Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кальмар в сметане. С фоткаме
Здраствуйти уважаемыи падонки!
Сегодня мы будем готовить ниибически сложнае и б.п. на столька же деликатеснае блюдо – кальмар. Лично я очень люблю правильно приготовленный кальмар. В отличие от большинства остальных морепродуктов. Хе-хе…
Для тех, кто не читал мой первый высер, кратко напомню про заподлянское свойство марипродуктаф – чуть перегрел и получил резину. И хуй его разжуёшь. Это в полной мере касается и кальмара. Но, зато, если время не проебём – получим охуенно вкусный полезный и б.п. питательный диетический прадухт. Во, бля, завернул… Ну, крочи, вы меня поняли. Чувство времени и отсутствие отвлекающих факторов (пелотак на кухне) - определяющие факторы успешного приготовления этого б.п. деликатесного продукта.
Преступим.
Часть первая – закупка основного продухта.
Э нет, это будет не лук и даже не пивасик, как некоторые, не в меру догадливые падонки уже падумали. Само собой это кальмар. Я рекомендую взять примерно килограмм чищеного продукта. Что это будет – мантия или щупальца – никого не ибёт. В нашем случае это будут счупальца патамучто мантии чё-та па дароге ни папалось. В готовом виде они немного жестче мантии. Но мы ведь с вами настоящие падонки с крепкими зубами? И счупальцами нас не запугать. Обращаю ваше, дарагие фтыкатели, внимание – я написал – чищеного. Мазахисты могут, конечно, затарить и нечищеный. Но тогда ебитесь с ним сами. Нет, я понимаю, конечно, что он в 2 раза дешевле, но гробить 2 часа на его чистку у меня нет никакого желания. Вариант с неразделанным кальмаром – мантия с головой и счупальцами мы вапще не рассматриваем.
Если таки пришлось взять не чищеный, имейте ввиду следующее. Вначале нужно вынуть хорду – такой стержень, каг будто из пластика. Потом ободрать кожу. Помните, что снять нужно не только толстую цветную кожу, которая относительно легко сдирается, но и тоненькую, практически незаметную, которая покрывает мантию изнутри и снаружи, чтобы она не портила внешний вид готового блюда. В общем, еботни предстоит порядочно.
При покупке, уважаемые падонки, обратим внимание на запах покупаемого продукта. Он не должен быть неприятным. Для оценивания запаха лучше брать с собой знакомую пелотку – они запахи различают гораздо лучше падонкав. Рекомендую накануне её не кормить, чтобы в случае чего не блеванула прямо в магазине. Где-нибудь в ебенях, маскве, например, или бабруйске такое вполне может праизойти. Масквичи – не пиздеть! Знаю что говорю. Видел я «свежую», блядь, морскую рыбу, которую вам продают. И на рынке, и в магазинах. Это просто пиздец какой-то… То же касается и солёной – хуйня полная. Приходите к нам на Луговую, на рыбный ряд и зацените, как должна выглядеть и какой быть на вкус хорошая рыбка деликатесного посола. Ту, что у вас есть, жрать больше не сможете. Вот блин, волнует меня эта тема, аж отвлёкся… Ага…
Поясню, почему я обращаю такое большое внимание на качество исходнава прадукта. Каг вам наверняка известна в морепродуктах садержится невъибенное количество разных бонусов – белок, микроэлементы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, ещё что-то забыл уже, блядь… Так вот микробы тоже это всё охуенно любят. И, как только появляется возможность, начинают ибстись и со страшной скоростью там размножаться. Так что пока кальмар довезут от нас до разных ебеней, всякое может праизойти. И, уверяю вас, происходит. Да ёбтвою, опять отвлёкся…
Итаг, будем считать, качественный основной прадухт мы заполучили. По дороге домой нужно взять 1 кг лука и 0.5 сметаны 20% жирности. Хуй знает как вы будете проверять не кислая ли она. Но сделать это нужно. Я просто спрашиваю у продавщицы. Если она начинает кривить ебло и говорить – «Не знаю…» или «Сегодня превезли» или что-то в этом духе – иду дальше. Хороший вариант взять домашней сметаны на рынке, где дают пробовать или в ближайшем к дому магазине, где знают, что ты настоящий падонак и злостно наёбывать не станут. Чтобы через 20 минут не получить в тыкву этой же сметаной.
Благополучно добравшись до дома, открываем… нет, пивасик и водовка – это всё потом, а пока нам нужно сохранять трезвость ума и ясность мысли, открываем сметану. И проверяем её качество. При этом съесть желательно не больше 1/3. А то может не хватить.
Если всё путём начинаем.
Вначале чистим и режем лук. В данном рецепте количество лука ключевой роли не играет, поэтому каждый может взять его на свой вкус. Слишком мало брать, пожалуй, не стоит. На 900 г. кальмара я взял 4 средних луковицы.
Эту несложную процедуру можно доверить и пелотке. Уверен, она будет рада поучаствовать в приготовлении этого шедевра.
Луковицу режем на 4 части, шинкуем и жарим до любимой кондиции. Я люблю, чтобы он был золотистым. Падонак! Следи чтобы она не пережарила лук! А то блюдо будет горчить. Недожарить тоже хуёво – лук будет хрустеть на зубах и песдатого вкуса блюду не даст. В общем, контролируй процесс.
Пока наша пелотка рыдает над луком, ставим размараживаться кальмар, если, конечно, он не успел растаить по дороге. Следите за временем разморозки – как только пройдёт половина того, что отмерил автомат (я использую режим «рыба» + соответствующий вес), проверяем – если тушки отделяются друг от друга – под прохладную воду их. Слизи на чищеном кальмаре нет, так что достаточно его просто помыть.
Мантию режем кольцами – 0.7 – 1 см шириной. Щупальца можно не резать.
К моменту, када лук дойдёт до нужной кондиции, кальмар уже должен быть подготовлен.
Вываливаем его на сковородку с луком и смотрим на часы. Солим. На этот объём нужна чайная ложка соли без горки. Кому мало – потом всегда можно досолить. В том числе и соевым соусом.
Следом заливаем сметаной. Грам 300 - 400 максимум должно быть достаточно.
Перемешиваем, закрываем крышкой. Мощность конфорки – на максимум. Секунд через 30 ещё раз перемешиваем. Как только сметана начнёт закипать, мощность снижаем до среднего или ниже. Жидкость должна тихо кипеть. Ещё пару раз перемешаем. Время с момента вываливания кальмара до готовности НЕ БОЛЕЕ 4-5 минут! Мантии может хватить и 4-х. При этом сметана не должна успеть свернуться. Пробуем, не стесняемся. Кальмар должен быть мягким, иметь нежный фкус и хорошо жеваться.
Во время приготовления кальмар выделяет сок. Который вместе с хорошей сметаной даёт охуительного вкуса подлив! Не стесняйтесь обильно полить им гарнир.
Не, ложкой, с учётом подлива, есть удобнее.
Это был очередной простейший рецепт приготовления очень вкусного и б.п. полезного блюда. Почему я в начале написал, что он сложный? Практически все мои знакомые в европейской части страны не умеют готовить кальмар и считают его жёстким. Сейчас вы видели, что готовится он легко и очень быстро. Максимум со второго раза у вас всё получится.
Приятного аппетита, уважаемые камрады!
Удачи вам, Старик Похабыч.
Сегодня мы будем готовить ниибически сложнае и б.п. на столька же деликатеснае блюдо – кальмар. Лично я очень люблю правильно приготовленный кальмар. В отличие от большинства остальных морепродуктов. Хе-хе…
Для тех, кто не читал мой первый высер, кратко напомню про заподлянское свойство марипродуктаф – чуть перегрел и получил резину. И хуй его разжуёшь. Это в полной мере касается и кальмара. Но, зато, если время не проебём – получим охуенно вкусный полезный и б.п. питательный диетический прадухт. Во, бля, завернул… Ну, крочи, вы меня поняли. Чувство времени и отсутствие отвлекающих факторов (пелотак на кухне) - определяющие факторы успешного приготовления этого б.п. деликатесного продукта.
Преступим.
Часть первая – закупка основного продухта.
Э нет, это будет не лук и даже не пивасик, как некоторые, не в меру догадливые падонки уже падумали. Само собой это кальмар. Я рекомендую взять примерно килограмм чищеного продукта. Что это будет – мантия или щупальца – никого не ибёт. В нашем случае это будут счупальца патамучто мантии чё-та па дароге ни папалось. В готовом виде они немного жестче мантии. Но мы ведь с вами настоящие падонки с крепкими зубами? И счупальцами нас не запугать. Обращаю ваше, дарагие фтыкатели, внимание – я написал – чищеного. Мазахисты могут, конечно, затарить и нечищеный. Но тогда ебитесь с ним сами. Нет, я понимаю, конечно, что он в 2 раза дешевле, но гробить 2 часа на его чистку у меня нет никакого желания. Вариант с неразделанным кальмаром – мантия с головой и счупальцами мы вапще не рассматриваем.
Если таки пришлось взять не чищеный, имейте ввиду следующее. Вначале нужно вынуть хорду – такой стержень, каг будто из пластика. Потом ободрать кожу. Помните, что снять нужно не только толстую цветную кожу, которая относительно легко сдирается, но и тоненькую, практически незаметную, которая покрывает мантию изнутри и снаружи, чтобы она не портила внешний вид готового блюда. В общем, еботни предстоит порядочно.
При покупке, уважаемые падонки, обратим внимание на запах покупаемого продукта. Он не должен быть неприятным. Для оценивания запаха лучше брать с собой знакомую пелотку – они запахи различают гораздо лучше падонкав. Рекомендую накануне её не кормить, чтобы в случае чего не блеванула прямо в магазине. Где-нибудь в ебенях, маскве, например, или бабруйске такое вполне может праизойти. Масквичи – не пиздеть! Знаю что говорю. Видел я «свежую», блядь, морскую рыбу, которую вам продают. И на рынке, и в магазинах. Это просто пиздец какой-то… То же касается и солёной – хуйня полная. Приходите к нам на Луговую, на рыбный ряд и зацените, как должна выглядеть и какой быть на вкус хорошая рыбка деликатесного посола. Ту, что у вас есть, жрать больше не сможете. Вот блин, волнует меня эта тема, аж отвлёкся… Ага…
Поясню, почему я обращаю такое большое внимание на качество исходнава прадукта. Каг вам наверняка известна в морепродуктах садержится невъибенное количество разных бонусов – белок, микроэлементы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, ещё что-то забыл уже, блядь… Так вот микробы тоже это всё охуенно любят. И, как только появляется возможность, начинают ибстись и со страшной скоростью там размножаться. Так что пока кальмар довезут от нас до разных ебеней, всякое может праизойти. И, уверяю вас, происходит. Да ёбтвою, опять отвлёкся…
Итаг, будем считать, качественный основной прадухт мы заполучили. По дороге домой нужно взять 1 кг лука и 0.5 сметаны 20% жирности. Хуй знает как вы будете проверять не кислая ли она. Но сделать это нужно. Я просто спрашиваю у продавщицы. Если она начинает кривить ебло и говорить – «Не знаю…» или «Сегодня превезли» или что-то в этом духе – иду дальше. Хороший вариант взять домашней сметаны на рынке, где дают пробовать или в ближайшем к дому магазине, где знают, что ты настоящий падонак и злостно наёбывать не станут. Чтобы через 20 минут не получить в тыкву этой же сметаной.
Благополучно добравшись до дома, открываем… нет, пивасик и водовка – это всё потом, а пока нам нужно сохранять трезвость ума и ясность мысли, открываем сметану. И проверяем её качество. При этом съесть желательно не больше 1/3. А то может не хватить.
Если всё путём начинаем.
Вначале чистим и режем лук. В данном рецепте количество лука ключевой роли не играет, поэтому каждый может взять его на свой вкус. Слишком мало брать, пожалуй, не стоит. На 900 г. кальмара я взял 4 средних луковицы.
Эту несложную процедуру можно доверить и пелотке. Уверен, она будет рада поучаствовать в приготовлении этого шедевра.
Луковицу режем на 4 части, шинкуем и жарим до любимой кондиции. Я люблю, чтобы он был золотистым. Падонак! Следи чтобы она не пережарила лук! А то блюдо будет горчить. Недожарить тоже хуёво – лук будет хрустеть на зубах и песдатого вкуса блюду не даст. В общем, контролируй процесс.
Пока наша пелотка рыдает над луком, ставим размараживаться кальмар, если, конечно, он не успел растаить по дороге. Следите за временем разморозки – как только пройдёт половина того, что отмерил автомат (я использую режим «рыба» + соответствующий вес), проверяем – если тушки отделяются друг от друга – под прохладную воду их. Слизи на чищеном кальмаре нет, так что достаточно его просто помыть.
Мантию режем кольцами – 0.7 – 1 см шириной. Щупальца можно не резать.
К моменту, када лук дойдёт до нужной кондиции, кальмар уже должен быть подготовлен.
Вываливаем его на сковородку с луком и смотрим на часы. Солим. На этот объём нужна чайная ложка соли без горки. Кому мало – потом всегда можно досолить. В том числе и соевым соусом.
Следом заливаем сметаной. Грам 300 - 400 максимум должно быть достаточно.
Перемешиваем, закрываем крышкой. Мощность конфорки – на максимум. Секунд через 30 ещё раз перемешиваем. Как только сметана начнёт закипать, мощность снижаем до среднего или ниже. Жидкость должна тихо кипеть. Ещё пару раз перемешаем. Время с момента вываливания кальмара до готовности НЕ БОЛЕЕ 4-5 минут! Мантии может хватить и 4-х. При этом сметана не должна успеть свернуться. Пробуем, не стесняемся. Кальмар должен быть мягким, иметь нежный фкус и хорошо жеваться.
Во время приготовления кальмар выделяет сок. Который вместе с хорошей сметаной даёт охуительного вкуса подлив! Не стесняйтесь обильно полить им гарнир.
Не, ложкой, с учётом подлива, есть удобнее.
Это был очередной простейший рецепт приготовления очень вкусного и б.п. полезного блюда. Почему я в начале написал, что он сложный? Практически все мои знакомые в европейской части страны не умеют готовить кальмар и считают его жёстким. Сейчас вы видели, что готовится он легко и очень быстро. Максимум со второго раза у вас всё получится.
Приятного аппетита, уважаемые камрады!
Удачи вам, Старик Похабыч.
— Старик Похабыч , 14.10.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Волынд, 14-10-2006 17:43:50
харчи
5195128Мущщина с нунчаками, 14-10-2006 17:43:53
вв
5195129Волынд, 14-10-2006 17:43:59
с луком
5195131вато (а ещё я ибу глаза), 14-10-2006 17:46:07
ниасилил ибо нех
5195145УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-10-2006 17:52:44
а рюмке где?
5195191Винсент Килпастор, 14-10-2006 17:53:07
Похабный Кальмар рулит
5195195Винсент Килпастор, 14-10-2006 17:53:26
жарь есчо
5195197Хранительница личностных матриц, 14-10-2006 17:53:28
очень трогательные прихваточки.
5195198Игель-Котт, 14-10-2006 17:53:33
Пока читал и драчил на картиге - прибал пидистал. Ну и пох
5195200Игель-Котт, 14-10-2006 17:54:22
Бля, и арфаграфийу праибал
5195205Игель-Котт, 14-10-2006 17:55:05
14-10-2006 17:54:06 Пиздаликий
5195209в дисятке и ниибёд!!!
Хуй тебе, хехе
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 14-10-2006 17:57:35
кальмар это аххуительно, каг и асьминок, каг и трубач (ракушки)...
5195223жрите морепрадукты и будед уй стоять каг столп(КК), хехехех
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-10-2006 17:58:37
чо та ты луг крыпновато порезал . типа тока для пацанофф ...
5195232О_о, 14-10-2006 17:59:38
Плин, кальмара захотелось =) Простенько и со вкусом. Новизны 0, кроме того, что готовить надо 4-5 минут. Я, лично, стремаюсь всякую морскую дрянь готовить так мало, потому и не готовлю. Мало ли какая там аскарида залупалась =(
5195240Вобщем, как говорят йапошке - Кто ест фугу, тот дурак, кто не ест - тоже.
Пойду готовить, 4 минуты пля... =_= Афтору зачот, старалсо ведь.
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 14-10-2006 18:03:33
бл.до хорошо, но соевый соус у тебя гавно...
5195267кикоман рулит! но он дорогой...
перед тем как купить соус - убедитесь, што он естественного брожения...
встряхните бутылку - он должэн пузырица патихой...
70% соевых соусов - хуерга из хуйпайми чиво...
pisdron, 14-10-2006 18:15:39
земляк? ну тада зачот, поддержим, а хуле?
5195346ЖеЛе, 14-10-2006 18:21:25
а чо за прамблемы у тебя афтар с чисткой кольмаров...
5195388варишь кальмара и в тичении 3х менут ево чистишь...про 2 часа пизданул...
Дохтур ниибёт, 14-10-2006 18:27:55
Жёстким кальмар никогда не был. Просто мудаки, перевариают его вот он и становится таким.
5195422Падонок, запомни! Кальмар в сыром почищенном виде опускается в солёный кипяток и тут же выключаем кипение. Всё!!!!!! Если ты будешь варить это чудо , то получишь резину!
Фаревайангх, 14-10-2006 18:42:58
Блюдо из марского гада - зачот. Нада завтра заебенить кальмарца!
5195500Лопарь, 14-10-2006 19:37:15
Зачод! Проста и са фкусам - са фкусам кальмара, бугога. Без изйобафф типо мексеканскаво пертса и кукурузной кашы. Приморью из Мурманска ПРЕВЕД!
5195678tttt, 14-10-2006 19:50:17
прихваточки со цветочками шо пиздец
5195711аффтар - закос под падонка%;?
а так - заебись. ахуенный труд.
Злоебальнег, 14-10-2006 20:31:58
Да кстати, совсем неплоха, малацца!
519589914-10-2006 18:03:33 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
Нахуй твой киккоман, это развод, существуют пиздатые корейские соусы с переброженной соей.
Срань гасподня, 14-10-2006 20:46:59
не знаю... не понравилось...
5195947где бля чернила его?
нахуй ракушки насыпал в тарелку?
Русскоязычная, 14-10-2006 20:49:37
в гатовам виде поем,но сама напрягаться не буду.
5195957Вобля, 14-10-2006 21:15:32
14-10-2006 20:49:37 Русскоязычная
5196090хаха... офтсы ваще напрягацца нелюбят
Йожэг(быфший Приморский), 14-10-2006 21:18:21
да, бля... вспаминаю какое раздолье рыбы на Луговой и Спартифке... фкуснай, свежей... но то что сдезь, бля... смотришь на ету 10 рас перемороженую хуету... и плеваццо хоццо... и кальмара тута нармальнава фих найдешь...
5196109o'Brian, 14-10-2006 21:42:27
сыру туда нада хуйнуть и зелени для цвету
5196221o'Brian, 14-10-2006 21:44:06
афтар! слово кольмар пишеццо через О
5196226кальмар через А ат слова кал
буть бдителен!
XyeB, 14-10-2006 22:41:02
хорошый рицепт блять... из серии "на безрыбье и сам кальмаром встанешь"...
5196502Заяец, 14-10-2006 22:47:19
хороша едьба, бля, жрать захател
5196535да не придумал пока, 14-10-2006 22:48:45
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
519654470% соевых соусов - хуерга из хуйпайми чиво...
Точно сказал. Если цена меньше 80 руб за стограм - точно хуйня.
Я покупаю в Суперсиве (Чухонский такой лабаз) - в Питере их 3 штуки.
Дады можжно жрать и не отравиться.
да не придумал пока, 14-10-2006 22:50:11
Забыл - рицепту однозначный полный зачот. Маладец.
5196554Заяец, 14-10-2006 22:54:48
а не пашол бы ты нахуй са сваими зачодами?
5196572да не придумал пока, 14-10-2006 22:58:34
Не я не педик как ты слава богу
5196600Заяец, 14-10-2006 23:00:34
а я и не гаварил, чё ты педик
5196610да не придумал пока, 14-10-2006 23:35:43
Заяец Да педик енто ты, однозначно - по реакции видно
5196886А по поводу рицепта кроме маленьких огрехов всё правильно.
Перво наперво - никаких пелоток на кухне быть не должно при приготовлении пищщи. Только посуду помыть потом разве что пригласи. Ссуки, век бы их не видать...
Второе - лук поле резки промой под краном под холодной вадой и отожми.
Третье при жарке лука захуярь полложки сахара в скаваротку
Совас соевый на фотке полное гавно из волгоградской области. Выброси.
ШПП в лом полнастью писать, 14-10-2006 23:39:26
ну еда, и чё?
5196915готовь ищо...
Старик Похабыч, 15-10-2006 01:53:46
14-10-2006 17:53:28 Хранительница личностных матриц
5197805Это просто салфетки
14-10-2006 18:03:33 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
Насчёт кикомана не знаю, пробовал очень давно и по молодости лет не оценил. Этот по общему признанию из доступных самый приличный.
Старик Похабыч, 15-10-2006 02:06:55
14-10-2006 21:42:27 o'Brian
5197865Туда много чего можно было хуйнуть. Но стояла цель не выёбываться с ингридиентами, а сделать по быстрому простое и вкусное блюдо.
XyeB, 15-10-2006 04:37:20
15-10-2006 02:06:55 Старик Похабыч
5198248на самом деле, всё было заебасто... на мой взглят (он мало чево стОит), ты перебощил со вступленьем...
БуХарин, 15-10-2006 04:51:31
превед ис приморья.
5198268Афтар - мудаг.
Без быгыгы.
Медленно превратившийся в хуй, 15-10-2006 05:00:55
да уж. кальмары главно не пережарить.
5198276педараз_с_вастога, 15-10-2006 06:08:58
Кольмары - ацтой! ИМХО.
5198327Пельмене руляд!
Бобр, 15-10-2006 10:53:12
Мокороны есть бля! Рачиму не аписал валнительную працедуру их выбора, подшотофки и варки? А тка - афтырю пачот, кольмар не испорчен. Про москву прав - нет тут нихуя Рыбы. Хуеты фсякой - валом. Не говорю про всяких рыб-соль и прочих сибасов по 500 руб за кило - и то гарантии свежести нет.
5198570Соусы чин су выкинь паскарее - их у нас в подмосковье в сарайчике ис говна бодяжат.
маленький чорный БУ-ГО-ГА !, 15-10-2006 11:04:53
чото както низнаю...на вид эту хуйню в тарелке уже адин раз ели...пачиму насрали в тарелку да еще с глистами не пайму...
5198605афтар павидимому отжог...
мангольский астранафт, 15-10-2006 11:15:06
жаренный ктулху.хуета!
5198636Подразделение котегов (марских, и паэтому неибац, 15-10-2006 15:22:01
Четать камменты не будем.
5199729Про кальмары скажем:
1. Пакупаем целого, кладём в ракавино, абливаем крутым кипятком, включаим горячую воду, и чистиццо он неибаццо лихгко! Но, это тем, у кого, как у нас, да, фильтры нормалные стоят на воду то. Если нет, то пусть пелотка лёет из чайнига воду, чтоб тепмература терпима была, а вы чистите. Либо, можно просто пару раз облить кипятком, сам облезет.
2. Соус к кальмарам бирём вьетнамскей "Ньгыок мам", редко он встречаеццо, паэтому пакупаем у халдея в ристаранчеке вьетнамском.
3. При обжарке можно добаветь коньяг.
4. Кальмарчегов долго варить нильзя! Достаточно положить их в кипяток, и через 30 сек-1 мин вынуть.
Подразделение котегов (кстате, а не пажрать ле н, 15-10-2006 15:27:09
Аффтор, тибе превед! Ларсен, и мы тож, пиридайом!
5199755Превед!
клон, 15-10-2006 16:08:34
ЧИВРЯКИ
5199912Кулебяка (с капустой), 15-10-2006 17:57:15
чё сказать, фкусняк и очень просто
5200410абажаю кОльмаров (проевила бдительнозть гогого)
Похабычу мега-зачёд,калдуй естчо!
вито (а еще я слышу голоса), 15-10-2006 20:50:40
сегодня воспользовались этим рецептом для ужина.
5201367понравилось
решили включить в рацион. засим автору - респект
Старик Похабыч, 16-10-2006 10:23:44
15-10-2006 15:22:01 Подразделение котегов...
5202416И др.
Да, действительно, такой способ чистки существует.
Однако, применительно к данному рецепту, у него есть 2 недостатка.
1. В результате получаем местами варёный кальмар. Т.е. хвост у мантии сварится полностью, а сама мантия частично. Как это всё сортировать для дальнейшего приготовления - не совсем понятно. По очереди, что ли кидать?
2. Большая часть бонусов, которые в процессе готовки из кальмара должны были попасть в соус (см. в конце рецепта), в этом случае уйдут в канализацию.
Профф, 16-10-2006 12:47:24
Приготовил... Ахренительно!
5203047Афтору зач0т
Дапохуйкто Человек, 16-10-2006 14:11:39
Паходу зачетна, да и здраво , апядьжи, к печини гуманна!
5203740Sanyok, 16-10-2006 17:41:47
Морепродукты, кальмары - НИАМ-НИАМ!!! Вот тока варёный лук есть нимагу. Может есть рецептег без варёного лука? Я как-то хавал кольмарчега запечённого с сыром и в майонезе или сметане (не помню уже)с лемоном. Оч вкусно такое жрать! Кольмарчеги рулят!
5205504Дапохуйкто Человек, 17-10-2006 15:09:11
Вчера сгатовел, вкусна палучилась, всиу скаваротку сам и съел, перид котегом стыдно была, ему ни дасталось , бу-го-га!!!
5211625Афтару исче рас риспект!!!
ARA.txt, 18-10-2006 04:02:02
Превед земеля а я кольмар пакупаю чищиный в пачках синих таких адной известнай фирмы (назавать ни буду ибо за рикламу Удаву ни хуя ни зоплотют)апускаю в кипящую саленую воду сек на 30 а патом абжариваю слегонца на сливачном масле з лукам (лутше тушке парезаные кольтсаме) типерь са смитанай папробую далжно быть заипца, рыбу и марипрадукты на Луговском рынке и на других тожи летом не пакупаю патамушта мух дахуя
5216347датчикфадеева, 18-10-2006 19:07:02
ДЛЯ КОЛЬМАРАФ ФСЕ РИЦЕПТЫ ХАРАШЫ -ЧТОП ПЕЛОТКОЙ ННЕ ПАХЛИ
5221247Sim$koy, 19-10-2006 10:57:21
Трупачь пакручи пыл, аднака зачод фсерафно
5224059Ацкий грипник, 20-10-2006 02:00:10
ну, не знаю-не знаю...вот вернулись сжиной сотпуску сЕбипту, так там у нас любимым блюдом был кальмар жареный во фритюре, охуительно нежный и фкусножрачный продукт, который даже кривые арабские ручки не могли испортить...кальмары были, кстати, первой свежести, тока словленные :)
5231400а насчёт безрыбья вМаскве- вот тока пиздить нинада, щас фся рыба вМаскве есть и живая втомчисле у хачей на оптовых черножопых маркетах нах, её наши мужики и с Азова и просто с прудовых хозяйств вМоскву прут, а хачи исдесь у их иё пирикупают и нам толкают. на днях выложу рицепт рыбо из серии "из говна конфета".
А хуй знает, 21-10-2006 11:10:38
зачОт
5240737Nothingness, 21-10-2006 18:21:53
Купила кальмара чищеннго-аказалси условно чищеный-тока снаружи!Бля!А ваще зачот,вкусно со сметанкой,я раньше с майонезом тока делала.А жЫвотное моё,так вапще в восторге=)
5241929goga_dobriy, 21-10-2006 20:29:02
приятненько, простенько, вкусненько - ясен х - зачот!
5242286калмарофф люблю, аффтару зачод полюбому, и штофи, 23-10-2006 17:38:36
5253153Господь Бог, 25-10-2006 14:43:52
Сцуко купил чищенного кальмара кольцами - снаружи сцуко оказался обвязан резинками от трусов. Пожарил лука, благодаря экспириенсу автора не пережарил кальмара, получился правда все равно немного жостковат. Но на вкус - полная хуйня этот ваш кальмар. Сметана с луком - отличная вещь, а кальмар - полная самая настоящая блядская хуета. Не рекомендую угощать комрадов этой полурыбистой субстанцией. Лучше сварить креветок, или на худой конец пелемений, или блять сделать гречку с тушонкой по-дундуковски чем охуительно радоваться: "блять наконец то эта хуйня в тарелке кончилося, и можно черным хлебом промокнуть сметану и зажевать этот блядский сраный привкус вротебучего кальмара". Те кто не готовил - скажу сразу, не ожидайте от этого рецепта хотябы какого то сходства с "копчеными кальмарами" - одной из моих любимых закусей. Блять я конечно не отрицаю что у меня руки из жопы, но вкус белых червяков не загладить сметаной и луком, и приправой, и соусом соевым. Для этого наверняка нужна тяжелая артеллерия в виде какого нибудь узкоглазого повора с десятилетним стажем, специально сконструированного соуса из названий, которых никогда не слышал, и может быть еще какого нибудь ингридиента разрушаещего сознание, типа водки или косяка... Это просто гадство, а не закусь. Это из разряда любителей суши, которые любят жрать сырую рыбу из-за своей "адской утонченности" не ведитесь на эту хуйню братья, сварите пелеменей.
5269114Dimedrol, 11-11-2006 23:25:55
заебца, но луха дохуища...
5404744Священный Засранец, 22-11-2006 09:07:28
ЫЫЫ !!! Кольмаро рулит ! тока мну сделал с нечищенным....другого не было - мля это не 2 часа ...я ипался с 8 вечера до 12 ночи точно...эта СЦУККо никуя нечастиццо....корочи ибился уйму времени....а получалося ПИЗДАТО ,...
5491145777, 06-07-2007 23:15:03
ответ на: Sanyok [55]
Санёк, у тебя правильный вкус. Лук там и на хуй не нужен. Делай всё так, как написал Похабыч, но без лука! Я вот вообще лук люблю и жареный в том числе, но мешать его с кальмарами, жареной картошкой, грибами - ненавижу, всё это имеет замечательный вкус и без лука.
7533541Старик Похабыч., 27-11-2008 16:33:39
анла
12035740