Вот были времена – жарили курицу под гантелей, или в духовке там, и было всем щастье яибу. Еще сметаной обмазывали, маянезом – но это уже делекотез, барство. Чего там к ней было? Вроде зеленый горох с картошкой. И еще ее в поезда с собой брали в газете, вместе с яйцами и помидорами. Вот ебать, застал же эпоху...
Но сегодня похуям былое – я трезв, конкретен и устремлен в непознанное. Чего там по списку, кухня берберов? Коренного черножопого населения, покоренного арабами, но определившего неповторимый кулинарный североафриканский стиль? Вот и заебись, делаем их характерное праздничное блюдо, что можно пожрать в Марокко, Тунисе или Алжире.
Сначала ароматическое масло. Для этого за день до готовки смешаем оливковое с нарезанным чесноком, слегка раздавленным кориандром, лавровыми листьями и мелкими чили типа пирипири
Замочим до мягкости нарезанную курагу и разный изюм в теплой воде (могут быть еще финики)
Обжарим до прозрачности нарезанную луковицу на ароматизированном масле. Добавим сухофрукты, пол чл молотой корицы, 1 чл кумина, и четверть стакана бланшированного и очищенного от шкуры нарубленного миндаля
Перемешаем и обжарим еще минуту
Выложим в отдельную посуду
Нафаршируем цыпленка полученной смесью, смажем его тем же маслом со специями и положим на противень вместе с лавровыми листьями
Жарим при 200 С до готовности, периодически смазывая маслом
В оставшийся на противне после цыпленка сок добавим 2-3 чл меда, сок половины лимона, 1 стл томатной пасты, немного воды и 1-2 чл хариссы (зуб чеснока, 2 чл чили, 1 чл кумина и пол чл соли стереть нахуй в пасту)
Доведем до кипения и подержим, мешая пару минут. Подаем отдельно как соус
Жрем так – кусок цыпленка и фарш в одном флаконе поливаем соусом и суем в пасть. Можно закусить пряной травой.
И щастье есть. Как и было
ХуеВ, 13-12-2007 15:58:15
от первого пораграфа неуловимо пахнет снобизьмом... а от слова пирипири моё рабоче-кристьянское происхожденье ваще негодует...
892725550000тысич чмырей, 13-12-2007 16:02:58
пиздаста!!!!
8927305атомулиядала, 13-12-2007 16:12:49
Хрундель
8927402/стоит в латексекоженашпильках11см/
фтыыыыыыыыыыыщьь *плёткой размахиваю*
быра вдохновляться!! :)
и без лопаток. Чур я сверху:))
Анри4тый, 13-12-2007 16:19:20
Ахуитильно понравилось .
8927463И тарелка такая виселая , как плитка мороканская .
Кста в Мороко есть праститутки
Хрундель, 13-12-2007 16:24:03
ответ на: атомулиядала [68]
вот уж хуй там было! И вообще что за изврат - плётки, с/м, хунйя какая-то
8927500Неспешность и чувственность - вот залог благополучия
Что там, сверху? ок И плавно в 69 (скотч пошол чето удачно)
Харя ахуевшая, 13-12-2007 16:28:41
Блять, гламуру шопестец... Мы уж как-нить со смитаной пажрём.
8927541Хрундель, 13-12-2007 16:40:37
какие впизду хачапури? речь о творческом тандеме - ты вдохновляешь, я творю. Продуктивность не гарантирую, художник хули, не слесарь
8927639Хрундель, 13-12-2007 17:10:46
ХуеВ [66]
8927839а от слова пирипири моё рабоче-кристьянское происхожденье
ой ли?
Хрундель, 13-12-2007 17:19:02
ТАК БЛЯТЬ, ВСЕ В ПИЛЗНЕР НА ПОЛЯНКУ К СЕМИ
8927901атомулиядала, 13-12-2007 17:21:08
ох,Гуру кулинарный*)
8927917согласна музитьвдохновлять тебя пожизненно:)
от слова "пажитник"соски торчат так,как ниразу при поедании морожного килограммами:)
остальные даж произносить боюсь:)
ЕлектроХуятор, 13-12-2007 17:24:43
От еблан !!! Сцуко намутил!!! На жор пробило, низачод....
8927948Бобр, 13-12-2007 17:31:33
ответ на: Хрундель [74]
>ТАК БЛЯТЬ, ВСЕ В ПИЛЗНЕР НА ПОЛЯНКУ К СЕМИ
8928057Точняк! Я буду, ага
Хрундель, 13-12-2007 17:36:58
ответ на: атомулиядала [75]
ок, што у тебя там с бельём (нижним)? На хачапури обычно с чюлок на поясе и кепи вдохновляюсь
8928117Хрундель, 13-12-2007 17:39:03
Всё, съебал на полянку
8928147-1
атомулиядала, 13-12-2007 17:45:05
ответ на: Хрундель [78]
а кепи тебе зачем? морду лица мою прятать? или сглаза боишься?:))
8928222я забыл подписацца, асёл, 13-12-2007 18:25:45
ебонулся курицу в одно ебало
8928639сиськадмин, 13-12-2007 18:35:43
первый вопрос при прочтении: откуда в африке чили?
8928697сиськадмин, 13-12-2007 18:38:40
тот же вопрос насчет томатов... или америку открыли до формирования североафриканской кухни?
8928712[ ] КУБИК [ ], 13-12-2007 19:56:05
а где стопочка водки?
8929287Сундуков, 13-12-2007 21:32:42
Гантель сверху не помешает...
8929963Кусь-Кусь, 14-12-2007 00:19:01
No comments.Можно выебнуться и попроще...
8931347Очень опытный секс-инструктор, 14-12-2007 00:47:45
да, как заметил недавно один ТВ персонаж -куриццу трудно чем-либо испортить, она сама по себе -мясо аристократов.
8931472JIoMbI4, 14-12-2007 01:12:12
Обожрался наночь бублеками с малаком, паэтому всю прелесть до конца не ощутил... но картинки панравелись... ахуена стильная красная цинофка, апятьжешь...
8931584Хрундель, 14-12-2007 03:15:04
вернулся с Полянки пьяным в жопу
8932011давно не был в такой интеллигентной и дружелюбной компании
всем спасибо, друзья
Хрундель, 14-12-2007 03:29:51
Бобру - за неебись речное чюдо,
8932034Гере - за породу и прилагающееся
Анри 4-му - за стиль в одежде и политграмотность
Йху, 14-12-2007 03:37:18
Можно закусить пряной травой.
8932043Можно закурить пряной травой
nu blin, 14-12-2007 03:37:55
Курица с зирой! можно было и без выебонов с ароматическим маслом)))вкус тот же..
8932044sars151, 14-12-2007 07:02:53
ну хоть бы фотки похуже делал...
8932227sixstars
sars151, 14-12-2007 07:05:37
бисексуалный нах - дивяносто шесть
8932232sars151, 14-12-2007 07:07:07
чё, всё спите, падлецы ? ну и пох, сотку сами априходуете..
8932235spmros, 14-12-2007 09:28:38
ответ на: Хрундель [89]
Блядь, завидую вам. Жалко что не в МСК жыву.
8932602Маладцы!
spmros, 14-12-2007 09:28:57
Нахнуть?
8932603spmros, 14-12-2007 09:29:07
Хуякс!
8932604Дед Мазай, 14-12-2007 09:43:16
как вы заебали кулинарную книгу переписывать
8932652какой блять нормальный человек будет искать эти ебаные игридиенты и засовывать их в жопу курице
ахуеть
Звукореж, 14-12-2007 09:52:27
14-12-2007 03:29:51 Хрундель
8932709Чо эта за речное чюдо я пропустил? Ахуеть!!!
Бобр, 14-12-2007 11:27:29
ответ на: Хрундель [90]
и тебе не кашлять... тока это - учти што чюдо коптили позавчера ночью - пусть немного отлежицца - там летучая резкая хуйня улетучицца.. блядь, тавтология... короче жрать надо завтра по науке.
8933308Антацид(изжога-гадость), 14-12-2007 13:20:39
Щастья тут нет-оно ушло за дальний кордон!
8934490oliver, 14-12-2007 14:45:56
ахуенаБлять
8935539есчо мона бутыльспивом в зад курице запихнуть/
тагдаващеблять ахуенобудет
Хрундель, 14-12-2007 16:34:15
ответ на: сиськадмин [83]
оттуда же откуда и везде
8936841заодно спроси откуда в Белоруссии картошка
Grumpy Hamster, 14-12-2007 16:37:09
ответ на: Хрундель [26]
>а я вот сегодня новый скотч дегустировать буду, 0.7
8936877А че за скотч?
по поводу рецепта-все верно, но просто. За рецепт хариссы-отдельное спасибо, как будто опять в Ситэ попал :)
Звукореж, 14-12-2007 19:11:42
Таг таг...
8937883Звукореж, 14-12-2007 19:12:01
Заборостроителей нет?
8937888Звукореж, 14-12-2007 19:12:43
Тада я...
8937893Звукореж, 14-12-2007 19:12:50
111!
8937895Забор!!!
И ниибёт.
Слесарь-программист, 14-12-2007 19:38:59
нормально, Хрюндель, хорошо у тя получилось... А кура не высохнет кхуям за такое время? И, судя по ингредеентам каждаво тваево рицепта, у тя халадильнек размером с комнату, бля!
8938118рылокрыс, 15-12-2007 15:20:05
опять зиру кумином абазвале...
8943738понравилос
фотки вааще заибись
немецкий рабочий, 15-12-2007 16:28:45
аффтар, хватит смердить, смерд ты ипанный!
8944148Редкий СволочЪ, 15-12-2007 23:06:44
нямЪ...укусно...
8946918Шушпанчик, 16-12-2007 19:01:23
Охуеть, аффтор научи кролека готовить к новому году пожалуйста.
8951454шанхай пудун призон, 17-12-2007 10:37:34
это должнобыть ебануться как вкусно, бля, был в марокко только вот пару месяцев назад, кормили хуенёй какойто, не помню даже чем, нет чтобы подобное подать.
8955822