Купил тут готовый соус для Pad Thai от Сен-Сой из любопытства. Говно, скажу я вам, редкостное, чуть не блеванул нахуй. Чтобы как-то успокоиться пришлось приготовить свиную рульку и сожрать ее с пивом и водкой. Три дня потом отходил, на мясо до сих пор смотреть не могу. А жрать-то все равно хочется, но все деньги были потрачены на свиноногу и водку и, поэтому, экономичная затея с лапшой показалась снова привлекательной, но уже без всяких экспериментов над вкусовыми рецепторами. Сначала долго стоял в супермаркете над полкой с «Роллтоном» и пускал слюни, но решил, что дорого и обойдусь накопленными в хорошие времена запасами. Пошарился в холодильнике и нашел банку с тайской чили пастой Aroy-D, а на полке пачку лапши. Ну, думаю, спасен – это вам не сен-соевская параша.
Итак берем:
- мелко нарезанные имбирь, чеснок и острый чили. Каждого по объему, как большой палец.
- нарезанные свежие шампиньоны
- пару небольших морковок режем соломкой
- плоскую лапшу из крахмала замоченную на пол-часа в холодной воде. На инструкции на упаковке плюем.
- пол-банки чили пасты.(можно купить в интернете, Индийских специях или на Дорогомиловском)
Еще понадобится лайм и, если есть желание, креветки или готовая жареная свинина. У меня нет, потому что жена креведке ниест, а свинину я сам не хочу.
В вок наливаем грамм 50 масла и забрасываем чеснок, имбирь и чили. Жарим на несильном огне и стараемся не дать стать им коричневыми. Потом бросаем грибы и жарим их минуты четыре.
Кидаем пасту и тщательно ее размешиваем.
В этот момент можно добавить соевого или рыбного соуса, но вонь от рыбного будет стоять изрядная. Паста должна раствориться в жидкости от грибов. Если жидкости мало, добавляем воды. Хуячим морковку на минуту,(если с креведкаме или свининой делаете, то кладите вместе с морковкой).
Забрасываем лапшу и начинаем мешать.
Лапша в этот момент еще жесткая и готовиться ей еще минут семь, но мы ее мешаем все время и где-то посередине процесса выжимаем в вок лайм для свежести. Постоянно пробуем макароны на мягкость. Когда станут упруго-жевабельными, значит готово.
Вкус должен получиться классический – сладко-остро-кисло-соленый. Особо голодные могут насыпать сверху жареного арахиса. Кинза желательна, но на нее денег не было.
Находите утешение в водке и свинине, мучайтесь панкреатитом и экономьте на еде, чтобы хватало на алкоголь.
Rideamus!, 04-08-2015 15:44:06
пойду-ка я в корзину
23798224Бобр, 04-08-2015 15:51:56
старый добрый ФЖ, мат, ругань, стрелки бьют, по йопи вычисляют... в стародавние времена, припоминаю, в ФЖ из ПСУКА заходить боялись, штобэ не отхуярили...
23798228"Big Z" Topanga, 04-08-2015 15:53:40
ответ на: Бобр [100]
Каг страшно жыть!(с)
23798229Бобр, 04-08-2015 15:53:42
* 1438663458_13 :: 34,0 kb - показать23798230
Гринго, 04-08-2015 16:03:28
Не одобряю я такие вот срачи между вменяемыми, почтенными людьми
23798241Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:03:37
Ругаетесь? Это хорошо. Надо еще пиздиться начать.
23798242Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:04:39
Бобр111
* image :: 81,6 kb - показать23798244
"Big Z" Topanga, 04-08-2015 16:09:26
Бездуховно слоняются по Чистым Прудам
23798250Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:13:49
Мимо проезжал
23798257Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:14:20
За тезку!!
23798260шыш88, 04-08-2015 16:16:45
вот так бывало идёшь никаво нит рогаешъ. хуяк! забор ничей..
23798272надабрать.
а всё изза чиво?--чьита каменты папизде пустили.
гугугу
шыш88, 04-08-2015 16:17:39
ответ на: поллитрук Клочков [85]
маринуй в сельдерее+петрушке+ красне вино терпкое каконибуть
23798274Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:18:50
ответ на: шыш88 [109]
>вот так бывало идёшь никаво нит рогаешъ. хуяк! забор ничей..
23798275>надабрать.
>а всё изза чиво?--чьита каменты папизде пустили.
>гугугу
Ничего не знаю
Забор мой и все.
Жалуйтесь Онотоле.
Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 16:27:51
ответ на: Скотинко_Бездуховное [111]
>Ничего не знаю
23798283>Забор мой и все.
"И кроватей не дам, и умывальников.Полыхаев"
шыш88, 04-08-2015 16:30:30
да ну ещё.. "жалувацца"
23798289взял --и взял.
я как всегда долго на латиницу сматрел, думал--переписывать аль нет.
па сабжу: взять хорошый рамён поломать, штоп в ложку вмещщалось. спецыи взять из говяжего дошырака ( сам дошырак скармить бамжам) . смешать с харошей тушонкой, сверху йёбнуть майянеза.
фсё. быдложрачь наипитательнейшый готоф.
грибы оне жааарят. маркофку чииистят. паста чииили.
да ебись провались! этож рамэн!! "охапка дроф--и суп гатоф!"(С)
Скотинко_Бездуховное, 04-08-2015 16:34:32
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [112]
Нет ребята, пулемет я вам не дам.(с)
23798299Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 16:40:40
ответ на: Скотинко_Бездуховное [114]
А мну есчо это нравится - из "Карты деньги, два ствола"
-Кто такой Гарри я наслышан, и поэтому очень тщательно подбираю слова.Скажи Гарри, что идет он на хуй. Бар мой.
ЖеЛе, 04-08-2015 16:45:07
всем бодрого вечера...
23798325заправил и патгатовел мошынку к пробегу масква-васюки...
шыш88, 04-08-2015 16:49:28
ответ на: ЖеЛе [116]
анатолей--шо вы забыли в тех васюках?
23798334нас и тут неплохо кормют..
вон. топанга какой сложносочинённый быдложрать замутил..
а вам васюки подавай? какиехоть васюки? в каком направлении?
шыш88, 04-08-2015 16:51:12
а устрою ка я тихий час.
23798337раз все работать закончели и по домам едуть--пора и мне на спине посидеть.
ЖеЛе, 04-08-2015 16:56:30
ответ на: шыш88 [117]
в направлении топанги...
23798345он обещялсо назавтра замутить шошлыг...
йа к вечеру абещялсо быть...
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-08-2015 16:58:29
ответ на: Бобр [100]
дааа, были времена...
23798350Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 16:59:26
шошлыг из Топанги
23798352под соусом бешамель
а, бля! чот туплю
из укуренного и объетого топанги!
Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 17:00:33
хотя из топанги шошлыг невкусный, он не выложенный...
23798353нет, низя
да он и сапративлтся будет гугугугу
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-08-2015 17:01:24
тут срач штоли был?
23798355"Big Z" Topanga, 04-08-2015 17:04:50
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [122]
Изафсех сил буду. Не люблю, когда меня едят. Я даже рыб гоняю, которые мозоли жруть.
23798359Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 17:05:36
да каке сратч...
23798360так Топанга с Максом из-за дачного вапроза разосрались в пухъ и прахъ
бывает, хуле
Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 17:07:31
Хуяссе ты смелый. Я сам сие действо видел многократно, но чот сам нуивонахуй.
23798361Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 17:08:58
а я вот вчера "булочкой отравился" суга...
23798362глагне выбрали есчо таке модне заведение с названием "залечь на дно в Брюгге"
ну и как водится домой пришол лёжа
хорошо есчо руки не отдавили
поллитрук Клочков, 04-08-2015 17:11:39
ответ на: шыш88 [110]
>маринуй в сельдерее+петрушке+ красне вино терпкое каконибуть
23798364Надо в вине попробовать, ога. Мне кажыцо это поможет.
поллитрук Клочков, 04-08-2015 17:13:46
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [122]
>хотя из топанги шошлыг невкусный, он не выложенный...
23798365>нет, низя
>да он и сапративлтся будет гугугугу
Шыш говорит не выложенных в вине надо вымачивать. Надеюсь Топанга не одно виске кушает!?
"Big Z" Topanga, 04-08-2015 17:14:13
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [127]
От булочег очень тяжелые отравления, я им не доверяю. а вот если водку пивом запивать без хлеба, то тогда все заебись обычно заканчивается.
23798366Аз есмь Еремий Потапович, 04-08-2015 17:25:22
нас подвела селёдка с маринованым луком
23798408как можно это блюдо испортить - я не знаю
но,сука, умудрились...
"Big Z" Topanga, 04-08-2015 17:33:39
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [131]
Стыдитесь, Ларион!(с)
http://m.youtube.com/watch?v=BfWPQ5Q8_y8
23798436Смотреть обязательно
ЖеЛе, 04-08-2015 17:33:49
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [131]
тебе, апжора, фсьо ниславабогу...
23798438гугугу...
нада меньше пить (с) женялукашын...
NEPka, 04-08-2015 18:37:48
Кед мяса?
23798544mayor1, 04-08-2015 21:29:20
я такое не ем.
23798733шыш88, 04-08-2015 21:29:52
ответ на: ЖеЛе [133]
>нада меньше пить (с) женялукашын...
23798734надо чуть больше чем меньше. и тогда заебись.
и не "булочьки" с селёткай не сваливать
шыш88, 04-08-2015 21:31:21
ответ на: NEPka [134]
в котиках.. в рульке. в баранах унд лошадях.. немного есть в сабаках. косуль вот ещё упоминали.
23798738а в топангином дожыраке--нет ни грама
Карбонель, 05-08-2015 00:12:09
у топанга ни одного нажористого блюда нету какие-то бестолковые рецепды всикда. вписду такого деятеля. -4
23798948Карбонель, 05-08-2015 00:15:47
"житкасть от грОбов" плять
23798949Я Драчистый Изумрут, 05-08-2015 05:47:08
фунчоза?
23799019сразу нахуйъ
не ну как нахуй, заменить её нормальными спагетяме для людей и тада зачот
babay67, 05-08-2015 05:54:06
Во блять МаксПэйновские каменты патерли
23799023саян, 05-08-2015 06:05:06
ответ на: поллитрук Клочков [85]
>>у нас давеча продавали свенью свежезабитую колхозники по 230 р/кг. любую часть. купил больше 7 кг...
23799024>Я туд козла косули купил. По 170 рублей. Мясо мягкое, но попахивает козлячиме гормонами. Помогают либо специи, либо отмачиваю и с свининой мешаю.
Попробуй в молочной сыворотке с давленным чёрным, душистым перцами, лавровым листом, морковкой и можжевеловыми ягодами. Вино канечна збс, но такой маринад, на мой вкус, мясо "переезжает". Сыворотка лишнее оттягивает, заодно размягчая мясо, но сам вкус мяса остаётся.
Косулячью ногу нормалды запечь под сметаной в духовке. специй минимум: соль, перец. К ней, на гарнир, жареные грибы, молодую картошку и хорошую сметану.
170 рубасов за кило - даром!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 05-08-2015 06:05:13
ответ на: Диоген Бочкотарный [11]
Йэбать. Диоген, у вас коммунизм наступил?!!!!!!!!!!! Я цобакке мясную обрезь покупаю порядка 120 руб.! Обрезь, ошмётки, огрызки, Карл!!!
23799025АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 05-08-2015 06:11:05
ответ на: K_N_A [45]
>В Самаре:
23799029>
>Говядина 400-420
>Свинина 300-350. Хорошая шашлычная шейка - 380.
>Рулька от 210
>Баранина от 350 до 380
>Язык свиной 350, говяжий 450.
Новокузнецк - примерно тож, тока бораненго и до 400 доходит, а коровятина от 350 начинаеццо. Не беру в расчет паибень из супермаркетов, по 100 раз замороженную-размороженную-заветренную, оно подешевле, но кто ж это гвоно будет покупать. Такоже индейка от 155 (шеи для бульона) до 380 (красное филе)
Диоген Бочкотарный, 05-08-2015 08:44:47
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [143]
Не, это не коммунизм: это тотальное обнищщание народа.
23799201Потому жрут окорочка, а также суррогаты типа куриных палочек.
Впрочем, есть ещё курица по 120 где-то кошерная.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 05-08-2015 08:49:55
ответ на: Диоген Бочкотарный [145]
У нас птищко с местной птицефабреки от 110 рублей, весьма мжвячни
23799205Margosha-Afrika, 05-08-2015 16:20:11
Апядь жруд.
23800241Огонь святого Эльма, 06-08-2015 00:05:24
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [127]
>а я вот вчера "булочкой отравился" суга...
23801220>глагне выбрали есчо таке модне заведение с названием "залечь на дно в Брюгге"
>ну и как водится домой пришол лёжа
>хорошо есчо руки не отдавили
В Беларуси есть такое пиво "Вечер в Брюгге"
рикаминдую
Но не более 1 бутылки.