Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:09:44
а заппарожецъ-мааааашина-классссс!
17103176я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:10:02
кстате меортве головы на первой фотографеи
17103178мало того,что атбеваюд оппетид наглухо,
таг ищо и предают мрачной ритуальносте аццкой кухне КС
Paul Litra, 27-09-2010 23:10:29
ответ на: Marcus [844]
варонежске собираюццо. щя пиздить будут
17103179Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:10:36
ответ на: Marcus [818]
>Хуй дождешься, Лиза. Пледами внуки укроют. Я прозаически предложу неприличное...
17103180предлагай, я вся обратилась в рецептор
Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:10:55
Головы ковырять-это прэлестно!
17103182я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:11:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [852]
ретуальнойблеадьмрачносте,гыыыыыыыы
17103183я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:11:36
ответ на: Paul Litra [853]
>варонежске собираюццо. щя пиздить будут
17103186да им разве што попиздить. словоохотлевымъ.
Paul Litra, 27-09-2010 23:11:39
>и пью, а чочочоч?
17103187>
>(ебанул есчо нульцэлыхстописяттыщьных)
я и говорю, что не при делах, ибо пиво
Листенон, 27-09-2010 23:11:50
Джаггабойбля гость Столицы хуев. этому пох Лужок не Лужок. лимита хуева колхозники быдло
17103188Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:11:56
мисо пасту куплю и сделаю,я такое ем!
17103189КСу афтаматом-все звёзды!
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:12:19
ответ на: я забыл подписацца, асёл [845]
>хуерше.
17103192>ваш Порше ходовку к "Фердинанду" разработал, сука!
авотхуй, только машину времени. одноразовый заброс. попал падла на конвейр автоваза, прям под калину
Marcus, 27-09-2010 23:12:29
ответ на: Люблювыебываться+ [854]
Лиза, не здесь. Ты взбудораживаешь меня. Окстись.
17103193я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:12:48
блять, как быстро достигают галпнцаво сервака электрические разряды!
17103194охуевайтунг...
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:13:13
в варонеже диалект яибу,кстате
17103196хахлы сасут
Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:13:42
ответ на: Джаггабой [836]
>Да чтож такое-то. Опять на "Вы". На возраст чтоль мой намекаешь, всего-то превышающий твой на 10 лет и 1 месяц ровно? (с)
17103198>
>Ну- ну... Это выходит, Лиза, тебе 78 лет чтоле? а фотка чья в профайле? Маркусу 68 лет если чо, мы с ним вместе в геронтологическом центре катетеры ставили
Убавила полтинничек, каюсь. Я вобще-то из хосписа щас в инет выхожу
Александр Второй, 27-09-2010 23:13:58
какаястрашнаярыба. акуланавернае
17103199Джаггабой, 27-09-2010 23:14:43
ответ на: Листенон [859]
опять поддал?
17103201я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:14:54
нет там нихуя диалекта.
17103204мне-то не пизди.
мне воронежские спину чесали и сказки рассказывали. наначь чисто.
Листенон, 27-09-2010 23:14:55
Вам картошкой торговать на рынке на Выхино провинция хуева.. безпонтовая.
17103205Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:15:26
явление эскалаайдыра народу/ворчит/
17103207Джаггабой, 27-09-2010 23:15:27
ответ на: Люблювыебываться+ [865]
ага, а Маркусу катетер по блату поставили японский- кароткий и толстый
17103208Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:15:48
ответ на: Александр Второй [866]
>какаястрашнаярыба. акуланавернае
17103212Как ин твейн делахт,Камрадт? Гутен нахт!
Александр Второй, 27-09-2010 23:16:09
Миха, нигани. У миня климакс, ибатьивофсраку.
17103213Джаггабой, 27-09-2010 23:16:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [872]
здарова, художнег
17103214я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:16:30
>944 - кстате тожа порш с выкидныме фараме.
17103215>иле эта 940?
чо-чо за 940-й?
944-й. переднеприводной. да-с.
Paul Litra, 27-09-2010 23:16:30
ответ на: Александр Второй [866]
>какаястрашнаярыба. акуланавернае
17103216мигалодонт
Александр Второй, 27-09-2010 23:16:56
Солюдбро. Имею сказать красивую речъ, но бумажго патирял
17103217Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:17:24
ответ на: Джаггабой [874]
>здарова, художнег
17103218Привет,Джагга!
Здрассте все!
Джаггабой, 27-09-2010 23:17:37
Амператор пришел, нахенг не получиццо
17103219Листенон, 27-09-2010 23:17:51
ответ на: Александр Второй [866]
Саш гаси быдло мордву.она прет нах в Нерезиновую как пена из баллуна
17103221я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:18:12
ответ на: Marcus [862]
вас пара уже нахуй пасладь
17103223тибя разводят,йобане идиот,пару укурков сидят,фотке тусуют,ты уши и развесел
они там катаюцца
Paul Litra, 27-09-2010 23:18:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [872]
здрасте
17103225Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:18:25
ответ на: Джаггабой [879]
да песдец...
17103226я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:18:42
ответ на: Листенон [869]
>Вам картошкой торговать на рынке на Выхино провинция хуева.. безпонтовая.
17103227чо-та ты сука в выхине хорошо орентируесся. месный штоле?
Альбертыч, 27-09-2010 23:18:47
ответ на: Александр Второй [877]
Этож какими устами собирались?ыы..ДВ,уважаемый!
17103228Александр Второй, 27-09-2010 23:18:59
Я харошы. тольго читать глобус севирнавакафказа ниумею.
17103230Кагсам, паадлетс? Фсио ругаишсо с пасититититилями этава замичатильнава сцайта?
Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:19:23
ответ на: Marcus [862]
А где-когда? отвечай немедленно. пароли, явки там, все как положено.
17103231Наверно спать всеже пойду. А насчет увольнения своего - ты правда сделал это? Не пропадай, если что, ты реально классный
Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:19:28
ответ на: Paul Litra [882]
>здрасте
17103232чочочо нового? я както в делах по уши,ничо не знаю....
Джаггабой, 27-09-2010 23:19:36
чяй мжвячне
17103233я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:19:59
вот и кворум падабрамшысь...
17103237Листенон, 27-09-2010 23:20:14
ответ на: Александр Второй [873]
хуйимакс.. широчайшую накачал так пизди мордву и чурок
17103238Джаггабой, 27-09-2010 23:20:24
ты нириально классный, чмоктя, трямке
17103239Александр Второй, 27-09-2010 23:20:40
Антацыд, Альбертыч, очиньрат вас видеть скопам в этам гнизде развратаипарока.
17103244Какнебуть паймаю вас пьяных и связаных - посчады нибудет
немытый гарри, 27-09-2010 23:20:42
27-09-2010 23:16:30 я забыл подписацца, асёл [ответить] [+цитировать] [953]
17103245Ответ на: Пробрюшливое жорло [949]
>944 - кстате тожа порш с выкидныме фараме.
>иле эта 940?
чо-чо за 940-й?
944-й. переднеприводной. да-с
схуяле777
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:20:58
ответ на: Джаггабой [889]
>чяй мжвячне
17103246че-во?!
(пиздец. я больше не верю в идеалы.)
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:20:59
паэты,бдлж
17103247Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:21:07
престрельне
17103248Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:21:14
вай янназе,вай янназе,вай келунясь люкай....
17103251немытый гарри, 27-09-2010 23:21:37
пикник на обочине прислонясь к порше944
17103253я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:21:49
Куда уходит нахенг
17103255