Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Прохлада, кайф и... таратор
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
— Йохан Палыч , 12.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Корнхолио, 12-08-2010 23:58:30
ответ на: Ногинова [1698]
>громыку не помню
16792101>он генсеком был?
>брежнев, да
>андропов
>... (пробел)
>путин
>медвед
>жопа конечно, мне стыдно
ну каг же не помнить громыко..
я вот в октябрятах был камандиром звездочки
ты бы пошла ко мне в звездочку?
я бы нес знамя с лениным, а ты бы чеканила шаг рядом в коричневой школьной форме и с бантами
Ногинова, 13-08-2010 00:00:45
ответ на: Жук_короед [1693]
а росту им бы добавить
16792106никому не помешает
в прямом и переносном смысле
VALENOK, 13-08-2010 00:00:50
ответ на: Корнхолио [1701]
>>громыку не помню
16792107>>он генсеком был?
>>брежнев, да
>>андропов
>>... (пробел)
>>путин
>>медвед
>>жопа конечно, мне стыдно
>
>ну каг же не помнить громыко..
>я вот в октябрятах был камандиром звездочки
>ты бы пошла ко мне в звездочку?
>я бы нес знамя с лениным, а ты бы чеканила шаг рядом в коричневой школьной форме и с бантами
в белом переднике и с барабаном в одной руке, а с горном в другой
Жук_короед, 13-08-2010 00:01:43
ответ на: Ногинова [1702]
Ногинова, тебе куда еще выше то?
16792111Корнхолио, 13-08-2010 00:03:15
ответ на: VALENOK [1703]
не.. горн же это уже в пионерах было..
16792117РуБляЗианец, 13-08-2010 00:03:32
ответ на: VALENOK [1703]
а ггде гвоздике7
16792118Ногинова, 13-08-2010 00:03:40
ответ на: Жук_короед [1700]
>а черненко?
16792119точно! был!
наверно мало, не врезался в память
помер уже?
гыыы тут вапще неуместно
elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:03:48
смок видела,патом про жрать
16792120интересно,надо б зачесть
VALENOK, 13-08-2010 00:04:36
ответ на: РуБляЗианец [1706]
>а ггде гвоздике7
16792123а где они?
Жук_короед, 13-08-2010 00:05:50
ответ на: Ногинова [1707]
>помер уже?
16792125потому после него и другой был, шо помер
VALENOK, 13-08-2010 00:05:51
бабы подтягиваюцца
16792126elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:06:32
гваздико-пахаронный какой та цвитог..
16792130иль вы пра нипаделённые гвОздике?
Мугога (АУК), 13-08-2010 00:06:45
Марина привет
16792132Жук_короед, 13-08-2010 00:07:40
друзья мои, я вынужден Вас покинуть. до завтра! Ногинова, буду скучать, цылую лапку...
16792133elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:07:49
жевотные не пострадале,афтырь?
16792134РуБляЗианец, 13-08-2010 00:07:57
ответ на: VALENOK [1709]
в руцах у пайонераг и важатых!
16792135VALENOK, 13-08-2010 00:08:13
ответ на: РуБляЗианец [1716]
>в руцах у пайонераг и важатых!
16792137точняк!
VALENOK, 13-08-2010 00:08:36
ответ на: elinstadt...так звать меня [1715]
прива
16792139давай общацца?
botas_r, 13-08-2010 00:09:27
втстретимся седьмова марта http://udaff.com/creo/93700.html
16792140РуБляЗианец, 13-08-2010 00:10:02
ответ на: VALENOK [1717]
звиняй за тормас-f5 выепла
16792141VALENOK, 13-08-2010 00:10:58
ответ на: РуБляЗианец [1720]
херня вопрос
16792146Корнхолио, 13-08-2010 00:11:03
ответ на: Ногинова [1707]
>>а черненко?
16792147>помер уже?
>гыыы тут вапще неуместно
уже давно разложилсо..
\надеюсь, ты сичас не принимаеш пищщу..\
VALENOK, 13-08-2010 00:11:07
хуец
16792148Ногинова, 13-08-2010 00:12:35
ответ на: Корнхолио [1701]
>я бы нес знамя с лениным, а ты бы чеканила шаг рядом в коричневой
16792151школьной форме и с бантами
я бы в фартучек белый глаженый нарядилась по такому случаю и отбивала б каблуки у парадных туфель, лицезрея знамя
botas_r, 13-08-2010 00:13:00
контрал вэ. ептабля шлавойна
16792153elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:14:38
ответ на: VALENOK [1718]
давай
16792156тока ап чом?
Ногинова, 13-08-2010 00:14:56
ответ на: Жук_короед [1710]
>>помер уже?
16792158>
>потому после него и другой был, шо помер
горе-то какое
и много их слегло?
VALENOK, 13-08-2010 00:15:04
ответ на: botas_r [1725]
>контрал вэ. ептабля шлавойна
167921595 минут назад зырил
VALENOK, 13-08-2010 00:15:36
ответ на: elinstadt...так звать меня [1726]
чо мы лохи штоле?
16792164тему не найдём?
как дела?
Ногинова, 13-08-2010 00:17:20
ответ на: Мугога [1713]
привет, если это ко мне обращение было
16792168а и нет, все-равно, привет
мугогаша ацкий жгун, побаиваюсь
Корнхолио, 13-08-2010 00:18:22
ответ на: Ногинова [1724]
>>я бы нес знамя с лениным, а ты бы чеканила шаг рядом в коричневой
16792171>школьной форме и с бантами
>
>я бы в фартучек белый глаженый нарядилась по такому случаю и отбивала б каблуки у парадных туфель, лицезрея знамя
а нарядись сичас в савецкую школьную форму?.. и фотке в студею.. прецтавители мушсково пола рисурса будут не против ;-))
VALENOK, 13-08-2010 00:18:59
ответ на: Корнхолио [1731]
на такие сиськи не один передник не налезит
16792173elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:19:28
ответ на: VALENOK [1729]
лохи?
16792174хде?
VALENOK, 13-08-2010 00:20:04
ответ на: elinstadt...так звать меня [1733]
да забей
16792175убежали уже
ты какую музыку любишь?
РуБляЗианец, 13-08-2010 00:21:04
ответ на: botas_r [1725]
Сначалав были ботусы,толька потом адики.С81 пол 83 па гарам-только ботусы
16792177Корнхолио, 13-08-2010 00:22:36
ответ на: VALENOK [1732]
>на такие сиськи не один передник не налезит
16792179а чо, у ногиновой есть сиськи? я если честно раньше не замечал..
VALENOK, 13-08-2010 00:23:32
ответ на: Корнхолио [1736]
>>на такие сиськи не один передник не налезит
16792182>
>а чо, у ногиновой есть сиськи? я если честно раньше не замечал..
тсс
я ей комплимент сделал
откуда у неё сиськи, у неё только розетка пиздатая между ног
Ногинова, 13-08-2010 00:24:29
ответ на: Корнхолио [1731]
>а нарядись сичас в савецкую школьную форму?.. и фотке в студею.. прецтавители мушсково пола рисурса будут не против ;-))
16792184думаешь я могла догадываться что меня черти на удав принесут и шк.форма понадобится
нету реквизиту, нету
elinstadt...так звать меня, 13-08-2010 00:27:33
ответ на: VALENOK [1734]
в данный момент нравецо это:
16792188Корнхолио, 13-08-2010 00:27:39
ответ на: VALENOK [1737]
молчу..
16792189РуБляЗианец, 13-08-2010 00:28:23
ответ на: Ногинова [1738]
Не пладчь,девочко,не пладчь....ц.Ригвизитом абеспечад...
16792190VALENOK, 13-08-2010 00:29:29
ответ на: elinstadt...так звать меня [1739]
>в данный момент нравецо это:
16792192>http://www.youtube.com/watch?v=uJg8U0QMXEQ
vyt ,jkmit 'nf
VALENOK, 13-08-2010 00:29:48
ответ на: VALENOK [1742]
>>в данный момент нравецо это:
16792194>>http://www.youtube.com/watch?v=uJg8U0QMXEQ
Мне больше эта
>http://www.youtube.com/watch?v=qhduQhDqtb4
Корнхолио, 13-08-2010 00:29:59
ответ на: Ногинова [1738]
>думаешь я могла догадываться что меня черти на удав принесут и шк.форма понадобится
16792195>нету реквизиту, нету
без школьной формы никаг низачод.
ты повергла в руины все нашы пубертатные фантазеи.
Ногинова, 13-08-2010 00:32:05
ответ на: VALENOK [1737]
ну и правильно, тссс
16792199а то бы как сказала что из валенка хуй - нонсенс
VALENOK, 13-08-2010 00:32:32
ответ на: Ногинова [1745]
>ну и правильно, тссс
16792200>а то бы как сказала что из валенка хуй - нонсенс
и почему я тебя только люблю?
Детородный, 13-08-2010 00:35:26
ответ на: Ногинова [1745]
Ногинова, я тя люблю!
16792205VALENOK, 13-08-2010 00:36:00
ответ на: Детородный [1747]
>Ногинова, я тя люблю!
16792208иди в жопу!
Я первый!
ахаха
Ногинова, 13-08-2010 00:37:24
ответ на: Корнхолио [1744]
>ты повергла в руины все нашы пубертатные фантазеи.
16792209зато я щас красиво ручками в разные (вообще разные) стороны развела и прищурилась много раз, до тика
Детородный, 13-08-2010 00:39:05
ответ на: VALENOK [1748]
я в жопу не помещюсь...
16792214давай её оба любить, а она пусть выберет...