Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свинина с десятью вкусами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Несложное, но хитрое блюдо, требующее предельной аккуратности.
Режем 400 гр свинины кубиками 2/2 см.

1

Заливаем ее смесью 1 стл светлого соевого, 1 чл желтого рисового вина (заменяется хересом), 1 чл тёмного соевого и 1 стл кукурузного крахмала.
Оставляем не менее чем на полчаса.

2

Мелко смалываем по ¼ чл черного и сычуаньского перца

3

Добавляем ¼ чл «пяти специй», смешиваем

4

Разогреваем 0,7 л масла до появления легкого дымка. Опускаем мясо и, постоянно помешивая, чтоб не слипалось, держим ровно 45 секунд. 

5

Снимаем вок с огня и отставляем его вместе с мясом на 30 секунд. Мясо вынимаем и выкладываем на тарелку.

Вок ставим на огонь и снова разогреваем масло до появления легкого дымка.
Возвращаем свинину и помешивая, держим еще 15 секунд.
Мясо вынимаем. Вок моем.

Ставим сухой вок на средний огонь, высыпаем специи, возвращаем мясо. Тщательно и быстро мешаем, пока оно полностью ими не покроется. Едим сразу же.

6   
7

Хрундель , 14.01.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

ЖеЛе, 14-01-2007 20:45:43

перванахом буду...

2

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-01-2007 20:45:43

опять дрочить на еду!!1

3

ЖеЛе, 14-01-2007 20:45:52

и есчо...

4

xz-zx, 14-01-2007 20:46:26

бля, когда ты успеваешь все это жрать?

5

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-01-2007 20:47:31

Запивая пивом наверное?

6

Пазетронный Андройд Шумопогасительной Атаки, 14-01-2007 20:47:59

представляю аффтара с куском свинины и линейкой как он кубики отсчитыват

7

ЖеЛе, 14-01-2007 20:48:39

а как быть с тем, что специи горят... попробую адназначно...

8

багратионовская, 14-01-2007 20:48:58

а я вот это больше полосками ,а не кубеками уважаю.

9

багратионовская, 14-01-2007 20:50:00

фодке роскошныи

10

Факел, 14-01-2007 20:50:40

Несложное но хитрожопое блюдо, сцуко. хе хе

11

xz-zx, 14-01-2007 20:51:27

Блядь нигадяи, пашел разогревать...
хотел цуко не ужинать...

12

рпв, 14-01-2007 20:51:45

забыл, пардон - в маринад 1 чл сахара обязательно
ЖеЛе, специи не горят - обкатал и вынул сразу

13

Хрундель, 14-01-2007 20:52:32

рпв это я, Хрун

14

Бобр, 14-01-2007 20:52:39

Блядь, Хрюндель, ты нах мастер - павелитель вока шопесдец... Типо - владеешь техналогией - детали допесды. Скажи чесно - если тупо поджарить свинины (замаринорванной в соусах - с пятью спецыями) без шаманских монипуляцый - результат сильно будет отличацца?

15

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 14-01-2007 20:52:44

Пачитаю...

16

canna, 14-01-2007 20:54:32

Блюдо заебись (наверно), автар казёл (100 процентно)

17

Засранец, 14-01-2007 20:54:57

блять, у меня ваще только масло есть

18

О_о, 14-01-2007 20:55:58

14-01-2007 20:47:47  Бобр  [10]

хуясе
____

+1

19

Листенон, 14-01-2007 20:56:28

твёрдый зачот!

20

Засранец, 14-01-2007 20:56:28

14-01-2007 20:52:39         Бобр
вот это годиццо. Зачод.

21

О_о, 14-01-2007 20:57:25

Подробно однако

22

птица ворчун, 14-01-2007 20:58:22

почему всегда соевый соус?
ненавижу его

23

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 14-01-2007 20:58:27

Хрунделю критика пошла впрок...хаха
Зачёт!....вот тока нихуя нипонял зачем мясо павторно закладывать в масло?

24

Факел, 14-01-2007 20:59:13

14-01-2007 20:52:39  Бобр  [15]

Блядь, Хрюндель, ты нах мастер - павелитель вока шопесдец... Типо - владеешь техналогией - детали допесды. Скажи чесно - если тупо поджарить свинины (замаринорванной в соусах - с пятью спецыями) без шаманских монипуляцый - результат сильно будет отличацца?
Такда блять адин вкус будет ЫЫЫ

25

О_о, 14-01-2007 21:02:59

"Мелко смалываем по ¼ чл черного и сычуаньского перца"

Сычуаньский в состав "пяти специй" входит, можно не толочь тогда? Для остроты добавлено?

26

Хрундель, 14-01-2007 21:03:14

Бобр ты думаешь, это я что ли тут придумываю? Свинина эта назваецца чиу юм юк лау - из кантонской кухни. То что ее так жарят - оставляя в масле и еще повторно - делает ее тающей внутри с корочкой снаружи.
Насколько мне известно, со специями в кит-кой кухне мясо не маринуют, они горят при таком жаре, добавляют уже после, в составе соуса. А рецебт этот и выложил потому что прикольная и необычная технология.
А потом давай я тебя спрошу - а какого хуя в карбонару яйца не выбить и не пожарить блять, чего выебывацца-то?

Факел - для тебя точно

27

Бобр, 14-01-2007 21:04:51

14-01-2007 21:03:14  Хрундель 
задумалсо...

28

О_о, 14-01-2007 21:05:15

Что ни рицепт - то дисскуссия ниибацо. Завораживает.

29

Бобр, 14-01-2007 21:15:34

Да, кстате, куплю нидорага сикундомер, можно писочный, ы-ы-ы-ы, лучше кетайский аутентичный

30

Сева ис ИХТИ, 14-01-2007 21:16:41

фкусно паходу.....
зачод.....

31

Бобр, 14-01-2007 21:17:32

так же куплю нидорага тирмометр типлавозный, не моложе 78 года

32

Пасквиль, 14-01-2007 21:26:37

свинку трудно испортить...
возможно, фкузно

33

Пасквиль, 14-01-2007 21:27:06

21:15:34  Бобр 

типлавозный  подойдет?

34

GregHag, 14-01-2007 21:27:36

Бобр            [31]
так же куплю нидорага тирмометр типлавозный, не моложе 78 года
утачни-1878г?ета с типлавоза братаноф Чирипанавых.
оч дарагая штука.падумай Бобр три раза.

35

JIoMbI4, 14-01-2007 21:27:39

Бля, вот пака в каментах сратца не начитают не потеме, прям приятно четать...=) Всем питерки...

36

JIoMbI4, 14-01-2007 21:29:26

14-01-2007 21:27:36            GregHag      

Я думаю еслиб он имел ввиду 1978 или 1817, он бы так и напесал...ему надо просто 78, времен постджисусакрайства...

37

JIoMbI4, 14-01-2007 21:30:17

апять я хуйню какуюта напесал...

38

Бобр, 14-01-2007 21:31:33

14-01-2007 21:27:06  Пасквиль  [33]
вот зочем ви травите? я бля в натуре хочу тирмометр для мяса - не как у Дундука, канешно, штоп за спину привязывать - просто ростбиф поноучному запекать - ахуенская весчь. С утреца я такие сендвичи завтракаю шопесдец... но нужен тирмометр - хули гадать?

39

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-01-2007 21:38:09

14-01-2007 21:31:33            Бобр      
щас лазерные популярны.

40

я забыл подписацца, асёл, 14-01-2007 21:39:34

ням

41

JIoMbI4, 14-01-2007 21:40:20

14-01-2007 21:38:09            УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )            [39]
14-01-2007 21:31:33            Бобр     
щас лазерные популярны.

Так и представляю - Бобр в кастюме Дарта Вейдета с лазерным термометров в руках стоит перед духофкай: "Присоебинись ко мне сендвич с пивом, ведь я твой отец..."

42

Митька Жаров, 14-01-2007 21:42:49

http://udaff.com/creo/65451.html чат сеня тут!

43

Yun, 14-01-2007 21:55:05

За картинки зачот. Мне бы стейка

44

Бобр, 14-01-2007 21:59:17

14-01-2007 21:40:20  JIoMbI4 

а ищо такая трава есть?

45

Хрундель, 14-01-2007 22:01:40

14-01-2007 21:59:17  Бобр  [44] 
14-01-2007 21:40:20  JIoMbI4 
а ищо такая трава есть?

Бугага! Присоединяюсь

46

КОКА ИН, 14-01-2007 22:02:26

На нахуя фсе с агурцами???

47

Хрундель, 14-01-2007 22:04:37

КОКА ИН  [46] 
На нахуя фсе с агурцами???

патамушта агурцы здесь очень уместны для контраста

48

JIoMbI4, 14-01-2007 22:05:28

В принципе есть...Но там буквально на карандаш, полтора...

49

JIoMbI4, 14-01-2007 22:07:36

О блять...пашол спатреть "Соннаю Лощину" (с пездой не путать - пезда - "бессонная лощина") ЗАебатый фильм где безбашенный падонаг верхом на скокане ебошит всех пабрят...ВОт так далжны выглядеть мадератары...

50

Хрундель, 14-01-2007 22:11:05

кстати нащет огурцов - любое блюдо должно воплощать гармонию стхи - огурцы обладают охлаждающим и успокаивающим действием и вместе с пресным рисом воплощают легкое женское начало, уравновешивающее тяжелое возбуждающее мужское действие мяса, корицы, темных соусов и перца. Так-то блять. Как ни странно, это не пиздеж.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

«Вот, говорите вы: "Еврей,
- ругательное слово",
держа их чуть не за зверей.
А я не знал людей добрей.
Нет в них ни капли злого. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg