Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Требуха говяжья с грибами
Не знаю даже, знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
— Срань гасподня , 29.08.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Daemon-anarchist (не тот демон, другой), 29-08-2006 17:40:18
нет спасибо, аффтар мож это и Б\П вкусна жрйоцца но йа каг нибудь обойдусь, и что то сомневайусь што встарену грибы были такиме жы гламурныме. Каг никрути а мясо лучше.
4870485Kazak, 29-08-2006 18:05:45
Весьма блевательно, представте камрады как этой требухой блюётся, этож должна быть просто песня!!!
4870705А вообще грибочки в сметанном соусе зачётные, их бы и хватило.
Кстате сам вырос в селе (нихуя не деревне), но в наше счастливое время дома не держали коров, а так по мелочи поросят, кролей, кур. Короче к чему это я, да действительно сельские люди очень бережно всегда относились к еде, и до сих пор когда попадаю на забивания порося просто обожаю кровянку домашнюю (колбаса кровяная, выложить фото по изготовлению не могу по этическим соображениям), а особенно люблю кишки свинные фаршированные мелкорубленной картошечкой запечённые в печке (какнибудь может опишу, хотя врядли, в лом писать).
цыклоп, 29-08-2006 18:10:27
если кто никогда не нюхал, какая вонь стоит при варке этой ебаной требухи - тот хуй оценит, как тонко над вами прикололся афтор. вонь стоит просто ужасная. хуже только рыбий жыр пить, бля.
4870748Малчег-Спалчег, 29-08-2006 18:16:58
Аффтар, зачод, б/п, хде трибуху пакупать???
4870791яманал, 29-08-2006 18:17:55
яманал, хачу панюхать!
4870802Малчег-Спалчег, 29-08-2006 18:19:23
2Дездемона:
4870821ты сибе палавые губы нафаршируй, мож, твая, скуконах, собака и поест тогда..
цыклоп, 29-08-2006 18:19:24
если не найдете требухи, можете пожарить на сковородке собственное гавно. эффект, я полагаю, будет таким же.
4870822Малчег-Спалчег, 29-08-2006 18:20:17
Цыклоп, иди на хуй..
4870830Нибабёр, 29-08-2006 18:24:46
Рецепт зачотен-аднозначно,вот только требуха-лишняя.И вотка на фотках атсутствует,надеюсь,что по жызни афтар беленькой не избегает,гыыыыы.
4870861Липа, 29-08-2006 18:42:38
За требуху зачот!
4870983Но блюдо на любителя т.к. специфический запашок остаётся...
Noelle, 29-08-2006 18:44:35
Буээээээээ, блять!!!!! Аффтар, выпей йад, закусывай сам этим говном!!!! Свекровь в мое отсутствие однажды сготовила ЭТО в моем доме, я пришла - выкинула вместе со сковородой, сцуко, тефалевской!!!!!
4871000Злыдень Писюкатый, 29-08-2006 18:50:11
Я такое жрал - очинь фкусно! Афтырю зачод б/п. Хуярь исчо.
4871044"29-08-2006 16:27:24 хуястр
Прально в канце нассано, все эта ат галадухи. Аффтар, ты мене скажи, эта блевотина, каторую два часа вымачивать, пять тушить..."
Хуястр, многие пргодукты перед готовкой надо вымачивать, а некоторые из них даже в уксусе, например зайчега. А макароны па-флоцки сам жри.
Пасквиль, 29-08-2006 18:53:07
нет
4871069Кохаузен, 29-08-2006 18:53:58
Афтырь, съеш исчо конское копыто, гурман млять....
4871079СОПЛИ, 29-08-2006 19:22:42
такое ощущение, што афтар прикололся.
4871302Гицель, 29-08-2006 19:35:57
блять, требуха это всё што внутри коровы кроме ливера, а ту блять часть шо ты готовил называется книжка, это я тебе, блять, как гицель говорю, впринцыпе ия можно просто перемотать ниткаме, сварить са спецыяме, ахладить бля в рефрижиратаре и жрать, без нитак бля, тожа фкусно
4871431Сундуков, 29-08-2006 19:44:18
Полностью согласен с Дездемоной Таврической.
4871516Оч-ч-чень и оч-ч-чень "на любителя".
Точно так же, как и хрящи на мослах.
Орешки, 29-08-2006 19:59:15
Автару ещё коровьи рога с каблуками, то есть с капытами ещё осталось научиться готовить и Дундук возмёт его поварёшкой, о чём засранец так мечтал...
4871670P.S. этот мудлан, беженец из голодного Казахстана в сытую Германию думает, что в России жрут всякое дерьмо. Хуй тебе, а не вымя. И бычий цепень в печёнку!
Полудикий ты предок и срань!! Гурманы меня поймут.
Орешки, 29-08-2006 20:00:39
А ещё попробуй приготовить коровью лепёшку на десерт! Гурманы меня поймут.
4871681Дохтур ниибёт, 29-08-2006 20:13:05
Совсем у парня крыша съёхала. Тебе чего совсем уже жрать нечего. Запасы кончаются... Может тебе гуманитарную помощь прислать? Что ж ты древними крестьянскими традициями прикрываешь обычное голодное голодранство с ржаным хлебушком, грибочками и лучком с маслицем. Ебт, ты ещё холодец из рогов сварил бы. А из шкуры животного сшей себе трусы, что б мудями не звенеть!
4871778Нефёд, 29-08-2006 20:27:54
малацца, срань. Чувстуецца стиль.
4871893Звукореж, 29-08-2006 20:32:28
Плять, рецепт гавна!
4871916Этошь писдатое средство, особенно когда утром хуёво, а проблеваться не можешь. Хошь читай, хошь картинки смотри...
Нефёд, 29-08-2006 20:34:32
но такое я не жую
4871928сасиска, 29-08-2006 20:38:32
следующее блюдо афтара будет "Вареная жопа козы", сто пудофф
4871949аффтар: Срань гасподня, 29-08-2006 21:11:42
Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять.(А то и все десять!) Время от времени пробовать на мягкость и фкусно кушать с каким-нибудь хлебушком и после побулькать минуты три...
4872108Стремитесь к космосу, друзья... Вам не место на земле...
А я от голодухи старался скушать всё, что давала мне скотинка.
Без коментариев...
Улыбнуло!, 29-08-2006 21:13:01
А из шкуры животного сшей себе трусы, что б мудями не звенеть!
4872116Улыбнуло!, 29-08-2006 21:17:00
То што Дохтур-нии прописал! Добавить неча.
4872140Автар, а запиваешь свою срань ты чем? Ссанью какой-нибудь?
Нефёд, 29-08-2006 21:22:29
срань! Расскажи рицебд изготавления ливерной калбасы в дамашних условияхх? Мы тут всё с мамкой спорим. Она говорит - "Говно с кишок счищать надобно, а я ей - ебтыть, мать, этаж ливер, не моги!"
4872175я блять хуею, 29-08-2006 21:38:34
вот и вылезла в каментах из каждого мажористо-менеджерская мразь
4872244папа Хитлер, 29-08-2006 21:51:23
Спасибо поблевал.
4872299а предкав, хуисос не трож
o'Brian, 29-08-2006 21:58:20
29-08-2006 19:35:57 Гицель
4872337гицель, балбес, книшка есть второй отдел коровьего желутка,
первый же называеца рубец, и именно про него срань пиздел в рецепте.
хотя это нихуя не требуха.
Нах, 29-08-2006 21:59:03
Голожопый срундель! Жри солому и опилки, уёбище!
4872341гицель, 29-08-2006 22:02:44
так, первый выпускник, блять, зооведческоко совхоза-техникума в псёлке гороцкого типа Холмогорка, в просторечии именуемого просто ЧМО нарисовался, то еще желает присоеденицца к своему сокурснику o'Brianу?
4872369Русский мачо (быдло), 29-08-2006 22:04:12
Значит так, даю направление автору: туда-сюда 15 минут и глотать!!
4872377Oi !, 29-08-2006 23:10:56
Ну приготовил чел русско-народное блюдо, и за что же вы его пэтриоты своей страны чморите? Если в России это когда-нибудь да ели, что же вы Россию теперь смешиваете с гэ? Непатриотично. Не любите национальные традиции - отказывайтесь от гражданства, будете, если ,конечно, сумеете найти себя, есть винегрет из спаржи и уксуса, а не то свекольное месиво, которое вы привыкли называть словом винегрет.
4872797Ikar, 29-08-2006 23:36:01
зачетнее, если грибы добавит к этому говяжьему..а уже потом приправить соусом..тем же но без грыбов...я думаю меня поддержат
4872932Заебелочка, 30-08-2006 00:33:23
Oi! = Срань господня.
4873249Заебелочка, 30-08-2006 00:50:38
29-08-2006 23:10:56 Oi ! = Срань господня.
4873323Ты так патриотизм что ли проявляешь, когда готовишь дешёвые субпродукты, которые даже бабульки не берут, брезгуют. Про какие "национальные традиции и гражданство" ты отрыгнул?
И какое этот "чел" приготовил "русско-народное блюдо"?
Эта авторская срань под названием "Требуха говяжья с грибами" и есть "русско-народное блюдо"????
Это компромат на русскую кухню, оскорбление вкуса и плебейство!
И не "Россию теперь смешивают с гэ", а глупого автора этого "рецепта"! И не надо путать и смешивать!!
Срань гасподня, 30-08-2006 00:51:36
30-08-2006 00:33:23 Заебелочка
4873330cрань гасподня = срань гасподня
в отличие от некоторых (тьфу, вспоминать грешнО) никогда никого не клонирую. Пишу только от своего имени.
Просто видать кому то нравится мой стиль (с)га!
k-k, 30-08-2006 00:53:14
кстати, о Русских национальных блюдах.....
4873339задумался...
надо будет кашу сварить
k-k, 30-08-2006 00:55:25
и еще... не все в России ели осетрину, не все ее едят и сейчас...
4873349а про требуху - нихуя оскорбительного в этом блюде для себя не увидел. а кто выебывется - значит хуево еще не жил.
Ikar, 30-08-2006 00:58:45
ДА..а вот ещё можно почки пятнадцать раз классно приготовить...а ведь они сначала ссаньем воняют..кто их не пробовал готовить мудаг и чмо буржуйское
4873360Ikar, 30-08-2006 01:00:20
кстати правильный повар непременноо добавит их в солянку..а потому какой-то там пост про солянку нихуя не зачотный
4873368annat, 30-08-2006 01:02:06
думаю зелени всякой в готовую хуйню добавить не лишне
4873372Срань гасподня, 30-08-2006 01:03:47
30-08-2006 00:50:38 Заебелочка
4873374грибы - от фонаря. Просто так, подвернулись.
А про требуху чистая правда. Именно так её готовили и готовят до сих пор (не везде правда).
Срань гасподня, 30-08-2006 01:06:28
Орешки
4873381"P.S. этот мудлан, беженец из голодного Казахстана в сытую Германию думает [...]"
А это чё за хуй? Грязная работа кстате. Разве я писал что я с Казахстана? Сплошные проколы блять....
Хуйнямрметр (один, Вито уже заебашили), 30-08-2006 01:11:22
Х\з, кому как, но мне подобные кулинарные изьёбства нравятся.
4873393Хуйнямрметр (один, Вито уже заебашили), 30-08-2006 01:13:06
30-08-2006 00:50:38 Заебелочка
4873395Назовика-ка дорогая с пяток самых русских национальных блюд.
Если уж подвязалась экспертом.
Мас, 30-08-2006 01:24:58
Непонятно, почему от коровы автару достались только лишь кишки. А кто съел мясо?
4873423Мас, 30-08-2006 01:30:04
И ещё непонятно. В чём гурманство то? Это просто руководство, как не помереть с голодухи.
4873437Уверен, что тем, кому этот рецепт адресован об интернете ничего не слышали.