Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Аджика
Месяц назад решил сделать аджики. Да так, чтобы хватило до нового урожая перца. Но толи перец оказался “слабоват”, толи домочадцы настолько полюбили эту штуку, что начали жрать ее ложками…Короче через месяц я понял, что моих запасов не хватит даже до Нового Года. И вот пока не все потеряно и перец на овощной базе 50 рублей за кило, смело беремся за дело.
Основные компоненты – чили, чеснок и грецкие орехи. Приблизительные пропорции, которые я вывел для себя – это: чеснок 1/3 от веса перцев, а грецкие орехи – 1/2 от веса чеснока. У меня здесь соответственно:
Чили – 3,4 кг
Чеснок – 1 кг
Грецкий орех – 0,5 кг.
Перец замачиваем и промываем в холодной воде,
отрезаем плодоножку, разрезаем по вдоль и вытряхиваем семена и прочие внутренности. Эту операцию лучше производить в резиновых перчатках во избежание аццкого жжения тех частей тела, к которым вы после чистки такого количества перцев прикоснетесь.
Тот, который представлен здесь оказался, кстати, аццки злоебучим. Очищенный чили выкладываем на сутки подвялиццо. Чистим чеснок.
Дальше все просто. Перекручиваем в мясорубке с ножом из самых мелких дырок сначала перцы,
затем чеснок.
Берем специи: кориандр, куркума, базилик, чабер и укроп. Я взял из расчета – 1 столовая ложка на 1кг. свежих перцев, а кориандра вдвойне.
На среднегретой сковородке “раскрываем” специи минуту-две.
Благоухающую смесь добавляем к перекрученным перцам и чесноку и все тсчательно вымешиваем. Полученную массу заправляем сначала пастой из аналогично перемолотых грецких орехов,
а затем солью, взятой из расчета примерно 1/3 стакана на килограмм свежих перцев – в данном случае 1 стакан с горкай.
Мешаем, даем соли “разойтись”, снова мешаем и раскладываем в тару.
Все, блять. Теперь я спокоен.
Спокоен потому, что долгими зимними морозными вечерами мне будет, что закинуть в макароны, чем намазать курицу перед духовкой и чем разукрасить так любимый всеми нами, падонки, жареный кусок мяса.
По поводу питомцев… В минувшую субботу впервые за много лет посетил Московский зоопарк. В очередной раз заметил, что самое большое скопление людей происходит возле клеток с обезьянами. Любим мы все-таки хоть иногда, блять, посмотреть на себя со стороны…..
Основные компоненты – чили, чеснок и грецкие орехи. Приблизительные пропорции, которые я вывел для себя – это: чеснок 1/3 от веса перцев, а грецкие орехи – 1/2 от веса чеснока. У меня здесь соответственно:
Чили – 3,4 кг
Чеснок – 1 кг
Грецкий орех – 0,5 кг.
Перец замачиваем и промываем в холодной воде,
отрезаем плодоножку, разрезаем по вдоль и вытряхиваем семена и прочие внутренности. Эту операцию лучше производить в резиновых перчатках во избежание аццкого жжения тех частей тела, к которым вы после чистки такого количества перцев прикоснетесь.
Тот, который представлен здесь оказался, кстати, аццки злоебучим. Очищенный чили выкладываем на сутки подвялиццо. Чистим чеснок.
Дальше все просто. Перекручиваем в мясорубке с ножом из самых мелких дырок сначала перцы,
затем чеснок.
Берем специи: кориандр, куркума, базилик, чабер и укроп. Я взял из расчета – 1 столовая ложка на 1кг. свежих перцев, а кориандра вдвойне.
На среднегретой сковородке “раскрываем” специи минуту-две.
Благоухающую смесь добавляем к перекрученным перцам и чесноку и все тсчательно вымешиваем. Полученную массу заправляем сначала пастой из аналогично перемолотых грецких орехов,
а затем солью, взятой из расчета примерно 1/3 стакана на килограмм свежих перцев – в данном случае 1 стакан с горкай.
Мешаем, даем соли “разойтись”, снова мешаем и раскладываем в тару.
Все, блять. Теперь я спокоен.
Спокоен потому, что долгими зимними морозными вечерами мне будет, что закинуть в макароны, чем намазать курицу перед духовкой и чем разукрасить так любимый всеми нами, падонки, жареный кусок мяса.
По поводу питомцев… В минувшую субботу впервые за много лет посетил Московский зоопарк. В очередной раз заметил, что самое большое скопление людей происходит возле клеток с обезьянами. Любим мы все-таки хоть иногда, блять, посмотреть на себя со стороны…..
— Чилавек Y , 07.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
хитрый хуишко, 07-10-2010 10:20:30
за мной просили не занимать
17159985Краскопульт, 07-10-2010 10:20:32
Чилавег...
17159986Икарус, 07-10-2010 10:21:09
аджика наше фсьйо
17159993хитрый хуишко, 07-10-2010 10:21:13
>пыщь!!1
17159994протраханная жопа гыыыы
Краскопульт, 07-10-2010 10:21:17
Реклома кенвуда
17159995Ton (зарегенный 12), 07-10-2010 10:24:46
очень заибись, хоть и баян, гугугу!
17160011внепанятках я, 07-10-2010 10:25:01
აჯიკა
17160012ХуякХуяк, 07-10-2010 10:25:08
Ох и острая аджика, для таджика )))
17160013хитрый хуишко, 07-10-2010 10:25:49
намазать хуй аджикой и можно йебать таджичек
17160014Ton (зарегенный 12), 07-10-2010 10:26:17
а на какой базе такие халявные чили?
171600166* естественно
я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 10:27:32
ответ на: внепанятках я [7]
>აჯიკა
17160023сам пашол нахуйц
Листенон, 07-10-2010 10:28:28
автор аццкий кухонный мужик.
17160027я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 10:29:15
криатив ахуенен,полон гастро- и летературных изысков
17160030чуствуиццо перчинко...
местный, 07-10-2010 10:29:44
обезьяны говоришь ну-ну
17160033я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 10:29:56
ответ на: Листенон [12]
а ты кухонне кличко
17160034Аффтарский Колегтиф, 07-10-2010 10:30:37
ахуительно я щитаю.
17160039Синдбад-мореход, 07-10-2010 10:30:58
Предпоследнее фото - зачот!
17160043Листенон, 07-10-2010 10:31:04
ответ на: я забыл подписацца, асёл [15]
я кухонный перец не пизди
17160045Аффтарский Колегтиф, 07-10-2010 10:31:40
хател спрасить у аффтара: не очень постно получилось?
17160048УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-10-2010 10:32:21
от аджики знатный пердёж
17160053местный, 07-10-2010 10:33:47
аджика говоришь?(хитро смотрю)
17160063я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 10:34:13
ответ на: Листенон [18]
тогда скажи мудрейши-каво ибуд за неименнем повара и питомце?
17160069ответ-дохтура,аххахахахахаха!
рылокрыс, 07-10-2010 10:35:13
ооопс
17160077аджики поедим
не читая сразу 6*
Ton (зарегенный 12), 07-10-2010 10:35:43
подрочил на полку со специяме, у меня как попало стоят
17160081кстате куркуму я бы не клал, вкуса и запахп от нее ни какого в аджике, а цвет испортила
ну и естественно в ступке вапще бы было ололо, хотя в таком количестве и я бы поленился толочь вручную
я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 10:35:49
на выходе продукт нестерпимо жжет в жоппе,пачиму абайден этот аспект
17160082рылокрыс, 07-10-2010 10:39:22
замутить тоже аджики штоли
17160109на выходных
рецепт заебись, только нужна ли там эта куркума?
Аффтар сцынария, 07-10-2010 10:40:07
ответ на: Ton (зарегенный 12) [10]
ага, где бы такую базу найти. у нас 150 чили
17160113Листенон, 07-10-2010 10:40:22
-а скажи ка Попандопуло пиздит веть асел?
17160116-как троцкий. я ему с маузэра дырку в макинтоше снйчас сделаю
Шпендель, 07-10-2010 10:40:39
Классеко. Зачод.
17160118Косорылый, 07-10-2010 10:41:02
боян.
17160121Kunumkoff заебавшийся регицца, 07-10-2010 10:41:55
Ядерная бомба в банках.
17160126Ну вот как себя приучить жрать эту жопообжигающую пищу?
6* за краски и абеззян.
Cрач, 07-10-2010 10:44:11
аджика это хорошо...
17160141Шпендель, 07-10-2010 10:45:31
Такую же мясоруппку бывшей на НГ падарил. Гы-гы-гы, вот токие падарки...
17160151Прям, сцуко, настальгия, блять.
babay67, 07-10-2010 10:46:01
Перетс пездатый, а где такой продают ?
17160158хитрый хуишко, 07-10-2010 10:47:49
40
17160165Алёша Жлaк, 07-10-2010 10:49:00
готовая продукция без холодильника храниццо? как долго?
17160171Шпендель, 07-10-2010 10:51:57
ответ на: Косорылый [30]
>боян.
17160197Да ни хуя. Было до хуя баянов "Кобры", как вариантов. Этот классический грызуцкий.
Как я понял из разгавора с одной грузинкой (а страшная-то какая, а тупая...), они именно так и делают.
Интересно где она сейчас?.. Войну в Сухуми пережила, маму в Мск похоронила, замуж вышла за свана из Голландие.
Кстате, гм, мне совсем не нравятся кавказки. Любые. А вот армяночки еесть.
AMETA, 07-10-2010 11:09:40
Адрес базы нужен срочно!!!!!!!!!!!!!
17160278задумалась, 07-10-2010 11:10:19
ответ на: Шпендель [37]
до.
17160282ну чо ты гонишь? какая классика с куркумой то?
и орехи тоже опционально.
иди лучше анекдоты наизусть поучи.
Ирония, 07-10-2010 11:11:25
Подозреваю что автор с Украины.
171602866*
Странник, 07-10-2010 11:13:13
про абизян хорошо. Но они аджику не едят, не дурные
17160293Торжественный, 07-10-2010 11:16:45
знаю овощные базы на владыкино, мытищенской тырмарке и на покровском рынке.
17160307дорогомиловский рынок- нахуй, дорого блять.
где афтор забарыжил перцев?
я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 11:17:44
В чили хуй дрочиле !
17160313Чилавек Y, 07-10-2010 11:18:26
ответ на: Торжественный [42]
>знаю овощные базы на владыкино, мытищенской тырмарке и на покровском рынке.
17160316>дорогомиловский рынок- нахуй, дорого блять.
>где афтор забарыжил перцев?
Город Рязань. 5-ая База.
Торжественный, 07-10-2010 11:18:48
Кстате на Владыкинской базе по 60 рублей можно найти перец. искать желательно по субботам.
17160318я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 11:19:19
Блятьнахуййобанавнос ! Афторр дай адрес базы !
17160319Торжественный, 07-10-2010 11:20:13
ответ на: Чилавек Y [44]
превет, Рязань косопузая. хехе
17160323... а у нас в Рязане, грибы с глазами
их едять, оне смотрят...у-ру-ру!!!
я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 11:20:51
зоебись , абизиано в маскве , база в Резани . Лутшеп наеборот !
17160326Док, 07-10-2010 11:21:00
ответ на: Ирония [40]
>Подозреваю что автор с Украины.
17160328>6*
с херсона?
Чилавек Y, 07-10-2010 11:22:24
ответ на: Торжественный [47]
Иж едять - оне глядять,
17160334Их бяруть - оне бягуть...