Вот и дождались вы гломуру, друзья и недруги, геге.
Всё до этого была повседневная кухня с моего стола, теперь же я покажу вам, что у нас кушают по праздникам.
Как всем известно, третьего октября праздник у нас – день воссоединения Германии.
Это день, когда Горбачёв сказал: откройте б/п занавеску, дайте свету людЯм! И железного занавеса, который с одной стороны называли антифашистским заслоном а с другой антикоммунистической баррикадой, фактически не стало. А физически его ещё долго ломали и растаскивали на сувениры умные пейсатые люди.
Продают кстати по сей день.
Интересно, сколько нажили?
Но не об том разговор. А об том, что повсеместный выходной третьего.
А что делают в выходной? Пральна! Нужно набицца к кому нибудь в гости, что мы успешно и делаем, а так как мы не жлобы, и чтобы нас в следущий раз опять позвали, заходим в магаз и берём:
Кролика
Банку чёрных оливок с косточкаме или без – неважно, главное натуральные, без начиног
Два красных перца
Чесноку
Помидоров
Бутылки две красного вина
Морковка и лук найдутся у хозяев, равно как и соль, перец, немного винного красного уксуса (бальзамико), сахар, розмарин, майоран, чили и конечно тюмиан (тимьян).
Зиры у них нет. Зато есть натуральное оливковое масло, в коем мы тут же начинаем обжаривать кролика.
Солим, перчим и жарим дальше. Обжариваем его до румяности, потом вынимаем его из сковороды, и ложим туды лук, обильно посыпаем розмарином, майораном, тимьяном и чили и обжариваем. Добавляем давленый чеснок.
Обжарив смесь до лёгкой золотистости, всыпаем 2 столовых ложки сахара, добавляем примерно 50 грамм винного уксуса и грамм 100 воды, потом стакан красного вина.
Перемешиваем. (пора поставить на разогрев духовку – 200°c)
Ждём когда жидкость в сковороде закипит, потом закидываем туда кролика. Даём покипеть минут 5, потом поверх всё оставшееся – морковь кружками, порезанные помидоры и перцы, оливки.
Даём закипеть, ждём минут 5 и всю смесь в какую нибудь плоскую пасудину предназначенную для духовки. Тут одному не справится, привлекается женский персонал в двух лицах, который этим занимается, я же фотографирую процесс.
Закрываем крышкой, если нет крышки, то фольгой и в духовку на час.
Теперь можно выпить, поговорить, поспорить, вспомнить социалистическое прошлое, вот и час прошёл.
И время пришло. Время доставать Праздничного Кролека С Овощами В Вине Приготовленного По Правильному Рецепту.
Вот он!
Так это выглядит вблизи.
Что увидеть в реале и вам желаю.
Приятного опетита, за воссоединение Германии! (в принципе долампочки оно нам, главное выходной и повод выпить, хыхы)
img src='/image/313/31353.jpg' width='330' height='439' alt='8' border='0' />
НИИ БЁТ, 05-10-2006 09:54:26
ДОБРАЕ УДРО, ТАВАРИСЧИ !
5120358НОЧЕНАЕМ ПРАИЗВОЦТВЕННУЮ ГЕМНАЗДЕКУ !
ПАСТАВТИ НОГИ НА ШЫРИНУ ПЛЕЧ (и чуть-чуть нагнитесь) ....
Похуятор, 05-10-2006 09:54:42
фсем сасать!
5120361БорЧ, 05-10-2006 09:55:07
Ф питерке!
5120364kozlopotam, 05-10-2006 09:57:33
в смысле читвертый
5120381Медленно превратившийся в хуй, 05-10-2006 09:57:41
только если кошкой кролика заменить...
5120382kozlopotam, 05-10-2006 09:59:23
выглядит опетитно, готовить нибуду, ибо уже сварил пельмени.
5120394с празнеком, камраден!
вы за все заплатите, 05-10-2006 10:01:50
подозрительно професси анально
5120413афтар кухоный гастарбайтер
Волынд, 05-10-2006 10:03:47
нутрия вкуснее б/п
5120432ПУЗАН, 05-10-2006 10:09:16
Блядь, жрать хачу!!!
5120479ЖеЛе, 05-10-2006 10:10:16
ни кролегов ни зайтсев не ем...а пасему на рецебт дышу ровно...перванаху пахуятору - пламинный превед...
5120490непредумал, 05-10-2006 10:19:33
неиспортил
5120576Ебурактор, 05-10-2006 10:20:51
Съедобно, красиво, но не в моём вкусе. Звиняй.
5120595Вот смотрю, какая-то у тебя оранжировка всех блюд....непривычно-странная.
Так скорее в кабаках готовят, а не дома.
не девачка(с мАсквы), 05-10-2006 10:28:51
ващето,на 6 фотке справа стиральная машинка.
5120679вы ничего там в гостях не напутали?
Казак(вольный человек) , 05-10-2006 10:30:55
Выглядит аппетитно и думаю что вкусно , тем не менее в вине делал зайца(мясо красно) , вымочив его предварительно в воде с небольшим колличеством уксуса . А кролик ....мясо белое , значит и вино белое или сметана(в собственном соку тож нехуево получится) , ну это мои заморочки.
5120697Lamer, 05-10-2006 10:39:05
Превед Срань!!!
5120768Кролег это харашо!
Тока жывова нада была брать (причом запаостить ево прецмертное ебало), самаму иво забить.
Блять, давно кролега нежрал
Lamer, 05-10-2006 10:39:26
Куски на куро смахивают кстате
5120771На горшке король, 05-10-2006 10:56:46
ролика не ел уже лет 15
5120954надо приготовить
Краскопульт, 05-10-2006 11:04:36
Да ну их этих кролов - мясо сладкое
5121027Русскоязычная, 05-10-2006 11:07:22
кролеги это не тока ценный мех..
5121055не, не люблю кролегоф.
Йожиг, 05-10-2006 11:16:24
А вот где крольчига то купить?
5121146Болон (цобачко), 05-10-2006 11:19:19
Зачот. Это хороший рецепт кролега, хоть я так и не делал. Обычно тушил целиком, если не влезал, то по хребтине пополамил и половинки на блюде снова клал вместе, типа "поросёнок целиком". Тушил и в горшочках со сметаной и луком, и тушёнку закручивал в банки, бывало.
5121179На мой взгляд, обжарить надо было получше, чтобы соус потемней был и повкусней. И это, вино надо бы белое, поскольку мясо белое и нежное.
Впрочем, рецепт есть рецепт. Даст Бог, попробую сделать когда-нибудь.
Болон (цобачко), 05-10-2006 11:21:07
Йожиг, как где? На рыночге крупнам. Есле нет - на закас - они один хуй мьясо возят с ебеней, кролега привезут тожэ, залог оставь и всё.
5121192АццкиЙ Лужкоff, 05-10-2006 11:25:53
афтар маладиецц, выглядид фкуснанах.
5121239зачиодд блятть!
Rommel_64, 05-10-2006 11:38:24
Кролеги - это не только ценный мех?
5121362да не придумал пока, 05-10-2006 11:39:20
Ты бля просто мудель в смысле кроликов. Его нужно продержать в подкисленной воде (уксус столложка на литр) не менее получаса, чтоб запах мочи ушёл. Ну вы там блять в германиях жрёте что попало, особенно пиво ваше блевотное. Или там сосиски с капустой.
5121374Йа, 05-10-2006 11:56:09
Кролег! А-А-А-А!!!!!! Кролег рулит!!!!!!! Захуярю непременно!!!!
5121532Срань гасподня, 05-10-2006 11:58:55
05-10-2006 11:39:20 да не придумал пока
5121551еблан, у нас на кроликов не ссут, мочой им вонять не с чего, гыгы.
Срань гасподня, 05-10-2006 12:02:08
чё то последняя фотка "для близаруких" не высвечивается.... а жаль.
5121589отлично выглядит.
может Удафф подправит исчо.
Срань гасподня, 05-10-2006 12:07:39
http://udaff.com/users/sran_gsp/
5121662здесь можно полюбовацца на последнюю фотку.
Рядовой Раен (живучий шопесдетс), 05-10-2006 12:09:10
ниче так, не придересся особо ни к чему.
5121679нада будет сделать такое
Казак(вольный человек) , 05-10-2006 12:09:26
05-10-2006 11:58:55 Срань гасподня
512168405-10-2006 11:39:20 да не придумал пока
еблан, у нас на кроликов не ссут, мочой им вонять не с чего, гыгы.
Ну да кролег не воняет, он домашняя животинка (по крайней мере у нас ) ,а вот дикие зайтсы вонюченькие их надо вымачивать .
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-10-2006 12:18:18
обожаю кролей!
5121790аффтар , а не жосткий полечился ?
не было ли специфического блять запаха кролятины?
Старый падонаг, 05-10-2006 12:23:36
Люблю кролигов, уш очень мяско диетное и вкуснае
5121845Выглядит апетидно АФТАР - Зачод досрочно!!!
Старый падонаг, 05-10-2006 12:24:37
аффтар , а не жосткий полечился ?
5121860Кролиг не бывает жестким!!!
ςδκωξ γξκ, 05-10-2006 12:35:53
Мне не понравелось (с)
5122041Славик Сурков, 05-10-2006 12:46:37
фкусно наверно
5122181подразнил блять
визит к псехеадру, 05-10-2006 12:55:53
кажеццо афтар кошку зажарил !
5122283Срань гасподня, 05-10-2006 13:01:11
05-10-2006 12:18:18 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )
5122357получился в самый раз. нежный, ароматный, тающий во рту, ёптыть!
Болон (цобачко), 05-10-2006 13:12:57
Срань, а па поваду вена ответь мне. Белое-красное, в смысле.
5122474рылокрыс, 05-10-2006 13:15:24
кролик с косточкой и алиффки с косточками
5122498какой жы это гломур?
пакупал бутылки две красного вина, а в рицепт вылил стакан...
тема йопли немецких пелотак ф праздник нираскрыта
пасему низачот
хотя какой это нах праздник?
Эриха Хонекера помянули?
o'Brian, 05-10-2006 13:24:10
афтар слишкам многа жрет - скоро догонит бабра по размерам.
5122580кролек? игненак? куропатко?
хуй, знает, наверно фкусно - в нашем пту такого не подают.
/грызу йаблочко. кислое./
Потные ноги лица кавказской национальности, 05-10-2006 13:25:24
Читаем:
5122590Банку чёрных оливок с косточкаме или без - неважно,
главное натуральные, без начиног.
==============================================================
Интересно, если оливки с косточками,
то как они могут быть с начинкой???
Вывод: афтар еблан редкостный, ну и срань канеш.
ОЖЖЕГОВ, 05-10-2006 13:25:49
Лучший рицепт за последнее время.
5122596Я всегда знал, шо немецкая кухня сродни славянской (такаяжэ сытная).
Остописдили всякие китайско-маланские рицэпты.
Одним словом - ЗАЧОТ!
o'Brian, 05-10-2006 13:26:29
и НЕ пэтэушная мысль - надо бы завести скаваротку, которую можна в духофку ставить - чтоб обойтись без ебатории с переливанием.
5122601Срань гасподня, 05-10-2006 13:37:09
05-10-2006 13:12:57 Болон (цобачко)
5122712оно всё равно выкипает, остаётся терпковатый вкус и приятный запах.
насчёт обжарить посильней - да, соус будет гуще и насыщенней.
Думаю белое вино не пойдёт, кислое слишком, тогда винный уксус не нужен будет, сахар да, а вместо уксуса тогда....
хз, не подходит белое в общем, хых.
Срань гасподня, 05-10-2006 13:40:01
05-10-2006 13:26:29 o'Brian
5122754нужно чтоб равномерно, тонким слоем в духовке томилось.
если в сковородке - не канает, или только если маленькими порциями печь, но заибёсся.
Если лень переливать, то жарь на протвене. УдобнЕе будит.
Старый падонаг, 05-10-2006 13:40:40
Афтар, а ты не пробавал фаршированого верблюда приготовить :-)
5122764Срань гасподня, 05-10-2006 13:42:38
05-10-2006 13:40:40 Старый падонаг
5122788Хотел бы... достать трудно.
Срань гасподня, 05-10-2006 13:43:55
05-10-2006 13:15:24 рылокрыс
5122801пакупал бутылки две красного вина, а в рицепт вылил стакан...
..............
всё остальное выпили естественно под это дело, когда вотка кончилась.
яйцетряс хуемот, 05-10-2006 13:44:47
афтар - ты повар, а не афтар, пей йяд.....
5122810