КАРАБАС БАРАБАС, 17-09-2007 13:19:09

каммент к:  Мимикриолог :: Сколько ты стоишь? (ответVIKINGу)  [все камменты]

аффтар прав!

КАРАБАС БАРАБАС, 15-09-2007 12:37:10

каммент к:  Кирзач :: Нательная живопись  [все камменты]

ну ее нахуй! мне  особые приметы незачем...

КАРАБАС БАРАБАС, 13-09-2007 14:35:59

каммент к:  Самый умный што ле? :: В мире жывотных  [все камменты]

зачод!
был случай, промчал я на желтый - тормознули, лыбится сцуко, ждет, что десятку дам, а я ему хуй, пиши протокол... начал писать , медленно пишет, специально, а мне пох - я не спешу...
его напарик тормознул джипп Мерс, ему оттудаова ксивой тыкнули и послали на хуй и уехал мерц..
а номерок того мерца я запомнил... написала эта гнида протокол и есть там такая графа в которой я должен писать, что я об этой все хуйне думаю... ну я и нацарапал, что был остановлен инпектором таким-то за проезд на желтый свет...  за мной проехал на красный Мерседес ЭМ ЭЛЬ, черного цвета госномер такой-то, был остановлен напарником инспектора такого-то и отпущен сразу же без произведения процедур предусмотреннх украинским законодательством. Себя считаю полностью невиновным, действия инспектора противоправными. число. подпись Чао, буратины.
видили б вы его ебальник когда он эту хуергу прочел

КАРАБАС БАРАБАС, 13-09-2007 00:57:35

каммент к:  Безобраз :: Еще раз про Русское Авто  [все камменты]

и наш!

КАРАБАС БАРАБАС, 13-09-2007 00:51:37

каммент к:  Батанег (нихуя не пытыушнег) :: Летнее утро на дороге (примитивные стехи)  [все камменты]

превед, Батанег

КАРАБАС БАРАБАС, 13-09-2007 00:28:41

каммент к:  майор Пятоев :: Сказание о трех милиционерах  [все камменты]

хуйня

КАРАБАС БАРАБАС, 13-09-2007 00:14:57

каммент к:  мижгона :: Про изнасилования  [все камменты]

а потом эта прАститутка, перед свадьбой с кем-то из честных падонкав, будет заливать, что ты уменя всего лишь второй....

КАРАБАС БАРАБАС, 21-08-2007 16:03:17

каммент к:  Какое-та уебище (падазревают, што зиленае, но не факт) :: О красоте женщины  [все камменты]

а прысчи на жеппе - верный признак наличия гельминтов(глистов),скорее всего острицы!

КАРАБАС БАРАБАС, 21-08-2007 15:55:39

каммент к:  Злоебучий телефон :: Нестандарт. Не знаю, что делать  [все камменты]

Ржунимагу! Ты их усыпи или набухай, ну пошевели извилиной сам! выебать-то нужно!

КАРАБАС БАРАБАС, 21-08-2007 15:11:48

каммент к:  Паскудина :: Классификация мужиков  [все камменты]

хуйня, не согласен. как-то жидковато.

КАРАБАС БАРАБАС, 09-06-2007 13:33:12

каммент к:  bandit :: Ебадь в рыло калхозникафф и их ебаныи камбайны!  [все камменты]

лучше пусть фсе ВАЗы тунигуют! вот весело будет!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-05-2007 22:27:33

каммент к:  Puzo :: Малобюджетный тюнинг L3 (c картинкаме) или бабруйский ответ Q7  [все камменты]

йад!

КАРАБАС БАРАБАС, 15-04-2007 15:51:49

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

14-04-2007 18:59:51         Максимко (бой)         [ответить] [+цитировать] [209]     
кароче пробовали не то чтоб нах но есть мнение что писал долбаный хохол у которого сало не просто в наличии а ище пиздатого качества в противном случае гавно полное иф без прожилок а купленое в маркете спб можно автару точно забить но памятуя о яго хахлятском - респект в принципе завидую


из супермаркета - говнище!

КАРАБАС БАРАБАС, 14-04-2007 15:48:38

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: А как насчет двух колес?  [все камменты]

продал свой ебаный мотороллер. хотел купить другой, но после катания на HONDA SH, меньше 100 кубов не канает!

КАРАБАС БАРАБАС, 14-04-2007 15:45:41

каммент к:  жЫвотнае ака неутамимый кролик :: Увидел 177 регион – съеби в сторону!  [все камменты]

А у нас, в Киеве, даже пешеходов пропускают!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:30:07

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

фсем сладких снофф. да приситсса вам сало!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:28:39

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

привет, салоедам и салогурманам!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:27:24

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

157

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:26:35

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

07-04-2007 01:22:50  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [154] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [151] 
Что-то стремно. специй дохуя, может и зоебись. Но вот селитра добила


хуй знает, что за селитра. мож, эта не та селитра?
можно, наверное и без нее. Рицепт дореволюционный, нах.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:24:01

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

07-04-2007 01:20:46  епнутый электриг

панимаешь, в селах, кагда валят свинку - это целое событие и фсе сало не сжирают. его надо растянуть на пол года, а то и не более. потому его и кансервируйут и т.д.
а свежее сало - это космос. самое лучее, что есть на Земле!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:20:50

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

вот тока хде взять винного спирта?

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:19:22

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

07-04-2007 01:17:15  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [149] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [143] 
с этого поблевал, спасибо!

а мине интересна. нада будет папробовать. это реальный рецепт - очень старый...

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:17:41

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

все прутсса!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:16:29

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

вариант.

Сало - сколько душа пожелает.
Чеснок - прилично.
Соль - 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: (перец горошковый, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин).

Покупаем на базаре свежего сала, с мясными прожилками - подчеревочек или без прожилок (кто-что любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сальце дырки по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины(!). Обваливаем каждый шматик сальца в смеси любимых специй и втираем, придавливая. В кастрюлю (6 л.) с простой водой кладем соль (5-6 ст. л.) крупного помола, листья лавра, любимые специи. Доводим рассол до кипения. Выключаем. Остужаем до градусов 30-40С и очень осторожно заливаем (дабы не смыть все специи, и чтобы рассол покрыл сальцо на 2-3 см.) в высокую тару, куда предварительно уже на бок плотно уложены куски сальца. После остывания рассола при комнатной температуре, сальцо ставим в холодильник (не в морозилку!) Через 6-7 дней вынимаем из холодного рассола. Каждый брусок заматываем в бумагу (не в газету или журнал)- и в морозильник...
ПыСы: Перед укладкой брусков в морозилку я снова их натираю вышеперечислеными приправами...

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:15:41

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

Хорошо промытые кусочки сала выдержать в холодной воде 6 часов. Воду слить и повторить процедуру. Посолить из расчета пару столовых ложек с верхом на 1 кг сала. В эмалированную кастрюлю с толстым дном налить немного воды так, что бы лишь покрывало дно. Вся процедура происходит на самом слабом огне. Выкладываем в кастрюлю первую порцию сала. Начинаем мешать длинной лопаточкой. Не торопясь, но постоянно. Постепенно докладываем оставшееся сало по мере вытапливания. Если жар на плите слишком сильный, подложите рассекатель пламени. Готовим пока не вытопиться весь жир. Тем временем, разогреваем в духовке чистые сухие баночки ( что б не лопнули ), куда будем сливать жир через двойную марлю. Заполняем баночки, даем отстоятся жиру в теплом месте ( например, в той же выключенной духовке ) и сливаем с осадка через свежую двойную марлю. Получаем топленое сало, которое храним в холодном сухом месте, оберегая от света.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:14:35

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

Вареное сало хранится в холодильнике три или четыре месяца. Сало, приготовленное в маринаде, хранится до года.Сало засоленное по сухому - около месяца, потом вкус уже не тот, но есть и использовать в готовке можно. Прошу заметить, что указанные выше даты являются условными. Главный помощник по определению свежести - это нос.

Если для вас принципально важно приготовить сало с максимальным сроком хранения, то можно пойти по проторенной дороже пастеризации с последующей закаткой в банку. В рассол иногда добавляют немного уксуса и сахара. Но этот путь заготовки сала на любителя.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:13:58

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

07-04-2007 01:07:10  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [139] 

аффтар, атниси в палатки. там беспесды жрать хотят и трезвые все штопесдетс!

хуй им! йанукович с йусчекай пусть принесут эти жлобам сала!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:12:09

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

ГОРИЛКА НА САЛЕ!

Этот рецепт я нашёл на форуме . Пока не пробовал. Зато это  рецепт , имеющий подтвержденную историю.
" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала сала берут 2 лота соли,
1 золотник майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
суток и затем разливают в бутылки."

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:10:16

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

Хорошо промытые кусочки сала выдержать в холодной воде 6 часов. Воду слить и повторить процедуру. Посолить из расчета пару столовых ложек с верхом на 1 кг сала. В эмалированную кастрюлю с толстым дном налить немного воды так, что бы лишь покрывало дно. Вся процедура происходит на самом слабом огне. Выкладываем в кастрюлю первую порцию сала. Начинаем мешать длинной лопаточкой. Не торопясь, но постоянно. Постепенно докладываем оставшееся сало по мере вытапливания. Если жар на плите слишком сильный, подложите рассекатель пламени. Готовим пока не вытопиться весь жир. Тем временем, разогреваем в духовке чистые сухие баночки ( что б не лопнули ), куда будем сливать жир через двойную марлю. Заполняем баночки, даем отстоятся жиру в теплом месте ( например, в той же выключенной духовке ) и сливаем с осадка через свежую двойную марлю. Получаем топленое сало, которое храним в холодном сухом месте, оберегая от света.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:09:39

каммент к:  КАРАБАС БАРАБАС :: Какло-картошка або українське суші. Фотги есть  [все камменты]

В стеклянную банку накладывается  сало (порезанное по размеру под будерброд), соль, чеснок и прочие ингредиенты по вкусу. Залить кипятком, закрыть крышкой и охладить. Через пару часов - готово. Остатки, если получатся,  на недельку в холодильник. Этот рецепт, как вы понимаете, на крайний случай.