Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Gigot, BBQ, UFO, water gun and Iphone ин зэ dacha again
Собрался я на выходные опять на дачу вдвоём с женой. Заехал по традиции на Привоз. Выбрал с продавцом баранины небольшую баранью ногу (gigot па англыцкы, хатя знатоки поправить могут). Хотел дать команду мясо с ноги снимать для традиционного шашлыка. И тут мне в голову пришла мысль. Ведь у меня, если кто помнит, кроме основного , стационарного мангала есть небольшая , передвижная барбекюшница. А почему бы не попробовать и не использовать этот дивайс по прямому назначению? Короче, сказал я бараноторговцу мясо с кости не срезать, а только зачистить ножку от плёнки, ну и надрубить в трём местах для лучшей прожарки, А сам пошёл к узбечке, торговке специями и взял пакетик сушеного розмарина.
По приезду на дачу помыл мясо, обсушил бумажным полотенцем и стал его мариновать. Увы, оказалось, что оливковое масло, которое на даче было, бабы в прошлый раз использовали на салат. Взял пару ложек подсолнечного, немного розмарина, ложку тимьяна, чёрный и красный перец.
Обмазал тщательно мясо маслом, затем специями, положил в эмалированную миску и уебал на море.
Часов через 5 начал разжигать угли. Кстати, купил брикетированные угли для гриля. Дают сильный, длительный и равномерный жар, при этом натуральные. Рекомендую.
Не был никогда в Пендостане и не являюсь знатоком барбекю, но гугля нашептала, что отличие BBQ от мангала или гриля в том, что там обработка продукта происходит при помощи лучистой энергии углей при высоких температурах, в барбекю же при небольших температурах, как бы в стороне от углей, т.е. происходит своего рода копчение. У моего аппарата есть крышка, которая и превращает его в BBQ.
Технологию я выбрал такую: сначала гриллировать ножку, буквально по 5-10 минут на каждой стороне, дабы создать корочку, которая воспрепятствует вытеканию соков из мяса, а потом в течении 1.5 часов доводить мясо до кондиции под крышкой.
Смазал решётку остатками масла и разместил на ней мясо, присоленное крупной солью прямо перед закладкой. Жар был сильный, мясо было в масле, посему огонь норовил всё время вспыхнуть. Неожиданно нашёл зачотное применение детскому водяному пистолету (water gun). Прицельно и эффективно тушит огонь.
И вот, корочка на мясе стала из мечты реальностью.
Закрыл аппарат крышкой и он превратился в НЛО (UFO).
Жар был сильный, посему закрыл задвижку, которая регулирует отверстия в дне BBQ и такую же, отвечающую за отверстия в крышке. Поддув мне был не нужен. Минут через 45 открыл крышку, убедился . что с мясом всё в порядке. Перевернул мясо. Открыл отверстия для поддува в дне, раздул немного притухшие угли и опять закрыл крышкой, регулируя поддув задвижками. Оставил мясо в покое ещё на 45 минут.
В итоге получил вот что:
Фото 4 и 6 практически не отличаются, хотя между ними 1.5 часа обработки мяса. Всё это время мясо подвергалось обработке без создания высоких температур и готовилось, а не подгорало. Чего я и добивался. Хотя сомнения в результате были, как никак первый опыт приготовления бараньей ноги вне духовки.
В холодильнике с прошлой гулянки осталась бутылка красного игристого "L'Odessika Ardent", в купаже которого присутствуют такие сорта винограда как: Каберне-Совиньон, Каберне-фран, Мерло, Бастардо. Насчёт сочетания игристого с бараниной сомнения были, но идти в магазин харило, да и выбора там особо нет. Вино оказалось очень даже в тему. Скатерть-самобранка телепортировала тёплую тандырную узбекскую лепёшку, кинзу, розовые помидоры сорта «Микадо» и домашний соус, который наши хозяйки, необоснованно называют аджикой. Для приготовления оного они пропускают через мясорубку спелые помидоры, сладкий перец, чили, лук, чеснок, добавляют сахар и уксус. Доводят до кипения и фасуют.
Фотег я проебал дома, поэтому все фотки, в том числе эту, для блезорукех, сымал на айфон. Могло быть и хуже. Правда?
З.Ы. Мясо получилось полностью готовым, при этом мягким и сочным внутри. Аппарат пригоден для приготовления цельных кусков мяса и целых тушек птицы.
З.З.Ы. Лехаим, бояре!
По приезду на дачу помыл мясо, обсушил бумажным полотенцем и стал его мариновать. Увы, оказалось, что оливковое масло, которое на даче было, бабы в прошлый раз использовали на салат. Взял пару ложек подсолнечного, немного розмарина, ложку тимьяна, чёрный и красный перец.
Обмазал тщательно мясо маслом, затем специями, положил в эмалированную миску и уебал на море.
Часов через 5 начал разжигать угли. Кстати, купил брикетированные угли для гриля. Дают сильный, длительный и равномерный жар, при этом натуральные. Рекомендую.
Не был никогда в Пендостане и не являюсь знатоком барбекю, но гугля нашептала, что отличие BBQ от мангала или гриля в том, что там обработка продукта происходит при помощи лучистой энергии углей при высоких температурах, в барбекю же при небольших температурах, как бы в стороне от углей, т.е. происходит своего рода копчение. У моего аппарата есть крышка, которая и превращает его в BBQ.
Технологию я выбрал такую: сначала гриллировать ножку, буквально по 5-10 минут на каждой стороне, дабы создать корочку, которая воспрепятствует вытеканию соков из мяса, а потом в течении 1.5 часов доводить мясо до кондиции под крышкой.
Смазал решётку остатками масла и разместил на ней мясо, присоленное крупной солью прямо перед закладкой. Жар был сильный, мясо было в масле, посему огонь норовил всё время вспыхнуть. Неожиданно нашёл зачотное применение детскому водяному пистолету (water gun). Прицельно и эффективно тушит огонь.
И вот, корочка на мясе стала из мечты реальностью.
Закрыл аппарат крышкой и он превратился в НЛО (UFO).
Жар был сильный, посему закрыл задвижку, которая регулирует отверстия в дне BBQ и такую же, отвечающую за отверстия в крышке. Поддув мне был не нужен. Минут через 45 открыл крышку, убедился . что с мясом всё в порядке. Перевернул мясо. Открыл отверстия для поддува в дне, раздул немного притухшие угли и опять закрыл крышкой, регулируя поддув задвижками. Оставил мясо в покое ещё на 45 минут.
В итоге получил вот что:
Фото 4 и 6 практически не отличаются, хотя между ними 1.5 часа обработки мяса. Всё это время мясо подвергалось обработке без создания высоких температур и готовилось, а не подгорало. Чего я и добивался. Хотя сомнения в результате были, как никак первый опыт приготовления бараньей ноги вне духовки.
В холодильнике с прошлой гулянки осталась бутылка красного игристого "L'Odessika Ardent", в купаже которого присутствуют такие сорта винограда как: Каберне-Совиньон, Каберне-фран, Мерло, Бастардо. Насчёт сочетания игристого с бараниной сомнения были, но идти в магазин харило, да и выбора там особо нет. Вино оказалось очень даже в тему. Скатерть-самобранка телепортировала тёплую тандырную узбекскую лепёшку, кинзу, розовые помидоры сорта «Микадо» и домашний соус, который наши хозяйки, необоснованно называют аджикой. Для приготовления оного они пропускают через мясорубку спелые помидоры, сладкий перец, чили, лук, чеснок, добавляют сахар и уксус. Доводят до кипения и фасуют.
Фотег я проебал дома, поэтому все фотки, в том числе эту, для блезорукех, сымал на айфон. Могло быть и хуже. Правда?
З.Ы. Мясо получилось полностью готовым, при этом мягким и сочным внутри. Аппарат пригоден для приготовления цельных кусков мяса и целых тушек птицы.
З.З.Ы. Лехаим, бояре!
— Детородный , 03.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Oi !, 03-08-2009 23:37:44
кстати ,понятия не имею чего вы там пишете после моих постов. не захожу и не читаю ядовитые ваши каменты.
14266314смотрю тока под хрунделем - понеслась камнторезка. а хули - я не любопытная. сказала и забила.
тыцный, 03-08-2009 23:42:37
ну кагто таг никаг...хотел тройяг тыцнуть...как прочитал про ятелепон сниг хуле..1 тыцня фирменная
14266335тыцный, 03-08-2009 23:43:07
кста скоро поллитра...
14266336тыцный, 03-08-2009 23:43:33
дайте ка мне нахнуть фартучнеге
14266342Oi !, 03-08-2009 23:45:23
кстате, задняя нога лошади тоже будет жиго..
14266351Угрюмый лось, 03-08-2009 23:45:53
ифон? бугога
14266353Угрюмый лось, 03-08-2009 23:47:10
епть
14266362Угрюмый лось, 03-08-2009 23:47:30
пицот где-то
14266367Угрюмый лось, 03-08-2009 23:47:39
опа
14266368Угрюмый лось, 03-08-2009 23:47:46
1
14266369насрал в сомбреро, 03-08-2009 23:48:15
листинон сука педераст
14266374Угрюмый лось, 03-08-2009 23:48:48
всем гуднайт, было песдато пообчаццо
14266377тыцный, 03-08-2009 23:50:12
ответ на: Угрюмый лось [353]
ты и в самом деле угрюмый лось-мудаг
14266388тыцный, 03-08-2009 23:52:48
ну скока можно писать..отбывает он
14266400тыцный, 03-08-2009 23:59:23
в турьме бял
14266427я забыл подписацца, асёл, 04-08-2009 00:00:32
детородный, ты как-то обещалсо икорку из синих выложить, по рецебту жыны для сравнения с твоим, уже выложенным. Если чесна твоя версия не понравилась - еботни дохуищща и на вкус... вобщем не мойо. Когда женину версийу абнародуешь? не жмись, хуле
1426643323:59:23, 04-08-2009 00:07:33
ответ на: тыцный [356]
а чё бял? зря сидит по-твоему или не за себя ?
1426645700:05:56, 04-08-2009 00:09:34
ты его видел? такой надорвецо бял
14266465Угрюмый лось, 04-08-2009 00:10:06
ответ на: тыцный [354]
мудака ты в зеркале каждое утро видишь.
14266469тыцный, 04-08-2009 00:13:51
ответ на: Угрюмый лось [360]
иди спать деревня
14266483тыцный, 04-08-2009 00:17:21
слышь да...ты проспись...прочитай..а потом уже отвечай алкаш бля
1426649600:05:56, 04-08-2009 00:25:11
>а чё бял? зря сидит по-твоему или не за себя ?
14266535нетибе, сучок, судить....что б он нисделал... на то другие есть.....
>а когда чилавек за проволкой - это всегда грустно.....
>человек - не абизьяна..
чтоб он ни сделал ? интересна девки пляшут.. ты покрываешь преступников и оправдываешь преступления ? ну ты урод.
00:34:53, 04-08-2009 00:35:48
обезьяны умнее бобров , высокоорганизованнее
14266582Гы, 04-08-2009 00:37:42
Хуйня какая-то.
14266588Шашлык-с - он и в Африке шашлык-с.
Схера ли столько понтов? О чем рецебд? Чо новага?
Бойан!
00:34:53, 04-08-2009 00:38:59
не знаю, не знаю..
14266600поэтому был вопрос он за себя сидит или за кого-то? вопрос был не тебе. чего ты влез еблан?
Гы, 04-08-2009 00:39:31
Аффтырь, купи сибе фудболку с надписю:
14266602"Мамо! Я, таки, пожарил мсяву! Целуй меня в жоппу!"
тыцный, 04-08-2009 00:45:56
таг дяди в политсру пжлст
14266632тыцный, 04-08-2009 00:47:01
таг дяди в политсру пжлст
14266643тыцный, 04-08-2009 01:07:36
то не ФЖ, а клиника
14266692Детородный, 04-08-2009 02:27:07
ответ на: Козликов [316]
пасип...учту
14266989zagadochnaya pelotka, 04-08-2009 02:33:06
хуеву-то уже лет за 60. Фотка - старая, старая, из 70х. Хуев - волосатый, в трусах джинсовых. Ищо во времена моей бабушки такая мода и такие фотики были. Сейчас - тоже волосатый и в тех же джинсовых трусах, но на 40 лет позже. Как же все любят дурить народ - мужики, бабы. Если фотки 10 летней давности то это еще ничего.
14267022Если я фотки 10 летней давности поставлю - мне одни педофилы напишут. Вот такая незадача.
ХуеВ, 04-08-2009 02:40:01
ответ на: zagadochnaya pelotka [372]
окстись, барышня... мне на той фотке и 25 нету...
14267058zagadochnaya pelotka, 04-08-2009 03:04:09
Ладно, не старый. Молодой. Но фотки лучше более современные.
14267162Бабка Агафья, 04-08-2009 04:31:43
Я же гаварила, шо масть гоу он...
14267304А у ХуеВа каяк красиф, длинный, красный, Вальком кличут.
Так тебе, профессор, по подсчетам, лет 45 (25+20)?
Прелестный вполне еблоидный ишо возраст!
Што-то седня КонАцкий дяденька не заглядывал, волноваюсь я.
MatraZZ, 04-08-2009 05:51:46
хуясе какие кучи...
14267335MatraZZ, 04-08-2009 05:52:45
из коментов понял что Хуеву нет и 45, чтож 45-45 Хуев - Ягодка А5
14267336Альма Фатер, 04-08-2009 06:39:18
вышло таки гамно
14267356Oi !, 04-08-2009 15:17:32
ответ на: ХуеВ [373]
>окстись, барышня... мне на той фотке и 25 нету...
14269673нету 25? а сколько- 23? в 23 кандидат наук? в 17 пошёл в институт, учился 5 лет и через год стал кандидатом ? б-га-га..
в аспирантуре надо было учиться 3 года как минимум. т.е. 22 плюс 3 равно 25 и это самый минимум ,который мог быть.
если ты не учился в строительном вузе, где обучение 4 года. но ты там не учился.
поэтому или тебе там больше 25 или ты не был ещё кандидатом.
89 год с видом на капчик - легко, в это верю.
Oi !, 04-08-2009 15:19:33
ответ на: MatraZZ [377]
>из коментов понял что Хуеву нет и 45, чтож 45-45 Хуев - Ягодка А5
14269678ему больше. седой и старый. какие там ягодки. жопа. полная жопа.
Oi !, 04-08-2009 15:21:56
ответ на: Бабка Агафья [375]
>Так тебе, профессор, по подсчетам, лет 45 (25+20)?
14269692>Прелестный вполне еблоидный ишо возраст!
это называется геронтофилия, детачка. или преследование корыстных интересов. одно из двух.
Хрундель, 04-08-2009 16:28:10
ответ на: Oi ! [340]
да я я-то обожаю переживать потрясения с женщинами. А для тебя эти вещи из области есть ли жизнь на марсе. Ты злобная сука не знающая ни мужской глубиныи, ни женского пути к ней. а таких мало что потрясает кроме конфетных оберток
14269943Я тебя не собираюсь оскорблять, просто устойчивое ощущение. И никакие ожительницы, о чем ты ни ухом ни рылом, тут не причем. Хотя хотел бы ошибиться в тебе (считай это почти за признание)
Звукореж, 04-08-2009 21:14:05
Всё срётесь цкаты?
14271298Ну-ну...
Oi !, 04-08-2009 22:51:13
ответ на: Хрундель [382]
я не злобная, я справедливая ,дядя-психиатор, и умею дать сдачи, если надо, и умею сделать так, что другому человеку станет хуже чем мне, если он попытаеца меня чем-то достать.
14272100у меня замечательный характер и ясная светлая головушка без обид на людей (как у тебя, без стрессов и потрясений)
я сказала подлецу что он подлец и без всяких переживаний пошла себе дальше по жизни,а ты носишься с этим гомнами долгие годы, держишь в себе ,скулишь как сейчас. ты так ценишь людей? нахер они, андрюша, тебе нужны? я от них пытаюсь избавляца,а они всё лезут и лезут, не знаешь куда деваца.. цени че-нить другое, более значимое, чем этот в 98% случаев говорящий шлак и мусор нас окружающий. умей отличать белое от черного. мусульманских друзей от друзей-славянской крови, и не тупиздней и нищих духом, да и вообще нищих рабов. это для них составляют списки лучших городов мира для проживания. в конце забывая добавить "для проживания рабов и рабынь". боже, тебя надо ко мне на воспитание отправить, месяца на три, прийти в себя, посмотреть на нормальную жизнь. ну и родителей я бы твоих слегка поругала, нельзя так чморить детей, растить божьих одуванчиков , чтобы дитя потом хлебало дерьмо полными ложками. пусть другие хлебают андр, у тебя же голова на месте, себя не ценишь совершенно, как будто находишься в глубокой коме.. у меня лично такое мнение, вряд ли я сильно ошибаюсь на твой счёт.
Oi !, 04-08-2009 23:23:41
а таких мало что потрясает кроме конфетных оберток
14272453конфетные обертки - это люкс , награды правительства и так далее ?
не пизди, это конфеты доктор, которые в этой жизни получают единицы. к сожалению, единицы. я бы хотела, чтобы все белые.
а ты лови на конфетные обертки лохов-неудачников , каман мне не надо мозг эгалите-фратэрните-и прочей демократической туфтой засорять
Хрундель, 04-08-2009 23:34:52
С тобой подчас забавно было, только сбей свой говнопафос, заец. Смешно и неуместно
14272575Мне-то уже похуй, это так тебе неапоследок
Oi !, 05-08-2009 00:22:32
андр, нет никакова пафоса. я так живу и всегда жила. у меня родители такие, коммунистические режимы нас не берут, всех под одну линейку не загонишь. перевоспитывать таких как мы - дохлый номер.сдохнем, но в коллективе под общую дудку не спляшем.
14272928прабабка моя ходила в немецкую комендатуру на оккупированной территории жаловаца, а проще говоря предьявлять немцам на немцев,которые по ночам напившись стреляли бухие ночью в стены и потолки в доме и по чём попало..не побоялась.2 маленьких детей у дочери было, моей бабушки, все мужчины на фронте. жили в сарае. немцы заняли дом. вернулась прабабушка живая-невредимая , стало по ночам тихо, немцам дали команду "фублядь,скоты"
муслимов не люблю, но когда вспоминаю как они звереют при звуках "тс-ссс" и прикладывании пальца к губам - меня улыбает. зверьё,а так легко вывести из себя. попробуй как-нибудь. очень рекомендую.
Oi !, 05-08-2009 00:38:25
хорошо, что тебе похуй. сказал и забыл,всё мимолетно и бестолково, особенно эти постановки чужих несуществующих диагнозов.
14273038нельзя заставить полюбить людей, если твои родители их не любят и смотрят на всю эту многочисленную окружающую бестолочь снисходительно -умиротворенно - отстраненно. умных мало, кретинов миллионы - и это правильно, иначе было бы скучно.
сомневаюсь насчёт напоследка, хватит ли у тебя силы воли, мой московский врачеватель душ, если хватит - меня это даже удивит.
Хрундель, 05-08-2009 15:00:16
пиши на мыло если захочешь, оно там в профиле. дело не в воле, развлекать толпу не моя профессия
14276447Хрундель, 05-08-2009 15:12:54
на потом не обижайся это не игнор, просто слишком уж тебя публика развращает ) но против природы не попрешь
14276532а тет-а-тет ты всяко поглубже должна быть, шоу для бедных оставлю другим
бурнинг дейлайт, 09-08-2009 12:56:12
поц, хто же ж запивает красным игристым
14299707зы. рецепт ошерен