Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грибное карри

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Понравилась мне мысль, всякую приправленную специями хавку обзывать карри. Вслед за городским карри на основе курицы, решил выложить другую ее разновидность – грибную. Сразу хочу отметить, что блюдо это я придумывал «на лету» и поэтому нихуя оно не аутентичное, что, вобщем-то, не мешает при этом ему оставаться очень вкусным.

Итак, начнем с того, что забадяжим соево-имбирный соус. Делается он очень просто. Нужно смешать толченые чеснок, имбирь и чили, залить это парой столовых ложек светлого соевого и добавить по вкусу рисового уксуса и сахара.

Теперь зальем этим соусом 150-200 гр грибов, рубленых на 4 части и оставим их на некоторое время мариноваться.

1

В это время, начнем обжаривать, на небольшом огне, мелкорубленый лук до прозрачности, не давая ему подгореть.

2

После того, как цель достигнута, смело вываливаем на сковородку грибы и постоянно помешивая, доводим до состояния, когда они начнут выделять из себя влагу.

3    

Не давая выпариться этой жидкости, добавляем 2-3 стл кокосового молока и пару щепотей листьев тархуна. После чего выдавливаем туда сок из половины лимона и делаем огонь минимальным. Держим под крышкой 5-7 минут.

4

Когда лук перестанет хрустеть, добавляем зеленого горошка, с целью просто прогреть, не готовить его. Выдержав еще пару минут выключаем огонь и добавляем около 1 стл чили пасты. Не знаю какие они бывают, у меня такая как на фото. По большому счету – это перетертые чили с семенами кориандра и еще какими-то специями и солью.

5

Подаем, пока горячее. На гарнир у меня кус-кус. Получилось очень вкусно, как почти все, что я готовлю /скромно/.

6

Настоятельно рекомендую любителям пряной и острой кухни. Время приготовления – около 20 минут.

7

Количество жидкости (читай - сочность) можно регулировать, добавляя (выпаривая) кокосовое молоко и сок лимона.

Всем приятного аппетита!

Трагладидт , 01.03.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

monis, 01-03-2009 10:36:46

55

2

Мастер Лю, 01-03-2009 10:39:49

карри хуярим

3

Мастер Лю, 01-03-2009 10:40:03

оппанихуя

4

Klaus, 01-03-2009 10:45:39

фкусна...

5

мангольский астранафт, 01-03-2009 11:00:38

гребы наше всё!

6

Hanka, 01-03-2009 11:01:52

>> Получилось очень вкусно, как почти все, что я готовлю

хе-хе

а сколько по времени мариновались грибы - пока резался и жарился лук?

7

рылокрыс, 01-03-2009 11:02:36

ф десятке?
пачитаим

8

рылокрыс, 01-03-2009 11:03:59

да
если грибы говняные из них только карри и делать
4*

9

Краскопульт, 01-03-2009 11:06:11

Блевотинка-с. Зачод-с.

10

рылокрыс, 01-03-2009 11:06:42

>добавляем зеленого горошка, с целью просто прогреть
нее не "просто прогреть"
а с целью просто передеть грибно-чипотлевым запахом

11

рылокрыс, 01-03-2009 11:09:19

что такое кус-кус?
типо пшёнки?
или арапская пшеница какая?

12

рылокрыс, 01-03-2009 11:13:45

>Получилось очень вкусно, как почти все, что я готовлю /скромно/.
а чо на конкурз не шлёшь?
ССЫШЬ, пля, скромняга
аццким набором несочетаемых приправ вкус любой куйни может каждый иплан забить

13

Ничего не понимающий в каклах далбаеп, 01-03-2009 11:36:13

День грибов на удаффком.

14

Насреддин, 01-03-2009 11:40:11

выебон без особого результата

15

Насреддин, 01-03-2009 11:41:11

ответ на: рылокрыс [11]

это искусственная крупа из муки-крупчатки. есть много вариантов.

16

Грибник, 01-03-2009 11:49:58

Поддерживаю!

17

Звукореж, 01-03-2009 11:52:37

Хуясе фьюжн.
Афтор эксперементатор...

18

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 01-03-2009 12:01:26

весьма не дурно!
под кальве пойдёт!

19

ЖеЛе, 01-03-2009 12:10:36

не... не хочеццо...

20

Casper_xXx, 01-03-2009 12:38:55

Заебатій рецепт. Только вот где купить такую пасту Чили? Можно просто чили в порошке?

21

апсикола, 01-03-2009 12:45:54

Кафно

22

Трахтор, 01-03-2009 13:09:31

Не...это не моё. Ел нечто подобное - не вдохновило.

23

Капитан Улитка, 01-03-2009 13:35:24

Чота кокосы у меня не дояцца

24

еба, 01-03-2009 13:40:49

читать

25

Проприетарный палавой ХУЙ(с), 01-03-2009 13:56:15

А если вместа пасты  Чили ебануть в блюдо пасту Коралл или зубнова парашка Жемчук(для бюджетникоф) сильно вкус паминяиццо?

26

Трагладидт, 01-03-2009 14:18:16

ответ на: Hanka [6]

да, минут 5 максимум

27

хуй вам чё скажу, 01-03-2009 14:20:17

опять над простыми Россиянами автары издеваются

28

Всемогущий Чернокнижник, 01-03-2009 14:22:16

хуета, пердеть не перепердеть.

29

Нек-То Когда-То, 01-03-2009 14:47:29

грибная харя

30

Истрибитиль канапли, 01-03-2009 15:26:30

на гарнир -кус-кус(двойная пизда) - зачот

31

Фанат Кати Гамовой, 01-03-2009 15:42:21

пища мумбайских бомжей. зачот.

32

я забыл подписацца, асёл, 01-03-2009 17:06:54

афтар если съесть четверть шляпки бледной поганки смерть наступает мгновенно.
если сожрать чего попроще, то отказывают почки, печень и сердце.
отравления грибами самые страшные ,а результаты непоправимые.
15 литров воды закачивают через зонды с двух блядь сторон при промывании, желаю тебе здоровья,короче, и ну ево нахуй эти машрумс.

33

Палитура, 01-03-2009 17:29:04

да ,травлена грибами,и знаю всю технологию возвращения к жизни,потому грибов теперь не ем совсем ,и тему эту не люблю.-1

34

Трагладидт, 01-03-2009 17:39:31

нада знать, что ешь. отравица можно и калбасой дешовой и мясом. жить вообще опасно - это факт

35

КонАццкий Синдром, 01-03-2009 17:44:13

хуясе, фьюжн-хуюжн...
за творческий поиск зачод б/п

36

duboff, 01-03-2009 18:17:02

Зачот! Грибы-наше всё!6* кстати..

37

Трагладидт, 01-03-2009 18:48:39

аргументируй, дуро

лимон там был, овощи тушоные были.. климакс покоя не дает?

38

ParadoxXx, 01-03-2009 19:08:37

За грибы старт 5
+1
Надо приготовить.

39

SM, 01-03-2009 19:17:49

яибу, портча гребофф.

40

Злоебучий Цитрус, 01-03-2009 19:18:23

http://shrvl.com/80E4V

41

Хамло, 01-03-2009 19:50:33

Гарнир с гарниром... говнир..

42

Ton (зарегенный 12), 01-03-2009 19:59:31

отлично! буду пробовать

43

Ton (зарегенный 12), 01-03-2009 20:00:30

не зватает третьей торелки с мясом
6*

44

Трагладидт, 01-03-2009 20:16:41

ответ на: Ton (зарегенный 12) [43]

лень было в лабаз переться, готовил из того, что было

45

bomg, 01-03-2009 20:33:37

5

46

Rumpelstilzchen, 01-03-2009 20:54:27

50 штоль

47

Антацид (изжога-гадость), 01-03-2009 22:06:13

Интересный изыск-зачот!

48

Хрундель, 01-03-2009 23:36:25

трагладидт, глянь сюдой http://www.youtube.com/watch?v=mB5bcx55LQQ&feature=related

49

Детородный, 01-03-2009 23:45:05

Очень даже!
Камильфобля!
6*

50

Хрундель, 01-03-2009 23:52:33

здесь ищо до ебаной страсти всяких http://www.videojug.com/tag/vj-home/search?keywords=Curry&Content=vide

51

Трагладидт, 02-03-2009 00:20:54

ответ на: Хрундель [48]

да, чувак жжот, бп. это же какого размера должны быть мешки со специями, чтобы такое готовить? там одним специями на 50 баксов наверно. идея примерно как я готовил на прошлых выходных. только у меня были свежие тамаринды, которые я протер через сито и кокосовое молоко в консерве.

52

Трагладидт, 02-03-2009 00:22:30

ответ на: Хрундель [50]

Гы, там даже суши-карри. жесть

53

Хрундель, 02-03-2009 00:35:13

ответ на: Трагладидт [52]

а хули, телега давно интернациональная

а я все ебусь с новым воком http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3319118082/
ребры чюма

54

Трагладидт, 02-03-2009 00:37:44

ответ на: Хрундель [53]

это что такое? из кого ребра?

55

Трагладидт, 02-03-2009 00:38:36

а что за вок? специальный какой-то? или старый уже до дыр протер? хехе

56

Трагладидт, 02-03-2009 00:40:24

ответ на: Хрундель [53]

>а хули, телега давно интернациональная

вот и я уже подумываю, может заслать на конкурс русское карри с пельменями?

57

тыцный, 02-03-2009 00:40:36

шампенйоны не грибы...кол

58

Хрундель, 02-03-2009 00:40:38

свиные кисло-сладкие
сначала варить, потом жарить, потом тушить. кетайское комильфо

59

тыцный, 02-03-2009 00:42:05

и апядь баунте

60

Хрундель, 02-03-2009 00:45:23

да разорился тут, модный такой антипригарный (железяками клацать можно), и с ручкой - наконец можно жарить подкидывая

конкурс опозорен всяким сбродом, не надо

пельменей-карри в мире полно

61

Трагладидт, 02-03-2009 00:47:21

ответ на: Хрундель [58]

хорошо, почитал в каментах, как соус такой делать. надо будет попробовать обязательно. такого еще не ел.

62

Трагладидт, 02-03-2009 00:49:25

ответ на: Хрундель [60]

а как сам вок, тонкий? у меня с ручкой, ахуенно подкидывается, часто даже помощь лапатки не нужна.

на счет конкурса - ясен пень, я не в теме. готовлю не на заказ, а под настроение

63

Хрундель, 02-03-2009 01:10:36

Трагл, иам технология замороченная, лучше стукни мне, я распишу

вок тонкий

64

Polkovneg, 02-03-2009 11:38:02

1 сл. ложка чилипасты??? Дрокон? ыы

65

Polkovneg, 02-03-2009 11:40:38

>Получилось очень вкусно, как почти все, что я готовлю /скромно/

Мой ты залатой!...ыыы

Если честно - мне понравилось. Я с недавних пор полюбил острое очень. Опять же в пост заебись.

66

Polkovneg, 02-03-2009 11:43:44

ответ на: Ton (зарегенный 12) [43]

>не зватает третьей торелки с мясом

Поооост! У, нехристи.../ворчит/

67

Polkovneg, 02-03-2009 11:47:26

ответ на: Хрундель [58]

>свиные кисло-сладкие
>сначала варить, потом жарить, потом тушить. кетайское комильфо
расскажи подробнее. ТОж хачу камильфа...Щас вот селезёнка перестанет колоть и сготовлю!..хыы

68

Батюжко Гарег, 02-03-2009 14:44:58

афтар бормоглот и гавнамес.

69

Ацкий грипник, 02-03-2009 20:37:54

если ты используешь хариссу -фсьо остальное можно смело кидать фтопку- она один хуй это забьёт...ахуенно мощная приправа...ни одна аджика рядом не валялась...даже тухлую кошку можно с хариссой сожрать...ога.

70

Ацкий грипник, 02-03-2009 20:38:45

понастальгировал по хариссе...
ща нимагу...печень...
зачортище!

71

Русскоязычная ♫, 02-03-2009 20:50:14

фкуссна..

72

Маё, 03-03-2009 12:04:40

осторожные сомнения...

73

изя, 03-03-2009 18:01:19

Грибы с горохом -  газификация жилища народными способами .

74

разветчица Анна Морозова, 04-03-2009 13:19:40

думаю, вкус грибов полностью забиваецца , а паэтому вместо них можно хуячить что хочешь-по вкусу...

75

Трагладидт, 04-03-2009 15:50:38

ответ на: разветчица Анна Морозова [74]

разве у шампиньенов есть вкус? думаю нет почти во всех способах приготовления, за исключением поджареных на кастре

76

разветчица Анна Морозова, 06-03-2009 17:23:38

Да ладно, респект по-любому! Всекда восхищалась мущинами,умеющими,а главное, любящими готовить

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Да, хуйли говорить? Кругом одни  пидарасы. Какая гордыня, если идиот на идиоте и идиотом погоняет? – Я хотел сказать  смиренное и подобающее моменту, но что-то внутри меня не давало это сделать.»

«Сисек у нее тогда не было, это чистая правда. Да и сейчас, спустя шестнадцать лет, вряд ли появились. Если только холмы силиконовой долины, но я давно ее не видел и не берусь судить. Но вот ноги были очень длинными, стройными, чудесными и заканчивались прелестной жопой. Такой, за которой можно идти часами, не чувствуя усталости и не натирая мозолей (по крайней мере, на ногах). »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg