Я с детства очень люблю блины, похуй какие - большие тонкие или маленькие толстенькие! В общепите, дома, у соседей, в школе в конце концов, всегда eл с удовольствием - главное, чтоб не слишком жирные, a если и случалось какой хозяйке перелить на сковороду масла, то излишки его из блинчика я натурально выжимал и не гнушался слопать вожделенный десерт, щедро сдобрив его одной из нижеописанных вкусностей.
Предпочтение я всегда отдаю БЛИНАМ - тонким и во всю сковороду. Кушать их люблю со сгущёнкой, вареньем разных сортов, сметаной, что реже (ведь из сметаны, как таковой, получаются невьеденные оладьи) и конечно же с начинкой в виде фарша, творога, сосиски. Позавчера завернул в блин котлету и даже не пожалел, что не слопал её с хлебом.
Прознав про похожие кулинарные напасти таких как я, модные кафешки стали готовить на больших плоских конфорках блинчики с разной хуергой в середине, подавая их при этом с солёными и сладкими соусами. Но меня на такую дешёвку не купить - БЛИНЫ, по определению - чисто домашняя забава. И если раньше, парящие на тарелке кругляши были чем-то навроде праздника, приготовленные мамой по случаю хорошего настроения, то теперь жарить блины умею я сам, причём с каждым разом всё виртуознее! И дело даже не в том, что легко переворачиваю их без лопатки и сковороду маслом смазываю лишь перед первым. (комом он у меня никогда не выходит и "Комам" его я не отдаю - самому мало). Я делаю блины из любого молочного и субмолочного. В ход идут кефир, СМЕТАНА, молоко, остатки от кефира - т.н. ссыврот-ка, кислое молоко, скисшее напрочь молоко и, наконец, начинающая тухлеть, но еще не покрытая плесенью простокваша. Описывать КАК я делаю тесто и КАК я жарю блины низачто не буду - учитесь сами! Скажу одно: необходимый минимум для того, чтобы получились правельные и вкусные всего 6(пять) ингридиентов, причём, 4 из них добавляются в ничтожных количествах! Основное это естессно, мука и жидкость, имеющая то или иное отношение к коровьему вымени! Но, думаю, смог бы замесить и из говна. Была бы мука и тот, кто съест! Из воды, конечно, не получится – водаж не говно, a БЛИН - не лаваш!
Вот и сегодня мне весь день, чего-то не хватало и я никак не мог понять чего же. А когда за окном стемнело я решил сделать... Блинчики. Да! Самое главное и трудное в этом деле – недюжинное терпение, оно нужно для того, чтобы не лопать каждый готовый блин один за другим, а изжарив тесто полностью, получить эстэтическое удовольствие от вида дымящейся тарелочки...
Аффтар сцынария, 09-06-2013 13:48:09
вот твои блины не делал никогда, жду, когда Аньчег мне их испечет...
21610045Аффтар сцынария, 09-06-2013 13:51:10
Онотоле, преведъ! рад видеть! хочу в Питер!
21610053NEPka, 09-06-2013 13:52:20
насрато в блены
21610056Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 14:04:49
пра бленыЪ
21610066Боцман Кацман, 09-06-2013 14:08:55
аффтар блиноман и блинопоклоннек...скоро главный БЛИН прикажет ему отдать свою квартиру и начать истреблять человечество
21610070NEPka, 09-06-2013 14:12:51
ЕБИ БЛЕНЦЫ!11БУДЬ ПОРИХМАХЕРОМ!!115337
21610071Висёлый ПацЫк, 09-06-2013 14:16:45
Я оди это заметил?
* blin :: 78,6 kb - показать21610075
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 14:20:13
ЕБИ БЛЕНЫЪ!!!!!!!!!!!!!! ПУКАЙ В СЫВАРАТКО!!!111
21610077Аффтар сцынария, 09-06-2013 14:29:09
цыловаю в губы! летса пока...
21610085Аффтар сцынария, 09-06-2013 14:29:48
бля... пардон - непке писал..
21610086Аффтар сцынария, 09-06-2013 14:31:50
>ЕБИ БЛЕНЦЫ!11БУДЬ ПОРИХМАХЕРОМ!!115337
21610088цыловаю в губы! летса пока...
курбандалласс, 09-06-2013 14:38:15
за блины 6* йа тожы большой мастир па блинапечке хехе
21610095NEPka, 09-06-2013 14:40:57
ыыыыыыыыыыыы
21610102Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 14:42:22
захуяредь тож шышталь бленоффъ тоненькехъ, да пад быбо
21610104Прррральна я гаварю, Шарррапов?77 (ц)
NEPka, 09-06-2013 14:42:58
привет, аффтыр!
* jLyG2mISPo0 :: 60,6 kb - показать21610105
NEPka, 09-06-2013 14:43:33
ты знаешь, как уменьшать размер гифки? я тебе такую абассачную нашла.
21610106NEPka, 09-06-2013 14:44:18
я себе щас воооот такой /разводит широко руке/ гамбургер сделала со всем на свете. боюсь рот порву.
21610109Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 14:50:58
>ты знаешь, как уменьшать размер гифки? я тебе такую абассачную нашла.
21610114мну знае паменьшый мери 1оо5оо спосабаффъ сделать это
у тя софт кокойты ессь грофическей на канпе?77 (пэйнт не пердлогать)
Аффтар сцынария, 09-06-2013 14:51:03
ТВ, я ж не такой старый и морщинистый... пачиму тебя нет у меня в скайпе?
21610115Боцман Кацман, 09-06-2013 14:55:46
>я себе щас воооот такой /разводит широко руке/ гамбургер сделала со всем на свете. боюсь рот порву.
21610120сто лет назад , дабы поехать нахаляву в америго выдумал и защитил проектгамбургерной где гамбургеры делались бы индивидуально по размеру рта
...посетители разевали бы рот на входе и проходили измерения а потом ждали свой заказ...самое смешное , что какой то дурачок пытался воплотить эту идею на практике
NEPka, 09-06-2013 14:56:34
эммм? чо у мне?
21610122БИГИМОТ, 09-06-2013 14:57:12
Блины..
* 00 :: 24,6 kb - показать21610125
БИГИМОТ, 09-06-2013 14:58:19
Блинчики. Да! Самое главное и трудное в этом деле – недюжинное терпение©..
* 0000 :: 37,2 kb - показать21610127
NEPka, 09-06-2013 14:58:26
это я токая. гугеге. как дела?
21610128у мне щас нету скайпа.
ты уже съездил на моря-океяны?
NEPka, 09-06-2013 14:59:26
я же схомячила. не порваля.
21610131щас молоком заиваю. чую будет феерично
БИГИМОТ, 09-06-2013 14:59:31
КАК я делаю тесто и КАК я жарю блины низачто не буду - учитесь сами! Скажу одно©..
* 0 :: 42,6 kb - показать21610132
NEPka, 09-06-2013 15:00:30
бигги жополизинг псотит
21610134NEPka, 09-06-2013 15:01:11
фубль какойта
21610136alexntp, 09-06-2013 15:01:21
>бигги жополизинг псотит
21610137видмедам не панравицца эта хуйня
alexntp, 09-06-2013 15:01:46
а хуле вес графоманы та передохли?
21610139DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 09-06-2013 15:02:33
ммммм, класс!
21610140NEPka, 09-06-2013 15:05:53
та поди они уже освоиле науку. просто молчат-стесняютя
21610143Аффтар сцынария, 09-06-2013 15:07:00
не песди, ты не токая...
21610144нормально все - с детьми седня погулял, ща окрошку поем. отдыхать - в среду, на кипр,
выложу потом отчот, если будет вдохновение
БИГИМОТ, 09-06-2013 15:07:38
бгыы..какие тут все нежные, блядь собрались..от жопализинга их видите ли скрутило..
21610145DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 09-06-2013 15:08:09
ну не всех, ненадо обобщать, хе-хе
21610146Висёлый ПацЫк, 09-06-2013 15:08:12
Аффтар жжот !
21610148БИГИМОТ, 09-06-2013 15:09:00
>я себе щас воооот такой /разводит широко руке/ гамбургер сделала со всем на свете. боюсь рот порву.
* 07 :: 60,5 kb - показать-------------------------------------------
21610149
NEPka, 09-06-2013 15:09:04
и я в среду поеду отдыхать.
21610150Аффтар сцынария, 09-06-2013 15:10:01
83-й камент -итебе
21610152NEPka, 09-06-2013 15:10:05
не от жополизинга, а от слизи на следующей фотке.
21610153БИГИМОТ, 09-06-2013 15:10:49
слизь камент
21610154alexntp, 09-06-2013 15:11:11
патаму как тут ныне в моде пуританство и лицемерие
21610155NEPka, 09-06-2013 15:11:12
ага. я поняла
21610156alexntp, 09-06-2013 15:11:18
гугугу
21610157alexntp, 09-06-2013 15:11:26
ну и нахенг еще в моде
21610158NEPka, 09-06-2013 15:11:31
+100500
21610159alexntp, 09-06-2013 15:11:34
слава Богу
21610160alexntp, 09-06-2013 15:11:45
пасему нахнем
21610161alexntp, 09-06-2013 15:11:48
сто
21610162alexntp, 09-06-2013 15:11:51
100
21610163