Детородный [55]
Превед всем чатланам.
18501820А тибе люлей за такое ХУЛЕганцтво не выписале?
Ежли нет - ты счастливейший из смертных
Детородный, 23-05-2011 18:30:49
ответ на: Shurcka [62]
не.. мамку тока перепугал...гугугу
18501822Shurcka , 23-05-2011 18:32:02
Блюдо кстати достойное.
18501827Только 700 граммов мяса на 4 едоков?
Едоки, тон, у тя слабенькие. Я так думаю (с).
Shurcka , 23-05-2011 18:34:00
ответ на: Детородный [63]
Слюсар-лякАльщик...
18501841Shurcka , 23-05-2011 18:34:58
ответ на: Детородный [61]
От сердечек небось одни уголечки остались? Гыыыы
18501843Детородный, 23-05-2011 18:36:09
ответ на: Shurcka [65]
есссс
18501849Детородный, 23-05-2011 18:37:17
ответ на: Shurcka [66]
не...ты чо.. я же говорю... посчле обжарки сердечек, которые отложил, хотел из пустого вока слить масло в котором они жарились
18501853КонАццкий Синдром, 23-05-2011 18:39:01
ответ на: Ton (зарегенный 12) [57]
ну эта хуйня готовить не в помещении.
18501861на сильном ветре не знаю, а так - бес проблем
Paul Litra, 23-05-2011 18:41:23
vogue.
18501871индюг песдат, с пивом потянет
Детородный, 23-05-2011 18:43:50
ответ на: Paul Litra [70]
палпалыч
18501879Paul Litra, 23-05-2011 18:44:25
ответ на: Детородный [71]
димдетыч
18501883Детородный, 23-05-2011 18:45:39
ответ на: Paul Litra [72]
кагдила?
18501887Paul Litra, 23-05-2011 18:47:00
ответ на: Детородный [73]
пока ровно. надо в Палангу ехать, сезон открывать
18501891Косорылый, 23-05-2011 18:47:38
А где бля Палярнек с Трахтором? бухают впезду?
18501895Детородный, 23-05-2011 18:47:53
ответ на: Paul Litra [74]
катацо на этой хуйне одноколёсной по набережной
18501896Косорылый, 23-05-2011 18:47:59
тапары синего Мясника.
18501899Косорылый, 23-05-2011 18:48:35
ответ на: Детородный [76]
урод бля! ненавижу! весь нахенк сбил мне.. тьфу бля.
18501907Детородный, 23-05-2011 18:50:49
ответ на: Косорылый [78]
рождёный дрочить нахать не может!
18501925Paul Litra, 23-05-2011 18:52:56
ответ на: Детородный [76]
>катацо на этой хуйне одноколёсной по набережной
18501940да нее. моей роцтвеннице там гешефт по наслецтву достался, а она в силу профессии скачет по европам азиям и решительно не имеет время этим занимаццо, вот и попросила присмотреть за долю малую. у меня раб. графег посвободней
Детородный, 23-05-2011 18:54:23
ответ на: Paul Litra [80]
гостиница
18501948Paul Litra, 23-05-2011 18:56:19
ответ на: Детородный [81]
>гостиница
18501958с харчевней, небольшая
Датый Туташхиа, 23-05-2011 19:06:57
Все, надо заканчивать фпизду с косоглазой кухней. Как грицца, душу отвели и достаточно.
18502017Вторые выходные свино-креветачные пильмени потребляю и то, кажецца, в морозилке еще остались. Да вчерась еще подобие мисо захуярили.
Одним словом, казан кабоб лучше.
Детородный, 23-05-2011 19:10:59
ответ на: Paul Litra [82]
заодно выебешь какую-нибудь постоялицу..
18502034патипу:
Приходи Маруся с гусем,
паибёмся и закусим.
Косорылый, 23-05-2011 19:13:08
ответ на: Датый Туташхиа [83]
а мисо не пездоглазая?
18502047ХуякХуяк, 23-05-2011 19:18:47
Заебательский хавчик в китайском стиле! 6* без п .... ркспект
18502065Косорылый, 23-05-2011 19:19:53
матрешки Мясника.
18502067Датый Туташхиа, 23-05-2011 19:20:04
ответ на: Косорылый [85]
>а мисо не пездоглазая?
18502069Как не пиздоглазая?
Я и говорю, мне достаточно. Не мое это, все-таки, нихуя!
Козликов, 23-05-2011 19:20:31
С хорошим настроением, камрад.
18502071Косорылый, 23-05-2011 19:20:53
ответ на: Датый Туташхиа [88]
Да ладна.. хочешь сказать что в косом подвале невкусная еда?
18502072Датый Туташхиа, 23-05-2011 19:22:42
ответ на: Косорылый [85]
Хатя, вот острый салат... уж не помню, чо там было, огурцы, дайкон, жареный арахис, чтоли? пиздато под правильно пожареное мясо (не по-косоглазому) подойдет.
18502079Косорылый, 23-05-2011 19:24:24
ответ на: Датый Туташхиа [91]
Хорошо.
18502086Давай следующюю синьку проведем в армянском или грузинском ристаране.
Антацид (изжога-гадость), 23-05-2011 19:25:53
ответ на: Косорылый [92]
>Хорошо.
18502093>Давай следующюю синьку проведем в армянском или грузинском ристаране.
а потом опять перед самой тусой,завалим нахуй к косым в подвал? ыыыыы,проходили впесду!
Косорылый, 23-05-2011 19:26:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [93]
Ыыыыыыы!!!!
18502096Антацид (изжога-гадость), 23-05-2011 19:27:45
хотя очень хочется поюзать армянской кухни,но чтоб аутентика присутствовала
18502105Косорылый, 23-05-2011 19:27:58
Ну и где этот урод Мясник блядь?
18502108заебался я во всех рубреках нахать за него скота бля..
Антацид (изжога-гадость), 23-05-2011 19:28:33
ответ на: Косорылый [96]
>Ну и где этот урод Мясник блядь?
18502113>заебался я во всех рубреках нахать за него скота бля..
ыыыыы,у тебя помощники толпой шароёбяцца
Датый Туташхиа, 23-05-2011 19:28:51
ответ на: Косорылый [90]
>Да ладна.. хочешь сказать что в косом подвале невкусная еда?
18502114Нет, не хочу этого сказать, а карп вообще очень классный. Это при том, что я к рыбе практически равнодушен.
Но, не привыкнуть мне к ней никогда и не получать такое же удовольствие, как вы с Синдромом торчите. Я говорю, в субботу жена казан кабоб сделала, причом совершенно дико (т.е. по-настоящему) с выстиланием дна казана пластами курдюка. Там жира натопилось сантиметров десять. Впалне понимаю людей, которые только посмотрев на такую картину блеванули бы, а я чуть не кончил.
Косорылый, 23-05-2011 19:28:54
портянками нахать нельзя бля..
18502115Антацид (изжога-гадость), 23-05-2011 19:29:02
правильнонахуй! неча пулемётить
18502117