Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

РИЗОТТО, ВОНТОНЫ И ПИРОЖНЫЕ ЖОСЛИ

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
После готовки удона остались креветки кальмары, в шкафу нашёл остатки бурого риса. Почесал репу в раздумьях об утилизации. На глаза попалась початая бутылка сухого розового самодельного вина. Ну тогда забацаем ризотто, благо это быстро и просто.

Ещё нам будет нужен лук, чеснок и оливковое масло.

001

Морских гадов чистим, панцири и обрезки собираем в кастрюльку, туда же кидаем жопки овощей, рубленную с шелухой луковицу, заливаем литром воды и ставим вариться. Вроде такой бульон -  биск называется.

Обжариваем на быстром огне лук с чесноком  в достаточном количестве оливкового ( 50 мл.)

002

Засыпаем сухой, непромытый рис, он заберёт в себя масло и вкусы чеснока и лука. Через 3 минуты вливаем 100 мл. вина и ждем, пока оно выпарится.

003

Периодически доливаем горячий процеженный биск, но он не должен покрывать рис. Бурый варится дольше обычного, у меня ушло минут сорок - пятьдесят. Закидываем кальмаров и креветки, которые валялись в мисочке с перцем и солью.

004

Всё вместе тушим под крышкой пять минут, выключаем газ, кидаем кусок сливочного масла, перемешиваем и жрём с удовольствием.

005

Очень вкусно, мягко и ароматно. Внешне белый рис конечно гораздо гораздее смотрится, но это утилизационный рецепт, для персонального поедания.

! здесь все фотки из первой папки!
.......

Впустил с улицы Афоню, он повертел жалом, понял, что сегодня ништяков не светит и начал кривляться, изображая  полное равнодушие.

001

002

Я ответил тем же и пошёл на рынок. Что -то я подсел на азиатчину и хотелось попробовать что - нибуть ещё из этой темы.

Будем лепить  вонтоны, это такие китайские пельмешки. Нам надо!
мука пшеничная, фарш свинячий, капуста, морковь, грибы, перец сладкий и жгучий, лук, чеснок, черемша, имбирь, кинза, петрушка, укроп и немного соевого.

003

Готовим заварное тесто, это очень просто : 2.5 стакана муки (просеять пару раз) заливаем 1.5 стаканами крутого кипятка, добавляем три столовых растительного, по щепотке соли и сахара. Хорошо вымешиваем и оставляем расстояться под полотенцем.

Готовим начинку : одну луковицу мелко режем, обжариваем с грибами, ложым в фарш, вторую трём в фарш на тёрке. Морковь , перец  и капусту трём и обжариваем, даём немного остыть и в миску к остальным. натираем чайную ложку имбиря, мелко рубим зелень, кидаем в миску, вливаем пару столовых соевого и тщательно перемешиваем.

Достаем тесто, ещё раз его месим, раскатываем в колбасу, отщипываем кусочки, скатываем шарики размером с куриное яйцо и тонко раскатываем в кружочки. Всё это я не фотал,  ибо лепить вонтоны, фотографировать и отгонять кота одновременно невозможно. Скульптор из меня херовый, ну вот как - то так слепил.

004

Пихаем вонтоны в морозилку и будем готовить сладкое, опять же по азиатским мотивам.
Имеем : сахар, сахарную пудру, какао - порошок, плитку горького шоколада, пакетик ванили, чернослив, курагу, финики, орехи грецкие и миндальные.

Наполнителем будет фасоль, предварительно уже сваренная. Тут у меня казус вышел - когда пачку распаковывал над кастрюлей с водой, пакет порвался и весь килограмм утонул. Пришлось  варить всё. Ну да это ничего, завтра запеканку сделаю.

005

Всё просто, - пропускаем всё через мясорубку, добавляем , три столовых ложки какао, ваниль, шоколад  растапливаем и вливаем в общую массу. Подбираем степень сладости, лепим и обваливаем в сахарной пудре. Можно и коньяк тудой плеснуть. В итоге растопил ещё кусок сливочного и добавил.

006

По вкусу напоминает нашу картошку, но всё-таки богаче.  Если их подержать в холодильнике пару часов, то ещё вкуснее. Часть массы положил в контейнер - весьма годные бутерброды получатся ( а картошку - то на хлеб не намажешь, хехе).

В мультиварке на пару приготовил вонтоны. ( 40 минут ) и за это время сделал макалово :  сметана, соевый, черемша, укроп, кинза. Вот это всё :

007

И в разрезе :

008

Вышло просто замечательно, так я и хотел. Морковь и капуста забрали оттеняют вкус мяса, черемша дала такой аромат, что еле - еле успел сфотать, после чего немедленно всё сожрал, чавкая погромче Афони.

Всем приятного аппетита!

Альбертыч , 23.03.2019

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Шкурный интерес, 23-03-2019 08:52:03

рецепт хорош. где водка под него?

2

Йохан Палыч, 23-03-2019 09:00:25

Пришёл  сносить звёзды (цэ)

3

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 23-03-2019 09:06:35

Все звезды, особенно за пельмещки
Мну их  иногда делаю, чуть по-другому
6!

4

ЖеЛе, 23-03-2019 10:15:54

вонтоны падазрительно напаменают манты...
гугугу...

5

ЖеЛе, 23-03-2019 10:16:12

рецебд "картошки" испробую, спасиба...

6

Диоген Бочкотарный, 23-03-2019 10:34:15

Пельмени попробовал бы. Ризотто нет.

7

Ахуевшее Рыло, 23-03-2019 11:43:48

вомбаты охуенне

8

вуглускр™, 23-03-2019 11:52:46

пельнемешки заебись. тока можна их сделать побольше, целиком закрыть, сильно недоварить, а потом обжарить на сливочном масле ... делать надо их дохуя, чтоб назавтро остались, ибо оне настоянные из холодильнега в 2 раза вкуснее!

9

Риальне Ракель, 23-03-2019 12:01:04

Тесто не катвл , а пвльцами разминал чтоле?😂

10

Риальне Ракель, 23-03-2019 12:01:22

*не катал

11

Неза, 23-03-2019 12:57:45

никогда не пробовала манты\мне так привычнее называть, гг\ с такой начинкой
надо как нибудь затеять. и тесто я всегда обычное делала - попробую с таким

афоня чудо однозначно

нащщот морских гадов есть картинка)

* 54514413_336576030307057_4956036275514638336_n :: 85,5 kb - показать
12

WhiteShark, 23-03-2019 13:39:19

все просто? ПРОСТО?  П Р О С Т О ? ? ?
/зоплакала/

13

Птиц Малчун, 23-03-2019 13:43:15

Вчера купил вино Четук. Маде ин Адыгея.
С учётом цены (163) отлично.
Было бы интересно узнать мнение афтара об адыгейских винах.

14

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 23-03-2019 13:53:03

ответ на: WhiteShark [12]

>все просто? ПРОСТО?  П Р О С Т О ? ? ?
>/зоплакала/
Хехехе
У мну 3 рецепта готовы к выкладке ишшо
Завтра еще раз отредактирую и выложу, ыыы

15

бомж бруевич, 23-03-2019 13:59:30

Афоня хорош! береги его.

16

Сирота Казанский, 23-03-2019 14:59:01

Пельемешки китайецки зоебись и ваще все зоебись. Афоня красвучег. Видно рука у Альбертыча зожывает, это зоебись, больше свяких фкусножрачей будет на рисурсе.

17

шыш888, 23-03-2019 20:38:04

ризотто делал пару раз--не маё. просто рис как гарнир, политый соусом по мне вкусней.
жосли--попробовал бы. но к сладкаму равнодушэн. картошка и картошка. тока ебатни побольше.
воньтоны.. капусту в фарш не стал бы.  из всех блюд гыде картоф с мъясой--тока голубцы.и то--домашние.

в общем попробавайль бы всё.и из уважения к автру--6*.
но это не маё миню

18

шыш888, 23-03-2019 20:43:27

*капусту с мъясом

19

Лосик, 23-03-2019 20:45:06

Ризотто охуеннэ! Сам люблю готовить. Вонтоны не моё. Жрать буду с удовольствием, но с тестом чота не дружу. Сладкое вообще тема, но у мну чота от него пердак растёт, бггггг. А Афоню бы к моей Марфе щаз, ибо орать наченайед

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Неужель все былое забыто?
Как так вдруг очерствела душа?
Обзывая Кобзона бандитом,
Не пускают его в США.»

1

«Врешь ты, сука, – внезапно срываясь и леденея от ненависти, хриплю я. – Ежик никогда не вернется! Он умер, понимаешь ты это, мразь? И ничего ты ему не сможешь передать, понятно? Его никогда больше не будет! И не пизди о том, чего не знаешь, тварь ты офисная, прошмандовка»




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2019 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg