Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Открытие сезона 2011. Баранина с тимьяном в медово-лимонно-чепотлевой глазури. Основное на конкурс имени вечна живова Касарылава

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сел писать текст, а в голову лезут всякие глупости, например:

Ходят телки в юбках мини
и весною пахнет ныне.
В организме всплеск гормонов,
не забудь купить гондонов!

К чему этот бред? Видимо к весне, да и лимон с гондоном рифмуются хорошо.
Засим приступим.
Сначала, как и всегда, пошёл на Привоз. Попросил мою поставщицу баранины вырезать мне корейку и порезать на кусочки по два ребра на кусок.

01

Пока резала, купил овощей, хорошие, душистые, тонкошкурые лимоны, зелени, узбекских лепёшек и ахуительного липового мёда. Липового не в плане фэйка ессесно.
Приехал на дачу, подрезал розы и виноград, посадил кинзу, укроп и сельдерей. И лишь за пару часов, до предполагаемого ужина, выложил продукты для диспозиции, а именно:
Баранину (1 кило на двоих ), ЛИМОНЫ, тимьян, кинзу, авокадо, помидор, синий лук, чеснок, большой перец чили и копчёные перцы средней остроты (перцеведы, слово вам) Cascabel и Puya, мёд, оливковое масло.

02

Замочил сухие перцы в горячей воде на полчаса и занялся мясом.
Замариновал баранину часа на полтора в смеси сока 2/3 ЛИМОНА, столовой ложки оливкового масла, молотого белого перца  и мелкорезанного тимьяна в эмалированной миске.

03

Накрыл миску тарелкой, поставил в холодильник.
Приступил к изготовлению глазури для баранины.
Обдал лимоны кипятком, натёр цедру с 1,5 ЛИМОНОВ на самой мелкой тёрке. Тщательно перемешал цедру с 1 столовой (с горкой) ложкой душистого мёда.

04

Тщательно растёр замоченные перцы в ступке

05

По максимуму избавился от жёсткой кожуры перцев и смешал перцевую смесь с лимонным мёдом, добавив немного соли. Смесь получилась излишне твёрдой, посему добавил чайную ложку, отложенной воды от замачивания перцев, что дало глазури, требуемую консистенцию густой сметаны.

06

На гарнир планировался гуакамоле.  Мелко порезал 1 авокадо, половину синей луковицы, 2 зуба чеснока, целый крупный не слишком острый чили, 2/3 помидоры, пучок кинзы, посолил и заправил соком 1 небольшого ЛИМОНА (мне нравится покислее). Поставил в холодильник.

07

Дале, развёл огонь под барбекю. Прокалил решётку, одел на вилку половинку луковицы и хорошенько протёр ею решётку… Это что-то типа шашлычно-барбекюшного камлания.
Выложил мясо на решётку и на сильном жаре обжарил баранью корейку минуты по 3 на каждой стороне, дабы «запечатать» мясо.

08

Затем, уменьшил температуру, закрыв снизу заслонку поддува и взбрызнув угли водой. Закинул на угли несколько веточек тимьяна для ароматного дыма и закрыл агрегат крышкой на пару минут.
После этого, смазал с помощью кулинарной кисточки мясо медово-лимонно-чепотлевой глазурью. На фотке виден топор, напоминающий кулинарху, что надо делать с пальцами мудака, который пересушит баранью корейку.

09

Перевернул мясо и смазав вторую сторону, закрыл барбекю крышкой буквально на 30 секунд, так как не хотел, чтобы мёд начал гореть, а лишь добивался того, чтобы мясо и глазурь подружились с помощью температуры.
Снял мясо на большое блюдо. Пока мясо было горячим, вымазал на него небольшое количество оставшейся глазури.

10

Накрыл блюдо тарелкой и оставил мясо отдохнуть пару минут. В ростере подогрел свежую узбекскую лепёшку.
Сервировал мясо с гуакамоле и горячей лепёшкой. Запивал испанским сухим красным вином, приятно удивившим, сочетанием бюджетной цены и хорошего букета.

11

Мясо готовилось всего 8-9 минут. Получилось сочным. Чётко чувствовался аромат тимьяна, перцев и конечно же ЛИМОННОЙ цедры. Мёд дал лишь немного сладости, а вот его аромат, также явно чувствовался в готовом блюде.
Засим, лехаим, с началом сезона, камраден падонкен и фройлян пелоткен!

Детородный , 04.04.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Детородный, 04-04-2011 23:00:52

всем пердев, поплавал.. рекорд свой побил

252

Жук_короед, 04-04-2011 23:01:05

ответ на: Полярнег [246]

чтож ты так то? да разве так можно? да гдеж такое видано то?

253

Ногинова, 04-04-2011 23:01:07

ответ на: Косорылый [234]

>Дык непонимают люди! в драку бросаюца нахуй! попробуй сам на рынке назвать продавщицу фарша сударыней...
>ебнет в морду шматком мяса или просто не поймет о чом речь.

не утрируй, они давно отвечают потребно, интеллигентейшие люди
сам начнешь межеваться, чо бы креативненько ввернуть

254

Жук_короед, 04-04-2011 23:02:23

ответ на: Детородный [251]

>всё пропердев, поплавал.. рекорд свой побил

255

ХуеВ, 04-04-2011 23:02:34

ответ на: Детородный [251]

>всем пердев, поплавал.. рекорд свой побил

щас блядь в говне поплаваешь, жыдофская нечисть....

256

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:02:45

ответ на: Полярнег [249]

а дык я же пра фотку, не пра сиське. (вздахнуф) - сиське-то знаю, што нипакажет

257

Жук_короед, 04-04-2011 23:03:15

>>ггг. тебя нашли? должны были отписацо по мылу
>
>щас проверю...
все выдал, показал, оъяснил. с другой стороны тока 10 вечера

258

Звукореж, 04-04-2011 23:04:14

ХуеВ

Дарова ёбать-капать.

259

Звукореж, 04-04-2011 23:05:13

ответ на: Детородный [251]

>всем пердев, поплавал.. рекорд свой побил
------------------------------------
Плавает гавно бля, хатя не удивительна...

260

Жук_короед, 04-04-2011 23:05:19

>пусто...тока от тебя..может, сиссняеццо?
хз. предлагаешь звякнуть?

261

Ногинова, 04-04-2011 23:07:20

ответ на: Звукореж [250]

>Ногинова
>
>Песок не больно, камень больно.

у меня камень в желчном 3на3 примерно, ничо, не больно
а был бы песок, запрыгала бы
всё зависит от резервуара, где эта беда скопилась

262

Косорылый, 04-04-2011 23:09:36

ответ на: Полярнег [243]

Да! он же татарин... гыыыы

263

Датый Туташхиа, 04-04-2011 23:09:52

ответ на: Ногинова [261]

>у меня камень в желчном 3на3 примерно, ничо, не больно
>а был бы песок, запрыгала бы
>всё зависит от резервуара, где эта беда скопилась

264

Жук_короед, 04-04-2011 23:09:54

119 последние. попробуй. навреное ломаецо, мы нахуй стиснитильные

265

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:10:00

и сразу с ебукоф начинай. а то иш, блять, скромнег йобана

266

Датый Туташхиа, 04-04-2011 23:10:41

ответ на: Ногинова [261]

>>Ногинова
>>
>>Песок не больно, камень больно.
>
>у меня камень в желчном 3на3 примерно, ничо, не больно
>а был бы песок, запрыгала бы
>всё зависит от резервуара, где эта беда скопилась
3х3 см???!!!

267

Полярнег, 04-04-2011 23:11:15

ответ на: Звукореж [244]

Картикамент

* склад бумаги :: 87,3 kb - показать
268

Жук_короед, 04-04-2011 23:11:41

ответ на: Жук_короед [264]

>119 последние. попробуй. навреное ломаецо, мы нахуй стиснитильные
ноо оорудование все выдано по полной. наглядно продемонстрировано и выдан наказ укреплять интернациональную впесду дружбу со всеми народами, кроме чухонцев. у чухонцев интернета нет, поэтому им не положено

269

Косорылый, 04-04-2011 23:11:50

Верните СССР суки блядь! (наебенившысь синей вотки)

270

Косорылый, 04-04-2011 23:13:47

чета я синий..
а что.. имею право!

271

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:14:36

о твоём 299 каменте ваще-то. ну да хуй с нём

272

Жук_короед, 04-04-2011 23:15:15

ответ на: Косорылый [269]

(шепотом) вот блять олегархи. купил и распродал сам, а как напьюцо ностальгируют и бесплатно вернуть требуют

273

Косорылый, 04-04-2011 23:15:16

http://www.youtube.com/watch?v=jTSThf8kJdM

274

Жук_короед, 04-04-2011 23:16:30

ответ на: Мясник с тапаром [265]

>и сразу с ебукоф начинай. а то иш, блять, скромнег йобана
читают тока те, кому лень сматреть картинги. начинать нужно с комиксов, а потом переходить на туалетную бумагу рифленую.

275

Звукореж, 04-04-2011 23:18:17

ответ на: Ногинова [261]

>у меня камень в желчном 3на3 примерно, ничо, не больно
>а был бы песок, запрыгала бы
>всё зависит от резервуара, где эта беда скопилась
--------------------------------------------
Эх бля, не догоняежь ищо, от када папрёт пасмотришь.
У миня из почки 4Х5 пёр, не лежать, не стоять, не сидеть... Каг пёс цепной из угла в угол. Раздробился ф песок, так и не пачуствовал как выходило.
О каг.

276

Ногинова, 04-04-2011 23:18:42

ответ на: Датый Туташхиа [266]

>3х3 см???!!!

наверно уже больше, давно не обследовалась
врачи мне такие гадости говорят, ну чес слово, ноги не несут за вердиктом

277

Звукореж, 04-04-2011 23:18:44

ответ на: Косорылый [270]

>чета я синий..
>а что.. имею право!
--------------------------
Пиздишь.

278

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:19:14

эх, блять... вотакой я был правельный рибёнак

* грамата блять :: 55,6 kb - показать
279

Датый Туташхиа, 04-04-2011 23:19:41

ответ на: Ногинова [276]

>>3х3 см???!!!
>
>наверно уже больше, давно не обследовалась
>врачи мне такие гадости говорят, ну чес слово, ноги не несут за вердиктом
Ласточка, такой камень очень опасен, его нужно удалять.

280

Жук_короед, 04-04-2011 23:20:01

>жук..."личная инициатива наказуема"...ты замутил--перешлю тебе!  Адрес (полный)--в личку!
>
>И эта...ПРИЗ--В СТУДИЮ!!
ненене. завтро све оформим по чеснаку. я с утра разберусь, привлеку и покараю. скромность. мож звякнешь завтра днем то?

281

Детородный, 04-04-2011 23:20:23

ответ на: Жук_короед [254]

пук-пук

282

Ногинова, 04-04-2011 23:20:34

ответ на: Косорылый [270]

>чета я синий..
>а что.. имею право!

образ
хуле
имеешь право

283

Жук_короед, 04-04-2011 23:21:12

ответ на: Жук_короед [280]

на завтра все равно собирались

284

Детородный, 04-04-2011 23:21:44

ответ на: Звукореж [259]

ты мне попезди бля...

285

Косорылый, 04-04-2011 23:21:47

ответ на: Полярнег [267]

http://www.youtube.com/watch?v=bQWUhmADcZc

286

Детородный, 04-04-2011 23:22:06

ХуеВ, страя гнида, выходи мирицо!

287

Жук_короед, 04-04-2011 23:22:42

ответ на: Детородный [281]

>пук-пук
чо абижают да? я думаю Детыч ты создан шоб смеси на бетон делать - щедро всиво и много кладешь. заебца бы бетон был.

288

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:22:46

блять

289

Жук_короед, 04-04-2011 23:23:16

блять кто взл 333?

290

Жук_короед, 04-04-2011 23:23:35

ну я дажы не сумнивалсо

291

Косорылый, 04-04-2011 23:23:37

Не трогайте меня нихуя.

292

Мясник с тапаром, 04-04-2011 23:23:47

ответ на: Жук_короед [289]

мудаг какойта

293

Звукореж, 04-04-2011 23:26:05

ответ на: Косорылый [291]

>Не трогайте меня нихуя.
---------------------------------------
Эт с какова хуя-та, морда необрезаная?

294

Косорылый, 04-04-2011 23:26:06

Я пью и ностальгирую по всему.... ссср.война ... моя блядь война!
а вы что,в курсе?
lf vs ,kzlm cj pyfvtyfvb/ хуй.
да мы блядь с красным знаменаем в армию шлти! с гармонью и песнями! ас асейчас что? jnrfns b

295

Ногинова, 04-04-2011 23:26:11

ответ на: Звукореж [275]

>Эх бля, не догоняежь ищо, от када папрёт пасмотришь.
>У миня из почки 4Х5 пёр, не лежать, не стоять, не сидеть... Каг пёс цепной из угла в угол. Раздробился ф песок, так и не пачуствовал как выходило.
>О каг.

не путай
почки это отдельная категория, у мужиков песок с них сыпеца
однажды скорую вызывала такому пациенту
булыжник в желчном несколько иное понятие

296

Косорылый, 04-04-2011 23:27:34

jnrfns b отаьты откаты и взятки!
кто служыт отчизне? малохольные юнцы! соплю блядь подберите.

297

Датый Туташхиа, 04-04-2011 23:28:10

http://www.youtube.com/watch?v=caNFsrIiWNw

298

Детородный, 04-04-2011 23:28:40

ответ на: Ногинова [295]

Дима-Марина, Дима-Марина, Дима-Марина!
Запомнил!

299

Жук_короед, 04-04-2011 23:28:56

>кому? днём--когда?
с 8.30 тилифон стопудово проконтролирую. скайпушку тока в районе 18.30 по нашенцки

300

Звукореж, 04-04-2011 23:29:06

Ногинова

Дык чо не поняла шоль, што не песок, а булыжник пёр?
Па мне таг песок после таво паибень бля...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Не дружил никогда с коммунистами,
Отшивал шовинистскую мразь,
Оставался и честным, и чистым я –
Как толпа, на пургу не ведясь.»

«Она начинала раздражать. То, что Калобок неизвестного полу, Чебурашку совсем расстроило.  «Что же я выебал только что? Ну почему я не задумался об этом раньше?» Чебурашку охватило отчаяние, к горлу подступила тошнота.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg