Ой бля, в голове туман, хуле сутки не сплю уже и еще столько же не спать. Но бля, утро – значит завтракать надо. Но какой же это завтрак если сутки уже не сплю. Получается не завтрак, а хуй знает что. Вот именно такое блюдо мы сегодня и приготовим.
Итак берем четыре яйца, четыре тонких ломтика обычной пармской ветчины и пару булочек, круглых таких.
Ветчину кидаем на сухую сковородку, бо она и так уже жирная, и подсушиваем ее с двух сторон так, чтобы шуршала, не, чтоб скрипела, не - чтоб хрустела - во бля! Говорил же давно не сплю...
Потом хуярим в кастрюльку минералки обычной безвкусной, сантиметра на два, когда закипит, делаем слабый огонь, вливаем в нее децл уксуса и аккуратненько, чтобы не разлился желток, разбиваем туда четыре яйца.
Ровно минуту – лучше засечь время на таймере – яйца там гоношатся, гонят тихонько что-то свое, и выглядят как…э-э, как хуй знает что, что ништяк, бо мы как раз именно это и готовим. После этого яйца отставляем в сторону, где они доходят еще минут десять. А мы тем временем занимаемся следующими важными делами – круглые булочки хуярим пополам, подсушиваем в тостере, наливаем коньячок в графинчик, достаем рюмочку, нагреваем тарелку. Затем вытаскиваем горячие булочки на тарелку, кладем на каждую половинку по ломтику сыровяленой свиньи из славного макаронного города Пармы (где кстати и пармезан гонят днем и ночью на экспорт черномазые итальяшки), сверху кладем предварительно обсушенные в бумажном полотенце яйца. Ну и бля, сверху яйца поливаем чутка хорошим майонезом. А что делать. У кого есть голландский соус, поливает им. А у меня голландского соуса нет, и в ближайших сельмагах тоже нет. Се-ля-ви.
Готовое блюдо выглядит так.
Любопытные могут посмотреть яйцо в разрезе, гыгыг.
Говорят, что там, у них, это называется яишенкой в честь какого-то Бени, Бене… э-э, вроде не Бен Ладена. Хотя кто его знает.
Вкусно жрем, запивая коньячком. Вот такой вот завтрак. А хуле.
Von_Schtirlitz
wizzle, 27-10-2006 14:53:06
11
5288205брад#1, 27-10-2006 14:53:08
вот таг
5288207wizzle, 27-10-2006 14:53:10
22
5288209ХуеВ, 27-10-2006 14:53:31
скоты блять
5288222цыркуль, 27-10-2006 14:54:44
завтра так пазафтракаю
5288248пра каньяк падумаю, лутчше вотки, иле бальзамчегу радного чувашского
цыркуль, 27-10-2006 14:55:09
песдец, где камент??
5288252Эстонэць Б/*, 27-10-2006 14:55:36
блять, жрать хочу.
5288269цыркуль, 27-10-2006 14:55:42
хуясе торкает
5288275они еще и первонахить так умудряютця
не девачка (с мАсквы), 27-10-2006 14:58:43
пармскую ветчину подсушить(бьюсь в конвульсиях от ужаса)?????
5288334эта пиздец.
Валасатый Абизьян, 27-10-2006 15:02:05
Йайтса по Испански.
5288429Вчера тореадор забил быка, а сегодня бык тореадора...
Гы
Lamer, 27-10-2006 15:10:33
не проще ли йайца просто пажарить?
5288569или взбить сперва, пажарить сдвух старон, затем пасыпать терттым сыром.
Ато какие-то вареныи йайца без шкарлупы
Краскопульт, 27-10-2006 15:13:05
В меня такие завтраки уже лет 10 не лезут.
5288612Rommel_64, 27-10-2006 15:19:17
Ты, блять, еще сутки не спи. Еще и не такую хуйню сможешь учудить.
5288698Тунеядец, 27-10-2006 15:21:46
хуясе, камфорка фиолетовым светица
5288738все остальное гавно
Лаахтранщег, 27-10-2006 15:23:04
ГАвно! ветчина выглядит как будто она месяц лежала на батарее... бля фу нах...
5288758上海浦东监牢, 27-10-2006 15:29:08
быть посему тут йайкочяту!
5288846DODGER, 27-10-2006 15:31:40
а зачем в воду яйцо разбивать? в скорлупе шо сварить не кашерно?
5288896slaff, 27-10-2006 15:32:25
Прекольный рицебд,с изюминкай и проста!
5288910Семь падиситибальнай
Шпендель, 27-10-2006 15:34:22
Хуй иво знаит.
5288941А доктарская калбаса пайдёт?
Кстате, па традицыи. Зиры нет.
Шпендель, 27-10-2006 15:35:20
И каньяк, падла, у миня с вечира к утру кудата весь, сцука, прападаит.
5288960прашу падергат и ждать, сава, 27-10-2006 15:37:18
блять, афтар у тебя скока утром времени на приготоление еды, А?!
5288995Вот то-то, а мне некогда ниразу, а патом еще и за руль, сцуко, это проо коньяк. Ну его нахуй, хотя и апетитно...
上海浦东监牢, 27-10-2006 15:47:26
а я зачтунах
5289152Казак(вольный человек) , 27-10-2006 15:51:31
Пармскую ветчину не стал бы прожаривать(может еще и черную икру отварить и бутик намазать..?)...яйцо в разрезе улыбнуло,коньяк на завтрак,небольшое разнообразие ,а то водку,пиво..а тут коньяк, гламур,шописдец....но как тАК, аффтар, коньяк заедать бутербродами???!!! хамон кайфово с винцом красненьким или с дынькой.
5289206Англик, 27-10-2006 16:04:18
За минеральные яйца -- зачет!
5289400Парму жарить -- плоха.
Казак(вольный человек) [23]
"Пармскую ветчину не стал бы прожаривать(может еще и черную икру отварить"
Заибись сказал, паполнил свой словарь!
Мальчег с пальчег, 27-10-2006 16:08:06
Афтар, недавно стали выпускать фотоапораты со фспышкоме. Правда, пока они невероятно дороги.
5289451brother, 27-10-2006 16:08:32
рецепт гафно... а вот для Бобра баба в макаронах http://www.urod.ru/27.10.2006/14
5289459Казак(вольный человек) , 27-10-2006 16:17:06
27-10-2006 16:04:18 Англик [24]
5289574За минеральные яйца -- зачет!
Парму жарить -- плоха.
Казак(вольный человек) [23]
"Пармскую ветчину не стал бы прожаривать(может еще и черную икру отварить"
Заибись сказал, паполнил свой словарь!
Может кто вывалит рецебт как этот самый хамон делать..А?:))с картинками,по этапам,правда терпения надо,но хуле ...и кулинария теребует жертв,эт не яйтсы резать.гыы !
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 27-10-2006 16:20:03
Хуйзнаитшто, но сам бля ещё похлеще наебениваю, зачет (за спасобнасть штота гатоветь посли нидасыпа)
5289610З.Ы. Хотя тут нам афтаритеты фкуснажрать пельмени питнатсать (15 блять)менут варить саветуют, ахуеть!бу-га-га!!!!
Canadian Goose, 27-10-2006 16:22:41
Хуясе, "чутка маянезу"... а там из пад маянезу ваще ни хрена не видно
5289644На горшке король, 27-10-2006 16:27:50
понравился такой способ варения яйц. Попробую. Нидай бох наипал
5289695Пропездрон, 27-10-2006 16:35:14
Йайца - ани и в африге йайца - молвила майа жЫна. Хуле их ещё и минеральными то делать. Лучше паибаЦЦа лишние 10 минуд. бгага
5289777上海浦东监牢, 27-10-2006 16:41:28
27-10-2006 15:51:31 Казак(вольный человек) [23]
5289880Пармскую ветчину не стал бы прожаривать(может еще и черную икру отварить и бутик намазать..?)...яйцо в разрезе улыбнуло,коньяк на завтрак,небольшое разнообразие ,а то водку,пиво..а тут коньяк, гламур,шописдец....но как тАК, аффтар, коньяк заедать бутербродами???!!! хамон кайфово с винцом красненьким или с дынькой.
парму нетока с дыней есть можна (представляите!) если гдета случайна увидел или о боже даже попробовал, то не надо всем пиздеть что так ее и жрать нада, а иначе некомильфо. хамон с дыней лишь просто один вариантов, ну блядь распиарили его, хулиж.
н/л
上海浦东监牢, 27-10-2006 16:46:29
предлагаю продолжить совковый асоциативный ряд люксовой иды по принципу - гляжу в книгу вижу фигу.
5289975хамон -> дыня
мартыня -> апельсог
...
上海浦东监牢, 27-10-2006 16:50:21
люгсовой конечноже в кавычках ""
5290029zalupin, 27-10-2006 17:07:14
в конце запнулса...яйца называютца бенедикт......тодько делаюца по другому,но похуй зачет!!!!
5290297Deepill, 27-10-2006 17:09:08
маза
5290325Восторженный, 27-10-2006 17:12:21
афтар еблан тупой! какуюто хуйню выложил. пошол нахуй, гандон! я ебу тебя в жопу! читай книгу Дундука про кулинарию, уебок! чмо недоделаное!
5290362хехе..
пошли все нахуй! (на мой и жопами-жопами..) хехе
Чезанах, 27-10-2006 17:30:01
Нуевонах..каньяк жареными яйцами закусывать?? впесду..
5290604Чезанах, 27-10-2006 17:33:14
Проще не выебываясь добавить к ветчине помидорчеков и сверху яйца, а с бодуна ващелучще амлет заделать, для пуза как бульончек примерно по живительнозти...
5290654Восторженный, 27-10-2006 17:44:58
ВСЕХ ВЫЕБУ!!!!!!!!!!!!! хехе.. ебланы... рицепт - хуйня! НЕт КУЛЕНАРА кроме ДУНДУКА!
5290833непредумал, 27-10-2006 17:46:59
точна яйца на мясо - не наоборот?
5290862Серай Волк, 27-10-2006 17:57:46
Ну, блядь, даже в Париже пармкое звинко не жаряд.
5291005Казак(вольный человек) , 27-10-2006 18:01:16
27-10-2006 16:41:28 上海浦东监牢
5291047парму нетока с дыней есть можна (представляите!) если гдета случайна увидел или о боже даже попробовал, то не надо всем пиздеть что так ее и жрать нада, а иначе некомильфо. хамон с дыней лишь просто один вариантов, ну блядь распиарили его, хулиж.
н/л
Думаю да, можно со многими вещами ее жрать, я вообще могу ее с одним вином без дыни и тем более яиц употреБЛЯТЬ.
dvok, 27-10-2006 18:14:01
Парму жарить, имхо хуйня.Это и так ахуенно вкусный прадукт.
5291169Если это действительно парма,а не падьебон мясного завода.
А фцелом зачод.
Бобр, 27-10-2006 18:30:16
Афтырь паходу - прафессианальная минетчица. Мало у каво хлебало раззявицца такой будерброд адкузить...ы-ы-ы-ы! А яйцы пабенедиктинске лучше варить чуть меньше менуты и хуярить в стокан со сливачным маслом - пиримешать.
5291312шанхай пудун призон, 27-10-2006 19:12:52
27-10-2006 18:30:16 Бобр [46]
5291662Афтырь паходу - прафессианальная минетчица. Мало у каво хлебало раззявицца такой будерброд адкузить...ы-ы-ы-ы! А яйцы пабенедиктинске лучше варить чуть меньше менуты и хуярить в стокан со сливачным маслом - пиримешать.
всето ты знаешь, и йайцы по бенедиктовски тожи...
колись что под истрай делал, дачя там или на сабантуй ездил (это где ресторан узких)
смени ник, 27-10-2006 19:16:50
Тут миня недавно подъебнули на удаве, что неплохо бы рассказать народу, как жарить яишницу. Вместе с тем, думаю, мало кто умеит делать это прастое блюдо с выебоном, например, с рискОм. Но о яишнице мы пагаварим как-нить в следующий раз, а пока что папробуем пригатовить такую замичательную закусь, как жареные яйца, сваренные до этого вкрутую. Миня научили этаму блюду в адной небальшой кетайской деревушке (с насилением тысяч эдак триста), с тех пор я инагда удивляю гастей, падкидывая им яйца на закусь к вотке вместо апастылевшей калбасы или сыра.
5291695Чтоп асобо не растекацца мысью по древу, скажу сразу: асобый шарм этаму блюду придают два абстаятельства. Ну, ва-первых, само яйцо па вкусу модифицируецца, когда жаришь иго в вареном виде. Ва-втарых, оно немыслимо бес специально пригатовленного и очень прасотого соуса, каторый по вкусу может паказаться столь неабычным, что заранее прашу не кидацца хуями.
Итак, я абычно беру 5-6 куриных яиц, атвариваю их вкурутую, реско ахлаждаю халодной вадой и избавляю ат скарлупы. Затем размешиваю в ковшичке 5-6 сталовых ложек сахарного песку (лутше коричневого), 5-6 таких же ложек какого-нибудь рыбного соуса (например, анчоусного или на крайняк соевого, малосоленого карейскаго) и сок, дабытый с двух лемонофф. Перемешав энгридиенты, ставлю кофшик на небальшой агонь, чтоп соус несколько минут слабо покипел. Абизательно пробую на вкус. Он в равной степени должен быть сладко-солено-кислым. Если чего-то из этих вкусов не хватает, дабавляю саатветствующий энгридиент и атставляю соус в сторону.
В небальшой, но глубокай скаваротке (чтоп в нее уместились сваренные яйца целиком) сильно грею грамм 150 растительного масла. Патом апускаю в него яйца (куриные, каторые были вареные, блять!) и равномерно абжариваю их до паявления залатистой корочки. Вынимаю их шумофкой так, чтоп с них стекло лишее масло и нарезаю каждое на читыре дольки или папалам. Выкладываю на тарелку и абрызгиваю каждую дольку теплым еще соусом, каторый в кофшике.
Закусь гатова.
Савет для гурмэ. Очень хараши эти яйца, кагда к ним дабавляешь абжаренный в том же масле до састаяния сухаря тонкие кольца лука, чуть паперченные красным перцем. Асобую красоту блюду придают также листики свежай кинзы, каторые лучше не резать, а нищипАть.
Приятнава аппетита, хехе
Von_Schtirlitz, 27-10-2006 19:18:49
27-10-2006 15:31:40 DODGER [17]
5291706>а зачем в воду яйцо разбивать? в скорлупе шо сварить не кашерно?
По приколу. Да и чистить их не люблю. Да и так они нежнее что ли.
Von_Schtirlitz, 27-10-2006 19:21:26
27-10-2006 15:51:31 Казак(вольный человек) [23]
5291726>Пармскую ветчину не стал бы прожаривать(может еще и черную икру отварить и бутик намазать..?)...
Не прожаривать, а подсушить слегка. Свежей она понятно тоже заебись. Но и хрустящей - тоже вкусно.
Von_Schtirlitz, 27-10-2006 19:22:29
27-10-2006 18:30:16 Бобр [46]
5291732>Афтырь паходу - прафессианальная минетчица. Мало у каво хлебало раззявицца такой будерброд адкузить...ы-ы-ы-ы!
Бобырь, с твоей то будкой у тебя проблем точно не возникнет, гыгы.