Исправляя дебютные ошибки, не осиливши «эклеры», решил в крайний похмельный день перед рабочими буднями забацать «Сухарики». В качестве оттяжки после долгих праздников и зарядки мозга перед рабочей неделей удар в десяточку. (2010 год на дворе)
Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Грецкий орех – 1 стакан очищенных ядер
Мука – около 4 стаканов (сколько возьмёт тесто)
Чайная ложка соды + сок лимона или уксус.
Времени сегодня много, бухло уже все выпито, други сидят по норам, вообщем созидаем зимнюю красоту за окном с орехоколом в руках, не спеша, заполняя гранёный стакан ядрами грецкого ореха. (Орехи не чищенные не из-за того что братья белорусы в конец стали жмотами и не покупают очищенные ядра. Родственники со ставропольского края прислали посылочку, вот и пришлись к месту)
Не откладывая, сразу немного помнем ядра ореха до состояния некрупной крошки.
Изюм распариваем, но не сильно. Точнее сказать промываем кипятком.
Разминку закончили, приступаем к приготовлению теста.
Вбиваем яйца и засыпаем сверху сахар.
Взбиваем данную субстанцию до состояния гоголя-моголя.
Гасим туда ложку соды и засыпаем орехи и изюм.
Снова все это мешаем (пока еще при помощи миксера)
Постепенно начинаем добавлять муку.
Муку добавляем до того состояния теста пока тесто не прекратит вбирать в себя муку, конечно перейдя на ручной способ замеса теста.
В итоге тесто примерно должно вобрать в себя около четырёх стаканов муки и получится должна следующая консистенция.
Подготавливаем поверхность, на которой будет обрабатываться тесто.
И начинаем лепить из теста «колбаски» толщиной в большой палец правой руки, одним словом в толщину «кто во что горазд».
Накручиваем таких колбас и водружаем их в противень, оставляя приличное расстояние между колбасами. В процессе готовки они увеличатся в обхвате в 2 раза.
Загружаем в разогретую до 230-250 градусов духовой шкаф. И не отходим от него ни на минуту. Проверяя глубину готовности, она должна быть в районе 70% т.е. тесто должно подрумянится и пропечься до того состояния когда втыкая в него зубочистку, к последней ничего не прилипает.
Как только вы определили что степень готовности подошла к 70% с криками «А Ну! Разойдись!» вынимаете противень из духовки примерно с той же удалью и задором, с которым Семён Буденный выхватывал на скаку шашку из ножных и рубил до седла. Одновременно с этим командуете домашним, что бы убавили жару в духовке до уровня 120 градусов. Острым предметом отделяете колбаски от противня и начинаете рубать, как тот самый Семён Михайлович - наискось и до седла! Все делаете предельно быстро пока тесто не начало остывать, иначе придется вместо сухариков грызть колбасу……
Все что порубали, ссыпаете обратно в противень в немного остывший духовой шкаф доходить до ума. Минут на 10-15.
Вынимаете противень, даете теперь уже сухарикам остыть и высыпаете в любимую корзиночку. Завариваете чай или варите глинтвейн. Никого не приглашаете в гости и не идете ни к кому. Садитесь и наслаждаетесь тихим зимним вечером, последним вечером долгих новогодних праздников, вспоминая, если получается, как и с кем, вы их провели и как встретили Новый Год и Рождество!
Ну и конечно не забывая о традициях, так всем полюбившийся питомец!
В защиту которого, сама она себя не защитит, скажу пару слов. Голые собаки — самые древние из известных на Земле пород, сохранившихся до наших дней в неизменном виде. Их действительно кушали Инки и Ацтеки, Фкусно Жрали они этих сабачь в очень большой свой праздник. До этого дня и после него к этим собакам относились примерно, так же как и к коровам в Индии.
Звать моего питомца простым русским именем Дуся, и носить её под сиськой можно, но только дома или вокруг дома, потому что местные чинуши боясь всякой заразы запретили с такими животными появляться магазинах, ресторанах и т.д. и т.п.
Так что не судите строго, ни за питомца, ни за рецепт. Ебатории много, но как гриться «Быстро – вкусно не бывает!». В качестве закуски к чаю в СтароНовогодний вечер сойдет.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:34:04
смотрела в ночи тут передачу,какой-то чувак заграничный готовит и звиздит,типа юли высоцкай,активно пользовал ревень-сделал варенье,десерт йогуртово варенный,свенину и коктейль ис водки и сливок чтоли...правда чтоли эта ботва так хороша?
15454070КонАццкий Синдром, 11-01-2010 16:34:11
ответ на: Баб-Ёж [143]
>>>а у миня есть халадец с хренам.вот.
15454071>>
>>а у меня только хрен...
>потри его и употреби во благо
потер сегодня уже два раза, есличе
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:35:03
ответ на: Датый Туташхиа [145]
мугогого,я никого с легендарной пиской нету? не женскай,ыыыы
15454074George_BEL, 11-01-2010 16:35:28
я все думаю к весне откормить питомца и запечь в голубой глине
15454077но боюсь что после этого придется застрелиться из мясорубки ржавым гвоздём
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:35:47
ответ на: КонАццкий Синдром [152]
>>>>а у миня есть халадец с хренам.вот.
15454082>
>>>
>
>>>а у меня только хрен...
>
>>потри его и употреби во благо
>
>потер сегодня уже два раза, есличе
иш ты.любиш хренок тереть?
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:37:00
ответ на: George_BEL [154]
>я все думаю к весне откормить питомца и запечь в голубой глине
15454093>
>но боюсь что после этого придется застрелиться из мясорубки ржавым гвоздём
с такова петомца только собака табака могет выйти
ХуеВ, 11-01-2010 16:37:11
у Дуси вид такой словно она бухала без передыху несколько дней...
15454095Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:38:38
ответ на: КонАццкий Синдром [152]
о,конацкей,вот ты мне скажи-ревень употребляеж?вкусно?
15454099Датый Туташхиа, 11-01-2010 16:38:41
ответ на: Баб-Ёж [153]
>мугогого,я никого с легендарной пиской нету? не женскай,ыыыы
15454100Какжи, есть, А2.
George_BEL, 11-01-2010 16:39:04
ответ на: Баб-Ёж [151]
>смотрела в ночи тут передачу,какой-то чувак заграничный готовит и звиздит,типа юли высоцкай,активно пользовал ревень-сделал варенье,десерт йогуртово варенный,свенину и коктейль ис водки и сливок чтоли...правда чтоли эта ботва так хороша?
15454104Видать смотрела ты Jamie Oliver (Джими Оливер) Английский повар который не боится пальцы облизать. Юлия Высоцкая выкупала у него права на свою программу! Джимми мог бы стать Легендой Фкусно Жрать!
George_BEL, 11-01-2010 16:40:46
по поводу Дуси я за 4 года таких коментов в глаза услышал так что уже ничего не пугает.
15454116просто обидно .....
Датый Туташхиа, 11-01-2010 16:42:38
ответ на: George_BEL [161]
>по поводу Дуси я за 4 года таких коментов в глаза услышал так что уже ничего не пугает.
15454125>
>просто обидно .....
Коллега, не бери в голову. Одно слово - падонки!
КонАццкий Синдром, 11-01-2010 16:44:18
ответ на: Баб-Ёж [155]
>>>>>а у миня есть халадец с хренам.вот.
15454131>>
>>>>
>>
>>>>а у меня только хрен...
>>
>>>потри его и употреби во благо
>>
>>потер сегодня уже два раза, есличе
>
>иш ты.любиш хренок тереть?
хрен тереть-пачетна, есличе
George_BEL, 11-01-2010 16:49:35
Вот вам еще один сурпрыз от беларусских кулинаров
http://charter97.org/photos/20100111-2_hleb.jpg
15454151«хлеб с салом»
Сало, как и хлеб, традиционный продукт, который популярен в Беларуси, в Украине, в России — вообще, у славян. Так что мы решили объединить два в одном.
Трахтор, 11-01-2010 16:49:35
А заебизь сухарики...жаль, мне сладкое низянах...
15454152Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:51:16
ответ на: ХуеВ [157]
ыыыыы,канешн,эт вам не федор-спорцмен,а рейнкарнация файны раневской
15454157nesta, 11-01-2010 16:51:41
аффтар а ты миасо ежь? давай миасо!
15454158псина кстати угарная - мичта бабулек: усюсюкать такую можна непрерывна хоть круглые сутки, вазьмешь такую на руки и все пиздетс - собака уже никуда не сьебется, дажи если ийо эта сильна заебет
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:53:07
ответ на: George_BEL [160]
О!точно! помню Джимми вроде.клевый чувак,мне понравился..юльку не лю от нее тошнит чота,э тот прикольный такой..ну и вообще я как-то мужиков больше люблю есличо
15454165Дуся, 11-01-2010 16:54:30
Цобачку пOют и моют слуцким уксусом, видимо, сцуки.
15454172Доброе Привидение, 11-01-2010 16:54:52
причина смерти - усюсюкана до смерти толпой бабушек
15454175Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:55:07
ответ на: КонАццкий Синдром [163]
так я не протиф,если чо даж могу помочь по дружески.ыыыы
15454179Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:57:10
ответ на: George_BEL [161]
>по поводу Дуси я за 4 года таких коментов в глаза услышал так что уже ничего не пугает.
15454189>
>просто обидно .....
не обижайсо,я любя хоть и не мой вид сцобак,но тварей люблю всех,если это не двуногие тока.
тыцный, 11-01-2010 16:57:25
в зоопарке есть сурикаты и крокодилы
15454192George_BEL, 11-01-2010 16:57:27
ответ на: Дуся [169]
>Цобачку пOют и моют слуцким уксусом, видимо, сцуки.
15454194Слуцкий уксус был в последний момент был заменен лимонным соком (без акциза)
Доброе Привидение, 11-01-2010 16:58:00
КС ты трешь хрен в рабочее время? а коллеги на запах не жалуются?
15454197Доброе Привидение, 11-01-2010 16:58:41
ответ на: тыцный [173]
в хайфском?
15454199Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 16:59:12
ответ на: Доброе Привидение [170]
>причина смерти - усюсюкана до смерти толпой бабушек
15454205жосткое видео. беременным и кормящим не смотреть.
George_BEL, 11-01-2010 16:59:37
ответ на: Баб-Ёж [172]
>не обижайсо,я любя хоть и не мой вид сцобак,но тварей люблю всех,если это не двуногие тока.
15454207чем старше становлюсь тем больше двуногих не люблю....
не в обиду.....
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 17:00:20
ответ на: тыцный [173]
>в зоопарке есть сурикаты и крокодилы
15454211сурикаты-классные тварюжки. о крокодилах так сказать нимагу,мне кажется они могут укусить.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 17:01:32
ответ на: George_BEL [178]
>чем старше становлюсь тем больше двуногих не люблю....
15454219>
>не в обиду.....
а почему не в обиду? таже история.к пенсии начну травить соседей газом.
George_BEL, 11-01-2010 17:02:38
я уже всех вытравил
15454226тыцный, 11-01-2010 17:02:53
ответ на: Доброе Привидение [176]
ага
15454228Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 17:03:13
ответ на: George_BEL [178]
кстати,а не в курсе этот милый английский повар не продаеца на дисках?што-то он мне приглянулся.
15454231Заза, 11-01-2010 17:03:20
из каментов поняла,
15454232что Ежка растлевает массы, склоняя потереть хрен..
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 17:03:43
ответ на: George_BEL [181]
>я уже всех вытравил
15454234жму руку уважительно
Доброе Привидение, 11-01-2010 17:05:05
ответ на: тыцный [182]
а что в йерусалим не смотались?
15454242ХуеВ, 11-01-2010 17:05:13
ответ на: Баб-Ёж [166]
федька страшен стал, я его баюсь...http://i076.radikal.ru/1001/e5/a14696950853.jpg
15454244тыцный, 11-01-2010 17:06:30
из всех зоопарков где побывал поразила возможность посидеть на скамеечке в огромном вольре с хищными птицами -- 10 орлов и филины
15454250Дуся, 11-01-2010 17:07:26
ниудивлюсь если Дуся будит фигурировать в следующем высере КонАццкого Синдрома в качисдве "Традиционной добавки к пилаву - Дуся в слуцко-кетайском соузе"
15454256тыцный, 11-01-2010 17:07:39
ответ на: Доброе Привидение [186]
вечером позвоню..кстати здесь погода жесть портиццо..как у вас??
15454258George_BEL, 11-01-2010 17:08:31
ответ на: Баб-Ёж [183]
>кстати,а не в курсе этот милый английский повар не продаеца на дисках?што-то он мне приглянулся.
15454265погугли, много чего найдешь про него. зачетный парень. в вики есть статья,
его полное имя Оливер, Джеймс Тревор
Жить вкусно с Джейми Оливером, все его видео называются
в англии его прозвище Голый Повар
George_BEL, 11-01-2010 17:08:32
ответ на: Баб-Ёж [183]
>кстати,а не в курсе этот милый английский повар не продаеца на дисках?што-то он мне приглянулся.
15454267погугли, много чего найдешь про него. зачетный парень. в вики есть статья,
его полное имя Оливер, Джеймс Тревор
Жить вкусно с Джейми Оливером, все его видео называются
в англии его прозвище Голый Повар
Доброе Привидение, 11-01-2010 17:09:21
ответ на: тыцный [190]
не знаю, я как утром зашел в лабораторию, так и застрял там
15454272КонАццкий Синдром, 11-01-2010 17:11:17
ответ на: Баб-Ёж [171]
о, высоко ценю твою дружескую помощь
15454282КонАццкий Синдром, 11-01-2010 17:12:50
ответ на: Доброе Привидение [175]
ну ты же в рабочее время ебешь кого-то в сраку, я же не интересуюсь реакцией коллег...
15454291Зоркий, 11-01-2010 17:14:10
ответ на: George_BEL [192]
Сегодня по утру варганил индийское карри Оливер то
15454298Зоркий, 11-01-2010 17:15:10
унд кортофан по бомбейски
15454308КонАццкий Синдром, 11-01-2010 17:16:40
ответ на: Дуся [189]
Дуся, можешь спать спокойно, я сцобачек не ем
15454317Звукореж, 11-01-2010 17:19:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [76]
>\пристально смотрит.\
15454336>пашли каньяк пить завтра в парк фили.
>и миху позовём.
>будем гонять белок.
>сапоги абещаю без каблука. много пить не буду.
>но в этом году надо таки первый раз выпить мне.
---------------------------------------------------
Не, я пас. На улице холодно, в связи с тем пить невозможно.
George_BEL, 11-01-2010 17:19:58
Оливер как-то учил на десерт неспешно употреблять ледяную граппу с замороженным в лёд виноградом и хорошей плиткой шоколада.
15454346его явно не хватает на Фкусно Жрать