Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Креветки к чаю
Классический рецепт креветок в чайном соусе.
По классике используют чай "Колодец дракона", один из самых знаменитых китайских зеленых чаев.
Пачка такого чая высшего сорта лехко достигает цены в 100 баксов, в чем я конкретно убедился, увидев в чайном магазине 300 гр пачку "колодца" за 98 доларей. Хотел раскошелиццо, но жаба таки задушила-за пачку чая отдать четыре бутылки водки я морально не смог.
Поэтому взял пачку среднего качества, за сороковник.
"Колодец дракона" высшего качества считался чаем китайских императоров.
У этого чая длинные, узкие листья, приятный зеленый цвет заварки, лехкий, немного цветочный запах, напоминающий запах орхидеи, и чуть сладковатое послевкусие. Качество чая подразделяецо на семь категорий-Супериор, Спешл, и дальше от 1 до 5.
Кстати, статус императорского чая был дарован китайском императором Хан-кси-ти еще в 17 веке 18 кустам. Кусты живы и поныне, и листья с этих кустов продаются каждый год на аукционе, по цене за грамм, превышающей цену золота.
Но хватит о печальной хуйне.
В принципе, если вдруг захотелось чайных креветок, а "колодец дракона" внезапно закончился, можно сделать и с другим зеленым китайским чаем хорошего качества.
Креветки традиционно используются мелкие, они лучше "пружинят" на зубах и лучше пропитываются соусом.
На 250-300 гр креветок надо будет следущее;
Чуть зеленого лука, белок яйца, ст.л. сухих листьев чая, маленький зуб чеснока и немного рисового вина.
Креветки чистим, вмешиваем ст.л. вина, четверть ч.л. белого молотого перца, ст.л. яичного белка, хорошо все перемешиваем.
Добавляем ст.л. крахмала, и перемешиваем все снова.
Яичный белок делает креветки более "пружинистыми". Я даже читал где-то научное обьяснение этому, что то связаное с pH морской воды и белка, нопохуй. Работает, и ладно. Много белка, кстати, не надо, иначе при жарке образуется "омлет".
Оставляем мариноваццо на 15 мин.
А пока завариваем чай-заливаем листья четвертью стакана горячей воды, выдерживаем 5 мин и процеживаем.
Нарезаем зеленый лук. Много не надо-одной луковицы достаточно.
Хорошо разогреваем ст.л. масла, обжариваем креветки до полуготовности, вытаскиваем.
Протираем сковородку, снова разогреваем чуть масла, кидаем расплющеный чеснок, и как только пойдет аромат-возвращаем креветки, добавляем зеленый лук, вливаем чай, ст.л. вина.
Мешаем еще с минуту, до готовности креветок, вытаскиваем и тут же подаем.
Запиваем чаем-завариваем те же самые листья. Листья можно заваривать 4-5 раз, и это не от жадности.
Считается, что лучший вкус этот чай приобретает на третьей заварке.
Вкус-очень хорош, несильный но четкий аромат и вкус чая присутствует, креветки пружинят на зубах, чай великолепен.
По классике используют чай "Колодец дракона", один из самых знаменитых китайских зеленых чаев.
Пачка такого чая высшего сорта лехко достигает цены в 100 баксов, в чем я конкретно убедился, увидев в чайном магазине 300 гр пачку "колодца" за 98 доларей. Хотел раскошелиццо, но жаба таки задушила-за пачку чая отдать четыре бутылки водки я морально не смог.
Поэтому взял пачку среднего качества, за сороковник.
"Колодец дракона" высшего качества считался чаем китайских императоров.
У этого чая длинные, узкие листья, приятный зеленый цвет заварки, лехкий, немного цветочный запах, напоминающий запах орхидеи, и чуть сладковатое послевкусие. Качество чая подразделяецо на семь категорий-Супериор, Спешл, и дальше от 1 до 5.
Кстати, статус императорского чая был дарован китайском императором Хан-кси-ти еще в 17 веке 18 кустам. Кусты живы и поныне, и листья с этих кустов продаются каждый год на аукционе, по цене за грамм, превышающей цену золота.
Но хватит о печальной хуйне.
В принципе, если вдруг захотелось чайных креветок, а "колодец дракона" внезапно закончился, можно сделать и с другим зеленым китайским чаем хорошего качества.
Креветки традиционно используются мелкие, они лучше "пружинят" на зубах и лучше пропитываются соусом.
На 250-300 гр креветок надо будет следущее;
Чуть зеленого лука, белок яйца, ст.л. сухих листьев чая, маленький зуб чеснока и немного рисового вина.
Креветки чистим, вмешиваем ст.л. вина, четверть ч.л. белого молотого перца, ст.л. яичного белка, хорошо все перемешиваем.
Добавляем ст.л. крахмала, и перемешиваем все снова.
Яичный белок делает креветки более "пружинистыми". Я даже читал где-то научное обьяснение этому, что то связаное с pH морской воды и белка, нопохуй. Работает, и ладно. Много белка, кстати, не надо, иначе при жарке образуется "омлет".
Оставляем мариноваццо на 15 мин.
А пока завариваем чай-заливаем листья четвертью стакана горячей воды, выдерживаем 5 мин и процеживаем.
Нарезаем зеленый лук. Много не надо-одной луковицы достаточно.
Хорошо разогреваем ст.л. масла, обжариваем креветки до полуготовности, вытаскиваем.
Протираем сковородку, снова разогреваем чуть масла, кидаем расплющеный чеснок, и как только пойдет аромат-возвращаем креветки, добавляем зеленый лук, вливаем чай, ст.л. вина.
Мешаем еще с минуту, до готовности креветок, вытаскиваем и тут же подаем.
Запиваем чаем-завариваем те же самые листья. Листья можно заваривать 4-5 раз, и это не от жадности.
Считается, что лучший вкус этот чай приобретает на третьей заварке.
Вкус-очень хорош, несильный но четкий аромат и вкус чая присутствует, креветки пружинят на зубах, чай великолепен.
— КонАццкий Синдром , 25.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Marcus, 25-08-2010 17:56:55
пока приготовишь - всех криветок сожрешь
16874422Барабашкина(АУК), 25-08-2010 17:56:59
ответ на: КонАццкий Синдром [97]
это хорошо, значет ты ровный пацан
16874423КонАццкий Синдром, 25-08-2010 17:57:38
ответ на: КонАццкий Синдром [93]
да, и это за 750 мл
16874440Камисар Миклаван, 25-08-2010 17:57:59
11111111111111
16874451Косорылый, 25-08-2010 17:58:01
Получаеца на крите никто небыл.. хуева.
16874452Paul Litra, 25-08-2010 17:58:05
креведки сажрать с пивом, палирнуть рисовым вином. чай - утром с бодунца
16874455каг то таг мне видяцца креведки к чяю
Камисар Миклаван, 25-08-2010 17:58:14
bliadi
16874456Жук_короед, 25-08-2010 17:58:25
ответ на: nesta [65]
>англия, ирландия, италия, сша - везде дороже, сопствинна в дублине - дороже столичной тока курвуазье и далее в плане гламурности, например джек дениелс точна дешевле, ну па крайней мере был
16874460вы плять ипанулось! с какова хую я буду нашу отечественную (заметте каг напизано) водовку пить в каких то ебенях! мне понравилось друг был на канарах, говорит пшеничная по 150 за 0,5, а в Шикаго говорить по 100. приядно... шоб бляди импириалистические сцуки давилися слюной и дрыстале буйно, шо пиздец, шоб вы знале, шо захожу в пляццкий "сильпо" и беру (внимание!) 0,5 хортицы родной "срибной" или союз-виктана "на бруньках" за какихто 3 баксо. жрите, пилять, свое виски с ромом, сцыти на забор, и каг говорид наш вождь : Ипитесть в род!
Камисар Миклаван, 25-08-2010 17:59:12
ffffffffffffffff
16874469Косорылый, 25-08-2010 17:59:38
ответ на: КонАццкий Синдром [103]
Пьянь бля! тьфу!
16874474Пропездрон, 25-08-2010 17:59:52
> Нарезаем зеленый лук. Много не надо-одной луковицы достаточно.
16874476сломал моск
Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:00:38
вотка за 27 бачей - вот и пить бросишь, емана. я вот щас за 6 баксов куплю литруху, сока и силетку с чорным хлебом и буит мне щастье. да, вазможна есчо на сигореты астанецца
16874481я забыл подписацца, асёл, 25-08-2010 18:01:27
ответ на: Пропездрон [111]
ыыы, какойта моск у тибя хрупкий. тренеруй, пачаще ва ФЖ захади
16874489Жук_короед, 25-08-2010 18:01:31
и сцамое пичально - 0,5 брэнди я беру в дьюти фри не выезжая естествинна, хуле, родина понимаишь, всегото за 3,60 в енотах за 0,5. а водка там дороже, но такая же, каг в магазинах
16874490КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:01:32
ответ на: Косорылый [110]
вот гляжу я на тебя и думаю-тож зашицо, чтоле? Смогу всем с чистой совестью говорить:"Пьянь бля! тьфу!"
16874491Paul Litra, 25-08-2010 18:01:49
ответ на: Иныргетег ниибаццо [112]
сок то нахуя?
16874496Пропездрон, 25-08-2010 18:01:55
ответ на: Иныргетег ниибаццо [112]
луковицу ешшо надабна
16874497nesta, 25-08-2010 18:02:28
ответ на: Жук_короед [108]
ты дурной? я тебе говарил про заграницу, здесь (в россии) я пью водку в асновном
16874501Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:02:30
ответ на: Paul Litra [116]
я запиваю, нимагу иначе
16874502Косорылый, 25-08-2010 18:02:54
ответ на: КонАццкий Синдром [115]
А хуле! гыыыы..(сипло щерясь и выпячивая впалую грудь)
16874506Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:03:15
ответ на: Пропездрон [117]
лук нием, нимагу себя сломать с децтва - блюю от нево риальне
16874509Пропездрон, 25-08-2010 18:03:19
ответ на: я забыл подписацца, асёл [113]
дыкть на картинко лук-порей иле как там ево, а синдром, блять его луковицаме хуярет
16874511КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:03:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [112]
да пачка сигарет как у вас три бутылки водки.
16874513куды катицо этот мирбля?
Пропездрон, 25-08-2010 18:03:44
ответ на: Иныргетег ниибаццо [121]
дак зато каг блюёцца кошерно то!
16874517Жук_короед, 25-08-2010 18:04:03
ответ на: nesta [118]
>ты дурной? я тебе говарил про заграницу, здесь (в россии) я пью водку в асновном
16874522ты епнулсо? я и есмь за границей. шоп вы таг жили!
Н.Н.Драздов, 25-08-2010 18:04:12
а 6сли вместо креведог напихать туда спаржу?
16874524Косорылый, 25-08-2010 18:04:49
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
ты ж не куриш вроде...
16874531Пропездрон, 25-08-2010 18:04:53
я вот с зилёнава чая магу блевануть ёбана..креветок лучше фсёже так пажрать
16874532КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:04:57
ответ на: Пропездрон [122]
да я хуй его знает, как сказать- "берем один зеленый лук и режем", чтоле?
16874533Paul Litra, 25-08-2010 18:05:27
ответ на: Иныргетег ниибаццо [119]
>я запиваю, нимагу иначе
16874543бывает. пад селётку тада томатного бери
КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:05:33
ответ на: Косорылый [127]
курю, конешно
16874546Н.Н.Драздов, 25-08-2010 18:05:52
Синдром, этот мир уже прикатился
16874555Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:06:04
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
да я знаю, брат друга в Торонто живет, не пьет, не курит - дорого говорит, а он студент, денег в обрез
16874559Жук_короед, 25-08-2010 18:06:58
а самое камильфо спирту настоящего медицинского развести с глюкозкой до 40, в халадильнег, и аттудава уже мелкими глоткаме патихаму с малосольным огурчигом летом, или потом с саленым, перед апирацией.... эх, ёмана, ишо никто ни жаловалсо
16874565Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:07:02
ответ на: Paul Litra [130]
нееееееее томатный сог это вторая вещь после лука которая мне противна
16874566Cрач, 25-08-2010 18:07:06
Косыч ну как оно без водовки?
16874567я забыл подписацца, асёл, 25-08-2010 18:07:27
ответ на: Пропездрон [122]
ну дык Сендром мастер, он ищо и не то захуярить можыт, тем более па пьяне. гыгыгы
16874571вон, Касарылый зашылсо, типерь "здрафствуйте", "пажалуста", "нибудити ли так любезны"... так скора и матириццо разучиццо нах... расшывайсо нах
КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:07:42
ответ на: Иныргетег ниибаццо [133]
если курево еще контрабандное за 3.50 достать лехко, то выпивку-только гнать самому
16874572Н.Н.Драздов, 25-08-2010 18:08:12
Барабашкина, добрый вечер
16874576nesta, 25-08-2010 18:08:37
ответ на: Жук_короед [125]
я карочи ничо не понил из твоих реплик- то ты живешь за границей то империалисты, то водка не дешевле, то бренди дешевле... (уважительна) наебенились?
16874578Paul Litra, 25-08-2010 18:09:11
ответ на: Иныргетег ниибаццо [135]
экай вы, батенька, привиредливый
16874582Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:09:55
ответ на: КонАццкий Синдром [138]
контрабанда 3.50 - охуеть. у мемя савиршенно афициально пачка $1 стоит
16874584КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:10:06
ответ на: Жук_короед [134]
было время, работал операционным санитаром. в смысле, готовил операционные к операции, стерилизовал инструменты... так медицинский 96 градусов так хуярили, не разбавляя. запивали, правда
16874585Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:10:15
ответ на: Paul Litra [141]
ни то слово
16874587Косорылый, 25-08-2010 18:10:46
ответ на: Cрач [136]
Чесна? хуева конечно.
16874591завтра сфотографируюсь и разошьюсь нахуй вероятно.
Пропездрон, 25-08-2010 18:10:47
ответ на: КонАццкий Синдром [129]
просто :"пёрышко (перо) зелёного лука" Хотя тоже хуйня... щяс у литературоведицы местной спрошу
16874592КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:11:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [142]
самые хуевые тут под 6 доларов, нормальные сейчас под 12.
16874595КонАццкий Синдром, 25-08-2010 18:12:21
ответ на: Пропездрон [146]
так не перо, а вот именно одну зеленую луковицу, там же перьев несколько
16874597Жук_короед, 25-08-2010 18:12:38
ответ на: nesta [140]
>я карочи ничо не понил из твоих реплик- то ты живешь за границей то империалисты, то водка не дешевле, то бренди дешевле... (уважительна) наебенились?
16874599хуле, среда+ДР. павтаряю: у нас дешевле, ибо если знаишь выхот на дьюти фри, то за 3 бакса те притараняд ящиг чего тама тока есмь. канешна без акцизу, паэтому и дешевле. спирт уже не балуюсь, ибо проще купить в магазине 0,5 или чётам поболе. классицеской напиток: 2 л. колы и туды 2 фанфурика спирта (к щастью без рицебта езе в аптеках). глюкозы апать таки щаз тока в капельницах, а обдирать больных негоже
Иныргетег ниибаццо, 25-08-2010 18:13:14
ответ на: КонАццкий Синдром [147]
дааа, паскольку я сборище вредных привычек, делать мне в канаде нехуй апсалютно
16874601