Щи кончилиcь и чота опять захотелось жрать. И мне папался на глаза рецепт Хрунделя 'свинина по-юннаньски'. Но я не стал уподобляться некатарым ебланам которые просто копируют название блюда и, передернув вялого ранним утром, приписывают 'хехе'. Паэтому есть что есть. Гатовим быстро, из того что было пад рукой.
Итак, многа фотак, мало текста.
Паскоку в радиусе поражения не оказалось 'правдинутого сельпо' в катором было бы кунжутное масло, делаем тхину. Берем вот такой пакет семян кунжута:
Котяра унюхало мясо и сидит пад стулом в ожидании...
Жарим кунжут на скавародке с ложечкой растительного масла, шибко мешая. Когда делают настоящую тхину, масло не ложут, а мне похеру. Лучше обжаривается.
Важно бля! Снять скавараду с огня когда тока начнет желтеть и интенсивно продолжать мешать пока сковорода не астынет, а то сгорит кхуям. Валим в процессор и хуячим в однородную кашу.
Вот собссно тхина и готова:
Теперь можно и хуммус захерачить, но это в другой раз. А мы пока режем мясо гавядину або свинину (у меня гавядина) и заливаем маринадом из:
1. Пару столовых ложек темного соевого
2. Чайная ложка нашей тхины
3. Чайная лошка сахару
4. Пол чайной лошки молотого черного перцу
5. Столовая лошка 'кулинарного коньяка', это каторый за $0.7 200 грамм
Можно добавить чутка крахмалу, но хуй с ним, и так красиво:
И пушшай маринуиццо. А пока режем полосками один сладкий перец и одну среднюю луковицу. Как мясо замаринуиццо, оно всосет весь маринад и будет выглядеть так:
А теперь пашла массофка, работаем быстро. Раскаляем масла на скавародке и жарим мясо:
Мясо нахуй, обжариваем овощи и нахуй:
Делаем соус: жарим порезанного чеснока, валим пакетик томатной пасты (да, бля), обжариваем чутка, льем соевого соуса, чайную лошку тхины, чутка уксуса (у меня яблочный), чутка бля 'кулинарного коньяка' (в ем спирту хватает, а вот пить в чистом виде я не смог, еблет скрутило), полчайной ложки сахара, можно хуйнуть гвоздичку. Мешаем, чуть кипятим, и валим туда мясо и оващи. Крутим на сковороде до испарения жидкости.
Параллельно варим рис (сами справитесь), и вот, соббсно:
Вчера вечером сделал, а седня уже доели все подчистую... Преведы фсяким ебланам не передаю, перетопчутся. Остальным - фкусно жрать.
Jeka, 14-11-2006 14:18:29
Для асобо тупых - КУНЖУТ - это семя гаджубаса.
5422960САМОЕ ПРАВИЛЬНОЕ - его собрать перет гатовкой.
Аккуратненько, ручками, соцветие трем-трем-трем(шоб семянушки в руках, и маслице на ладошках) а патом в скавротку. и ножычком маслице соскабливаем, и туда же..
Срань гасподня, 14-11-2006 14:21:24
а теперь по существу:
5423003не сказал что за овощи - мудак. Что мы, догадываться должны? Фотки то хуёвые.
гвоздика говоришь в китайском мясе? "Вкусно. Сочно. НовО." да уж...
ну а в остальном тарелки педорастические, пластмассовые и с цветочками, рукам судя по всему висение на турнике не помогло.
Хотя наверно вкусно, хоть и выглядит отвратно, но раз ты в твоей безграничной тупости начинаешь креатиф с того, что неумело пытаешься меня подъебнуть ставлю низачот.
Как мне однажды советовала свиноокая: афта, прояви уже гибкость, отсоси у себя (за сим следует гомерический смех)
Efreitor, 14-11-2006 14:35:31
> Хрундель [29]
5423166> Кунжут жарят без масла в любом случае.
> Тахини в китайской кухне и не пахнет.
Тхина это бля с ближневосточного. 'Тахинная паста' - хуевая калька с иврита. Ну бля нет у меня пресса для масла, паэтаму прихлось хуячить тхину. Ты ж бля адрес сваего 'прадвинутаго сельпо' нихуя не апубликавал.
> Крахмал здесь принципиален - он защищает мясо от обгорания (а масло
> должно быть пездец раскаленным, кипящим) и не дает уходить сокам.
Знаю. Сам люблю свинину в кляре из белков и крахмала... Аж тает. Но мнагачисельные опыты показали, что при быстрой апжарке все не так уж критично. Мясо кстати получилось сочное и мяхкое, несмотря на то что гавядина из сельпо.
> Нарезка как в азу столовское - режется все в пять раз тоньше и
> шыре 3.0/4.0/0.2 см
Тоже знаем. А чоб не паэкспериментировать. Реальный размер маих кусков был 4.0/0.4/0.4 примерно.
> Мясо дохуя в масло кинул, оно наверняка сок дало и стало
> резиновым, обжариваецца все оч маленькими порциями
Хуев как дров. Нихуя не стало. Стало сочным и мяхким. Техналогию блять надо знать не тока одну, а и более другие ;)
> Овощи пережарил даже отсюда видно - вялые как хуи с перееба
Купи бля сибе ачки. Оващи жарились около 30 секунд.
> Лук режеца не полукольцами, а лепестками - луковица на четыре дольки и
> затем отделяеца руками
Бля, па поваду правильнай нарезки - к Двухачкаваму. Он уже бля в районе хуя тусуется. То бля кубикаме не так, то бля лук не так парезан. Идите в хуй. Скока паваров, стока способав нарезки.
> Ну и рис всегда подаеца в отд чашке и никогда не поливаеца никакими соусами.
Нахуя для симейнава ужина ставить 6 тарелак вместа 3? Тока нинада песдеть пра палочки - я ими тоже есть умею. Но бля с палочкаме (ты прав) надо ффсе класть атдельно. Если в Кетае это обыденность, то для меня еда с палочкаме это типа ритуал. Не для абычнава симейнава ужина. Паэтаму и ффсе в адной тарелке. Как нить апублекую сервировку с палочкаме.
> За старание зачот
Ну бля хоть на этом спасиба :)
Efreitor, 14-11-2006 14:43:44
> Срань гасподня [52]
5423254> а теперь по существу:
> не сказал что за овощи - мудак. Что мы, догадываться должны? Фотки то хуёвые.
Вот ишо один слепошарый... Читаем: ' А пока режем полосками один сладкий перец и одну среднюю луковицу.' Один бля перец, и адну бля лукавицу. Вам бля ачки оптам надо пакупать. Или дахуя водачки принял паутру?
> гвоздика говоришь в китайском мясе? "Вкусно. Сочно. НовО." да уж...
Щас те бля Хрундель хуев наффтыкает... Из его рецепта: '1 чл. молотoго фенхеля и гвоздики (50/50),'. Ты толи полный еблан, толи читать вааще не умеешь.
> Хотя наверно вкусно, хоть и выглядит отвратно, но раз ты в твоей
> безграничной тупости начинаешь креатиф с того, что неумело пытаешься
> меня подъебнуть ставлю низачот.
Уподобился местным капрофагам, которым любая недосвеченная фотка - гавно? Мозгов не хватает соотнести предпоследнюю и паследнюю фотки? Ффсе, конченых ебланов больше не падьебываю... Мало того что видят хуево, читать не умеют и тупые штопесдец, так ишо и шуток не понимают :(
Efreitor, 14-11-2006 14:52:29
> Бобр (прарываясь ис глуши па мабильной связи) [33]
5423330> Ай заебца сказал... Вечерком ищо фсем пиздюлин добавлю, счас в полях,
> ломает жопорезом чатицца
Ты судя па тваим ветеринарным пазнаниям в палях щас ишаков ебешь? Вчора не папустило, пришлося в паля ехать? Ну да, а хуле делать если офис разьебан в хлам... Ты тама ишо пеньков пагрызи, чтоб савсем папустило. Гыгыгы.
Efreitor, 14-11-2006 14:56:49
> Хрундель [29]
5423361> Китайцы подпрыгнули.. потом пришли в себя и сказали тебе в
> рекомендательном плане следующее:
Ты там ишо чонить для кетайцев придумай, а лучше для тайцев, патаму как я скора апубликую вариации на тему твоего рецепта супа 'Том Ям'. Все ели, ффсем панравилось, так что за идею респект палюбому. Рабочее название 'Кху Ям'. Я вот правда не знаю, може у тайцев есть блюдо с таким названием, так что копирайт может быть нищадно похерен :)
.Ы.+, 14-11-2006 15:02:12
14-11-2006 14:56:49 Efreitor
5423407сам с собою дрочишь?Пачетна.
Efreitor, 14-11-2006 15:03:46
> Хрундель [29]
5423427Вапросик к тебе. Слухай, едал я как-та блюдо, когда на стол подают маринованное мясо порезанное, ставят гаршок с кипятком и дохуя соусов. Каждый палочкаме бирет мяса, окунает в гаршок чтоб слегонца сварилось, а патом в смесь из соусов в своей миске. И точит пака не кончится мясо. А патом из этого гаршка где уже пасути бульон, наливают паловником каждый сибе в миску, оно там мешается с остатками соусов и палучается охуительный супец. Ты хоть названия таких соусов не знаешь? Хотелось бы замутить...
Срань гасподня, 14-11-2006 15:04:47
14-11-2006 14:43:44 Efreitor
5423441денисочка, ты совсем деревянный?
я ж тя похвалил, а ты в хуй лезешь.
я ж написал, наверно вкусно...
кстати, смайлики засунь себе вглазное яблоко, здесь пидоров не любят.
ПЫСА, 14-11-2006 15:07:53
сруль праспался и распизделся
5423467Машенька Светлова, чистейшей души человег, 14-11-2006 15:09:56
за котега - зачот афтоматом! а еще радует, что нет чили пертса, а то блять устроили тут перцовый празнег
5423489Машенька Светлова, чистейшей души человег, 14-11-2006 15:10:43
у котейки глаза разноцветные! суперска! аффтор пишы исчо
5423501Срань гасподня, 14-11-2006 15:11:55
14-11-2006 15:07:53 ПЫСА [60]
5423515сруль праспался и распизделся
.............
а то? не вечно ж спать.
а деничка прикольный.
как самозабвенно срётся, а?
и со всеми одновременно! молодец. накуй только имя сменил на ефрейтора? чтоб понятней всем было, что мудак?
как там поговорка была? лучше пусть сын будет гомосеком чем ефрейтором?
вот деничка и не знает куда метнуться, то ефрейтор то деничка... Родителей жалко, болезный?
Efreitor, 14-11-2006 15:12:15
> Срань гасподня
5423519> денисочка, ты совсем деревянный?
Давай бля ник использовать, харашо?
> я ж тя похвалил, а ты в хуй лезешь.
Хуяссе пахвалил. Сначала бля апкласть матами нихуя не читая рецепт а патом вякнуть 'наверно ффкусно'?
> кстати, смайлики засунь себе вглазное яблоко, здесь пидоров не любят.
Вы чо там, ебанулись? Тебе тоже как и Бабру везде пидары мерещатся? Не зря в народе гаварят что громче всех 'держи вора' орет сам вор. Чем тебе бля смайлики не угодили?
Дездемона Таврическая, 14-11-2006 15:13:51
Все бы ничего, но готовить не буду. Ибо кунжут вызывает отвращение.
5423534Но уже гораздо лучше, чем "щи".
Пиши еще.
Efreitor, 14-11-2006 15:15:02
> Срань гасподня [63]
5423548> как там поговорка была? лучше пусть сын будет гомосеком чем ефрейтором?
> вот деничка и не знает куда метнуться, то ефрейтор то деничка...
> Родителей жалко, болезный?
Ты бля родителей не трожь, выблядок сраный, тебя тваи нихуя бля уважению к ним не научили, так и нехуй их позорить. Мало им было родить тупого уебка, так ишо и васпитать забыли.
О_о, 14-11-2006 15:19:01
14-11-2006 14:35:31 Efreitor
5423578Бля, па поваду правильнай нарезки - к Двухачкаваму. Он уже бля в районе хуя тусуется. То бля кубикаме не так, то бля лук не так парезан. Идите в хуй. Скока паваров, стока способав нарезки.
Ну ты чо после вчера охуел опять чтоли? Ну вбей блять себе в голову, что если сказано резать звездочкой, то блять надо делать так.
Почетай книгу хоть разок а?
О_о, 14-11-2006 15:19:46
О_о - это ПЛЯТЬ глоза! Г Л О З А! Педорасы лотентыне плять.
5423590Efreitor, 14-11-2006 15:21:26
> О_о [67]
5423603> Почетай книгу хоть разок а?
Какую, блять? А не можешь сказать - иди прямиком от хуя где ты щас фписду.
О_о (глоза это), 14-11-2006 15:26:19
Пездец, что за ленивые люди...
5423651Вот, Деничко, вот четай http://www.yandex.ru/yandsearch?stype=&nl=0&text=%CA%ED%E8%E3%E8+%22%C
A%E8%F2%E0%E9%F1%EA%E0%FF+%EA%F3%EB%E8%ED%E0%F0%E8%FF%22
Йа, 14-11-2006 15:32:22
Хватит уже пидорасить друг друга. Важен сам рецепт и последовательность приготовления. Кто ниибаццо умный пусть режет и берет всякого сколько ему надо. Фсе равно каждое приготовление жратвы - импровизация.
5423714Казак(вольный человек) , 14-11-2006 15:36:42
Мясо дохуя в масло кинул, оно наверняка сок дало и стало
5423756> резиновым, обжариваецца все оч маленькими порциями
"Хуев как дров. Нихуя не стало. Стало сочным и мяхким. Техналогию блять надо знать не тока одну, а и более другие ;)"
"а и более другие ;)" -есче раз пишу потому как поржал,предложение пиздец канешно но не в этом суть ,это какие более другие??? хотя бы перечисли, напесал бы хотя бы тушение, хуение и тд , бля если ужо пытаешься изъебнуцца , так изъебывайяся до конца или уже не пизди.
ПЫСА, 14-11-2006 15:40:06
14-11-2006 15:19:46 О_о [68]
5423791О_о - это ПЛЯТЬ глоза! Г Л О З А! Педорасы лотентыне плять.
http://otkisni.ru/pic/curious/html/2466.html
Казак(вольный человек) , 14-11-2006 15:40:35
14-11-2006 14:35:31 Efreitor [53]
5423799> Хрундель [29]
Мясо дохуя в масло кинул, оно наверняка сок дало и стало
> резиновым, обжариваецца все оч маленькими порциями
"Хуев как дров. Нихуя не стало. Стало сочным и мяхким. Техналогию блять надо знать не тока одну, а и более другие ;)"
"а и более другие ;)" -есче раз пишу потому как поржал,предложение пиздец канешно но не в этом суть ,это какие более другие??? хотя бы перечисли, напесал бы хотя бы тушение, хуение и тд , бля если ужо пытаешься изъебнуцца , так изъебывайяся до конца или уже не пизди. Есче раз так понятнее.
Efreitor, 14-11-2006 15:41:52
> О_о (глоза это) [70]
5423812> Пездец, что за ленивые люди...
Бля, похадил по ссылкам, и нигде не нащел чтобы лук резали именно так, как сказал Хрюндель. На kuking.net написано 'луковица мелко порезанная' (кисло-сладкая свинина). То как предлагает Хрундель 'мелко порезанным' не назовешь...
Па поводу книшки - у меня была (есть) одна советских времен 'Блюда китайской кухни'. Авторы два шеф-повара (тогдашних) ресторана Пекин в Москве. Там тоже вроде (а я ее не раз перечитал от корки до корки) не было указаний на то как именно надо резать. Сказано иногда - соломкой, кубиками.
Так что вывод бля один - а режь как хочешь в пределах логики приготовления.
Хулллес, 14-11-2006 15:44:37
mystom.РУ
5423846Потом вот так зубы лечить.. Кстати помогает.
Efreitor, 14-11-2006 15:48:57
> Казак(вольный человек) [74]
5423880> "Хуев как дров. Нихуя не стало. Стало сочным и мяхким. Техналогию блять
> надо знать не тока одну, а и более другие ;)"
То как жарит Хрюндель, это способы из серии 'пын', 'чжа' или 'бао'. Скорее 'пын', патаму как он сказал что крахмал обязателен. Пын - это жарка во фритюре с оболочкой из крахмала.
Я жарю скорее способом 'чао' (нихуя не итальянский!). Это когда на сковородку с небольшим количеством масла ложатся продукты и жарятся на сильном огне непрерывно мешая. Тут крахмал скорее вреден - прилипнет нахер. А сок сдерживает коагулирующийся белок (попрасту корачка). Если потренироваться, то ничуть не хуже чем во фритюре получаитсо (хотя важна тренироффка, у меня поперву такие бля падошвы получались...).
шарикофф, 14-11-2006 15:50:05
кота - пидараса задушить. нинавижу суки
5423891О_о (глоза это), 14-11-2006 16:01:26
14-11-2006 15:40:06 ПЫСА
5424025Кетаец -_- Кетаец вшоки =_= Кетаец рыдаед Т_Т
14-11-2006 15:41:52 Efreitor
Не нашел? Тогда знай - лепесткаме.
Валасатыймедвед, 14-11-2006 16:04:50
А на куя столько тхины зделал?
5424058Злоебальнег, 14-11-2006 16:05:39
Бля, аффтар реально жжот. Хули вы распизделись: не так порезано, не туда засунул, то забыл, фотки хуёвые? Забыли где находимся? Пиздуйте нахуй на коленарные форумы, умники блять.
5424063Это один из лучших высеров во ФЖ за последнее время б/п. Ефрейтор не лишон чювства йумора, в атличие от некатарых, чево тока стОит фраза: "Давай бля ник использовать, харашо?" - Падонак бля.
Бля пиши ещо браза, с нетерпением жду рецебт супчика Кху Ям, бугогагага...
зы. из полемики афтора со сранькой аканчательно убедился, што паследний конченный имбицыл. Видима жизнь среди гансов оставила свой неизгладимый атпечаток на шоколадном глазе этова недочеловека..
Efreitor, 14-11-2006 16:07:59
> Валасатыймедвед [80]
5424081> А на куя столько тхины зделал?
А хуле с ей сделается? Апятьже запах приятный. Хуммус заебошу, да и бля на булку под масло к кофе нехуево идет. Нихуя не пропадет!
Срань гасподня, 14-11-2006 16:08:12
14-11-2006 15:15:02 Efreitor [66]
5424082>Ты бля родителей не трожь, выблядок сраный, тебя тваи нихуя бля уважению к ним не научили, так и нехуй их позорить
(потирая руки) таааак! всё ясно с тобой, деничка. (кстати так тебя они ласково называют, да?) Твоя страсть со всеми сраться независимо от того что они тебе глаголют пошла отсюда: твои родители всегда тебе говорили "ты нормальный деничка, никого не слушай, а если обижают, давай сдачи". Но это патология, с детства это хуйсним. срёшься так срись.
Далее. Таковая любовь твоих родителей и кликуха деничка лехко объясняется тем, что твои родители не слишком то спешили тебя родить, а когда прочухались, то им обоим уже было за 50, потому ты, деничка родился дауном, за что винишь весь мир, а родители винят себя и компенсируют это своим хорошим отношением к тебе...
>тебя тваи нихуя бля уважению к ним не научили
из чего ты, глубокозагдядывающий, заключил что это так?
научили...
вот чему не научили так это уважению к сопливым ебланам как ты.
держи себя в руках, нервы дороже, деничка.
XyeB, 14-11-2006 16:10:10
совсем нихуёвый харч... и котяра заибастый тока хули он у тебя такой грустный?... рецепт... как бы блять помягче выразитца.... не совсем кетайский, но нам зто до пезды-дверцы.....
5424098Валасатыймедвед, 14-11-2006 16:10:45
Зачот
5424105Только с фотками польше так не групи
Efreitor, 14-11-2006 16:10:54
> О_о (глоза это) [79]
5424106> Не нашел? Тогда знай - лепесткаме.
Ладно, бля, доконал. Ффсенах! В щи - тока бальшими кускаме. В китайское мясо - лепесткаме (харашо бля што не тычинкаме). Палегчало?
Срань гасподня, 14-11-2006 16:11:02
14-11-2006 16:05:39 Злоебальнег [81]
5424109>Это один из лучших высеров во ФЖ за последнее время б/п. Ефрейтор не лишон чювства йумора, в атличие от некатарых, чево тока стОит фраза: "Давай бля ник использовать, харашо?" - Падонак бля.
ыыыыыыыы! жжешь бля нимагу. давай ещё.
>из полемики афтора со сранькой аканчательно убедился, што паследний конченный имбицыл.
не убедил. работай над собой.
Efreitor, 14-11-2006 16:14:38
> Срань гасподня
5424141Заканчиваем срач.
ЗЫ. А как тебя зовут в реале? Не скажешь? Баишшься... Могу поспорить что чтой-то типа 'Изя Циперман'.
Срань гасподня, 14-11-2006 16:18:16
14-11-2006 16:14:38 Efreitor
5424187заканчиваем.
за сдержанность и выдержку заверяю тебя в своём уважении и забераю ту хуйню назад:
14-11-2006 16:08:12 Срань гасподня
зовут Борис. По немецки БОрис
Очень опытный секс-инструктор, 14-11-2006 16:18:19
складываицца впечатление что афтору лет так 12, максимум 14. Какие-то, блять, детские абиды на каждый комент, срач со всеми о чем угодно -только не по качеству блюда. Может, само блюдо и пиздатое (чего не скажешь по фотам - напоминают гавно), но после всиго этого визга и соплей - как то не очень.
5424188XyeB, 14-11-2006 16:19:59
14-11-2006 16:18:16 Срань гасподня [89]
5424209>зовут Борис. По немецки БОрис
ты чё бля, сам Ельцын штоли?
Distri, 14-11-2006 16:21:07
'кулинарного коньяка', это каторый за $0.7 200 грамм. Эт чё х**ня? Ни этим ли полстраны траванулось нах?
5424223Efreitor, 14-11-2006 16:21:32
> XyeB [84]
5424230> и котяра заибастый тока хули он у тебя такой грустный?...
В следующий раз покажу ему паследний высер Срани, и сфоткаю пока он будет ржать и валяццо. Чтоб веселый был. А в реале - а хер его знает. Може патаму што глухой (хули тут радоваццо).
Срань гасподня, 14-11-2006 16:23:08
14-11-2006 16:19:59 XyeB
5424250ты чё бля, сам Ельцын штоли?
,,,,,,,,,,,,,.
почему сам.. нет, другой совсем. просто однофомилец.
Залупоглазый1, 14-11-2006 16:23:19
флять думал аппетито нагулять а тут сцуко тока угольки с рэсам жжрут аффтар меньше дрочить на парнухо нада когда у тэбэ на сковородэ мясцо жарицэ
5424252Злоебальнег, 14-11-2006 16:23:24
14-11-2006 16:11:02 Срань гасподня
5424257Мальчег с наманикюренныме пальчикаме, деничкой в пору тебя называть.
Русские щи он приготовил с луком пореем блять (вот это реальный ахтунг, а то смайлики-смайлеги.)
Efreitor, 14-11-2006 16:23:47
> Срань гасподня [89]
5424263> ...зовут Борис. По немецки БОрис
Спасибо. Срач закрыт, потому как пошел какой-то левак канкретный. Хотя на имени 'Боря' можно заебошить разных ассоциаций. Но срач закрыт и песдец!
Согласен?
Шпендель, 14-11-2006 16:25:44
14-11-2006 16:21:32 Efreitor
5424280А у миня кашак ибанутый. Ели выхадил.
Efreitor, 14-11-2006 16:26:54
> Distri [92]
5424293> 'кулинарного коньяка', это каторый за $0.7 200 грамм. Эт чё х**ня?
> Ни этим ли полстраны траванулось нах?
По поводу $0.7 я спесдел, каюсь. 55 руб. бутылка 0.2. Это бля около $2. Заметил тока когда креатифф ушол.
Шпендель, 14-11-2006 16:27:09
100
5424295