Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 27-09-2010 16:38:00
кровишша блядь...
карлсончик, 27-09-2010 16:38:54
о как
17100543карлсончик, 27-09-2010 16:39:17
покормил бы кто...
17100546ХуеВ, 27-09-2010 16:39:21
четверть стакана мерина и длинный твердый тофу...
17100547Косорылый, 27-09-2010 16:41:47
вдесятке прочно бля.
17100570кошатег, 27-09-2010 16:42:23
супчег
17100575Косорылый, 27-09-2010 16:42:49
Суп ахуенный... жалко я зашылся впезду.
17100581местный, 27-09-2010 16:43:15
сытому -похуй
17100586Лях, 27-09-2010 16:44:54
Ахуенное блюдо. видимо удав удалил большой палец
17100603местный, 27-09-2010 16:46:45
токо вчера котам отдал 2 головы щучьи
17100619синдром видимо рядом проходил
Cрач, 27-09-2010 16:47:26
много бы отдал за талерку этого супца...
17100623Люблювыебываться+, 27-09-2010 16:48:56
Бальзам на душу. Тока - хороша маша, да не наша
17100635Ethyl, 27-09-2010 16:51:36
Хуяссе. Ничитал.
17100646Люблювыебываться+, 27-09-2010 16:57:18
Оревуар всем вам пламенный (надеюсь, что временный)
17100673КонАццкий Синдром, 27-09-2010 16:57:33
ответ на: Косорылый [7]
>Суп ахуенный... жалко я зашылся впезду.
17100675че, опять?
тебе уже надо молнию вшить, чтоп не мучаццо
Ходжа, 27-09-2010 16:57:44
Спасиба, пабливал.
17100678xxx, 27-09-2010 16:58:34
из ласосевых галоф и ужа нихуйова палучяецца!
17100684и рюмку вотки обязательно туда хуйнуть!
ато саке-блять мирин-хуерин тофа-блятьизжопы!
ХуеВ, 27-09-2010 16:59:07
комбу это наше блядь фсё! знать бы ищо чё это за хуйня такая...
17100693КонАццкий Синдром, 27-09-2010 17:02:31
ответ на: ХуеВ [18]
да оно тебе нахуй ненадо
17100743Косорылый, 27-09-2010 17:02:46
ответ на: КонАццкий Синдром [15]
Я вот мучаюсь сомнениями..(в упор разглядывая фуфырь синьки)
17100745Вроде и зашыца надо,потому как завтра за грибами.. и ебнуть тоже нада,потому как захуярил тунца и нужно напесать креатив..
че делать,ума не приложу впезду.
Джаггабой, 27-09-2010 17:03:47
ахуенный суп. 6*
17100750НЭП, 27-09-2010 17:04:37
обожаю в головах ковыряца в семгиных
17100759Доброе Привидение, 27-09-2010 17:06:37
комбу хуембу (грустно...)
17100771Доброе Привидение, 27-09-2010 17:07:18
ответ на: НЭП [22]
в семгином носу
17100774Доброе Привидение, 27-09-2010 17:09:08
ответ на: Косорылый [20]
> ебнуть тоже нада,потому как захуярил тунца
17100784криминальная хроника какая то
КонАццкий Синдром, 27-09-2010 17:10:29
ответ на: Косорылый [20]
Как тунца то сделал, в конце-то концов?
17100792Херасука Пиздаябаси, 27-09-2010 17:11:01
при всем уважении..... блевотно!
17100796НЭП, 27-09-2010 17:11:35
ответ на: Доброе Привидение [24]
гыыыыыы. нет приятнее занятья чем в носу покываряцо (с)
17100804Доброе Привидение, 27-09-2010 17:17:08
ответ на: НЭП [28]
там самое вкусное для самурая бегеге!
17100831НЭП, 27-09-2010 17:17:56
ответ на: Доброе Привидение [29]
бгаааа. ему чото тошно кстате.
17100834КонАццкий Синдром, 27-09-2010 17:18:23
и вооще, я не причем, я только разместил объявление
17100837НЭП, 27-09-2010 17:19:50
а чочо кстате падонке-конкурсанты молчат? когда уже?
17100849НЭП, 27-09-2010 17:20:10
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
вы уже приготовились судить?
17100853подкрадусь и выебу!!, 27-09-2010 17:22:48
ответ на: карлсончик [3]
оно тибе надо?
* песда прапеллеру. :: 36,8 kb - показать17100884
подкрадусь и выебу!!, 27-09-2010 17:23:14
а суп песдат должон быть, это да.
171008876*.
Мозя, 27-09-2010 17:23:54
Как в рецебде мала знакомых слов, хоть и написана па-нашему, па-русски...
17100888Датый Туташхиа, 27-09-2010 17:27:36
ответ на: КонАццкий Синдром [26]
>Как тунца то сделал, в конце-то концов?
17100908Лососнул.
БГАААААА!
Косорылый, 27-09-2010 17:28:25
ответ на: КонАццкий Синдром [26]
Пешу уже креатив час..
17100912Хранительница личностных матриц, 27-09-2010 17:28:33
эмммммм. я тофу не ем. а так - вполне.
17100914Звукореж, 27-09-2010 17:30:34
Арадзиру бля, пачти как ёбаны в рот...
17100928НЭП, 27-09-2010 17:30:35
ответ на: подкрадусь и выебу!! [34]
превед ПиВ.
17100929Доброе Привидение, 27-09-2010 17:31:40
ответ на: Мозя [36]
да это кс выебуется
17100939я тоже так могу при жалании - знаешь что такое "пита с лабане и с заатаром"?
Звукореж, 27-09-2010 17:31:58
Косорылый
17100941Дарова бля!
К косым зафтро пайдём бизнес ланч абедать?
Косорылый, 27-09-2010 17:32:34
ответ на: Доброе Привидение [25]
Эт точно.. я его час убивал..
* уебищиный тунец :: 56,2 kb - показать17100947
Доброе Привидение, 27-09-2010 17:32:43
Ара! д....зиру!!!
17100948Доброе Привидение, 27-09-2010 17:34:06
ответ на: Доброе Привидение [45]
>Ара! д....зиру!!!
17100955каментарий армянского каментатора фж конкурса
Трахтор, 27-09-2010 17:34:19
ответ на: Косорылый [7]
>Суп ахуенный... жалко я зашылся впезду.
17100957Кстати, а ежели не секрет - который раз?
Звукореж, 27-09-2010 17:34:30
Косорылый
17100960От нахуя постить фиолетавые картинки?
Хронь ты фиолетавая...
Доброе Привидение, 27-09-2010 17:34:36
ответ на: Косорылый [44]
это на конкурс?
17100961Косорылый, 27-09-2010 17:34:49
ответ на: Звукореж [43]
Здарова..
17100964я на распутье. есле зашьюсь,то поеду за грибами..
если нажрусь сегодня,что вполне вероятно то конечно пойдем.
тем более я тебя заебу уроками по фотошопу впезду. конкурс то в полном разгаре!