Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Истанбул. Пилави
Спорное, может быть утверждение, но мне кажецо, что вершина плова - это ферганский плов. Но каждый, кто готовил плов по-фергански, знает, что это дело совсем не простое, требует определенных навыков и опыта, не говоря уже о правильных продуктах.
А че делать нам, простым фтыкателям, не обремененым узбецкими родственниками-пловоделами?
А мы тоже могем захуячить плов, и пусть он будет не по-фергански, а по-стамбульски, но это тоже вкусно, а мороки намного меньше.
Судите сами:
на четыре порции надо будет пару филейных частей курицы, общим весом грамм 300-400, два стакана длинозернистого риса, по четыре ст.л. миндаля и фисташек, щепоть шафрана, три стакана куриного бульона, ну и соль-перец, конешно.
Шафран замачиваем в небольшом количестве теплой воды, рис промываем в нескольких водах и замачиваем в горячей воде на 15 мин, миндаль режем, фисташки очищаем от скорлупы и тоже замачиваем в горячей воде на пять минут.
Курицу режем на небольшие трехмерные квадратики.
Фисташки достаем и чистим от кожицы-после горячей ванны она слезает лехко.
Орехи обжариваем на сухой сковоротке минуты 2-3.
В сковородке растапливаем на огне немного выше среднего ст.л. сливочного масла, кидаем курицу, обжариваем до изменения цвета минуты 2-3,
вливаем примерно пол стакана куриного бульону и выпариваем, изредка помешивая, до почти полного испарения жидкости.
Растапливаем в кастрюле грамм 50 сливочного масла, добавляем откинутый рис, и мешаем на среднем огне тоже минуты 2-3, чтобы рисинки покрылись маслом.
Вливаем 2.5 стакана горячего бульона, воду с шафраном, солим перчим.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и под крышкой держим минут пять.
Добавляем курицу и орехи, акуратно перемешиваем вилкой, снова накрываем крышкой и варим еще минуты 4-5, пока вся жидкость не впитаецо.
Снимаем с огня, прокладываем под крышку полотенце и держим минут 5-6, пока плов не устаканицо.
Снова перемешиваем, акуратно, что бы не разбить рисинки, и можно жрать.
И пусть это не ферганский плов, но жрачь вполне пристойный.
А че делать нам, простым фтыкателям, не обремененым узбецкими родственниками-пловоделами?
А мы тоже могем захуячить плов, и пусть он будет не по-фергански, а по-стамбульски, но это тоже вкусно, а мороки намного меньше.
Судите сами:
на четыре порции надо будет пару филейных частей курицы, общим весом грамм 300-400, два стакана длинозернистого риса, по четыре ст.л. миндаля и фисташек, щепоть шафрана, три стакана куриного бульона, ну и соль-перец, конешно.
Шафран замачиваем в небольшом количестве теплой воды, рис промываем в нескольких водах и замачиваем в горячей воде на 15 мин, миндаль режем, фисташки очищаем от скорлупы и тоже замачиваем в горячей воде на пять минут.
Курицу режем на небольшие трехмерные квадратики.
Фисташки достаем и чистим от кожицы-после горячей ванны она слезает лехко.
Орехи обжариваем на сухой сковоротке минуты 2-3.
В сковородке растапливаем на огне немного выше среднего ст.л. сливочного масла, кидаем курицу, обжариваем до изменения цвета минуты 2-3,
вливаем примерно пол стакана куриного бульону и выпариваем, изредка помешивая, до почти полного испарения жидкости.
Растапливаем в кастрюле грамм 50 сливочного масла, добавляем откинутый рис, и мешаем на среднем огне тоже минуты 2-3, чтобы рисинки покрылись маслом.
Вливаем 2.5 стакана горячего бульона, воду с шафраном, солим перчим.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и под крышкой держим минут пять.
Добавляем курицу и орехи, акуратно перемешиваем вилкой, снова накрываем крышкой и варим еще минуты 4-5, пока вся жидкость не впитаецо.
Снимаем с огня, прокладываем под крышку полотенце и держим минут 5-6, пока плов не устаканицо.
Снова перемешиваем, акуратно, что бы не разбить рисинки, и можно жрать.
И пусть это не ферганский плов, но жрачь вполне пристойный.
— КонАццкий Синдром , 03.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 03-12-2009 18:13:10
нахну бля пожалуй...
15181944ХуеВ, 03-12-2009 18:13:36
фотки пездатые, нумерные...
15181952ХПК, 03-12-2009 18:14:36
за фоты 6 ******
15181961АццкиЙ Лужкоff, 03-12-2009 18:15:11
зачёт. макарон шышег и далбаёбофф нету, мугого!
15181970ХПК, 03-12-2009 18:16:15
взял и всё испортил... первые фоты были лучше
15181990Кверти, 03-12-2009 18:16:41
все праеб к хуям
15181994MIC, 03-12-2009 18:17:25
и я тут
15182004ХХХ, 03-12-2009 18:18:30
ф десятке?
15182018ХХХ, 03-12-2009 18:18:54
Таак, теперь пачитаем
15182023ХуеВ, 03-12-2009 18:19:30
орехи пиздашки и мандаль это наше фсё!
15182026Who Янсон, 03-12-2009 18:20:01
жрать захотелось...
15182027уж очень вкусно выглядит - слюнки потекли.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-12-2009 18:20:04
ога, кинул в рис пачку арахиса, посыпал кубиком и вуаля!
15182028Русскоязычная, 03-12-2009 18:20:25
наворочено таг..
15182030прям задумалась.
Заза, 03-12-2009 18:21:29
красота, с орехами правда, плохо представляю, но поверим эстету на слово 6*
15182041васёк, 03-12-2009 18:23:00
в дваццатке? хоть бы хто придупридил! гады!
15182055хрюндель s, 03-12-2009 18:23:04
Как бы я это сожрала. плов с курочкой.........няма настоящая!!!!! (тока я уже сытая, накормили)
15182057Вот это понимаю плов, не то, что баранина там всякая с рисом.
Орешки - это вкусно,с миндалём - кушала ,а вот с фисташками - нет:(
6 ****** автору в зачоД. МАЭСТРО!!!!!!!!!!!!!!!
васёк, 03-12-2009 18:23:14
15 тоже зачотно!
15182060ХХХ, 03-12-2009 18:24:55
а ни чего так, простенько и фкусна...
15182078УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-12-2009 18:27:39
жду появления повелителя зиры и сетевых тузиков, Дундука!
15182124васёк, 03-12-2009 18:28:14
традиции очерёдности и методики пловов спакойно посланы нахуй... во бля бином нютона! казаны, зирваки, наборы специй.. фсё подругому апсалютно! нада делать обязательно, тем более что очень просто и доступно! виртуальных 8 звездей(проёб реги)! хуля кс он и есть кс..
15182132crazyland, 03-12-2009 18:28:32
03-12-2009 18:10:01 хрюндель s [ответить] [+цитировать] [803]
15182133>Кстате, тут мой очередной КРЕАТИВ выложили. Может выйдите из кухни в библиотеку?
======================
хуйца сосни виртуального... КС-а лутше почитаем.
ЧМО-к блябугага
кто надо, 03-12-2009 18:29:32
ГДЕ МОРКОВКА??????? Я ВАС НАСТОЙЧИВО СПРАШИВАЮ!!!!!!!
15182142mayor1, 03-12-2009 18:29:39
я не понял курица была вареная? или она за 4 минуты на сковороде и 5 в бульоне готова к употреблению?
15182146Ton (зарегенный 12), 03-12-2009 18:31:07
гыгы, не думал что Синдром плов готовит...
15182156crazyland, 03-12-2009 18:31:12
ответ на: mayor1 [23]
да
15182159Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:31:42
на вид красива,тока жрать арехи с рисом нибуду
15182171Ton (зарегенный 12), 03-12-2009 18:32:20
да, чот без лука и моркови.. странно
15182180и кде ЧИЛИ?
Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:32:35
ответ на: mayor1 [23]
>я не понял курица была вареная? или она за 4 минуты на сковороде и 5 в бульоне готова к употреблению?
15182184а че такого удивительного-то?
crazyland, 03-12-2009 18:33:43
ответ на: Баб-Ёж [26]
>на вид красива,тока жрать арехи с рисом нибуду
15182203==================
атчевожэ, о травма сердечьнай мышцы маей?
васёк, 03-12-2009 18:33:54
ответ на: Ton (зарегенный 12) [27]
да вот мне кажецца, што некая ревалюционная шняга в пловном деле..
15182207Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:34:30
ответ на: Ton (зарегенный 12) [27]
>да, чот без лука и моркови.. странно
15182214>
>и кде ЧИЛИ?
чили едят вприкуску?запивают луковым соком?
mayor1, 03-12-2009 18:34:53
ответ на: Баб-Ёж [28]
ну я привык, что варить ее нада час, жарить тож около того. Или все терь птичий грипп и не помним?
15182216crazyland, 03-12-2009 18:34:56
кде аффтар?
15182217накопилис вапросы.
mayor1, 03-12-2009 18:35:42
ответ на: Баб-Ёж [31]
>чили едят вприкуску?запивают луковым соком?
15182231морковно-луковым.
Косорылый, 03-12-2009 18:35:47
Так бля. Иностранцы опять?
15182234Зачот.
Удав,а ты ввел плату за размещение с иностранных граждан?
Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:36:21
ответ на: crazyland [29]
>>на вид красива,тока жрать арехи с рисом нибуду
15182246>
>==================
>
>атчевожэ, о травма сердечьнай мышцы маей?
миня ище никто так не называл/хлопает ресницами/
атчево?низнаю..как-то мне кажецо сухо и тяжело для желутка..арехи..рис..я канечна магу ашибаццо
Ёж-блидун, 03-12-2009 18:36:31
трёхмерные квадратики это пирамитки?
15182248а хде спецыи?
crazyland, 03-12-2009 18:37:17
ответ на: mayor1 [32]
>ну я привык, что варить ее нада час, жарить тож около того. Или все терь птичий грипп и не помним?
15182254=================================
груть куриную сколько жаришь?
а мясо с окорочков, без кости, диаметром 3х3 см?
Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:38:20
ответ на: mayor1 [32]
чего?!/схватилась за голову/ не,ну варить сповую,пупырчатую с деревни эт ладна...жарить нах стока?
15182263а тут вообще филе порезанное кусочками,онож моментом готово,про грипп ниче не знаю,кругом поезда под откосы пускют не до него
mayor1, 03-12-2009 18:39:56
ответ на: crazyland [38]
х/з никагда на прямую не жарил: тушил, запекал и т.д. где-то в районе часа
15182284Баб-Ёж(АУК), 03-12-2009 18:41:11
ответ на: crazyland [38]
>груть куриную сколько жаришь?
15182300>
>а мясо с окорочков, без кости, диаметром 3х3 см?(с)
груть половозрелой куритцы?подростка?деффственницы,али климактерички? размер ясен-форма?кусочки паралепипедные? сковорода ручкой вправо стоит или влево? говорите точнее пожалуста.
каллоимитатор, 03-12-2009 18:41:29
зачот. качественно пригатовил. и без выебонов, что особенно ценю.
15182302mayor1, 03-12-2009 18:42:05
кароче 7-9 минут стопроцентно мало.
15182312КонАццкий Синдром, 03-12-2009 18:43:27
ну нихуясебе
15182333КонАццкий Синдром, 03-12-2009 18:44:51
ответ на: mayor1 [43]
ты упускаешь из вида, что после того, как обжарили курицу-вливаем полстакана бульона и выпариваем на среднем огне, а это занимает не меньше 10 минут.
15182352хрюндель s, 03-12-2009 18:46:02
ответ на: crazyland [21]
>03-12-2009 18:10:01 хрюндель s [ответить] [+цитировать] [803]
15182375>
>>Кстате, тут мой очередной КРЕАТИВ выложили. Может выйдите из кухни в библиотеку?
>======================
>хуйца сосни виртуального... КС-а лутше почитаем.
Ты в реале на голову болен, тянешь мои камменты из соседних кухонных креативов.
Больше камментировать нечего?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-12-2009 18:46:33
это надо было на чёрную тарелку выложить
15182385хрюндель s, 03-12-2009 18:47:18
ответ на: mayor1 [43]
>
15182397Молодец, Маэстро!
Хрюша полв с курицей очень-страшно-сильно любит!
Пасибо-чки!:) ХРЮ + ЧМОК
КонАццкий Синдром, 03-12-2009 18:47:45
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [47]
>это надо было на чёрную тарелку выложить
15182405и залить кальве
хрюндель s, 03-12-2009 18:48:08
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
Молодец, Маэстро!
15182411Хрюша полв с курицей очень-страшно-сильно любит!
Пасибо-чки!:) ХРЮ + ЧМОК