Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Гуляш с кислой капустой
Подумав я решил нести мировую кулинарию в массы.
Немецкая кухня довольно своеобразная, жирная, кислая и сладковатая, насыщена приправами как толстый баварец своим пшеничным пивом. Ясно, что вам, как людям далёким от бывшего железного заслона было бы интересно и полезно узнать, а может быть и попробовать кусочек немецкой культуры в виде так называемого гуляша с кислой капустой.
Готовить очень просто, вкус весьма характерный.
Берём:
Полкило свинины пожирнее, например с зашеины (жир срезать и в сторонку)
Полкило кислой капусты (желательно промыть и дать стечь воде, дабы не было слишком кисло)
Две луковицы
200 грамм сметаны
помимо этого пригодится:
200-300 грамм полусухого белого вина (берётся естественно литр и излишки выпиваются в процессе приготовления)
соль, перец
чайная ложка семян укропа
порошок красной неострой паприки
лаврушка
Жир вытапливаем в кастрюльке. Шкварки – нафиг. Кто любит может их поду шумок кипящего жира заточить под водочку, но я пью вино, потому – прочь.
Недолго обжариваем мясо в раскалённом жире, пока оно не даст сок, потом туды порезанный полукольцами лук. Мешаем.
Через две-три минуты закидываем капусту, вливаем вино, солим, перчим, семена укропа туда, ну и естественно паприку. Можно немного чили – на любителя.
Вина следует налить столько, чтобы жидкость почти доходила до верха капусты. Потом закрываем крышкой – и на медленный огонь. На час.
Через час закидываем лавровый лист, добавляем сметану. Перемешиваем. Снимаем с огня, закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15.
Вот так это выглядит в конце процесса:
Ну а потом берём новую тарелку (специально купил на чёрном рынке по многочисленным просьбам читателей) – и всё. Кушать (хрен вам! Именно кушать, геге) рекомендуется с варённой картошечкой, запивая всё тем же пресловутым пшеничным пивом. Чего и вам желаю.
Продолжение следует, если конечно я вопреки многочисленным и изощрённым советам окончить моё бренное существование останусь жив.
Желаю и вам дожить до продолжения.
Такая вот у меня широкая (у некоторых жбан такой ширины, но не в этом дело) натура.
Добрейшей души человек, а фигли?.
Немецкая кухня довольно своеобразная, жирная, кислая и сладковатая, насыщена приправами как толстый баварец своим пшеничным пивом. Ясно, что вам, как людям далёким от бывшего железного заслона было бы интересно и полезно узнать, а может быть и попробовать кусочек немецкой культуры в виде так называемого гуляша с кислой капустой.
Готовить очень просто, вкус весьма характерный.
Берём:
Полкило свинины пожирнее, например с зашеины (жир срезать и в сторонку)
Полкило кислой капусты (желательно промыть и дать стечь воде, дабы не было слишком кисло)
Две луковицы
200 грамм сметаны
помимо этого пригодится:
200-300 грамм полусухого белого вина (берётся естественно литр и излишки выпиваются в процессе приготовления)
соль, перец
чайная ложка семян укропа
порошок красной неострой паприки
лаврушка
Жир вытапливаем в кастрюльке. Шкварки – нафиг. Кто любит может их поду шумок кипящего жира заточить под водочку, но я пью вино, потому – прочь.
Недолго обжариваем мясо в раскалённом жире, пока оно не даст сок, потом туды порезанный полукольцами лук. Мешаем.
Через две-три минуты закидываем капусту, вливаем вино, солим, перчим, семена укропа туда, ну и естественно паприку. Можно немного чили – на любителя.
Вина следует налить столько, чтобы жидкость почти доходила до верха капусты. Потом закрываем крышкой – и на медленный огонь. На час.
Через час закидываем лавровый лист, добавляем сметану. Перемешиваем. Снимаем с огня, закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15.
Вот так это выглядит в конце процесса:
Ну а потом берём новую тарелку (специально купил на чёрном рынке по многочисленным просьбам читателей) – и всё. Кушать (хрен вам! Именно кушать, геге) рекомендуется с варённой картошечкой, запивая всё тем же пресловутым пшеничным пивом. Чего и вам желаю.
Продолжение следует, если конечно я вопреки многочисленным и изощрённым советам окончить моё бренное существование останусь жив.
Желаю и вам дожить до продолжения.
Такая вот у меня широкая (у некоторых жбан такой ширины, но не в этом дело) натура.
Добрейшей души человек, а фигли?.
— Срань гасподня , 20.09.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
я забыл паписацо (ослег) и паэтаму падписалсо (т, 20-09-2006 13:45:35
проблевалса спасиба
5018240Кролег, 20-09-2006 13:51:42
Русскоязычная 20-09-2006 13:29:32
5018316переел капустки поэтому и срусь
Срань гасподня, 20-09-2006 13:53:07
20-09-2006 13:41:19 Медленно превратившийся в хуй
5018338покупная.
а ваще есть такой девайс спецальный. для шинкования.
типа рубанка перевёрнутава. удобная вешть.
Медленно превратившийся в хуй, 20-09-2006 14:02:25
20-09-2006 13:53:07 Срань гасподня
5018462хххе. Видел я такие хери.
Но так тонко они не режут.
а я то думал вручную.
Покупать сразу нарезаную капусту моветон гы. Это как эскалопы нарезанные - кого туда нарезали хуй его знает.
я забыл подписацца, асёл, 20-09-2006 14:05:42
Аффтар еблан. Такое простое и примитивное блюдо ОСКОРБЛЯЕТ взор Великава Куленара ДУНДУКА! За это я пасылайу аффтара нахуй... хехе... Посети сайт Дунук-кулинар (самый гениальный сайт в мире б/п) и попытайся научица гатовить со вкусом и с фантазией...
5018499Все пративники Дундука идут НАХУЙ к собачко БОБРА! хехех.. нет! идут нахуй к Бобру и одновременно лижут мохнатую жопу ео собачко!
слава ВЕЛИКАМУ КУЛЕНАРУ ДУНДУКУ!!!
ПЫСА, 20-09-2006 14:13:53
пиздёш фсё,не жрут фрицы смитаны и не зажариную парасятину
5018601Срань гасподня, 20-09-2006 14:18:46
20-09-2006 14:13:53 ПЫСА
5018673жрут.
ты, фигня волосатая видела хоть раз живого немца?
в каждом второй блюде немцев сливки или сметана.
А хотя похуй, что мне? Пашла накуй!
Великоросс Иван Сидоров, 20-09-2006 14:21:09
жрут фрицы смитаны и не зажариную парасятину
5018707А рулька? Та же поросятина и не зажаренная. Типа бигус получился, только капуста в вине тушёная. Бигус и обычный вкусно, зачот. Энта капуста с колбасками домашними ещё вкуснее, но их дома приготовить сложнее, купатами не заменить. Хотя с жареными охотничьими или венгерскими тоже вкусно.
Фибля, 20-09-2006 14:24:31
Капусту через мясорубку что ли пропустил, мудила?
5018747Фибля, 20-09-2006 14:28:58
Очень неэстэтычный вид. Просто тошнилово какое-то...Фи!бля!
5018804Lamer, 20-09-2006 14:33:42
Давай ужо блюдо из рыбы с изъебам, ато ат мийаса уже моск ат халистирину заплыл
5018854Фибля, 20-09-2006 14:34:17
А ты чего это, высер божий, тарелки на чёрном рынке покупаешь, а не на белом? Это типа барахолки что ль, где бабки старыми панталонами, ржавыми сковородками и покоцаными тарелками торгуют? А капусту тоже, небось выкинули из кухни какой-нибудь забегаловки, а ты спиздил?
5018858непредумал, 20-09-2006 14:38:44
вздрочнул
5018901Русскоязычная, 20-09-2006 14:45:51
без Дундука раздел абиднел.
5018982да и Бобр чота не готовил давно?
Срань гасподня, 20-09-2006 14:48:21
20-09-2006 14:33:42 Lamer
5019010типа суши что ли? хехе.
вчера делали, фоткать не стал. старо.
Пасквиль, 20-09-2006 14:50:32
ну, типерь гуляш-зуппе давай.
5019026слон, 20-09-2006 15:02:51
просто и без думок...но у дундука все лучше..без обид
5019136Срань гасподня, 20-09-2006 15:12:56
20-09-2006 15:02:51 слон
5019223кто ж спорит.. дунька звезда онлайн-кулинарии, я сам очень многие из его рецептов готовил. С удовольствием. И хорошо получалось.
Но... Дунька по себе мелочный и ничтожный человек, изза чего (ну и по его глупости) и вышел его разрыв с удафкомом.
Не хиреть же рубрике... Тем более я расту, хуху!
папа Хитлер, 20-09-2006 15:13:53
Дас итс нихт герман кухня, дас итс хуйня
5019233слон, 20-09-2006 15:18:24
может и так...вам виднее...т.е. Дунька с удавом не сошелся характерами или что то не поделили...расти
5019286Восторженный, 20-09-2006 15:23:58
Всем сосать у Великава Дундука! И тогда он, возможно, даст вам , дебилам неотесаным, адрес своего виликава сайта пра куленарийу... хехе...
5019348Срань гасподня, 20-09-2006 15:28:05
20-09-2006 15:13:53 папа Хитлер
5019383мудак ты, папа.. учи немецкий.
правильно было бы написать "дас ист нихт дойче кухня"
Листенон, 20-09-2006 15:35:31
Дундуг, кстати,это твой ссаный ишаг из Eзраиля голос подаёт?
5019433Его там ебёт новый хазяин, а ты здесь клювом счёлкаешь..
Lamer, 20-09-2006 15:38:27
20-09-2006 14:48:21 Срань гасподня
5019456Сушы нахуй, слижкам непанятна.
Ченить какой-нить рыбный изъеб там давай, ну пофантазировать ченить. К премеру рыбные кусочки там каг-нибыдь сготовить на масле са специями, или отварить крупный кус сома или белуги, патом парезать там на квадратики, добавить хуйни какой-нить типо спецыи, гребы или еще чо, патом завернуть типо в тоненькие куски мяса, далее сгатовить фсе это как-нибудь на пару или на масле. Вот ченить такое вот
Lamer, 20-09-2006 15:39:21
Какое-нить новое аццки заебатое сачетание кароче
5019462смени ник, еблан, 20-09-2006 15:49:16
Клоны-сцуки, такое ащющение, што вы пастаянна в засаде сидите бляди.
5019575Насрал такой кароткий каммент, а вы тут как тут...
По рицепту скозать нЕчева, аффтар явно с галавой не дружит.
смени ник, еблан, 20-09-2006 15:49:53
ССФ, не пропадай камрад, рад тебя видеть.
5019581Великоросс Иван Сидоров, 20-09-2006 15:53:10
20-09-2006 15:38:27 Lamer
5019608Как тебе уха из осетрины с расстегаями с сёмгой из тонкого слоёного теста и маленькими грибными пельмешками в ухе, типа дюшберы? Бля, пока писАл, жрать захотелось.
Хрундель, 20-09-2006 16:17:08
Тмин где?
5019826А ваще зачот, типичный фрицевский примитив - побздеть, порыгать...
Шпендель, 20-09-2006 16:23:33
20-09-2006 15:28:05 Срань гасподня
5019883гы. я чёт даже сперва не врубился.
Ну да. Любят они капусту тушёную.
Срань гасподня, 20-09-2006 16:35:11
20-09-2006 15:39:21 Lamer
5019980ну не знаю... может как нибудь и сделаю. А ваще я не любитель лишней ёбли с продуктами.. только если на праздник какой или там для гостей.
а так - повседневная кухня должна быть простой и смачной, я думаю.
Срань гасподня, 20-09-2006 16:39:04
20-09-2006 15:49:16 Дунduk
5020014Дуняша, ты чего здесь потеряла?
а ваще, фартучным пидаразам, каторые слово айнтопф пишут с бувой "Р" о немецкой кухне судить тяжеловато.
ты вон бараньи плечи в печи хуярь, это добротно получается, а в европейскую кухню не лезь, азиат хуев - там твоя стезя и почёт твой тоже там.
Хуй тебе (с)
Роланд, 20-09-2006 16:40:28
Где блять, фотки пива (желательно германского)? А за рецепт, в общем, зачет. Хотя я это уже знаю. Но молодца, пиши еще.
5020027Срань гасподня, 20-09-2006 16:45:03
20-09-2006 16:40:28 Роланд
5020062ладно, следущий рецепт будет с пивом.
раз народ жаждет.
Бобр, 20-09-2006 16:45:33
Фу бля... где тмин, морковь, сасиске, капчоности, нахуй там укроп, сметана, почему не тушим в духофке, чо это ваще бля за кухня? Тока название типо немецкое, астальное - празник у бамжей - презентацыя новой памойки. Низачот в этот раз.
5020065кстате, 20-09-2006 11:48:32 Дунduk
"есле жы ты хочеш, штоп твой рибёнаг палучился ... галубаглазым и русоволосым ... тут у тибя фся надежда толька на твой ... язык" - так ты зря, это в натуре обидно, так низзя, он же бальной человек и детей нехуй трогать, она за отца не отвечает.
завсегдатий кащенко. sorry, Албанскому там не уч, 20-09-2006 16:45:43
Про бигус?
5020066XyeB, 20-09-2006 16:50:14
рецепт неплох, презентация, как обычно, гавно... стиль изложенья тоже обычный - довольно своеобразный, жирный, кислый и сладковатый, насыщен тупостью как толстый баварец своим пшеничным пивом.... работай над собой, пиздёнышь...
5020099папа Хитлер, 20-09-2006 16:51:57
Срань гасподня ,битте пройдите нахуй. Дас ист швайне жратва бп.
5020117Срань гасподня, 20-09-2006 16:53:01
20-09-2006 16:45:33 Бобр
5020124При всём уважении к твоему жбану, ничего не могу добавить. Этот рецепт - такой. Другие, как ты выразился, про "тмин, морковь, сасиске, капчоности, нахуй там укроп, сметана, почему не тушим в духофке" и т.д.
Не путай сцегединский гуляш с айсбайном.
Срань гасподня, 20-09-2006 16:56:41
20-09-2006 16:50:14 XyeB
5020158хуйкин, это про тебя боги удаффкома (у которых шрифт жирный) думают что ты Дунька.
Помоему этот факт говорит за себя. Даже если ты не дунька, то значит аналогии всё равно какие то есть? Не просто это, ой не просто.
Работай над собой, куленар и человек.
Stalic, 20-09-2006 17:01:06
А где зира?
5020189ПЫСА, 20-09-2006 17:30:40
такой куйнёй афтара кормят в нимецких бродяшках,хде он абитает и просит палитическава убежища
5020367Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:31:16
бля аффтару как всегад зачет тока за то что это один из немногих кто выкладывает реально простые блюда, без выебонов!!
5020370Аффтар еблан. Такое простое и примитивное блюдо ОСКОРБЛЯЕТ взор Великава Куленара ДУНДУКА! За это я пасылайу аффтара нахуй... хехе... Посети сайт Дунук-кулинар (самый гениальный сайт в мире б/п) и попытайся научица гатовить со вкусом и с фантазией...
Все пративники Дундука идут НАХУЙ к собачко БОБРА! хехех.. нет! идут нахуй к Бобру и
одновременно лижут мохнатую жопу ео собачко!
слава ВЕЛИКАМУ КУЛЕНАРУ ДУНДУКУ!!!
а ты походу ахтунг!!!! кто из вас пассив???
Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:34:37
P.S. а мы господа походу наблюдаем войну кулинаров. Бобр & Дундук vs. Срань Господня. чтож посмотрим.
5020390ПОРНО-ХОМЯК, 20-09-2006 17:40:47
Вот ведь продрищщешся с такога блюда!
5020423Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:43:12
P.P.S. а походу Бобр, Дундук & Срань Господня учаться у ХуеВа, а тем временем сасут у него хуй
5020433Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:47:12
а нахуя от моего имени писать! ???
5020460ХуеВ, 20-09-2006 17:48:50
а нахуя от моего имени писать! ???
5020474Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:57:06
я от твоего имени не писал! мне кажеться в камментах завелась группа геев-провокаторов! все на битву с ахтунгами...
5020523Восторженный, 20-09-2006 18:06:42
аффтар еблан. попроси дундука насрать тебе в твою капусту. будет вкуснее жрать тебе это блюдо.. хехе..
5020599