Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Хочу предложить вам или так сказать - вынести на ваш суд фьюжин в некотором роде. Все, наверное, пробовали либо слышали про кимчи-поккым, даже если не пробовали и не слышали, то погуглить труда не составит. Всё готовится очень быстро и просто. Под пивко прелесть, под водку – хрен знает на любителя я, например, нимагу.
В оригинальной версии используется жирная свинина, я же решил попробовать с копчёной. Ну а почему нет то, чехи вон тушат же копчёную свинину с простой капустой, почему с кимчи не потушить. Просто случилась у меня четверть туши копчёного порося, - с товарищем по опята ходили на пару дней в лес, вот и прихватили закоптить…
На кимчи-поккым берут изрядно подкисшее кимчи, я специально оставил полкочана в тепле на два дня, что бы получить нужную степень ферментации, в прохладе такая степень достижима после пары недель хранения.
Значит берём:
1) Собственно грудинка копчёная, резаная на бруски по полтора-два сантиметра.
2) Кимчи и стакан рассола от кимчи.
3) Пара луковиц репчатых и несколько стрелок зелёного.
Грудинку швыряем на сковороду с ложкой растительного масла.
Зарумяниваем.
Добавляем кимчи.
Чуть обжариваем и вливаем рассол.
Режим крупно лук.
Швыряем его в сковороду и слегка утапливаем в рассоле.
Далее накрываем крышкой минут на пять, через пять минут открываем, и готовим на среднем огне, пока не выпарится весь рассол.
Вот сопственно и всё. Подаём с пресным рисом, на любителя можно сдобрить рис красным рисовым уксусом. Не забываем про корейскую «аджику».
Запиваем чаем, опять же кто любит.
А я запью чешским пивом.
На мой взгляд – вполне себе удачно вышло.
Косорылый, 01-09-2010 11:01:54
ответ на: Звукореж [36]
нельзя пиздить сисадминов нихуя.. они очень душевные пацаны.
16920124Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:02:02
А свинья "паиктайске"(с) готовить умеет.нихуяжсебе
16920126MatraZZ, 01-09-2010 11:02:06
ответ на: Качирга [41]
я бы и на первой остановился, но хотелось попробывать што получиться в финале, кстате прозорливый фтыкатель уже наверное впалил, что грудины на каждой последующей фотке меньше чем на предыдущей, ничего не смог с собой поделать...
16920129Каторга, 01-09-2010 11:02:13
ответ на: MatraZZ [38]
Да и похуй. 5*
16920131А может заебенить на ужин со свежанинкой? И водочкой запить. Однако жарко на улитсе.
На мой имхо белый лук там на хуй не нужен.
Доброе Привидение, 01-09-2010 11:02:20
6* короче
16920135Листенон, 01-09-2010 11:02:29
вчера я записал в своем дневнике следующее -еврей сантехник
16920139громко матерился под моей дверью с 19. 00 по 19.15
Иныргетег ниибаццо, 01-09-2010 11:02:44
апять пездоглазая хуйня
16920144Жук_короед, 01-09-2010 11:03:17
чета в карею еще больше не тянет типерь. за сало канешна афтаматом 7*
16920155Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:03:20
ответ на: hhyy [49]
>хуйня, свенину не ем, капустко ванючее тоже не ем, белый рис - гавно
16920156ишты блин,цаца кока. хехехе. я тож свенину не жру,но запах копчености нравица.я вообще...запахоман.
НЭП, 01-09-2010 11:03:34
ответ на: MatraZZ [42]
почему та жизнь у мну бурлить начинает осенью-весной. летом хуйня какаята.
16920158MatraZZ, 01-09-2010 11:04:30
ответ на: Баб-Ёж [45]
да там и сала то не особо много - порось молодой был, щитай на куске - четыре пятых мясо остольное сало, так для виду штоле, гы
16920164Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:04:34
ответ на: Доброе Привидение [50]
бля буду.
16920165не мужик я.если ток иногда,васне.
гугугу
Косорылый, 01-09-2010 11:06:11
о бля.. проснулись алкашы нахуй..
16920177MatraZZ, 01-09-2010 11:07:10
ответ на: Каторга [54]
сёдня буду со свежаком делать, и мисосуп обязательно, с копчением както тяжело для организму, но сука вкусно атвичаю...
16920185Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:07:24
ответ на: MatraZZ [61]
да я просто в этом плане занудная-я мясо отковыриваю,а сало оставляю.у меня подруга была,любила свенину.так она всем грила-с ней жрать невазможно,ковыряеца как в какашках собачьих в поиске глистов.
16920187hhyy, 01-09-2010 11:07:25
ответ на: Баб-Ёж [59]
не, не цаца, я вабще мясо почти не ем, не лезет, не знаю почему,
16920188баранину восновном, ну говядины, курицу не люблю, не знаю, че-то отвратило от мяса давно
вабще мало ем и очень простую еду без всякой навороченой хуйни
чем проще тем лутше для здоровья
НЭП, 01-09-2010 11:07:54
баб-еж, где моя настойка
16920191Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:08:13
Матрас..как ты мог..зочем сказал про мисосуп/предалась мечтаниям/
16920192Доброе Привидение, 01-09-2010 11:08:41
седня мне сон приснился...лежу сцуко на диване,тут ко мне кошка моя подходит в белом халате,в белой шапочке и со шприцом в мохнатой лапке
16920197и говорит - вы глубоко больны,голубчик.Но мы вас вылечим...
бля,в таком ужасе я давно еще не просыпался
Звукореж, 01-09-2010 11:09:00
ответ на: Косорылый [51]
>нельзя пиздить сисадминов нихуя.. они очень душевные пацаны.
16920201----------------------------------------------------------------
Нуда, нельзя.
А комп у тибя развороченый весь фпизду, на жоском тако творица, сам чорт голову свернёт, аднаму таму ботанику панятна, что он там натворил, хотя, и ему вон непанятно, новерно зобыл уш, что нахуевертил... Вспоминает бля, ога.
Яп на твоём месте фсё вычистил фпезду (сохня на компе нужное), да па новой поставил систему, с только нужными прогами...
hhyy, 01-09-2010 11:10:26
ответ на: Доброе Привидение [69]
гугу, гламурное кошко у тебя
16920213ты случайно медсестер недавно не пользовал?
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:10:40
ответ на: hhyy [66]
я с тобой согласна. только я сцуко по природе мясоед.но ток говядину и баранину. и каши люблю.а вообще могу жрать одни овощи тушоные с кашами.а мясо редко с удовольствием. но блиать,не даютже.
16920218MatraZZ, 01-09-2010 11:11:05
ответ на: НЭП [60]
>почему та жизнь у мну бурлить начинает осенью-весной.
16920222экая вы натура оригинальная
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:11:48
ответ на: Доброе Привидение [69]
бгаааа
16920229ДП,пора книжки писать.типа дина кунца или кинга.
Доброе Привидение, 01-09-2010 11:12:15
ответ на: hhyy [71]
только в фантазиях
16920233MatraZZ, 01-09-2010 11:12:46
ответ на: Доброе Привидение [69]
у меня два вопроса
16920240Где ты берёш?
Сколько это стоит?
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:12:56
ответ на: НЭП [67]
>баб-еж, где моя настойка
16920241чиорт.ты как там?жива?я с утра слушала выступления директора завуча хуяуча и музыку блять с семи утра.сцуко.нахрена во дворе школа.
Листенон, 01-09-2010 11:13:48
жена сисадмина спрашивает ты не знаешь где мои трусы?
16920247а он не отрываясь от монитора- погугли там или яндексе поищи мне некогда.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:14:03
ответ на: НЭП [60]
>почему та жизнь у мну бурлить начинает осенью-весной. летом хуйня какаята.
16920249херасе.я думала я одна тока дурна баба.
Каторга, 01-09-2010 11:14:24
ответ на: MatraZZ [64]
Облять, точно. Заебеню ка я супчег с морской капустой и гребешком.
16920252Рабочий день окончен, фсем пака, давитесь слюной.
Доброе Привидение, 01-09-2010 11:14:38
ответ на: MatraZZ [76]
нене...я эту дрянь не потребляю
16920254hhyy, 01-09-2010 11:15:20
ответ на: Доброе Привидение [75]
>только в фантазиях
16920260а чего? в реале не дают?а чего? или пока на кошечках тренеруешся?
MatraZZ, 01-09-2010 11:16:20
ответ на: Звукореж [70]
>Яп на твоём месте фсё вычистил фпезду (сохня на компе нужное), да па новой поставил систему, с только нужными прогами...
16920268и акронис вьебал, с функцией восстановления образа при загрузке, чобы если что - тыцнул Ф12 при загруске, две минуты и снова чистая винда с прогами...
hhyy, 01-09-2010 11:18:07
ответ на: Баб-Ёж [72]
когда я жила на дальнем востоке, я ела оч даже , но не толстела
16920289но в теплом климате такая еда и по калорийности и по количеству просто не лезет, невозможно столько есть
MatraZZ, 01-09-2010 11:18:23
ответ на: Доброе Привидение [81]
от жизни прёт? да как качественно то!
16920293Доброе Привидение, 01-09-2010 11:18:26
ответ на: hhyy [82]
а ты не медсестра случайно?
16920296с чего это тебя моя половая жизнь волнует?
могу и выебать если сильно попросишь...
Косорылый, 01-09-2010 11:19:18
Кстате бля.. Никто не в курсе,грибы белые пошли где нибудь?
16920299MatraZZ, 01-09-2010 11:20:02
ответ на: Каторга [80]
не я чонить лёгкое - с кабачком и сладким перцем
16920302Листенон, 01-09-2010 11:21:31
василь иваныч белые в лесу.
16920308не до грибов петька. вот контру победим тогда и по грибы сходим.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 11:22:18
ответ на: hhyy [84]
я тя понимаю.этим летом не то что есть,вообще только блевать хотелось ибо 40 для меня капец.я холодолюбива.да и вообще,что-то такое намученное я редко люблю есть.мне если мясо,то желательно просто соль перец и на углях.овощи тушоные или гриль.ну к ним соевый или мацони какое с зеленью.
16920313Звукореж, 01-09-2010 11:24:13
MatraZZ
16920323Акронис я иму выдам ежели чо, у миня имееца.
Нихуя косорылова не понял, я иму ауслоджик на диск скопировал, тока поставить не успел, батарейка села фпезду. Им вона тош чистиж и винда восстанавливаеца нахуй, у таварища 7 винда слетела, не грузилась ваще нихуя, таг в безопасном вычистил и по сей день фсё нормально...
Чистить надо комп, факт.
Звукореж, 01-09-2010 11:25:35
ответ на: Косорылый [87]
>Кстате бля.. Никто не в курсе,грибы белые пошли где нибудь?
16920328--------------------------------------------------------------------
В тундре есть верняк, да в лесу под владиком имеюца.
Хыыыы
MatraZZ, 01-09-2010 11:31:28
ответ на: Косорылый [87]
у нас отошли уже
16920396НЭП, 01-09-2010 11:32:55
ответ на: Баб-Ёж [77]
у нас +40. мы час стояли настадионе школном, слушали всякую поибень дунаевского. щас дома в теньке, высасываю сок из апельсина.
16920404MatraZZ, 01-09-2010 11:35:45
ответ на: Звукореж [91]
это как факт, хотябы регорганайзером раз в неделю проходить, почиму то зубы все чистят и жопу вытирают, а винду пачистить нахуй никаму нинада, потом же писдять что винда гавно блять и не работает нихуя, мол линух им подавай, а дай камунить линух поюзать и засруца нахуй....
16920428Звукореж, 01-09-2010 11:37:10
ответ на: НЭП [94]
>у нас +40. мы час стояли настадионе школном, слушали всякую поибень дунаевского. щас дома в теньке, высасываю сок из апельсина.
16920439--------------------------------------------------
Ну эта тебе павезло, вот ежелиб Шнитке заводили тады да...
Прювет кстате.
НЭП, 01-09-2010 11:37:58
вы все лето пиздели и ничо
16920443Ton (зарегенный 12), 01-09-2010 11:39:04
чо тут чешского хуйего знает, но 6* однозначно
16920460думаю нехлопотно и вкусно
НЭП, 01-09-2010 11:39:13
ответ на: Звукореж [96]
превед
16920464Звукореж, 01-09-2010 11:42:46
MatraZZ
16920511Дык я иму и рег органайзер скопировал и тан ап впридачу (у меня все три с ауслоджиком стоят, кажный своё ищет).
Дык косыч ни одну прогу не поставил бля, р/о ваще не весит нихуя, от чо не поставить?, ботаников тока мучить и самому без компа сидеть...
Там-же и думать не надо бля ваще, кнопку нажал очистить и пиздец...