Ну ви знаете, што этот рицебт придумал я, все энгридиенты патентованы, в Эльзасе нихуя не правильно готовят (и это после тово, как я их всему научил) и последовательность закладки крайне важна, и повторить мой успех никто и никада не сможет. Так, нахуй послал, можно готовить шукрут. Где то в пивняке в Москве пробовал - показалось заебизь, вот сейчас воспроизвожу. Про как в натуре и где ево варят, историю и прочие пребамбасы - курите интернет.
Квашиная копузта (обойдите уже весь рынок и найдите самую соленую и кислую) - 1 кг.
Копчености и колбасности (грудинка, шейка, полукопчоная колбаса, охотничьи колбаски и пр.) - 1 кг.
Кортофиль - 1 кг.
Лук - пару крупных луковиц
Вино столовое кислое типо рислинг
Ну там масло, перец, еще какая лабуда - гвоздика, перец гарошком, семена тимьяна, чеснок.
Папирву в жаровне жарим лук - на капле масла тонкими полукольцами, посыпая чорным перцем:
Капусту промываем холодной водой, отжымаем. Копчоности и колбасу обжариваем несильно, лишный жыр сливаем:
Гвоздику, семена тимьяна, перец горошком заворачиваем в марлечку:
Туды же рекамендуют добавить ягоды можжевельника (не нашол), лавровый лист (не люблю) и чеснок (мы с ним поступим по чурекски).
Патом копусту добавляем к луку, перемешиваем с колбосой, выливаем пузырь вина, кидаем наш кулечек с пряностями:
И ставим в духовку при 150 грамммах Цельсея на 2 часа бес крышки и ниибет. Мешать не надо.
Черес два часа выкладываем сверху крупными кускаме кортожку (вот тут я запихал в копусту чытыре зубчика чеснока - целиком), слехка солим ийо:
И в духофку ищо менут на 30 - 40 - пока картошка не будт готова - вуалябля, жрать гарячим, подавая к столу вотку, хлеб и обязательно горчиццу абож хрен (можно даже просто выкладывая на край тарелки):
Для блезарукех:
Ясен хуй, мировой закусон = вредная жратва, но иногда можно, если здоровье позволяет, бугагагага!
Жывите щастливо - фсе болезни от нервов, тока венеричиские - от удовольствия!
бывший, 17-03-2007 20:56:39
Автору зачёт, как увидел - захотел жрать и побежал так, что на бегу опрокинул стул, блядь.
6475167"Ослег должен быть худым", 17-03-2007 21:01:02
в марлечку кста можно и шышки.если не жалко.
6475198Бобр, 17-03-2007 21:32:42
17-03-2007 20:18:35 Звукореж
6475492Я бля процесс варки кортожки в кислой среде начал исследовать со сложных кулешей - томатных.. кароче - ва первый таки кортошка лежит паверх копусты - снизу пар - сверху жар, а ва втарых - чото здорово с кислой средой меняецца после значительной термической обработки - картошке похуй... в натуре - пробовал даже тушыть одновременно свежую капусту и картошку (лет 12 назад) - картошка стеклянная... летом тушил картошку с мясом+3 кило памедоров - похуй, мяхкая и писдатая... шукрут сожрали, ясен хуй - мог бы показать типо по Бреннелю - мяхкая бля.. тайна сия велика есть..
Бобр, 17-03-2007 21:34:24
Кароче уже нормальный - субботний вечер, пара камрадов заехала жып обмыть - ково нахуй послать/приголубить? Я шас пьяный, шырокий, добрый - не обману!
6475508Бобр, 17-03-2007 21:36:37
17-03-2007 20:18:35 Звукореж
6475529вино кстае палево - типо венгерский рислинг - ну чо можно в перекрестке за 150 рублей купить...
Бобр, 17-03-2007 21:38:47
Кстате - хто ни будь был в гастропабе "Простые вещи" - где то на Красной Пресне? Там шас программу шефа катают - "Еда из супермаркета" - типо чо можно писдато пригатовить из тово, што продаецца в открытом доступе? Надо бы сходить?
6475550Бобр, 17-03-2007 21:39:01
Никаво бля...
6475553mda, 17-03-2007 21:53:19
народ ушол на парад
6475687Святова Патрика.
Звукореж, 17-03-2007 22:00:25
Бобр
6475748Ясен хуй, чо дорогое вино лить.
Я тош кста ф перекрёстке в основном затариваюсь.
На пресне не был.
Частенько делаю баки с помидорами и картожкой, тушу в смысле.
То картошка ничо выходит, а то хуй разжуёш.
Помидоры разные наверно, иль действитьльно чо поткинуть надо.
Звукореж, 17-03-2007 22:01:29
17-03-2007 21:53:19 mda [61]
6475759народ ушол на парад
Святова Патрика.
-------------------------------
Эт чо ещё за еблан?
mda, 17-03-2007 22:08:29
от еблана слышу
6475825Звукореж, 17-03-2007 22:14:17
17-03-2007 22:08:29 mda [64]
6475891Я про Патрика...
Сундуков, 17-03-2007 22:14:59
Гуд!
6475896Звукореж, 17-03-2007 22:22:59
17-03-2007 22:20:44 Sliff_ne_zoSSchitan [67]
6475990С шижками тош ничо.
XyeB, 17-03-2007 22:38:29
17-03-2007 22:01:29 Звукореж
6476151ты чё бля... это был заибастый чювак... он из Ирландии фсех змей выгнал нахуй... опять же в этот день принято нажыратца до нацыональново ирлансково цвету - зеленово....
Kenzo, 17-03-2007 22:38:50
Хехе...Бобр а тюбик с горчицой ты для красоты поставил?...её же выжали уже рас писят...
6476157Звукореж, 17-03-2007 23:02:00
17-03-2007 22:38:29 XyeB [70]
6476387Да я ф тех Патриках - как свинья в апельсинах.
Один хуй не пью опять, желудку после каньяка преднолвогоднева похож писда.
Выпью и отхожу неделю, пистец какой-та.
Пил позафчера, исжога заибла.
Звукореж, 17-03-2007 23:08:13
Бобр
6476465Колись што кладёшь, шоп катожка мяхкая была.
Бобр, 17-03-2007 23:08:15
17-03-2007 23:02:00 Звукореж
6476468я пару раз - давно кружился - на ДСП - и хули? Гинесс в Москве нихуя не как в даже Шенноне - а нахуя наебеницца пивом за 9 баксоф, када можно им же за 3? Хуй я клал на святово Падрика, кароче.
ыстонетс, 17-03-2007 23:11:27
ну вот все просто и доступно .неверно и вкусно
6476500и хорошо что нету никаких катов и псов , и крыс не кукне.
XyeB, 17-03-2007 23:13:55
17-03-2007 23:02:00 Звукореж
6476518хуёво блять... брюхо нада беречь...
17-03-2007 23:08:15 Бобр
скока??? 9 баксоф за скока гинесса, за стокан-бутылку? если так, то это полный пиздець....
нихуясе!, 17-03-2007 23:14:15
НИХУЯСЕ !!!! +10 и ниибет !
6476521Звукореж, 17-03-2007 23:18:23
17-03-2007 23:08:15 Бобр [74]
6476557Меня один рас бес попутал, выпил с пахмелья три тёмнова гинесса нашева, он ток появился в магазинах, проблевался и потом уш пить ничо не мог, с тех пор гинесс не пью.
Звукореж, 17-03-2007 23:21:44
17-03-2007 23:13:55 XyeB [76]
6476590Хуй тут сбережош, щас скоро событие произойдёт (какое потом скажу), нажрусь, потом и брюхо беречь, минимум пол года ни капли...
Хфрацусс..., 18-03-2007 00:09:10
Мда....... Бабёр, попсеешь?....... Хуле уже писюк не стоит изъебнуться красиво?..........
6477157Бобр, 18-03-2007 00:17:53
17-03-2007 23:13:55 XyeB
6477277а чо за песдец? шас доллар 26 с небольшым рублей, гинес (русская пинта - 400 гр. бугагага)около 250 в штатном пабе (в Москве штук писят, не больше), в "Шамроке" на Н. Арбате (типо натурный ириш, старейшый) - походу 320 р. уже - так и жывем...
Бобр, 18-03-2007 00:20:03
18-03-2007 00:09:10 Хфрацусс...
6477312покури мудаг интернет - вся крестьянская кухня проста шопесдец, а на кросоту я хуй клал всегда. Боря Моисесев - кросаец веть, да? Нахуй.
Александр Второй, 18-03-2007 00:26:10
Вапщета, посли придыдусчива креа с паслетней фотгай аффтара, ажыдал увидить туд пелодгу пат соусам... ы...
6477378Бобр, 18-03-2007 00:34:24
17-03-2007 23:18:23 Звукореж
6477474ты бля производишь впечатление энтеллегентново человека - а вправду веришь, што гинес бывает в банках/бутылках? чертогоны ирланцкие бля ваще говорят, што за 200 км. гинесс нельзя в даже бочке отвезти - портицца... на то и чертогоны...но я тя прошу - гинесс и бутылко/банко - в натуре несовмесимы.
НогиВрот, 18-03-2007 01:57:02
Сцука на фотагрифиях кабутта в блюдячке блявотина, сам жри обморог.
6478231НогиВрот, 18-03-2007 02:06:05
А исче пока ету ебонь жарить будеш все бухло уже выпьют, и всем похуй на твои выебоны кулинарные, но тебе наверное не привыкать обламываться, а завертывание перчика с какойто там гей травой в марлечку занитие для долбоебов
64782998===э, 18-03-2007 02:14:40
так,
6478366XyeB пашол нахуй!!!
Качевниг, 18-03-2007 02:31:56
Бобр, сцуко опередил.... хотел тоже самое тока в немецком варианте выложить.... но по любе зачод... кстате вполне аутентичный рецепт, причем для трех кухонь, бельгийской, немецкой и хранцузкой... МАЛАТОК
6478498XyeB, 18-03-2007 02:44:19
18-03-2007 02:14:40 8===э
6478546а это чё за мелкая лобковочная вошь тут попискивает?... ну-ка брысь на место блять...
8===э, 18-03-2007 02:57:25
XyeB idi nahuj!!!
6478600XyeB, 18-03-2007 03:13:24
18-03-2007 02:57:25 8===э
6478632гы.. попробуй ишшо разок взбздзнуть с тримя васклицательными знаками... подгузники свои тока не измарай кричамши... гыгыгы...
8===э, 18-03-2007 03:20:47
ti cho nipanimaesh?
6478651nahuj pashol!!!!
8===э, 18-03-2007 03:26:12
XyeB ti prosto pisdabol......
6478671poetamu isho ras, pashol nochuj!!!
8===э, 18-03-2007 03:28:09
O, sorry nahuj!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
6478676XyeB, 18-03-2007 03:38:30
18-03-2007 03:28:09 8===э
6478709гыгыгы... памперсы мамка тебе ужо поменяла?
8===э, 18-03-2007 03:41:32
pisdabolam daroga, tolko,
6478715NAHUJ!!!!
xexe
8===э, 18-03-2007 04:03:15
XyeB, k sozhelenju ti pisdabol, kak i sran!!!!!!!!!!
6478779АПАЗIЦЫЯ, 18-03-2007 04:27:36
Слабое подобие бигоса -- наверно говно на вкус... бигос-то трое суток готовят..
6478816sars, 18-03-2007 08:28:47
две дивятки !
6479115sars, 18-03-2007 08:28:56
сотый нах !
6479116читаем
Бобр, 18-03-2007 09:37:30
18-03-2007 04:03:15 8===э
6479194это чо за смайлег - мудант?
неахтунг, 18-03-2007 10:33:48
Бабру зачод каг всикда
6479385ЖеЛе, 18-03-2007 11:51:43
17-03-2007 18:52:57 Бобр [26]
6479611с кориццей и гваздикой, я надеюсь? *** гваздику нилюблю... я делаю с карицей и сахером - для детей и с мёдом и карицей для себя любимаво... инокда с ванилью... но яблаки - лудше антоновку - кароче чем кислее - тем вкуснее...
Хрундель, 18-03-2007 12:24:32
Ну и параша
6479699А че кильку в томатном соусе в котел не ебанул? - нажористей было бы
Бобр, 18-03-2007 12:34:04
18-03-2007 12:24:32 Хрундель
6479744не повезло Хрюнделю - у него клон - идиот...