Исправляя дебютные ошибки, не осиливши «эклеры», решил в крайний похмельный день перед рабочими буднями забацать «Сухарики». В качестве оттяжки после долгих праздников и зарядки мозга перед рабочей неделей удар в десяточку. (2010 год на дворе)
Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Грецкий орех – 1 стакан очищенных ядер
Мука – около 4 стаканов (сколько возьмёт тесто)
Чайная ложка соды + сок лимона или уксус.
Времени сегодня много, бухло уже все выпито, други сидят по норам, вообщем созидаем зимнюю красоту за окном с орехоколом в руках, не спеша, заполняя гранёный стакан ядрами грецкого ореха. (Орехи не чищенные не из-за того что братья белорусы в конец стали жмотами и не покупают очищенные ядра. Родственники со ставропольского края прислали посылочку, вот и пришлись к месту)
Не откладывая, сразу немного помнем ядра ореха до состояния некрупной крошки.
Изюм распариваем, но не сильно. Точнее сказать промываем кипятком.
Разминку закончили, приступаем к приготовлению теста.
Вбиваем яйца и засыпаем сверху сахар.
Взбиваем данную субстанцию до состояния гоголя-моголя.
Гасим туда ложку соды и засыпаем орехи и изюм.
Снова все это мешаем (пока еще при помощи миксера)
Постепенно начинаем добавлять муку.
Муку добавляем до того состояния теста пока тесто не прекратит вбирать в себя муку, конечно перейдя на ручной способ замеса теста.
В итоге тесто примерно должно вобрать в себя около четырёх стаканов муки и получится должна следующая консистенция.
Подготавливаем поверхность, на которой будет обрабатываться тесто.
И начинаем лепить из теста «колбаски» толщиной в большой палец правой руки, одним словом в толщину «кто во что горазд».
Накручиваем таких колбас и водружаем их в противень, оставляя приличное расстояние между колбасами. В процессе готовки они увеличатся в обхвате в 2 раза.
Загружаем в разогретую до 230-250 градусов духовой шкаф. И не отходим от него ни на минуту. Проверяя глубину готовности, она должна быть в районе 70% т.е. тесто должно подрумянится и пропечься до того состояния когда втыкая в него зубочистку, к последней ничего не прилипает.
Как только вы определили что степень готовности подошла к 70% с криками «А Ну! Разойдись!» вынимаете противень из духовки примерно с той же удалью и задором, с которым Семён Буденный выхватывал на скаку шашку из ножных и рубил до седла. Одновременно с этим командуете домашним, что бы убавили жару в духовке до уровня 120 градусов. Острым предметом отделяете колбаски от противня и начинаете рубать, как тот самый Семён Михайлович - наискось и до седла! Все делаете предельно быстро пока тесто не начало остывать, иначе придется вместо сухариков грызть колбасу……
Все что порубали, ссыпаете обратно в противень в немного остывший духовой шкаф доходить до ума. Минут на 10-15.
Вынимаете противень, даете теперь уже сухарикам остыть и высыпаете в любимую корзиночку. Завариваете чай или варите глинтвейн. Никого не приглашаете в гости и не идете ни к кому. Садитесь и наслаждаетесь тихим зимним вечером, последним вечером долгих новогодних праздников, вспоминая, если получается, как и с кем, вы их провели и как встретили Новый Год и Рождество!
Ну и конечно не забывая о традициях, так всем полюбившийся питомец!
В защиту которого, сама она себя не защитит, скажу пару слов. Голые собаки — самые древние из известных на Земле пород, сохранившихся до наших дней в неизменном виде. Их действительно кушали Инки и Ацтеки, Фкусно Жрали они этих сабачь в очень большой свой праздник. До этого дня и после него к этим собакам относились примерно, так же как и к коровам в Индии.
Звать моего питомца простым русским именем Дуся, и носить её под сиськой можно, но только дома или вокруг дома, потому что местные чинуши боясь всякой заразы запретили с такими животными появляться магазинах, ресторанах и т.д. и т.п.
Так что не судите строго, ни за питомца, ни за рецепт. Ебатории много, но как гриться «Быстро – вкусно не бывает!». В качестве закуски к чаю в СтароНовогодний вечер сойдет.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:29:21
ответ на: Paul Litra [443]
>эээ, не дочитал коммент. да, наверно ты права. восток, дело тонкое(цэ)
15456491эт да и нигавари.а уж кухня...кто чо мастрячит.
vasya, 11-01-2010 22:29:43
ответ на: Детородный [448]
димас! босбаш делал?, йузал?
15456498по нажористасти уступает хашу, но! солянка по армянски! и не одного соляночного ингредиента!
Детородный, 11-01-2010 22:32:18
ответ на: vasya [452]
нажористая херга.... горох, картофан, рис, мнясо, навар
15456518читал, что домохозяек, которые типа постоянно у плиты, такие забитые в Азербайджане называют бозбашницами!
Детородный, 11-01-2010 22:34:07
ответ на: vasya [452]
http://toxunulmaz.8bb.ru/viewtopic.php?id=189
15456527уссычки!!!!
тыцный, 11-01-2010 22:34:55
ответ на: Paul Litra [440]
в шурпо не должно быть гороха прально
15456532Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:36:31
ответ на: Фанат портвейна "Агдам" [446]
>ОКД спасет Вас.
15456544мугого ржу в голос.какое ОКД у вольерного пса в 6 лет?позняк метацо.я его вижу раз в год,нарушителей жрет и ладно.конешн не воспитан,но нельзя знает иди сюда и ану прекрати скотина такая.хы,клавное меня слушает,вот маму может изволять,голоса у нее того нет,зычно командного.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:37:54
ответ на: тыцный [455]
>в шурпо не должно быть гороха прально
15456563ну мож и таг,я ж не пойду спорить с тыцным,куда там.святило.
Детородный, 11-01-2010 22:39:04
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова Daşaq и Amjyg, могут идти на Sik. Остальные пруцца!
15456595Детородный, 11-01-2010 22:39:52
ответ на: тыцный [455]
Oğhraş
15456604Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:40:34
ответ на: Детородный [454]
>http://toxunulmaz.8bb.ru/viewtopic.php?id=189
15456617>
>
>
>уссычки!!!!
я нашла что говорить клиентам на работе-Sikdir
Детородный, 11-01-2010 22:41:17
Азерский сленг!!!
15456628альчик - игра в пристенок говяжьими лодыжками
АХУЕТЬ!
vasya, 11-01-2010 22:41:38
ответ на: Детородный [458]
убилблянах, паццтулам, размахивая саплями!!!!!
15456632Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:42:06
> балгабаг. и это тоже
15456635vasya, 11-01-2010 22:43:48
йош жгёт тоже... сцуки, у миня от ржача "ви тейк ма брэф ивэээээй...." сцуки! блять вас на дибилизар вместо питрасяна запускать на шатле нада!
15456650Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:43:59
говорим культурно не мотеримсо мальчике
15456653Детородный, 11-01-2010 22:45:08
ответ на: Баб-Ёж [460]
Ээээ, у тебя шапка-пыжык ееесть?
15456659Детородный, 11-01-2010 22:45:57
ответ на: vasya [462]
бляяя мы из них халадец, а азеры в пристенок!!!!
15456665Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:46:40
ответ на: vasya [464]
>йош жгёт тоже... сцуки, у миня от ржача "ви тейк ма брэф ивэээээй...." сцуки! блять вас на дибилизар вместо питрасяна запускать на шатле нада!
15456672не пугай мня я не жона петоросяшко.се.убежала.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:46:49
ответ на: vasya [464]
>йош жгёт тоже... сцуки, у миня от ржача "ви тейк ма брэф ивэээээй...." сцуки! блять вас на дибилизар вместо питрасяна запускать на шатле нада!
15456673не пугай мня я не жона петоросяшко.се.убежала.
Paul Litra, 11-01-2010 22:46:52
ответ на: тыцный [455]
>в шурпо не должно быть гороха прально
15456674да хуй знает, всё неоднозначно. у них там всё перемешано, и каждый считает свою кухню единственно пральной
vasya, 11-01-2010 22:48:36
йожык! доехать! удачи!
15456689пацылуй сабанечку!
Paul Litra, 11-01-2010 22:50:19
а я вот килечки балтийской пряного посолу, да под водочку. крррасота
15456700тыцный, 11-01-2010 22:54:57
здесь ахуеное пиво гольдстар..я похожево в рашке не пробовал
15456733Paul Litra, 11-01-2010 22:58:34
ответ на: тыцный [473]
>здесь ахуеное пиво гольдстар..я похожево в рашке не пробовал
15456747здесь, это где?
тыцный, 11-01-2010 22:59:15
ответ на: Paul Litra [470]
не кухню а блюда могет быть
15456753Детородный, 11-01-2010 23:00:08
ответ на: vasya [471]
бозбашник - оставший от жизни, мракобес, невежда
15456758> бозбашница - 1. см. бозбашник 2. неработающая женщина, чьими
единственными обязанностями являются уборка, готовка, стирка
Детородный, 11-01-2010 23:01:13
ответ на: тыцный [475]
пил такое пиво... маккаби, вроде тоже ничё... съезди на дегустацию вин, там где Ротшильда виноградники
15456764Paul Litra, 11-01-2010 23:02:35
ответ на: тыцный [475]
>не кухню а блюда могет быть
15456771ну плов тоже блюдо, а вариаций доебенематери. иле шошлыг нопример
тыцный, 11-01-2010 23:03:29
ответ на: Детородный [477]
ну вот твои советы мне оч кстате ага..кста маккаби моча
15456782тыцный, 11-01-2010 23:04:44
ответ на: Paul Litra [478]
так я вроде о том же..или в 6 словах неясно выразился??
15456807ГАГАР, 11-01-2010 23:11:32
ниашибусь если скажу что голый беззубый баклажан хер разгрызет эти сухареки
15456855тыцный, 11-01-2010 23:12:30
http://www.10pix.ru/img1/422110/636175.jpg
15456861Paul Litra, 11-01-2010 23:12:32
ответ на: тыцный [480]
>так я вроде о том же..или в 6 словах неясно выразился??
15456862ты просто запятую не поставил, а йа не так прочёл. да хуйня.
так я про пиво спросил, иде такое наливают?
тыцный, 11-01-2010 23:16:38
ответ на: Paul Litra [483]
на Ближнем Востоке
15456885Paul Litra, 11-01-2010 23:29:16
ответ на: тыцный [484]
>на Ближнем Востоке
15456956ивреец пади? ну там Добро Приведення с ружжом,. пабьёте бусурман то. ну и прально
ЯнУзи, 11-01-2010 23:29:40
Всем приветик!
15456958ЯнУзи, 11-01-2010 23:32:54
ответ на: Детородный [476]
Если я это штуко готовила ( а я такида, готовила), то я - это самое, бозбашница, да? А в лоб поварешкой?
15457003ЯнУзи, 11-01-2010 23:36:33
ответ на: Русскоязычная [358]
Не, ты не права. Они бархатистые, ппц горячие на ощупь (нормальная температура около 40 град.). А умные, как собаки
http://www.photoforum.ru/photo/378573/index.ru.html
15457027тыцный, 11-01-2010 23:38:34
а чо фотка метро не доставила??
15457036ЯнУзи, 11-01-2010 23:41:40
http://www.eda-server.ru/cook-book/sup/paznoe/st00451.htm
15457044ЯнУзи, 11-01-2010 23:43:25
ответ на: Детородный [467]
Вариант - старинная русская игра в "бабки".
15457052тыцный, 12-01-2010 00:00:23
http://www.youtube.com/watch?v=emq3n4KKPdk
15457130Детородный, 12-01-2010 01:09:23
ответ на: ЯнУзи [487]
так и я готовил
15457375vasya, 12-01-2010 01:18:42
lkz gfwfys b lfvs// cgfnm gfgbclbk///
15457403vasya, 12-01-2010 01:19:18
дима тибя в скайпе нед!
15457406ЯнУзи, 12-01-2010 01:20:18
ответ на: ЯнУзи [487]
Ну, тады ладно)))
15457408ЯнУзи, 12-01-2010 01:24:44
ответ на: Детородный [493]
Сорри, предыдущий камент твой. Ну, ты понял.
15457417Детородный, 12-01-2010 01:28:45
ответ на: vasya [495]
брат, я в скайпе, но Галя спит и я ложусь
15457429vasya, 12-01-2010 01:31:45
спок ноч мегатусе! галюсе нижайшый! дима! с реверансом! лонг лив адеса! иниибёт!
15457438бугага, 12-01-2010 01:59:59
Бляя.. ахуенно замученная гинетическими опытами мышь....
15457507