Энчиладас переводицца как «с добавлением чили». И чо это значит? Да то, что к любителям посрать с огоньком снова пришол праздник ыыы
Enchiladas rojas – ахуенное, настоящее, исконно мексиганское блюдо с соответствующими ингредиентами, вкусом и последствиями (вот блять пишу и думаю – ну вот кто это будет делать по твоему высеру? Только наверно тот, кто там был, ахуел, и хочет повторить на родине, а не знает как. Но если такие найдуцца, буду щастлив б/п)
1. Приготовление чоризо
Это маринованная в уксусе с чесноком рубленая свинина, и всё, что из нее делаецца (от котлет до колбасы)
Берем свинину (лутше кусок бекона с прослойками жира и кожей) и хуярим его ножом
Кстати о ноже
бывал в племени Таунгай, помимо прочего там кузница
«Хуле надо?»
Зашел из интереса, нихуя в общем-то не надо:
«.........нож для мяса»
Кусок железа раскалили и начали по нему ебошить. Увидели что снимаю, кричат: «Съеби и жди снаружи!»
Хуле, съебал (кузнецы – суровые мужики вне зависимости от нации)
Прихожу, протягивают. Смотрю уёбищный пиздец, железяка блять в тростнике
«сэван долларз» Сошлись на пяти
Резюме такое: ни разу (!) не точил этот нож, пользуясь почти ежедневно. Эта свинина к примеру, режеца как подмороженное масло, просто опускай на нее руку. Вот такие нанотехнологии
Мясо перемешаем с красным винным уксусом, мексиканским орегано, молотым кумином (это зира блять), солью и давленым чесноком. Оставим на ночь, с утра будет готова
В испанскую чаризу обычно кладут дохуя паприки, а в мексиканскую дохуя чили. Но сегодня нам это ни к чему – ибо соуз будет итак жгучь шопездец и мясо по контрасту с ним не должно быть острым – тока паприка
Приготовление соуса
Пару анчо и три-четыре чипотле обжарим, замочим, столчем. Вот, если кто забыл чё это такое
Добавим размятый помидор, раздавленные чеснок, шалот и кинзовые корни, провернем в комбайне
Выкладываем в сковородку с раскаленным свиным жиром и обжариваем, мешая минут пять. Вливаем понемногу сметану, мешаем доводя до кипения
и сливаем в широкую тарелку
Обжарим свинину минут пять-семь, отложим
Обмакиваем тортильи в соуз, ждем пока скапают капельки, и кидаем на сковородку.
Обжариваем потряхивая, секунд по десять с каждой стороны. Складываем как блины
Заворачиваем в тортильи немного свинины, сворачиваем в рулеты и кладем в ряд на противень
Заливаем оставшимся соусом, посыпаем чеддером и ставим в духовку на 15 минут (180-200 С)
Жрем с чем угодно
Бесподобно блять
Есть и зеленые энчиладас, они делаюцца с серрано или поблано (свежие зеленые перцы) и томатильо (зеленый физалис)
Кстати с интересом фтыкаю, как англоязычные уебаны обкладывают хуями на англоязычных форумах англоязычных же хуяторов русского харча (borsch soup там всякий, okroshkа и пр) – преимущественно в виде каментов типа “pig/slаve meal” и вопросов типа «is it possible to eat?!»
Ладно блять удачи! Мудрее будьте
moossteinbrech, 17-09-2007 22:35:17
ответ на: Хрундель [43]
Хрун, ты пообщался с клоном : автор его сам спросил где? сам и организовал.
8203618смотри на ники и на время вокруг,
и перестань заводиться с полтычка как слабоумный.
moossteinbrech, 17-09-2007 22:40:58
ответ на: Коньякофф [39]
ты тормозишь, процесс неверия в моё благосостояние у адекватных пользователей ресурса уже прошёл.
8203687прими витамины для активизации умственной деятельности.
moossteinbrech, 17-09-2007 22:42:39
Да и нахуй не забудьte сбегать.
8203708Хрундель, 17-09-2007 22:43:01
Kvas is very cheаp and this explains its popularity, therefore it served as stock for many daily dishes as balanda or okroshka (means "Oh, вaby!")
8203711бугого!!
moossteinbrech
да я весь такой заводной..
Oi !, 17-09-2007 22:49:10
Как же скучно видеть все эти "рецепты" от т.н. местных куленаров. Вот у нас в Люксе сейчас в моде опарыши, которых разводят в специально для этой цели забитых кашалотах. На гарнир к ним подают маринованные эдельвейсы, а запивать их следует газированной мочой девстенных мексиканских тушканов, которую доставлют на реактивных самолетах (не больше пяти литров за рейс). Но вам этого не понять, ублюдки.
8203754звизда, 17-09-2007 23:25:38
хачу..у хрюндилю на абет..*пасатреф..и аканчатильна тризюмироваф*
8204050Хрундель, 17-09-2007 23:26:12
да, moossteinbrech, все спросить хочу, чего у тебя там с Къеркегором-то?
8204058Хрундель, 17-09-2007 23:27:47
звизда
8204073ты с сизьками? Если да, то заходи
moossteinbrech, 17-09-2007 23:30:53
ответ на: Хрундель [70]
У нас с ним фсё путём, пoебывает меня в жопу. Зачем спрашиваешь?
8204103Вотвамкуй, 17-09-2007 23:39:24
маладец. зачет.
8204179ЁБАН, 18-09-2007 00:14:40
ДАНУНАХ, сложнай ритцебт :(
8204417спившеся ентелегент, 18-09-2007 02:36:07
муторно, солжно, да и наверняка не вкусно.....
8205059Oi !, 18-09-2007 02:57:33
ответ на: Хрундель [70]
>да, moossteinbrech, все спросить хочу, чего у тебя там с Къеркегором-то?
8205102у меня есть 3 золотых правила , которые не подводят ни в жизни, ни в вирте.
психология бля.
Хрун , a у тебя есть кошка классная, а значит ты достоин их знать.
первое правило: никакой лички и ты неуязвим ;
второе правило: никаких оправданий (извинений, переубеждений и прочей мутоты ) и ты не победим ;
третье правило: задавай не больше одного вопроса, но такого , на который большинство не знает ответа.
по вопросам судят об интеллекте, не по ответам. и ты неибацо умён.
Пользуйся на здоровье. Живи щасливо.
Oi !, 18-09-2007 03:01:15
ответ на: Oi ! [68]
одно и то же, мне не понра.
8205112про ананасы было веселее, ёлки не забыли. мне было приятно.
Oi !, 18-09-2007 03:19:20
Всем неутомимым поклонникам Люкса !
8205148для разнообразия на тему вариаций моей страны выучить старое название нынешнего Люкса -
Lucilinburhuc.
И научиться его произносить.
Bu-ga-ga!
Ciao!
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 18-09-2007 03:28:29
ответ на: Oi ! [78]
>Всем неутомимым поклонникам Люкса !
8205166>
> для разнообразия на тему вариаций моей страны выучить старое название нынешнего Люкса -
>
>
>
> Lucilinburhuc.
>
>
>
>И научиться его произносить.
>
>Bu-ga-ga!
>
>
>
>Ciao!
Слы, хуйня галанцкая, ты чё за поибота?...Пиздо_Джынгл на Бобра, а ты на Хрунделя?...может выйди в каменты под любым крео кроме ФЖ и там пасрёмся, хуйло падзаборное, хули ты тут устраиваежъ "шоу недоёба"??.....Может тибя анигилировать к ебеням сабачим??...Утомило ты, ничтожество пластилиновое, своим тупорылым пиздёжем...
Медленно превратившийся в хуй, 18-09-2007 06:37:32
как всегда - недостижимый набор продуктов.
8205228ххеее.
На самом деле - тот же гламур только на кухне.
Кто-то стразики на жёпу цепляет, кто-то на кухне изъебывается.
TriNitroToluol, 18-09-2007 08:41:48
заебись бля
8205458TriNitroToluol, 18-09-2007 08:44:28
Хрундель подскажи плиз откуда реально перцев всяких разных заказать .... а то они в беларуси чота не растут ниразу
8205466Коньякофф, 18-09-2007 08:53:37
ответ на: moossteinbrech [65]
А ты какие принимаешь? Может, посоветуешь?
8205489Коньякофф, 18-09-2007 08:58:57
18-09-2007 02:57:33 Oi !
8205500Превед непобедимым, неуязвимым и неибаццо умным!
Ещё наверно и очень скромным?)
Нихуя себе самомнение...
@rche, 18-09-2007 09:53:29
Этим летом в Тунисе прикупил перцев на базаре одни красные сушённые изюмом пахнут другие подкопчённые дымком и ещё чем то охуительным. Выходит не только в Мексике чипотли делают, хотя они не такие сморщенные как на фотках у автора
8205868Казак(вольный человек) , 18-09-2007 10:05:06
Красное чоризо - классное! Написанно очень по доброму, хорошо..хули каментить, а ножиг прикольный, у меня была другая история, на Ростсельмаше, такие же кузнецы, тока белые, из ресоры или хуй знает чего сварганили нож, так все цвилинги, касуми и тд отсасываюд с проглотом, так то.
8205928Трахтор, 18-09-2007 10:14:05
Ножек песдатый...
8205985Чипотле, 18-09-2007 10:36:05
и праальна...на хуй эту ступку
8206164новая ступка, 18-09-2007 10:36:41
и чипотле в жёппу
8206170Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 18-09-2007 10:46:50
охкуенно
8206230сам попробую также
6*
хотя вотку на заднем плане или тыкилку можно былоб поставить
Чилавек из Данецка, 18-09-2007 11:28:52
очень качественный обзор, зачот. но так долго и разнообразно ебацца с приготовлением не смогу, нервов мало.
8206605а насчет борщ тоже слыхивал, что киприоты называют его помоями.
придурки, хуле.
я сам сторонник всяких мексиканских приколов, особенно текилы,
а в городе по моему не готовят нигде у нас толком такого.
Хрундель, 18-09-2007 12:01:57
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [79]
Дед, не бань ее, это прикольно цсуко
8207046кстати откуда у меня кошка, так и не понял
bugogalter, 18-09-2007 12:59:59
хрюн, а сами тартильи где брать?
8207844bugogalter, 18-09-2007 13:03:27
нада за сотку перевалить
8207896Профессиональный залупофилист, 18-09-2007 14:05:28
Хрундель, ссылочку не подкинешь на это:
8208761"Кстати с интересом фтыкаю, как англоязычные уебаны обкладывают хуями на англоязычных форумах англоязычных же хуяторов русского харча (borsch soup там всякий, okroshkа и пр) - преимущественно в виде каментов типа “pig/slаve meal” и вопросов типа «is it possible to eat?!»"
Профессиональный залупофилист, 18-09-2007 14:07:00
А рицептег можь и нормалный, но я перец не ем.
8208788sars151, 18-09-2007 14:39:22
ножик спизжен у хоббитов ?
8209264xxx, 18-09-2007 16:34:14
низачод! нет рицепта (и дажы сцылы) на тартилию! (??? -кукурузный блин?)
8210995звизда, 18-09-2007 18:47:13
ответ на: Хрундель [71]
>звизда
8212589>ты с сизьками? Если да, то заходи
с сизькамисизьками.. токма уже..как у проститутки уже отвисшими..
а ваппще красиво.. красиво и нидасигаэма..
эта я про блюдА тваи..
Хрундель, 18-09-2007 20:33:22
ответ на: bugogalter [93]
пакупать
8213322анонимно бля, 19-09-2007 00:58:20
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [79]
Му-ха-ха!! "ШОУ НЕДОЁБА" аплодирую стоя!!!!! на БИС! БИС!!!!
8215891QS, 19-09-2007 12:31:21
Блиииин чувааааак, рецептура реально заебиииись, 10 звезд б/п. Но я че то нихуя не понял про тортильи, они ч0, "сырые" были до обжаривания на сковороде? А если не сырые, то хуле их обжаривать, можно ж походу просто соусом проложить...
8219260Бляяяя, чуваааак, а пассаж про кузнецов-то пиздааатый, жду с нетерпением больше 0тч0т0в о путешествиях, они походу у тебя реально удаются.
Хрундель, 19-09-2007 12:37:23
QS
8219334тортильи обжареные просто так один раз, и с соусом еще раз, так вкуснее становяцца
zxc, 19-09-2007 14:15:31
Хрундель подскажи плиз где ты этот перец закупаешь?
8220495ebickaja sila!, 19-09-2007 15:12:10
пиздит-он такое не готовил... это как еб твою мать ясно...
8221193Хрундель, 19-09-2007 18:40:08
ответ на: zxc [104]
в Штатах
8223566шанхай пудун призон, 20-09-2007 10:52:15
йау йау йау
8228227Борец с хаосом, 20-09-2007 22:56:56
ответ на: Хрундель [106]
я понимаю, что фкус будет не тот, но может можно хоть приблизительно заменить чем-нибудь эти ебаные пертсы? дрочить уже руки болят.6*
8235753♫ Русскоязычная, 20-09-2007 23:30:47
серрано де бержерак
8235989не.. ну если самой не готовить и не видеть фотки,я бы папробовала.
йа батанег, 23-09-2007 19:31:59
Кумин -это кумин(Cuminum cyminum),а зира - это блять зира(Bunium persicum).
8257859Хрундель, 23-09-2007 23:39:28
ответ на: йа батанег [110]
Bunium persicum это черный кумин, учись дальше
8259575http://en.wikipedia.org/wiki/Bunium_persicum
бурнинг дейлайт, 24-09-2007 19:13:14
жостка
8266814JIoMbI4, 01-10-2007 22:58:46
А фотка то какая ахуительная паследняя... но сретца с этого дела пиздец как, баюсь прецтаветь...
8332572