Мяса нет, сразу предупреждаю. Крутые пузаны, которые жрут мясо на завтрак, обед и ужин, сразу могут начать хаять и подчеркивать свою жизненную состоятельность фразой «без мяса - незачет». Видимо, других мерил успеха нет. Но это их жизнь и пусть они ей и живут. У нас же жизнь простая и незатейливая – елка на носу(с), народ по снегу и санкам соскучился. Но, так как снега нет, некоторые от отчаянья катаюцца на жопе по воде, а остальные ржут.
http://files.udaff.com/video/jimbeam.mp4
Хуле, существование безрадостное – нет ни пробок, ни безумных толп, метрА опять же нет, пейзаж за окном навевает тоску и уныние.
Где, блять, «московских окон негасимый свет»? Где веселые огни машин и радостные, доброжелательные лица в салонах этих ебаных вонючих тарантасов? Нет нихуя!
Чтобы как-то расцветить будни, пройдусь сегодня по одной из главных кухонь мира – индийской. После двух вечеров в борьбе с целой свиной вяленой ногой (ака хамон), которой мой друг отваживал от своего багажа египетских таможенников, хочется чего-то незатейливого и разгрузочного, способного вернуть легкость и вкус к жизни. Лучше, конечно, ваще не жрать, но, блять, ветер дует, волны большие, силы нужны.
Итак, берем: тесто, отварную картошку, морковку, зеленый горох, лук, имбирь, мяту, кинзу, гарам масалу, зиру, чили, йогурт и свежемолотый перец.
Морковку, лук и чили слегка обжариваем на растительном масле(лучше, конечно, на ги, но можно просто сливочного добавить для вкуса), потом туда бросаем мелконарезанный имбирь и специи.
Томим еще пару минут и забрасываем картошку с горохом.
Запах стоит такой, что прям Тадж-Махал появляецца перед глозаме и хочется петь и танцевать. Главное – гарам масалы не пожалеть и забросить целую столовую ложку с горкой. В индийской кухне специй много не бывает. Еще жарим минут пять и ставим остывать, предварительно насыпав туда кинзы.
Фсё, начинка готова.
Тесто я взял уже готовое для самбусиков (ливанский слон – побратим индийского слона), чтобы не заморачиваться.
Но, если негде купить, то рецепт простой – на 5 частей муки часть растительного масла и чуть-чуть воды. Даем отдохнуть, раскатываем, делаем из полукругов кульки, туда пихаем начинку и запечатываем. Получицца еще вкуснее, чем у меня. Я же просто положил начинку и свернул треугольникаме.
Для соуса берем йогурт, мяту, немного кинзы, щепотку черного свежемолотого, сок лайма и соль. Взбиваем все это в блендере.
Самосы жарим в большом количестве масла, подаем с йогуртово-мятным соусом
и ощущаем себя Рабиндранатом Тагором или Махатмой Ганди, в зависимости от убеждений. Можно еще подать с тамариндово-финиковым чатни, но я его как-то не очень люблю – приторный, сука.
И нихуя сложного тут нет.
Жрите полезное мясо и вредные овощи, катайтесь на коньках и собачьих упряжках, бурите лунки, лепите снежных баб и занимайтесь хуйней.
Аз есмь Еремий Потапович, 28-12-2015 12:22:51
ответ на: ЖеЛе [21]
для неё все уже давно пропало
24205133с момента её рождения
Аффтар сцынария, 28-12-2015 12:48:48
ответ на: ЖеЛе [12]
>/пашол отрезать себе ломоть казы и патребить ево с превиликим удавольствием/
24205195кокой нахал!
ЖеЛе, 28-12-2015 12:50:26
ответ на: "Big Z" Topanga [25]
>Зато все свиные рульки полезны по определению/заплакал/
24205201>А уж казы как полезна! Где взял?
*** шеф осчастливил к НГ...
ЖеЛе, 28-12-2015 12:53:11
ответ на: Дядька Яр [29]
>>Потом рассказывал как очищал нож от скверны - засунул его на ночь в коровье говно.
24205213>
>Это традицеонный метод..Некатарые и сами говном мажутся.
*** есле взять таких перцев, каг санетар или спбмопс - так они ине просыхают от говна...
Savok357, 28-12-2015 13:07:02
Уверен, что блюдо получилось вкусным инажористым, ибо картофан с тестом и дахуя масла. Вот соус с мятой както не по нашему. Чесночка бы побольше и укропу.
24205243Дядька Яр, 28-12-2015 13:09:33
ответ на: ЖеЛе [37]
Не в прямом смысле мажутся..коровим..Да-с.
24205248Асоциальный элемент, 28-12-2015 13:46:42
да и похъ, что мяса нет. я думаю это вкусно и такое съел бы, хоть и имбирь аццке не уважаю.
* 1361372852__foto_32 :: 95,6 kb - показатьа веганы всякие мудаки, да.
24205383
Старшый гуртоправ, 28-12-2015 14:04:52
Любопытно. Эдак можна дажэ травы на обочине обоссаной надёргать, завернуть в булку и орать везде, што веган, што Индия и што всё остальное происки академии наук.
24205445Качирга, 28-12-2015 14:13:05
а нах самосы с готовым фаршем аццки(в духе перашков с провинциального вокзала) жарить? вчерась буквально брал аутентичный самосик у кришнаитов. нежно-песочного цвета
24205471Доктор Йохансен из Швецциа, 28-12-2015 14:24:15
ответ на: ЖеЛе [24]
лигула.
24205492удивишься, но ее жрут....
там жэ чистый белок.
хотя и противно
ЖеЛе, 28-12-2015 14:34:20
ответ на: Доктор Йохансен из Швецциа [43]
ненене...
24205529это без меня...
както йа внезапно к белку пачуствовал атвращение...
Доктор Йохансен из Швецциа, 28-12-2015 14:39:44
ответ на: ЖеЛе [44]
китайцам в теплицы привозили сорогу сдавть
24205554так эти черти потрошили и жрали отдельно глиста.
тьху, бля
до сих пор блевать тянет
Слепой, ещё и Пью, 28-12-2015 14:57:37
Ел такое в Индии, фкусно. соус ниразу не подавали. Днем, когда жарко, мяса кагто не очень хочеца, но вечером либо рыбу, либо мясу полюбому
24205642WhiteShark, 28-12-2015 15:24:40
ответ на: WhiteShark [14]
зоплакала
24205775ЖеЛе, 28-12-2015 16:00:52
ответ на: WhiteShark [47]
>зоплакала
*** не плачь... не плачь...
/гладит по голове, приговаривая, и.../
Ахуевшее Рыло, 28-12-2015 16:03:37
ясенхуй без мяса ннизачот
24205891WhiteShark, 28-12-2015 16:06:14
БЕССТЫДНЕГ!!!!
24205896ляксандр...ВСЕГДА,,,, 28-12-2015 16:07:00
жареный майонез мну ужре видел. но. жареное оливье http://udaff.com/image/44/19/441926.jpg впервые
24205900ЖеЛе, 28-12-2015 16:07:37
ответ на: Ахуевшее Рыло [49]
>ясенхуй без мяса ннизачот
24205904*** мяса йа вон в каменте выше навалил...
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 28-12-2015 16:08:36
и да. я бы съел то что аффтырь приготовил
24205906Ахуевшее Рыло, 28-12-2015 16:10:31
канешна, бль, там ему в вечных +30 никакого мяса не хочецца
24205913а тут, блядь, пока машину от снега откопаешь, уже сала хочешь
Ахуевшее Рыло, 28-12-2015 16:13:07
ответ на: ЖеЛе [52]
>>ясенхуй без мяса ннизачот
24205922>
>*** мяса йа вон в каменте выше навалил...
йа на 2G прилежно сидел и ждал, пока гифка загрузиццо
а уж как эта барышня с гифки ждала амплитудных движэний, такие глоза жалостливые
поллитрук Клочков, 28-12-2015 16:30:56
Такую пережарку стараюсь не есть. Поджелудка заебет.
24205958Бобр, 28-12-2015 16:31:27
што характерно - не далее как на прошлой неделе смотрел кено, как злой раджа... э... инспегтор палиции посылал своево помощника за самосаме, взботанил рицепт в инете, уже было начал готовить - один хуй получилысь картошка со свиной грудинкой на противне... ебтыть, злые и угрюмые люди в море вошкаюццо на свежем воздухе - нахуй им здоровье? (с)... у нас все не так - перепады температурцы до 15 градусов в два дня, люди добры и доброжелательны, трезвым хоть на улицу не выходи - приходиццо зокусывать, ага.
24205960поллитрук Клочков, 28-12-2015 16:31:35
Начинка кстати нормальная.
24205961Аз есмь Еремий Потапович, 28-12-2015 16:36:07
Индейские, грит пирожки
24205964Со скальпом убитого Винни-Пуха.
поллитрук Клочков, 28-12-2015 16:38:14
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [59]
>Индейские, грит пирожки
24205967>Со скальпом убитого Винни-Пуха.
Настоящему индейцу брахмапутра поколено.
ЖеЛе, 28-12-2015 16:38:21
ответ на: Бобр [57]
индия, индия - а индия-то наше фсьо... дооо...
24205968и даже звёзны войны...
Фаллос на крыльях, 28-12-2015 17:06:45
жаренный оливье грюннер, грит
24206043Доброёб, 28-12-2015 18:10:56
ответ на: ЖеЛе [5]
извини, но я мудак
24206134Хуй коня Будулая, 28-12-2015 20:31:03
ответ на: ЖеЛе [12]
Это блять ШУЖУК!!!!
* 1397228903_-nkzm9wpc4s :: 14,1 kb - показатьНивериш, спраси у Саяна.
24206383
ЖеЛе, 28-12-2015 21:25:41
ответ на: Хуй коня Будулая [64]
ты поучи жену щи варить (с)...
24206476бля, меня, потомственного казаха (ну, почти) ктото будет учить разбираццо в казах-шужуках...
ты сам-то знаешь разнецу?...
ващето даже не кажный казах тебе иё скажет...
просто на казы мясо с ребер идет, а на жужук - аткуда хошь... вот и весь хуй до копейки...
XXX, 28-12-2015 21:31:16
тапангаЗ складно писдит, увожаю
24206489Дядька Яр, 28-12-2015 22:10:06
ответ на: ЖеЛе [65]
>ты поучи жену щи варить (с)...
24206590>бля, меня, потомственного казаха (ну, почти) ктото будет учить разбираццо в казах-шужуках...
>ты сам-то знаешь разнецу?...
>ващето даже не кажный казах тебе иё скажет...
>просто на казы мясо с ребер идет, а на жужук - аткуда хошь... вот и весь хуй до копейки...
Конина? Ебать..Я коня не жру..принцыпиально..Это друг.
ЖеЛе, 28-12-2015 22:12:40
ответ на: Дядька Яр [67]
ты мало знаешь о югах нашей некогда необъятной родины...
24206599коней (как собак корейцы) спицально выращуют, особым способом... жырные, хольоные, мясные...
жырные, мясные, твои!... (почти цэ)
Дядька Яр, 28-12-2015 22:13:31
ответ на: Дядька Яр [67]
Блять это одинхуй что схавать свою любимую сцобаку или кота..
24206603Дядька Яр, 28-12-2015 22:14:15
ответ на: ЖеЛе [68]
Штота я брезгую и мне впадло..
24206607ЖеЛе, 28-12-2015 22:16:20
на НГ из караганды регулярно чел привозит цобачью тушонку и кядян...
24206614супы йа нием, а от тушонки не отказывалсо - вкусная, ага...
Дядька Яр, 28-12-2015 22:17:38
Жалко только волюшки ва шырокам полюшке..жалко толька шашки да буланого коня..(цэ)
24206618Дядька Яр, 28-12-2015 22:18:10
ответ на: ЖеЛе [71]
>на НГ из караганды регулярно чел привозит цобачью тушонку и кядян...
24206619>супы йа нием, а от тушонки не отказывалсо - вкусная, ага...
Это мерзко..
ЖеЛе, 28-12-2015 22:18:17
ответ на: Дядька Яр [70]
>Штота я брезгую и мне впадло..
24206620*** ну мне както всиравно... конин,свинин, коровин, цобакен - это фсьо ем...
правда из цобаки деликатесов не делают - так, общие блюда (говорят супы от тубика помогают)...
а вот казы и шужук - это деликатесы...
ЖеЛе, 28-12-2015 22:19:04
ответ на: Дядька Яр [73]
>Это мерзко..
24206625*** тебе нада в кетай, на стажыровку... гугугу...
ЖеЛе, 28-12-2015 22:20:01
http://v-n-zb.livejournal.com/7704874.html - чисто поблевать...
24206630Дядька Яр, 28-12-2015 22:24:31
ответ на: ЖеЛе [75]
>>Это мерзко..
24206643>
>*** тебе нада в кетай, на стажыровку... гугугу...
Я невсё кушаю что там делается..Есть так называемая "императорская "кухня..То што в чифаньках для лаоваев продают..А есть фаст фуд и жратва чо дома там по провинцыях готовят..Иногда блевабельно проста пиздецц..Продают у нас личинки шелкопрядов..Блять..ты мне лягушку хоть сахаром обсыпь..(цэ)
Дядька Яр, 28-12-2015 22:25:05
ответ на: ЖеЛе [76]
>http://v-n-zb.livejournal.com/7704874.html - чисто поблевать...
24206645Спасибо поблевал.
Старичюля, 28-12-2015 23:47:48
именно такую сомосу жрал первый рас в жизни в Лондоне. индус угощал. я люблю мясо и потом спешел блал сосмосу с мясом. но эта была баще. беспезды.
24206768Лао Цзы, 29-12-2015 03:00:38
уже 16 лет не хрючу "ваши мясы". последние лет пять стабильный вес - 90 кг.
24206896и все рассказы, что мужик без мяса не может - прямейшее гониво
Винсер, 29-12-2015 07:35:46
Самосы VS самса
24206972не девачка (с мАсквы), 29-12-2015 09:55:37
потеряли мы топангу....
24207296Куська Посевный, 06-01-2016 00:16:18
баланс белава у тя плавает
24226544