Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Что то типа Чанахи я думаю
Измученный жарой, субботними шашлыками и сопровождавшими их обильными алкогольными возлияниями, я решил провести воскресный день в спокойствии, как я люблю, у плиты короче. Что приготовить? Выбор пал на Чанахи, никогда не делал сие блюдо и вот решился. Так как кроме звучного названия и присутствия баранины с овощами больше нюансов я не знал (об аутентичности вапще боюсь заикаться) стал гуглить. Оказывается блядские домохозяйки как только не извращаются над своими мужьями подавая им какое-то варево в кастрюле обозвав это «очень вкусненький рецепт Чанахи». Вообщем вариантов приготовления множество, готовят в казане, горшочках, кастрюльках…кладут мыслимые и немыслимые ингредиенты, но неизменно везде это мясо, баклы, картошка и томаты.
Их и возьму :
Буду готовить в горшках, можно конечно все продукты закинуть сырыми, но пойду по сложному пути. Греем гриль и для баклов и лука.
В казане зарумяниваю мясо, а да, не бейте, но я взял говядину.
Мясо вынимаю и обжариваю картошку
Все подготовлено, можно собирать чанахи.
В горшок слоями отправляются лук, мясцо, синенькие, картофель, томаты, чесног и зелень. Все слои присаливаю, перчу, задабриваю зирой и чили.
Можно капнуть немного воды или бульона. Крышку запечатываю тестом и в духовку на минимальный огонь часа на 1,5-2.
За умной книгой и пивом время летит незаметно.
Все готова, жрать с овощами и водкой.
ПСЫ: Человеки, кто знает правильный аутентичный рецепт, расскажите !
Их и возьму :
Буду готовить в горшках, можно конечно все продукты закинуть сырыми, но пойду по сложному пути. Греем гриль и для баклов и лука.
В казане зарумяниваю мясо, а да, не бейте, но я взял говядину.
Мясо вынимаю и обжариваю картошку
Все подготовлено, можно собирать чанахи.
В горшок слоями отправляются лук, мясцо, синенькие, картофель, томаты, чесног и зелень. Все слои присаливаю, перчу, задабриваю зирой и чили.
Можно капнуть немного воды или бульона. Крышку запечатываю тестом и в духовку на минимальный огонь часа на 1,5-2.
За умной книгой и пивом время летит незаметно.
Все готова, жрать с овощами и водкой.
ПСЫ: Человеки, кто знает правильный аутентичный рецепт, расскажите !
— Пиздельщиков , 24.06.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 11:54:36
дада, пора жрать идти
21658130ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 11:55:56
баклажаны выкинуть, остальное сожрать
21658142Драмнадрочит, 24-06-2013 11:57:41
пегмагниты не жру
21658152Костярег, 24-06-2013 11:58:07
третьим буду
21658156Костярег, 24-06-2013 11:58:17
замкну
21658158КлонЪ, 24-06-2013 11:59:13
> я решил провести воскресный день в спокойствии, как я люблю, у плиты короче
21658163хуяссе, у людей радости жизни какие бывают
О_о
mr. УдЪ, 24-06-2013 11:59:53
работать блять . зароботал только на доширак и чипсы бисдельнек
21658166ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 12:00:56
чипсы не могу себе позволить. дорого очень. если только кредит взять
21658170саян, 24-06-2013 12:02:13
Зачатно, но это классическая думляма.
21658175В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё. Я выкладывал, ща дам сцылу.
Вылазь в камсменты, а то заебала иоланта - лучше о жратве.
mr. УдЪ, 24-06-2013 12:04:45
жара в саратове
21658182ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 12:05:39
не очень. ветер и облачно.
21658183mr. УдЪ, 24-06-2013 12:07:19
марево смог и душно . говно в мск
21658186блиать море хочу
mr. УдЪ, 24-06-2013 12:09:23
клубнику жру со сливками после тренировки
21658194саян, 24-06-2013 12:09:40
http://udaff.com/have_fun/fzr/120472/
21658196Пиздельщиков, единого рецепта (как и у всякого блюда народной кухни) просто нет. Есть основа (баранина, помидоры, баклажаны и т.д) и некие общие правила, типа фарширования баклажанов курдючным салом. Остальное разнится с местными региональными особенностями, персональными фишками готовящих хозяек и поварскими закидонами.
Из зелени кинза и рейхан обязательны. Из специй: хмели-сунели и чаман (уцхо-сунели).
Маё, 24-06-2013 12:09:52
Книжка доставила
21658198дрындохуй™, 24-06-2013 12:10:10
зачот, 6*
21658202----------------------------------
бля , сюда чуть не хуйнул это: бабушка идите нахуй са сваим кирпичом
гыгыгы
ЖеЛе, 24-06-2013 12:10:17
убедил, афтар, пашол йа на абед...
21658203Пиздельщиков, 24-06-2013 12:13:43
Почитал, понравилось.
21658225mr. УдЪ, 24-06-2013 12:14:26
уехалъ . пезделелову гип гип
21658239Пиздельщиков, 24-06-2013 12:16:06
>Зачатно, но это классическая думляма.
21658245>В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё. Я выкладывал, ща дам сцылу.
>Вылазь в камсменты, а то заебала иоланта - лучше о жратве.
Па набору продуктов похоже, но Думляма как раз в казане готовиться,все крупно режется + кусты исчо нодо, в горшках места просто не хватит.
Маё, 24-06-2013 12:16:45
чето Дундук вспомнился грешным делом...
21658248Пиздельщикову 5***** вкусная штука
саян, 24-06-2013 12:16:57
>Почитал, понравилось.
21658251хуле б не понравилось (гордо так)!
При таком способе помидоры остаются целыми. Внутри - острый пряно-жирный бульон. Фаршировка помидор - мой персональный поварской заёб. Но вкусно и на тарелке смотрится нарядно.
на скока литров горшок на фоте, сколько денег?
Пиздельщиков, 24-06-2013 12:19:59
на тарелке смотрится нарядно.
21658256В кревасе нет конечных фото, проеб по синеве!?
>
>на скока литров горшок на фоте, сколько денег?
Горшок порционый на одного.
не девачка (с мАсквы), 24-06-2013 12:24:43
заебато.
21658259и пох на рецепт. всё одно заебатейше.
обычно готовлю так - мясо, лук, много помидор и зелени. и баклажаны с кабаками.
соль-перец-хмели сунели. можно фасоль. мясо любое, хоть кудахталки. если вида два-три - ваще заебок. можно огурцов тудой. можно капусты.
под крышкой. на плите.
бобёр с атажжоным на тусе исполнили так, што ваще пиздец и труба. и омномном.
kardamon, 24-06-2013 12:25:50
питомца автырю заменяет зубодробительная брошюра
21658262жрать это можно мясо есть мясо есть мясо есть мясо...
не девачка (с мАсквы), 24-06-2013 12:25:52
6звёзд тыцнула, конечно.
21658263саян, 24-06-2013 12:28:11
Готовое не успел сфотать - вырубило по синьке с накуркой. В начале июля поеду на ДР, сфотаю.
21658265Хотя, как и большинство тушёных блюд смотрется не вельми фотогенично. Да и похрену. Главное вкусно несказанно.
ПАро горшок чёта тупанул. Показалось такой, как хочу - литров на 8-10. Делать на заказ много денег просят, а готовый в наших краях проблема найти.
Председатель банного комитета, 24-06-2013 12:31:53
Гриль засвети плиз пападробнее, ни могу панять у меня другой, или тот што мне нравицца аффтар у миня спиздил.
21658270Бобр, 24-06-2013 12:32:37
нормално так, ага, я такое ем. тока бульону маловато, нэ?
21658272Бобр, 24-06-2013 12:34:00
>можно огурцов тудой. можно капусты.
21658274я б поспорил с огурцаме и капустой
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:38:17
еды захотелось бль
21658285я такое ем
жижки бы ещё побольше, типа жаркова
Пиздельщиков, 24-06-2013 12:40:57
Гриль хуевский на самом деле, ни под рыбу, плоский и вытянутый
21658294K_N_A, 24-06-2013 12:41:44
Жаркое с овощами вообще благодатная тема. Полюбому нажеристо и вкусно в любом вырианте.
21658295В субботу такое делал, только не в горшках, а в утятнице. Результат тот же, а мороки меньше в разы.
Я туда еще соленые (не маринованные) огурцы кидаю для остроты. На счет капусты тоже не уверен. Еще чеснок нужен, тут он почему-то отсутствует.
Пиздельщиков, 24-06-2013 12:43:05
>нормално так, ага, я такое ем. тока бульону маловато, нэ?
21658299Да, думал жыдкости поболе будет, крышка тестом запечатана, хуй проссыш что там под ней.
Пиздельщиков, 24-06-2013 12:44:48
Еще чеснок нужен, тут он почему-то отсутствует.
21658303Чеснок есть кудаже без него радимого
K_N_A, 24-06-2013 12:45:32
>еды захотелось бль
21658308>я такое ем
А у меня аппетиту ноль, сушняк, головняк и спать хочется. Счас еще на юбилей идти.
Не люблю себя какого.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:48:01
заболел штоле? простыл?
21658316K_N_A, 24-06-2013 12:48:53
Аффтар, нож чтоб повыебываться выставил?
21658319Для разделки туш пойдет, а для нарезки не удобен.
K_N_A, 24-06-2013 12:49:44
>заболел штоле? простыл?
21658322Ага... Водку с пивом помешал и сразу насморк.
NEPka, 24-06-2013 12:52:57
вкусна
21658334K_N_A, 24-06-2013 12:54:11
>В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё.
21658338Саян, ты извращенец.
Можно и фаршировать, но это дохрена муторно.
Я в субботу делал борщ, жаркое и буженину. Если б еще и баклы фаршировать, то до ночи бы возился. Потому все обжал и хорош...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:54:25
бгыгыгы
21658339и такое бывает, что поделать
супчиком и янтаркой лечись
и водицей с мёдом
саян, 24-06-2013 12:54:39
>Да, думал жыдкости поболе будет, крышка тестом запечатана, хуй проссыш что там под ней.
21658341Схуяле её больше будет? овощи ведь гриленые - часть влаги ушла. В чанахи жидкости получается примерно треть от объёма.
вуглускр™, 24-06-2013 12:56:22
ахуеть - я поставел 6* и звёздность туджэ убавелась ... это каг, бля?
21658346умная книго - это ололол!
mayor1, 24-06-2013 12:56:32
Картошку в это блюдо кладут не всегда. Самые вкусные чанахи под названием "из свинины" я ел в Кирове картошки там не было и пообще там было дохуя пряностей и мяса, лук еще был и пиздец.
21658347K_N_A, 24-06-2013 12:56:50
>супчиком и янтаркой лечись
21658349Чо такое янтарка? Почему не знаю...
вуглускр™, 24-06-2013 12:57:54
устале оне, грят, от шашлыков ... извращенцы, бля. а в Эритреи, нопремер, люде голодаюд!
21658355Старичюля, 24-06-2013 12:59:00
бля. жрат захател. пойдука лагманчеку наебну у узбекских друзей
21658359K_N_A, 24-06-2013 12:59:08
>ахуеть - я поставел 6* и звёздность туджэ убавелась ... это каг, бля?
21658360Я прибавил, все ОК. Хорошая еда.
саян, 24-06-2013 12:59:46
>Саян, ты извращенец.
21658367>Можно и фаршировать, но это дохрена муторно.
Ээээээээээээ..... тута вопрос политический. Фишка в бульоне получаемом после тушения фаршированных помидор, внутри самих помидор (о загнул, эстет, бля!). Мне не муторно. Самый напряг - картошку чистить. Но это после армии у меня идиосинкразия.
Скидать казан я не обламываюсь.