Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков).
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.
Не спеша и по порядку:
Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.
Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая.
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль
Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.
Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.
Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.
Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.
Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.
Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.
Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.
Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.
Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.
Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений.
Удачи!
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.
Не спеша и по порядку:
Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.
Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая.
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль
Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.
Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.
Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.
Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.
Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.
Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.
Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.
Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.
Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.
Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений.
Удачи!
— Хрундель , 10.02.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
вход для своих
Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Пасквиль, 10-02-2007 21:28:52
Сегодня отмичаеццо ДР Мишки Шотуна, но я во время дневной дрочки чуть не наибнулсо в ванной и потянул спину... блядь. и не кончил, и с кровати встать не могу. Полный аццтой.
6157120XyeB, 10-02-2007 21:29:37
10-02-2007 21:25:47 я забыл подписацца, асёл
6157128о как блять... асёл прокукарекал на транслите...
mrrr, 10-02-2007 21:29:55
aga,i gavnom vonyaet,tak,4to zapah hrn 4em pereb'esh'..toli delo morskaya,4istaya...fuuu...brezguyu presnovodnuyu rybu
6157132Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:30:55
10-02-2007 21:28:52 Пасквиль
6157137Жгун.
Прям с кровати и мессаги постишь?
mrrr, 10-02-2007 21:30:59
XyeB
6157140et ne asel byl
xz-zx, 10-02-2007 21:31:00
21:28:52 Пасквиль
6157141дрочить в ванной имхо моветон
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:33:04
260 и ниибёт.
6157154XyeB, 10-02-2007 21:33:05
10-02-2007 21:28:52 Пасквиль
6157155дура блять... по пьяни ваще хуй сломать можно... за отсутствие драчильных навыков - строгий выговор с занесением...
Пасквиль, 10-02-2007 21:33:10
21:30:55 Дацент (и батарейа, и ниибёт)
6157156ноут и вайфай исчо никто не отминял, кста
иди в гастевуху, и вправду
Звукореж, 10-02-2007 21:33:23
mrrr
6157159Забыл подписаца - значит осёл.
xz-zx, 10-02-2007 21:34:02
да у меня и ванной нет нихуя
6157166XyeB, 10-02-2007 21:35:52
10-02-2007 21:34:02 xz-zx
6157178а куда же ссышь тогда?
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:36:30
10-02-2007 21:33:10 Пасквиль
6157182я а параллельно посчу.Два окна есчо никто не атминял.
mrrr, 10-02-2007 21:36:47
ne umni4ai,tebe yavno ne idet
6157183xz-zx, 10-02-2007 21:37:04
21:35:52 XyeB
6157184как куда? пиво выпиваю и ссу в эти бутылки, а утром выбрасываю их
Пасквиль, 10-02-2007 21:37:39
21:36:30 Дацент (и батарейа, и ниибёт)
6157187+1
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:37:50
Кстате высер Хрунделя уже на пять звезд тянет.Растет рейтенг.
6157191mrrr, 10-02-2007 21:40:43
tol'ko vot ego recepty kitayskoi kuhni nihuiya ne za4etnye...kitaycy by emu ebli razbili za eto...hotya v moskve skanaet...hehehh..
6157211mrrr, 10-02-2007 21:43:18
a bol'she vsego mne nrabyaca ego nazvaniya....bhot' by chitat' pingying nau4ilsya,pridurok
6157228Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:43:23
10-02-2007 21:40:43 mrrr
6157229Кетайцы на рисурсе?
mrrr, 10-02-2007 21:44:55
Дацент (и батарейа, и ниибёт) [274]
6157240a to....heheh
mrrr, 10-02-2007 21:47:20
pardon za oshibki,posle za4etnogo piva Qingtao...is4ite v magazinah strany....
6157253МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:47:27
Великий похуист прав, снегур-очко это мужик с бородой, и скорее всего пидер, гыгыгы
6157255Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:49:37
10-02-2007 21:47:20 mrrr
6157264а шо в Кетае не прадают дров для руской раскладки клавы?
Заебуешь транслитом.
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:50:14
А хуев просто - хуй мамин
6157266mrrr, 10-02-2007 21:52:44
Дацент (и батарейа, и ниибёт)
6157282a tebe latinskie bukvy 4itat' slojno...ooo..ptu...tak na4nm..A-eto A,..
XyeB, 10-02-2007 21:53:06
10-02-2007 21:50:14 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
6157285чёйта ты такое пернул в мой адрес, мудилко?
Пасквиль, 10-02-2007 21:53:46
кто такая Ришельевская? это фамилия Критека?
6157287а чо?.. мадам Ришельевская... звучит
и не иначе вокруг и на ней никаво кроме мудил быть не может
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:54:11
10-02-2007 21:52:44 mrrr
6157289Прадалжате,прахвэссор...
Пасквиль, 10-02-2007 21:54:47
21:31:00 xz-zx
6157294а я и до, и во время, и после... люблю драчить вопщем..
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:55:12
10-02-2007 21:53:46 Пасквиль
6157297ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:55:19
10-02-2007 21:53:06 XyeB
6157298хуев -хуесос
XyeB, 10-02-2007 21:55:25
10-02-2007 21:52:44 mrrr
6157299возьми фламастер и накарябай правельные буквы на клаве... делов-то на две менуты....
Пасквиль, 10-02-2007 21:55:50
кста, а как вам идея Хрюну 1000 хуйнуть? или даже забор?
6157303xz-zx, 10-02-2007 21:56:54
21:54:47 Пасквиль
6157307да, надо держать себя ф форми...
Пасквиль, 10-02-2007 21:57:01
и ваще мне чей-то пост панравилсо... Бобросрач.. у Хрюнделя.. ыыы
6157309XyeB, 10-02-2007 21:57:57
10-02-2007 21:55:50 Пасквиль
6157314нехуйделать... тока аленя нада позвать...
10-02-2007 21:55:19 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
пшол нахуй... пидор гниложопый....
Пасквиль, 10-02-2007 21:58:01
21:56:54 xz-zx
6157315отчасти немного слихка нинавясчиво отвлечот камидиклап... сорри за провалы в эфире заранее
Александр Второй, 10-02-2007 21:58:02
Пасквиль, заткнись...(с)....
6157317Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:58:30
10-02-2007 21:55:50 Пасквиль
61573231000 каментов?
Малавато нас здесь.Заибемсо.
Да и высеры тупые палучаццо.
Пасквиль, 10-02-2007 21:58:39
Воля- ахтунк, кста
6157325Пасквиль, 10-02-2007 21:59:18
А2... вы прослушали отчот о тусе паэтофф... ыыы
6157333xz-zx, 10-02-2007 21:59:46
21:58:01 Пасквиль
6157340а я стопудово буду фтыкать Пушкина-Безрукова на ртр щаз
Пасквиль, 10-02-2007 22:00:21
21:58:30 Дацент (и батарейа, и ниибёт)
6157346освободи свой разум... ложки нет (с) сами знаете
mrrr, 10-02-2007 22:00:31
Дацент (и батарейа, и ниибёт)
6157348ya profesorsha esli 4e...i spat' mne pora,po -moemu..pozdnovato uje,shtoli....a pro bukvy na klave-iiinah
Звукореж, 10-02-2007 22:00:52
Хы
6157354НБ, 10-02-2007 22:00:59
catfish то карповая парода, попросту карп, какой нахуй сом
6157355а табачный вкус валшебных пердцэв можно усилить парой хабариков
имхо если 3-4 по 10-балльной шкале жрать практически уже можно всё
Пасквиль, 10-02-2007 22:01:23
21:59:46 xz-zx
6157357ога. Есенина-безрукава отвтыкал патамушто...
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:01:36
10-02-2007 21:58:39 Пасквиль
6157359Павел Воля?
У миня такое ащущение што ахтунк не тока он адин в Камеди Клап.
Александр Второй, 10-02-2007 22:02:36
10-02-2007 21:59:18 Пасквиль [296]
6157368А2... вы прослушали отчот о тусе паэтофф... ыыы (с)
Кстате, находитцо сей камент у ХЛМки... Некто под ником Простое....